Рет қаралды 192,092
المكونات
25 كيلو حليب غنم
كيسان صغيران من الخميرة الخاصة للجبن
كوبين من الملح الخشن
6 أكواب ماء
ملعقة كبيرة من المحلب
ملعقة صغيرة من المستكه
الحبة السوداء
The ingredients
25 kilos of sheep's milk
two small bags of the yeast special for cheese
two cups of coarse salt
6 cups of water
a tablespoon of mahaleb
a teaspoon of mastic
black seed