Je goûte la RACLETTE la MOINS CHÈRE, ça tourne mal.

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Luisier Affineur

Luisier Affineur

Күн бұрын

Tous mes fromages à raclette ici 👉🏼 linktr.ee/luis...

Пікірлер: 503
@beatricemarie369
@beatricemarie369 Жыл бұрын
j'adore voir régulièrement🤣🤣🤣🤣 les petits coups de gueule de Claude un vendredi soir à 19h15
@MarinMixes
@MarinMixes Жыл бұрын
c'est incroyable à chaque fois xD
@romaingarry9634
@romaingarry9634 Жыл бұрын
Devant BFMTV
@marez_gc
@marez_gc 10 күн бұрын
Il esr 19h15 au moment ou je vois ton commentaire
@yvalexvamen2622
@yvalexvamen2622 Жыл бұрын
Je n’aime pas le fromage, mais ce gars a une telle passion et une façon de présenter que je ne me lasse pas de l’écouter…… bravo Monsieur !
@vincel.3093
@vincel.3093 Жыл бұрын
Ne pas aimer le fromage veut un peu tout et rien dire. Des variétés de fromage il en existe tellement. C’est comme dire « je n’aime pas les légumes » ou bien « je n’aime pas les fruits » alors qu’une banane et une framboise n’ont rien à voir. Une raclette n’a rien à voir avec un gorgonzola par exemple, donc je ne comprends pas cette généralisation dans votre phrase.
@jeremybreysse1131
@jeremybreysse1131 Жыл бұрын
Beaucoup n'aiment pas le fromage dans sa globalité car les gens se fient à l'odeur du fromage, peu importe lequel. Je pense que c'est ça.
@yvalexvamen2622
@yvalexvamen2622 Жыл бұрын
@@vincel.3093 peut être mais ce sont mes goûts et je dis et j’aime encore ce que je veux !!!
@vincel.3093
@vincel.3093 Жыл бұрын
@@yvalexvamen2622 mdr c'est une question en toute tranquillité que je te poses. Au lieu d'être agressif t'aurais pu y répondre et m'éclairer, mais t'as préféré monter sur tes grands chevaux. Tout le monde n'est pas malveillant sur les réseaux monsieur, dommage j'aurais pu apprendre quelque chose mais j'avais oublié qu'on était sur KZbin.
@StNashable
@StNashable Жыл бұрын
Je pensais pas que quelqu'un pourrait te reprendre sur ton commentaire et pourtant. Perso j'aimes pas les fruits de mer. En plus ça me rend malade. Les produits laitier aussi d'ailleurs.
@pibeley2014
@pibeley2014 Жыл бұрын
Quelle énergie sur la fin de vidéo ! Quelle passion !
@patincoufin3857
@patincoufin3857 Жыл бұрын
Je suis un vrai amateur de raclette et depuis toujours je vais chez le fromager pour acheter mon fromage à raclette. J’ai voulu tenter le coup en vous prenant deux quart de meule, une d’alpage et une de pont sur Champéry avec le plateau découverte également. Nous avons fait la raclette hier soir et a l’unanimité l’expérience a était extraordinaire. La qualité des produits était au delà de nos espérances… j’en vient même à dire que j’ai jamais manger une raclette avant hier soir… plus jamais je pourrai aller chez le fromager pour prendre ma raclette 😅… Merci à vous pour cette magnifique découverte
@charliegaia3923
@charliegaia3923 Жыл бұрын
"Faut pas le mettre à la bouche" 🤣🤣🤣🤣🤣 Je suis bien d'accord avec vous !
@dcasasnovas1604
@dcasasnovas1604 Жыл бұрын
Fantastique prestation! Quelle connaissance et quelle générosité de partager tout ce savoir !
@Sylvain_lx
@Sylvain_lx Жыл бұрын
En communiquant, je pense que c'et la meilleur solution pour que les gens changent leurs habitudes. On ne connait pas forcement les vrais produits en achetant en grande surface par exemple. Personnellement, je n'ai jamais pu manger une vrai raclette au lait cru des alpages mais je sais que ma prochaine le sera grâce à vos vidéos. :)
@Ross_Ygnol
@Ross_Ygnol Жыл бұрын
C'est gustativement absolument incomparable, tu verras.
@aiikazx_fk2624
@aiikazx_fk2624 Жыл бұрын
bah donne les thunes au gens pour acheter des fromages de ce type toute les semaines vasy ^^
@Ross_Ygnol
@Ross_Ygnol Жыл бұрын
@@aiikazx_fk2624 bah cessez de donner pour le Tiers-Monde et à un gouvernement de cassos qui fait venir le Tiers-Monde pour le biberonner.
@aiikazx_fk2624
@aiikazx_fk2624 Жыл бұрын
@@Ross_Ygnol Ou est le rapport ? ^^
@Ross_Ygnol
@Ross_Ygnol Жыл бұрын
@@aiikazx_fk2624 le rapport est que ton pays est au bord du gouffre.
@jonathancosta8367
@jonathancosta8367 Жыл бұрын
Je ne peux pas m’empêcher de voir Gandalf chez cet homme ma foi fort sympathique, en tout cas j’aimerais beaucoup partager un morceau avec vous mon ami ! Bonne continuation
@___Tiger___
@___Tiger___ Жыл бұрын
Carrément!!! 😉😉😉
@iwishshewas1886
@iwishshewas1886 Жыл бұрын
Tg
@___Tiger___
@___Tiger___ Жыл бұрын
@@iwishshewas1886 il est 2h30 du matin, vas te coucher petit enfant.
@Jamais_2_sans_3
@Jamais_2_sans_3 Жыл бұрын
​@@iwishshewas1886🤦‍♀️
@Was_Here_
@Was_Here_ Жыл бұрын
Quand la musique s'arrête la vidéo devient épique ! Merci de partager avec nous tes expériences 🙏🏾
@biboulnet5327
@biboulnet5327 Жыл бұрын
Pour les non-suisses, panosse=serpillière 😉 Pour la première raclette, je remettrai à chauffer pour avoir des bonnes religieuses = croûte bien grillée 🤤
@lulublue2645
@lulublue2645 Жыл бұрын
Pour les non-romans/franco-provençaux, on le dit aussi chez moi, en Savoie !
@cedric....
@cedric.... Жыл бұрын
Panosse c'edt suisse sa le natel aussi mdr 😂 😂 sortez les natel mdr
@super.heraut.officiel
@super.heraut.officiel 11 ай бұрын
pour les gens civilisés, "serpillère" = "wassingue"
@antoineneuro2017
@antoineneuro2017 10 ай бұрын
Sinon, il y a tout simplement des gens avec de la culture
@NinjAnanas12
@NinjAnanas12 Жыл бұрын
« Mais qu’est ce que je suis en train de manger là ?! » j’ai éclaté de rire en voyant votre tête 😂
@trolesquesparodies2778
@trolesquesparodies2778 7 ай бұрын
J'avais délaissé le fromage depuis des années que j'aimais pourtant manger étant enfant... Depuis que j'ai découvert cette chaîne je me fais de nouveau plaisir avec le fromage, merci !
@fredericfrederic6174
@fredericfrederic6174 Жыл бұрын
Je vous ai découvert il y a quelques jours. Ce " tout" que vous apportez est de grande qualité. Votre éloquence, votre posture, votre savoir, votre passion. C'est vraiment très agréable. En toute franchise, j'ai arrêté le lait de vache pour des raisons qui ne sont pas très claires ( un confort digestif sûrement)... Même si, au restaurant ou chez des amis, je prends toujours un peu de plaisir à en manger. Mais vos vidéos me plaisent. Point. C'est hyper intéressant. Merci m'sieur.
@chdeultrojanskin7396
@chdeultrojanskin7396 Жыл бұрын
Exactement la même réaction pour moi qui suis boulanger quand je vois le pain et les viennoiseries de la grande distribution.
@1tegre295
@1tegre295 Жыл бұрын
Quel professionnalisme ! Vous êtes gentil en plus ! Restez comme vous êtes ! Mathieu
@jbbz414
@jbbz414 Жыл бұрын
C'est vraiment très intéressant d'écouter et de voir Mr Luisier nous faire part de toutes ses connaissances pour nous sortir du conditionnement dans lequel nous nous trouvons parfois par la force des choses et le bombardements de publicités en tous genres qui nous aveugles pour manger de vrais fromages...et merci beaucoup à lui de se fâcher contre les produits industriels
@Gee478
@Gee478 Жыл бұрын
Excellente réaction hahah merci pour votre passion et vos explications Claude!
@johnjackbob9468
@johnjackbob9468 12 күн бұрын
Il a un amour du fromage le bonhomme... Que c'est une joie de l'écouter ! ❤ Pis y donne faim surtout
@salutjesuinouvo
@salutjesuinouvo Жыл бұрын
C'est comme la bière on commence tous par de la kro , heinneken etc et ensuite on decouvre les bonnes bières belges/du nord et on ne retourne jamais vers les autres
@tomgodart9512
@tomgodart9512 Жыл бұрын
Nos bières le plus dure c'est de choisir😂
@Kaolal1984
@Kaolal1984 Жыл бұрын
Je serais bien curieux de savoir ce que vous appelez bonnes bières belges/du nord. Parce que dit comme cela ça sent bien l'industrielle quand même ^^
@haru_babinovic
@haru_babinovic Жыл бұрын
Ah oui les fameuses bières belges haut de gamme comme la Karmeliet 😂 Encore un expert wish
@salutjesuinouvo
@salutjesuinouvo Жыл бұрын
@@Kaolal1984 la clairmarais, la 2cap , abbaye des rocs , anosteke, la bon secours, goudale, etc
@haru_babinovic
@haru_babinovic Жыл бұрын
@@salutjesuinouvo que du très très bon 🤣🤣🤣
@bluemistydragon38
@bluemistydragon38 Жыл бұрын
Mdrr il est resté poli 😂😂 Pour pas dire c'est de la 💩💩💩🤣 Il m'a fait de la peine sur la fin 😅😅
@luisieraffineur
@luisieraffineur Жыл бұрын
😗
@etiennedaoust868
@etiennedaoust868 Жыл бұрын
😂😂😂
@gueugueu79
@gueugueu79 Жыл бұрын
Oui je suis absolument d'accord. J'ai eu la même expérience avec du fromage à raclette acheté en grande surface, il y a très longtemps. Dès lors, et en tant qu'amoureux du fromage, je privilégie clairement les laiteries de campagne. Excellente vidéo👍
@EruIluuvatar
@EruIluuvatar Жыл бұрын
Claude, à force d'essayer un coup du "caprice des dieux", un coup du babybel, et un coup de la raclette de supermarché... Un jour il faudra nous faire une vidéo "le pire du pire" ou tu goûteras tous ces fromages industriels les uns derrière les autres pour désigner le plus mauvais des mauvais 🤣
@luisieraffineur
@luisieraffineur Жыл бұрын
C'est trop ça je vais casser la caméra
@corentinlefort6974
@corentinlefort6974 Жыл бұрын
@@luisieraffineur 😂👌
@phillipphil1615
@phillipphil1615 Жыл бұрын
​@@luisieraffineurce serait pas le plus grave... Vous risquez de finir aux urgences!
@mikebr8047
@mikebr8047 Жыл бұрын
Habitant la région du nord, depuis deux ans je prends mon fromage à raclette chez Grand Frais ou chez le fromager du coin. Du vrai fromage à raclettes au lait cru, des bons produits et sur un vrai appareil à raclette, quel plaisir, de belles expériences et de la gourmandise ! Je me suis dis plus jamais la raclette en barquette industrielle… Même si un bon et vrai fromage à raclette coûte 3 à 4 fois le prix d’un industriel, je préfère en manger peu mais avoir une vrai expérience gustative. Et en plus on fait travailler toute cette filière artisanale
@tristeestlasolitude
@tristeestlasolitude Жыл бұрын
Je vous suis des états unis. J’ai appris l’existence de la raclette grâce a vos vidéos. Hier j’en ai acheté pour l’essayer ce soir. Cette vidéo m’a vraiment donné une idée comment la faire. J’ai hâte de rentrer ce soir pour l’essayer. Merci monsieur pour votre précieux savoir dans le domaine.
@anthonyfloris980
@anthonyfloris980 Жыл бұрын
Ouh bah tu vas vouloir en faire régulièrement ^^'.
@isaacclarke7793
@isaacclarke7793 Жыл бұрын
Alors, verdict ?
@yanniv.4578
@yanniv.4578 Жыл бұрын
On veut le retour d'expérience 👀
@albatar36
@albatar36 10 ай бұрын
Il n’y a pas de raclette aux États Unis. Puisque que le lait n’est pas pasteurisé il est impossible d’importer du fromage à raclette aux États Unis et sauf erreur il n’y a pas non plus d’alpages :)
@cyouspacecowboy3318
@cyouspacecowboy3318 Жыл бұрын
un passionné qui défend les bons produits! bravo :)
@aurelien9997
@aurelien9997 10 ай бұрын
J'adore ce bonhomme !❤😂😊😊
@gaelpokor484
@gaelpokor484 Жыл бұрын
Bravo ! Effectivement c'est plus simple d'acheter en grande surface ! Grâce à vous j'achète uniquement du lait cru et chez un fromager ! Merci des conseils.... Que pensez vous des fromages à raclette de chez Grand Frais : plutôt bien ou à éviter ? C'est parfois compliqué de faire le bon choix ....
@erwansilvain2761
@erwansilvain2761 Жыл бұрын
Je dirais que , effectivement , on a pas la même saveur entre du fromage industriel et du fromage artisanal au lait cru , mais j'arrive quand même a apprécier une raclette avec du fromage venant de carrefour parce que le gout n'est pas dérangeant pour moi , je n'ai jamais mangé de raclette artisanal alors que c'est littéralement l'intrigue principale de cette chaîne x)
@albatar36
@albatar36 10 ай бұрын
C’est bien ça ton problème, t’as jamais goûté de raclette artisanale. Quand tu veux du côté du 1976, alpage de Flore :)
@erwansilvain2761
@erwansilvain2761 10 ай бұрын
ah faudra que je goute un jour parce que ça doit être bon @@albatar36
@berangermiras6209
@berangermiras6209 2 ай бұрын
Son élocution est super agréable j'ai faim maintenant 😂
@Bruno-tb9jj
@Bruno-tb9jj Жыл бұрын
Ce n’est pas pour faire de la pub, mais plutôt pour confirmer ce qui est dit, mais depuis que j’ai découvert le Easyraclette, je ne jure que par les fromages que je trouve chez vous. Une qualité vraiment incroyable qui m’a redonné le goût de la raclette!
@TheChrislair
@TheChrislair 5 ай бұрын
Y a pas photo, les industriels ne pourront jamais égaler les produits artisanaux qui sont faits par des petits producteurs passionnés, qui ont le désir de bien faire et de vendre de la qualité à leurs clients. L'industriel lui ne cherche que la rentabilité financière, et va jouer sur l'image et la communication afin de vendre ses produits. On ne peut pas avoir de la qualité en bout de chaîne si la base même de notre raisonnement n'est centrée que sur le profit
@michelblanc1945
@michelblanc1945 15 күн бұрын
Extra, j'adore votre colère mon cher Claude. J'ai, peu ou prou, le même genre de colère lorsque, par hasard, je goûte un Gratin Dauphinois qui ne garde parfois de Gratin que le nom.
@fdv750
@fdv750 Жыл бұрын
Bonjour je voudrais vous commander une bonne raclette. Combien de temps je peux le conserver dans le frigo où en-dehors. Je suppose que le congélateur est exclu 😅
@melaniebescond9719
@melaniebescond9719 Жыл бұрын
Vous êtes tellement passionné, respect
@edouardu1018
@edouardu1018 Жыл бұрын
Merci beaucoup d'avoir dit que la raclette était suisse ! 🇨🇭
@Bionicleheroe
@Bionicleheroe Жыл бұрын
En choisissant le moins chère, est ce que c'est vraiment étonnant :/ ? Ça serait intéressant de trouver un fromage industriel, pas nécessairement le moins chère, mais un qui soit vraiment bon, selon des standards artisanaux ? Ou alors est ce que c'est fondamentalement incompatible 🤔 ?
@cultes4737
@cultes4737 Жыл бұрын
Tellement ça ! Évidemment que ça allait être vraiment mauvais… Ce serait plus judicieux d’avoir testé avec des fromages industriels de « marque »
@1filmeater
@1filmeater 5 ай бұрын
l'industriel et plein de conservateur et il y a de l'anti fongique sur la croûte pour éviter l'apparition de moisissures
@nolangago
@nolangago Жыл бұрын
Bonjour, merci pour cette vidéo ! Serait-il possible que vous goûtiez le fromage industriel qui s’appelle le vieux pané ? Bien à vous.
@eytuuyt5469
@eytuuyt5469 Жыл бұрын
Bonjour Claude, pouvez-vous tester le fromage "chaussée aux moines", malgré que ce soit un fromage industriel, vous pourriez être surpris du gout particulier de ce fromage
@romanjunillon895
@romanjunillon895 Жыл бұрын
Un fromage qui vient d’alpages, d’une texture parfaite et d’un goût parfait, c’est sûr que ça n’a rien à voir avec un pauvre « fromage » à raclette de grande surface. Moi je dit : les petits coups de gueule de Claude sont justifiés ! 😂 Enfin, le prix ne reste pas le même, et c’est bien dommage…
@tekkenkof
@tekkenkof Жыл бұрын
Je pense que si les industriels n'avaient pas inondé le marché de leurs bousasses, il y aurait sûrement plus de demande pour ces artisans, et plus d'artisans au passage car la demande serait là et un prix bien plus avantageux en conséquence.
@moniqueschafroth3103
@moniqueschafroth3103 Жыл бұрын
​@@tekkenkof Je ne pense pas qu'il faille chercher à tirer vers le bas les produits artisanaux authentiques... Le travail est méticuleux, et doit être rémunéré en adéquation avec le temps qui y est consacré...
@tekkenkof
@tekkenkof Жыл бұрын
@@moniqueschafroth3103 Ce que j'essayais de dire, maladroitement j'imagine, c'est que si la demande pour l'artisanat augmentait, alors les artisans se retrouvaient avec de meilleurs bénéfices, qui pourraient être investis dans un meilleur rapport qualité-prix. C'est comme cela que ça fonctionne dans la mode, j'ai donc fait un parallèle avec les artisans. Bien sûr, il n'est pas question d'aligner leurs prix à ceux pratiqués par les industriels, ce serait un suicide financier. En outre, mon postulat se résume à boycotter les produits industriels pour réinjecter cet argent pour les produits des artisans.
@bryanlee1578
@bryanlee1578 Жыл бұрын
Super le coup de gueule 😂😂😂😂😂😂 "C'est pas bon !" "" "
@antoinebreko238
@antoinebreko238 Жыл бұрын
Je m'attendais à un bon vieux "C'EST DE LA MERDE !!" qui viens du cœur 😂😂
@aurelienlecuyer
@aurelienlecuyer 10 ай бұрын
C'était pas mauvais c'était très mauvais ! 😆 Ça donne envie d'une vraie raclette traditionnelle !
@aaronguignard4563
@aaronguignard4563 9 ай бұрын
Étant littéralement fromagophile, j'adore écouter cette personne totalement professionnelle et passionnante
@caviarbelliqueux7160
@caviarbelliqueux7160 Жыл бұрын
Je pourrais passer des heures a l écouter tellement on sent l amour et la passion
@aurelienvarlet8591
@aurelienvarlet8591 Жыл бұрын
Le p'tit coup "de gueule" qui remet les choses en ordre , c'est pas pour rien non plus la différence de prix , je préfère manger moins de la bonne que souvent du chewing-gum 😁😁
@paindavoine_design
@paindavoine_design Жыл бұрын
J'aurais bien voulu savoir la différence de prix au kilo entre les deux !
@luisieraffineur
@luisieraffineur Жыл бұрын
le premier prix état à environ 8 euros le kilo, l'autre à environ 27 !
@jonathanluciani9274
@jonathanluciani9274 Жыл бұрын
Voilà le "drame" malheureusement. En effet on est à plus de 3 fois le prix. C'est sûrement justifié mais nous consommateurs sommes rattrapés par la triste réalité du coût de la vie.
@misterflamingo
@misterflamingo Жыл бұрын
​@@jonathanluciani9274 ca ne coûterait pas beaucoup plus cher d'améliorer la qualité. C'est surtout ça le message.
@o0reivaX0o
@o0reivaX0o Жыл бұрын
​@@jonathanluciani9274 privilégions la qualité plutôt que la quantité, ça serait un juste milieu et tout le monde s'en porterait mieux. Enfin peut être pas les grands industriels qui nous font bouffer de la merde ! Mais bon...
@Raegarth
@Raegarth Жыл бұрын
@@o0reivaX0o j’attendais ce commentaire, « privilégier la qualité à la quantité ». Le problème c’est que pour la viande il faut acheter moins mais mieux, pour le fromage pareil, et y a sûrement bien d’autres exemples, si bien qu’au final si on veut manger mieux il faut manger moins.
@antoinewyss1675
@antoinewyss1675 Жыл бұрын
Excellente vidéo très instructive 👍 merci !
@alex.legran
@alex.legran Жыл бұрын
Franchement quelle barre de rire MERCI❤️❤️
@aurelpik
@aurelpik Жыл бұрын
C’est plus de la gastronomie, c’est de la poésie ❤
@seighta5714
@seighta5714 Жыл бұрын
Claude n'est pas content ! Et il a raison ! La raclette, ça se respecte.
@neckys216
@neckys216 Жыл бұрын
Purée on est en été il fais chaud il y a une vidéos de raclette et cela me donne tellement envie mdr merci bcp mr pour cette vidéo détaillée
@Robb-k6f
@Robb-k6f 8 күн бұрын
Sur notre terre il y a des passionnés de fromages tout les femmes et hommes qu ils nous les font merci à eux gardes votre traditions ❤
@chokdeesam2365
@chokdeesam2365 11 ай бұрын
Et dire que je garde des merveilleux souvenirs de France avec la raclette. Si un jour je mange de la vraie raclette, je pense que je serai le plus heureux du monde !
@JingaSelecao
@JingaSelecao 10 ай бұрын
Hé be félicitations vous avez réussi à énervé Luisier 😂😂😂
@valerydemunck1950
@valerydemunck1950 Жыл бұрын
Super ! C’est si vrai. J’avais mangé de la raclette Suisse au lait de brebis et c’était succulent. Merci pour cette dégustation…à distance.
@yukiakame8680
@yukiakame8680 Жыл бұрын
Vous me donnez faim avec vos fromages !
@kokvn
@kokvn Ай бұрын
Luisier je te regarde depuis le vietnam, tu me fais trop rire
@MrRubikraft
@MrRubikraft Жыл бұрын
La première fois que j'ai acheté un vrai fromage pour faire une raclette, c'était le jour et la nuit. Évidemment c'était plus cher, mais franchement je suis passé de "j'en mange parce que c'est convivial" à "j'en mange parce que j'aime ça". Je comprends parfaitement le commentaire de M. Luisier.
@patrickmarcoux8661
@patrickmarcoux8661 Жыл бұрын
Ah bien oui ! Voilà pourquoi je paie une fortune ici, à Montréal, pour déguster de bonnes raclettes. J'adore votre passion, M. Claude. Merci pour vos excellentes présentations. J'espère un jour casser une croûte (de fromage, bien sûr) avec vous. Cordialement.
@joseeconstant9962
@joseeconstant9962 Жыл бұрын
évidemment que le 2e est plus fondue et avec moins de texture.. combien de temps supplémentaire, donc plus longtemps sur le feu mce 2e fromag est-il resté ?
@poitiersa9724
@poitiersa9724 Жыл бұрын
Dire cela n’est pas une perte de temps c est au contraire faire de la sensibilisation au travers vos vidéos que nous mangeons Mal ,,ceci bien exprimé nous donnes envie de déguster une véritable raclette ( non pasteurisé) donc Mission accomplie monsieur, continuer vos belles vidéos,merci
@sigmafanel823
@sigmafanel823 Жыл бұрын
il est très faisable pour l’industriel de fabriquer du fromage qui n’en n’est pas un. Ils peuvent jouer sur la texture, "le goût", l’odeur, avec plusieurs additifs. On en trouve bcp de ses types de fromages industriels qui ne coûtent pas un sous à les fabriquer.
@dontlikebigbubblesinmyguinness
@dontlikebigbubblesinmyguinness Жыл бұрын
Mais ce que j’aime dans la raclette c’est de laisser le fromage développer une croûte bien dorée sous la raclette indus. Si on retire avant la séparation comment on fait pour avoir du croustillant ? (Désolé de vous faire grincer des dents)
@mathiasblanchet1781
@mathiasblanchet1781 10 ай бұрын
1ere video que je vois et je m abonne direct. C est juste
@jordanmpitidila5406
@jordanmpitidila5406 Жыл бұрын
😂😂😂😂 il es dégoûté, je suis mort de rire. Excellente vidéo
@Thierryveldeman
@Thierryveldeman Жыл бұрын
Bonjour je suis d'accord avec vous pour dénoncer c'est pratique sur les fromages industriel mais j'ai une petite idée essayer de goûter à tous les fromages de chaque fromager pour comparer la différence avec votre grenier à fromage ça serait intéressant de comparer chaque fromager qu'en pensez-vous ?
@KSHcity
@KSHcity Жыл бұрын
💎 Un chewing-gum dans la bouche 😂 chewing-gum à la raclette
@khorne74
@khorne74 10 ай бұрын
C'est pas qu'on sait pas faire de l'industrielle de qualité, mais le but c'est que ce soit pas cher. Je suis sûr qu'ils rajoutent de l'amidon pour que ça se tienne à la cuisson et réduire le temps d'affinage et ça donne le caoutchouteux
@thomaseberle1738
@thomaseberle1738 Жыл бұрын
J'adore !!!!c'est pas méchant mais on dirait qu'il y a à chaque fois un bout de fromage dans sa bouche pendant qu'il parle 😂
@rocheantoine6582
@rocheantoine6582 9 ай бұрын
😂😂 C'est Karadoc qui deguste le fromage de Guethenoc et Roparzh (genre l'épisode 68, saison 1 de Kaamelot). C'est l'amour de la bonne bouffe le plus profond et sincère. "Le gras c'est la vie !"
@spartz007
@spartz007 Жыл бұрын
5:20 Instant Mythique 😂
@arthurlegouic7971
@arthurlegouic7971 10 ай бұрын
Belle vidéo. Ce serait intéressant d’avoir le tarif au kg des deux produits. Ça ne change pas la mauvaise qualité mais c’est une info intéressante, à mon sens.
@yo_paxi
@yo_paxi 10 ай бұрын
industriel en supermarché on est à 8 ou 9 euros, une vrai raclette plus 25€ le kilo
@gregoryboyington9302
@gregoryboyington9302 Жыл бұрын
Bonjour je voudrais commander la petite machine a raclette easyraclette mais je ne trouve pas comment faire . aidez moi s'il vous plaît .
@niktamer25
@niktamer25 Жыл бұрын
Comme dirais notre regretté Jean Pierre Kopf "c'est de la merde !" 😂😂
@vttfromages
@vttfromages Жыл бұрын
le coup de poing sur la table était violent 🤣👌🏼🧀
@leets63
@leets63 Жыл бұрын
Vouloir manger de la qualité c’est bien mais il faut rester dans la réalité des choses! Déjà le prix quelle différence de prix entre une raclette valaisanne et une raclette industriel? Ensuite en France on consomme 75000tonnes de raclette par an la production de raclette valaisanne est de 1815tonnes alors si tout le monde se met à manger de la reclette valaisanne il va y avoir comme un problème de quantité et forcément une explosion du prix de cette même raclette Je pense que le système est bien comme ça au final les industriels font ce qu’on leur demande il produise un prix et ensuite la qualité découle du prix
@1filmeater
@1filmeater 5 ай бұрын
la raclette du supermarché n'est pas beaucoup moins chère
@cedric....
@cedric.... Жыл бұрын
Je savais même pas que les fromage comme sa sa doit resté bien compact et tous bon ben raclette de al fromagerie ma région comté on a de très bonne fromagerie à 1kmnde chez moi une tuerie
@joeybeaulieu9504
@joeybeaulieu9504 Жыл бұрын
J'aimerais tellement que vous m'enseigner tout ce que vous savez sur le fromage. Je partirais du Canada pour des cours
@corentinlefort6974
@corentinlefort6974 Жыл бұрын
Le meilleur des affineurs
@elbartosimpson3462
@elbartosimpson3462 10 ай бұрын
La seule manière de manger une bonne raclette, c’est d’aller chez un fromager de qualité, y’a pas mieux :)
@themad4249
@themad4249 Жыл бұрын
Luisier Affineur test le frommage americain : Les croisades repartent
@marcobarbaro4034
@marcobarbaro4034 Жыл бұрын
En tant qu'artisan boucher, je comprends très bien votre colère Mr. Luisier...
@17wargames
@17wargames Жыл бұрын
J'ai reçu mon kits avec la pince et la demi meule easyraclette,la petit Arvine etc etc . Impatient de tester tout ça ce soir avec ma cheminée 😅 car trop envie de raclette vu la météo (Sion)
@christm7792
@christm7792 Жыл бұрын
Comme Mr coffre dit: c'est de la merde mon petit jean pierre 👍 vive les traditions et notre terroir 🤠💯
Жыл бұрын
Pour avoir regardé plusieurs vidéos depuis quelques années de Monsieur Claude Luisier Affineur, j'ai détecté sa préférence : la texture du fromage
@Ilvxe
@Ilvxe Жыл бұрын
Quand vous parlez d’ un fromages fabriqué en été ça veut dire qu’il doit être consommé en été ?
@slhoka9834
@slhoka9834 Жыл бұрын
Nan cest le lait d été je pense. En fonction de l'herbe la consistance du lait sera différente. Seche, crasse...
@slhoka9834
@slhoka9834 Жыл бұрын
Quand il y a plus de neige ils les envoient manger de l herbe sur un terrain qui na pas été pratiqué depuis longtemps. Du coup le lait est pas le même
@slhoka9834
@slhoka9834 Жыл бұрын
Du coup tu le manges pas avant novembre je pense. Cest 2 mois minimum d affinage la raclette.
@Ilvxe
@Ilvxe Жыл бұрын
@@slhoka9834 d’accord je vois merci beaucoup.
@check2flow72
@check2flow72 4 ай бұрын
Je suis entièrement d'accord avec toi, c'est pas possible ces raclettes industrielles ! il n'y a même pas une énorme différence de prix, si on se fait une petite ballade en alpages, on peut acheter le produit directement au lieu de production ,les prix sont sans discussions.
@kato_0_890
@kato_0_890 Жыл бұрын
Le titre j’ai cliqué direct 😂 bien joué
@99totof99
@99totof99 8 ай бұрын
Ça ma rappelle Jean-Pierre Coffe qui ralait, à raison, contre la bouffe industrielle
@egogabin2000
@egogabin2000 Жыл бұрын
Le meilleur contenu de tout KZbin
@skyedark-_-
@skyedark-_- Жыл бұрын
J’ai mangé une vrai raclette mercredi et c’était un délice 🤤🤤🤤🤤je n’avais jamais goûté de vrai raclette au par avant mes maintenant je vois de quoi vous parler
@user-dq7cq3im1e
@user-dq7cq3im1e Жыл бұрын
Vous auriez été outré du comté que j'ai mangé dans ma salade au restaurant l'autre jour. Il n'avait de comté que le nom. Mou et sans goût. J'ai demandé a ce qu'on me montre le fromage emballé parce que je n'ai pas cru une seconde que c'était du comté. J'ai appuyé dessus, tout mou comme du babybel. La seconde de cuisine m'a dit que si je voulais des produits de meilleure qualité alors ma salade ne coûterait pas 15 mais 25€. Honteux. C'est beau de voir des gens passionnés comme vous.
@HugKR2
@HugKR2 Жыл бұрын
C'est tout a fait ça, le poêlon c'est convivial, on est tous autour de la table pour manger ensemble en famille ou entre amis. Avec l'appareil a raclette traditionnel, c'est certes plus charmant mais on perd cette convivialité car c'est chacun son tour et plus le morceau se réduit, plus c'est compliqué. Il existe certes des appareils traditionnels a double résistance pour un 1/4 de meule, mais maxi 2 personnes en même temps.
@Jujuffy
@Jujuffy Жыл бұрын
Je pense que pour beaucoup d'entre nous, nous achetons la raclette de grande surface donc on y est habitué (perso je n'ai jamais mangé un fromage venant d'un vrai artisan)
@Ugojglc
@Ugojglc Жыл бұрын
Je ne sais pas comment j'ai atterri ici mais je m'y sens bien.
@benjaminrolland8371
@benjaminrolland8371 Жыл бұрын
Une légende ce monsieur 👌
@paulchauvin507
@paulchauvin507 Жыл бұрын
Sérieusement ça me fait d'autant plus mal de vous voir manger ces choses que vous de les déguster. Étant un fan de raclette j'adorerais vivre à la montagne pour déguster de la vraie raclette avec l'appareil traditionnel et tout. Content de voir des gens qui cherche le bon. :)
@miguelbaptista193
@miguelbaptista193 Жыл бұрын
Mdr sur une pomme de terre ça fait le taf 😂
@fredericbignon9831
@fredericbignon9831 5 ай бұрын
Excellent ! J'ai remarqué comme Claude ce goût gommeux du fromage à raclette industriel. On devrait enseigner aux écoliers la gastronomie. C'est une notion qui se perd de plus en plus. Heureusement que les passionnés comme Claude continuent à cultiver cet art.
@damienfigre2259
@damienfigre2259 10 ай бұрын
Je suis d’accord avec vous même si vous avez laissé la raclette industrielle cuire 20 secondes de plus.
@michaelpeiffer5210
@michaelpeiffer5210 Жыл бұрын
« Mais qu’est ce que je mange là » 😂
Ce Concours de la Meilleure Raclette était IMPRESSIONANT 🤩
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Luisier Affineur
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