JE TENTE UNE LIQUEUR DE KIWI MAISON... ET C'EST DE LA FOLIE !!!

[@bathygelica7409]

Votre duo me plaît trop...C'est si beau de voir tant de complicité... kiffance

[@professeurtitube]

🙏

[@steverambert5366]

T’es un bon titube !

[@professeurtitube]

🙏

[@diblo16]

Hé salut ! Je kiff ce que tu fais. Je débute dans tout ce qui est cocktails, rhum arrangé. Pourrais tu de temps en temps parler des Softs de bonne qualité (ou les trouver, lesquels choisir...) et pareil pour l'alcool, comment reconnaître une bonne vodka, un bon wisky ect ? Merci à toi pour tout tes conseils et ta bonne humeur ! 🤜

[@professeurtitube]

Salut ! J'ai commencé une série ou je vais parler du matériel, alcools, softs à avoir. Dimanche dernier il y a eu une vidéo sur le matériel à avoir. Je vais continuer. Par contre je ne vais pas expliquer comment reconnaître un bon rhum ou whisky car c'est très subjectif je trouve. Mais je vais expliquer pourquoi je choisi tel ou tel produit en fonction de mes critères personnels. Merci de suivre mes vidéos en tout. Ce genre de commentaires me motive vraiment

[@diblo16]

@@professeurtitube merci de m'avoir répondu ! J'ai hâtes de découvrir ce qui va suivre dans ce cas 😊. Courage à toi, je boss aussi malgré le confinement et je sais que c'est chiant lol. 🤜

[@professeurtitube]

Merci !!!

[@Mr23270]

moi aussi pareil j'allume l'ordi youtub et hop qui que voilou professeur Titube.....que du bonheur tes recettes et par ces temps tristounets ça fait chaud au coeur

[@professeurtitube]

Ça fait plaisir !

[@Mr23270]

@@professeurtitube allez hop je bois un petit ruhm arrangé à ta santé .....avec modération

[@joshuarenard3709]

Je connais ta chaine depuis 2 semaines. J'ouvre KZbin et je vois ta vidéo, je clique et m'empresse de mettre ce commentaire en espérant que tu le veras, parce que j'aime bien ce que tu fais. C'est cool continue, bientôt la fin du confinement le début de l'été et l'apéro 😉

[@professeurtitube]

Merci ça fait hyper plaisir !!!

[@nathanael1309]

Top vidéo comme d'hab 👌 Plus qu'à la faire maintenant. Tu pense qu'elle peut se garder combien de temps cette belle liqueur ? ( c'est moi qui t'avais parlé du spirytus 96° sur ton live apero de l'autre soir, content que tu envisage de l'essayer 😉)

[@professeurtitube]

Un pote polonais m'a dit qu'il en avait une pour moi c'est parfait !!

[@nathanael1309]

@@professeurtitube nickel chrome

[@TaoPatalo]

Incr

[@prudancetristanhabrard1510]

MDR on voit le mec qui fait souvent à manger a la maison 😋 en tout cas bravo pour ta recette mec tu gagne un abo !

[@professeurtitube]

En vrai c'est moi qui fait à manger mais pas avec cette plaque. Cette plaque c'est juste une plaque d'appoint 🤣 Merci 🙏🙏

[@prudancetristanhabrard1510]

@@professeurtitube en tout cas si ya besoin d'aide pour déguster ce délicieux breuvage n'hésite surtout pas... 😉

[@professeurtitube]

🤣

[@cottieranthony7506]

Et hop une recette en plus merci 😉

[@philippeorezolli]

Patience connais pas ? 😂😂😂 sinon super video 👍

[@legumanigo]

Bon ben on va tester celle là aussi!

[@makslim9726]

😮😮😮

[@esirtap]

Top , vous avez rajouté de l'eau pour faire baisser le degré d'alcool ? Si non votre liqueur doit être proche de 30

[@professeurtitube]

Non pas d'eau. Avec le jus elle le taux d'alcool a bien baissé mais ça reste assez fort

[@damiengrand456]

Est ce que ça pourrait changer le résultats si je ne chauffe pas les kiwi avant de mettre dans le bocal??

[@professeurtitube]

Ça prendra plus de temps c'est tout

[@damiengrand456]

Professeur Titube merci beaucoup pour la réponse, bonne continuation :)

[@lhabitaturbain6115]

Il faut prendre une petite cuillère et remuer le kiwi dans la passoire, ça va un peu plus vite (dans le filtre aussi)

[@badgyaliris4126]

J'ai réalisé ta recette de Baileys maison trop bien réussit merci

[@professeurtitube]

C'est une de mes plus grandes fiertés

[@tonychopper1324]

Super et la recette pour récupérer des point c est comment ?!🤣j attends avec impatience la liqueur d echalotte

[@professeurtitube]

Je commence à me dire qu'il faudrait que je fasse des recettes spéciales gueule de bois le dimanche 😂

[@heisenberg6796]

Tres bien vu ! au top !

[@olivierperrault3695]

Bonjour. C'est quoi comme tissus pour filtrer. Car je galère toujours 😅 merci

[@professeurtitube]

Bonjour c'est une étamine. C'est un tissus prévu pour ça

[@shub22ful]

C'est une brave bête avec sa recette! Mais c'est mieux avec de l'alcool à 96° qu'on importe d'Italie. On laisse macérer au moins deux semaines. Puis on mélange avec de l'eau sucrée et on laisse reposer encore au moins une semaine. Puis on filtre et on déguste

[@professeurtitube]

La brave bête elle fait des recettes pour le grand public donc ne peut pas se permettre d'utiliser ce genre de produits sur youtube. Le but étant que mes abonnés puissent refaire la recette sans galérer.

[@gi7952]

@@professeurtitube Et puis surtout, l'alcool à 96° est surtout nécessaire pour les liqueurs d'agrumes comme le limoncello ou l'arancello. Plus l'alcool est fort, plus il extirpera les huiles essentielles dans les zestes et plus la liqueur aura du goût. Mais pour de la macération de chairs de fruits, l'alcool à 40° est suffisant. Et moins cher. Et plus facile à trouver. En tout cas, dès que possible, je tente cette recette ! (Et ça tombe bien, j'ai bcp de patience pour le filtrage ;-) )

[@mariannewolff1856]

ou trouves tu l'alcool pour fruits ? Merci

[@professeurtitube]

Celui-ci vient de Carrefour Market

[@lbnder9720]

Excellent. J'ai trouver un poste derrière un bar qui ouvre juste et j'aimerais leur proposer un cocktail par mois. Sans vouloir te copier, ta vidéo m'inspire beaucoup. Je pense que je vais exploiter certaines de tes idées haha. Possible de le faire avec pleins de fruits différents en plus. Merci à toi !!

[@professeurtitube]

Ma chaîne est faite pour que les gens refassent les recettes alors ne te prive pas !!

[@hadyhkayem4824]

how much time you left the jar before you open it ?

[@professeurtitube]

2 weeks

[@hadyhkayem4824]

@@professeurtitube is it obligatory to put it in pressed jar or we can do it in a simple glass bottle ?

[@professeurtitube]

Ok for glass bottle. And after strain you can keep in thé fridge for 2 or 3 weeks

[@aurelienderudder5335]

Si tu as des potes en Belgique .ils vendent de l alccol 90 dans les supermarchés Colruyt

[@professeurtitube]

Oui 😭 Mais ça y est. Je peux en obtenir vu que je suis professionnel maintenant. Mais mes abonnés n'y auront pas accès pour la plupart donc on va continuer à faire ça avec de l'alcool à 40°...

[@joaquils9082]

😂

[@lolytasouveraineanticonplo697]

❤️😍😍😍❤️🍸🍸🍸🍻🍻🍺🍺❤️❤️😍😍😍❤️🍸🍻🍺🍺🍸❤️❤️😍😍😍😍❤️❤️😍😍😍❤️🍸🍸🍻🍻🍺🍺🍻❤️❤️😍😍😍❤️🍸🍻🍺🍺🍻🍸❤️😍😍😍😍😍❤️🍸🍻🍺🍺🍸❤️😍😍❤️🍻🍺🍻🍸😍😍😍🍸🍻🍻🍺🍺❤️❤️😍😍😍😍🍸🍸🍸🍸🍻🍻🍻🍸🍻

[@Nil083]

Apéro en live avec des potes ? Pendant le confinement ?

[@professeurtitube]

En visio ;)

[@professeurtitube]

Pas le choix

[@Nil083]

@@professeurtitube Ah ça va tu respectes le confinement haha ;) sinon vraiment super tes vidéos. C'est grâce à tes conseils que j'ai pu faire mes rhums arrangés pour la première fois !!

[@professeurtitube]

Oui je respecte à 100%. Même si malheureusement je suis réquisitionné au travail. Mais en dehors de ça je ne suis sorti que pour faire mes courses deux fois (en rentrant du boulot en plus) et pour sortir le chien mais uniquement au sein de ma résidence. Merci ça fait plaisir. C'est pour ça que je fais des vidéos. Pour que les gens se lancent.

[@Nil083]

@@professeurtitube On est dans la même situation. Boulot malgré le confinement ! Sinon bon courage à vous et vos proches. Continuez vos vidéos c'est top !

[@BencozakaKamagore]

1:55 Le mixeur couineur à pris le calcaire, un ptit bain de vinaigre lui fera du bien !

[@professeurtitube]

Bien vu !

[@BencozakaKamagore]

@@professeurtitube Depuis le temps, j'ai réaliser une dizaine de liqueur de kiwi, et ça reste une de mes recettes préférée ! Y'a un coté acide bonbon trés agréable et doux.

[@salahjerbi4588]

Pourquoi vous faites pas ses liqueur avec de l alcool 95 ??

[@professeurtitube]

Parce que mon but c'est que les gens puissent le faire chez eux et c'est très difficile à trouver en France

[@citadinmoyen1686]

Tu aurais pu prendre une cuillère pour touiller la bouillie pendant que tu filtrais ;)

[@Babychon17]

Hi 👋🏼 pour ton premier filtrage utilise une louche et avec le dos de ta louche tu appuies en tournant dans ton chinois, tu auras même plus de goût. Ça m'a l'air pas mal du tout en tout cas.

[@professeurtitube]

Pas con ça !!

[@Babychon17]

Professeur Titube 😉 technique de cuisto quand tu fais des jus salé avec des légumes par exemple. Pas de raison que cela ne fonctionne pas avec le kiwi même si un peu plus galère car un poil (de pubi) plus épais.

[@professeurtitube]

Après je ne voulais pas trop diluer non plus et rester sur de la macération. Mais c'est vraiment pas mal comme idée

[@stephanedeslauriers4630]

mdr ce bruit je ait la meme le matin

[@nestanesta8956]

👍

[@Lyon-bd9vf]

Merci je vais testé, mais une toute autre recette....🤯

[@professeurtitube]

Tu vas faire quoi ?

[@stephanedeslauriers4630]

ca va je suis pas tout seul a galerer a tourner

[@yveso7474]

et ça fait un an qu'on entend plus parler de lui... RIP

[@professeurtitube]

De qui ça ?

[@yveso7474]

@@professeurtitube oh! Vous êtes sorti du coma?

[@professeurtitube]

Pardon ? Il y a une à deux vidéos qui sort par semaine sur ma chaîne KZbin. Encore hier il y en a une qui est sortie. Cette cadence a été maintenue depuis 3 ans et un mois.

[@yveso7474]

@@professeurtitube Mais je plaisante ! ;o)))

[@arival2118]

la casquette n" est pas obligatoire dans la cuisine...un peu de classe..

[@patriciaferrini8652]

Le kiwi 🥝 a beaucoup de pulpe donc mixer finement. Et si ça te casse les pieds de faire un peu de cuisine. Arrête de faire des vidéos. Macérer alcool et kiwi et sucre pendant 3 semaines à l'ombre.

[@professeurtitube]

J'ai une autre option. Si mes vidéos ne te plaisent pas passe ton chemin. Elles plaisent à d'autres