자연음식 산들바람의 돼지머리 편육

돼지머리로 편육을 만드는 방법에 대한 안내입니다
돼지머리로 편육을 하려면 고기를 삶아서 보자기에 싸
7시간 정도를 눌러야 하기 때문에 더운 여름보다는 추운 겨울에
해야 고기가 상하지 않아 겨울에 많이 하는 음식입니다
돼지머리를 사서 물어 담궈 피를 3~4번 빼주시고 이 돼지머리를
찬물에 넣고 물이 끓기전에 꺼내어 찬물로 씻어 주시면 돼지 냄새가
많이 나지 않으니 반드시 참고 바랍니다
이 것을 하는 방법은 힘이 많이 들기 때문에 남편분들이 부인에게 한번
해 주셔도 아주 좋을 것으로 생각합니다

[@user-lr6lk2ps9c]

쌤~참 어렵고 귀한 음식이네요 제가 좋아하는 음식이기도 하구요 오늘 쌤의 비법 잘 배웠어요 너무 훌륭하십니다 ❤

[@user-vp7yo7qc5s]

참 볼수록 훌륭하십니다 옛날몇십년전에 어쩌다 해먹던 음식인데 .오랜노하우에 비법까지 잘 배웁니다~항상 건강하세요~^^

[@user-ob5zp4lz8h]

선생님 참 대단하십니다 꼭 한번 따라하겠습니다 음식이 예술이고 감동입니다 감사합니다❤

[@younjooshin80]

정성이 대단하네요~ 이 편육은 맛이 없을수가 없겠어요~ 저도 한국에 가면 사장님 음식을 꼭 맛보고 싶어요^^

[@user-mc2tp4je8o]

산들바람~~~😊 사장 님 돼지머리 수육은 어케만드나? 늘~궁금했는데 잘 배웠습니다 고맙습니다 수고하셨습니다 건강하세요!!!

[@user-hp1wp4cy4f]

너무 너무 꼼꼼하게 잘 가르쳐 주셔서 감사 감사합니다

[@KumRa-gx5tz]

와 정말 맛있겠네요 저는 미국에 살고있는데 한국 나가면 식당 가봐야겠어요 감사합니다

[@user-dz6nr3dz3c]

와~ 편육 영상 찾아보던중 최고의 영상이였어요. 저장해놓고 또보고 해서 만들어 먹겠습니다

[@flamen3044]

귀한 영상 잘 봤습니다 너무 맛있어 보이네요

[@user-ds2te6ph4g]

참 대단하십니다. 해 보고싶네요.

[@user-ms9nt6lr5p]

맛있겠네요~감사합니다

[@yoling-1004]

깨끗하게 만드셔서 좋아요❤

[@user-ou1nf5qs2x]

요리는 예술입니다.

[@user-md1kl5ou8f]

정말 존경스럽네요 요즈음분들이 귀찮으니 그냥 사먹는것으로 대신 하는데 비교 불가죠? 값으로는 따질수 없는 음식이 되었네요 맛을 세밀하게 느끼시는분들은 맛의 차이를 알죠

[@user-ze4rr5ot1t]

흠.... 산들바람님의 레시피를 듣고나니 돼지 편육이 왜 비싼지를 알겠네요.

[@user-jb5hk3iz4w]

맛있겠네요.. 힘은 들지만 .

[@sangham9086]

우리 어려서 동네 잔치때 본 기억이 나네요..근데 너무 복잡해서요..차라리 고기살만 발라오면 쉽겠어요

[@user-xi5ox7tz4d]

국물이맛있겟어요.참으로힘들어보여요.가정집에서는못할것같아요.대단하시네요.그런데몸좀아끼세요.저도절어서는몸을안아겨는데.지금은나이가먹으니.아푼데간너무많아요?

[@gentlebreeze63]

걱정해 주셔서 감사합니다

[@user-mt6kx4jc6w]

셈 되지머리 누룸 잘배웠어요 들통 소개해 주실수 있나요 식당에서 얗은솥 쓰기좋네요

[@user-hl6du4kq8w]

쌤님요..혹시 소머리편육? 어떤게 만드는지 알려주실수 있으신지요.선생님영상. 늘 너무나감사히 잘보고있습니다

[@user-eh7se9ee2q]

혐오식품 알고나선 꺼려짐 돼지국밥도 요즘은 거의 돼지대가리를 써서 앞다리쓰는 국밥집을 찿아다님

[@user-nj2et7ye2r]

대가리뼈가 육수는 더 좋은데요... 그리고 왜 혐오 식품이라고 하십니까