Japanese leek bulbs in soy sauce Preparation and Pickling｜Japanese Home Cooking

[@橋本眞澄-z5f]

水も流れていて、爽やかですね、根気のいる仕事ですね、、今年の夏は、ニンニクのすり下ろしをたくさん作って保存しました❗

[@河野菜穂子-v4i]

身体に良さそうです。畑からもいで自家製は素晴らしいですね。羨ましいです。近くの野菜の直売所で売っていたら真似して作って見ます。教えて頂いてありがとうございます。

[@漬物名人じゅんちゃん]

今年も、らっきょうが収穫できました！ 栄養価も高いので、手に入ったらお試しくださいね♪ 菜穂子さん、いつもありがとうございます😊

[@碁楽]

じゅんちゃんの歯のカリカリ音が素敵。 私も食べたくなって自宅栽培の未熟ラッキョウを早取り。 ラッキョウ酢と甘味噌につけて食べました。 カリカリを出せる歯があるのが幸せ。

[@漬物名人じゅんちゃん]

⭐️レシピは、概要欄(説明欄)もご参照ください。 ⭐️目次の時間をクリック（タップ）すると該当箇所へジャンプ⤴します♪ ｜目次｜ 0:00 オープニング（らっきょうの収穫と下準備） 0:51 らっきょうの醤油漬けレシピ＆栄養 1:10 下ごしらえ 1:54 漬け込み（期間１週間以上） 3:00 信州の大暑の頃 3:35 試食 5:01 エンディング

[@yuugi8507]

かんたんで、おいしそです。つくります💐

[@釣りばぁーば]

じゅんちゃんさん‼️ 私ね、きゅうりのポリポリ漬け 毎回、漬けてますよ💕 じゅんちゃんさんは 本当漬け物名人ですよ👍 有難うございます🙇‍♀️

[@山口公彦-k9s]

らっきょ！ 体に良さそうですねぇ〜 じゅんさん、道理で若々しいわけですねぇ〜 景色も良いところですねぇ！ うらやましいです。 熱中症など気をつけて下さい！ 次回も楽しみにしております。

[@漬物名人じゅんちゃん]

らっきょうは、栄養価があるので、おすすめです。らっきょうの効果、出てたら嬉しいです😆ありがとうございます✨ 見慣れた景色ですけど、自然の中にいると気分が落ち着きますね。 ご心配をありがとうございます。 厳しい暑さが続いておりますので 公彦さんも、お身体にご自愛くださいね。 いつも、励みになっております❗️ 感謝です😊

[@橋本眞澄-z5f]

スイカ、白っぽい所がさくさくで美味しいらしいですね！

[@kaori-nara]

売っているらっきょうが無いので来年のお楽しみに取って置きます😃。らっきょうの酢漬けは毎年三キロは漬けます。プラス1キロ来年は仕込みます。

[@漬物名人じゅんちゃん]

かおりさん、ご紹介が遅すぎてゴメンナサイね🙏 らっきょうの酢漬け、美味しいですよね～。 我が家も、酢漬けは欠かしません😋 かおりさん宅の保存食も、拝見したいですね👀 いつも、ありがとうございます✨😃

[@田原初巳]

ラッキョ・酢漬けよりお醤油で漬けて有るほうが好きです♡。 　簡単なのですね(笑)。そして、早く食べられるのですね♡。今、ラッキョ出回ってます。さっそく作りたいです。

[@user-NAGUNAGU]

🎵ル～ルルル～🎵 ｢…じぃゆん…｣ ？？ あ、北の国からと間違えた じゅんちゃん、 ランキョの醤油漬けは したこたない、おいちそー かの有名な料理家に習って 10%の塩で漬けたら ムチャ塩辛かった！アカン でも10%の塩分じゃないとズヤズヤに成り易いからかね 手作りのランキョは本当に美味しい、でも オレんとこ もう 出回って無いのが残念です、じゅんちゃんのレシピを保存していってます 🎵ｼｬﾘﾗﾝと共に😆😆

[@漬物名人じゅんちゃん]

那久さん😁😁😁 お笑いのセンスが光ってますね～。今日も、最高❗ 保存性を高めるには、10%の塩も必要だったりしますよね。 手作りらっきょうを食べると、もう買ったのには戻れなくなります。 今回、ご紹介が遅すぎて、ゴメンナサイね🙏 ぜひ、また来年作ってみてください✨ いつも、楽しませてもらって、ありがとうございます💕ｼｬﾘﾗﾝ🎵また、やるでね。

[@marlmarly4262]

お茶請けのスイカ！ これは皮のお漬物が出てくる予感！

[@漬物名人じゅんちゃん]

お茶請けまで、ご視聴いただきまして有難うございます✨ 皮のお漬物、研究中です😆

[@mokusei5456]

🎑