Je teste des recettes étranges de Chine (glaçons grillés, pierres, etc)

[@marylineroubaty]

Évidemment que ça nous tente que tu ailles en Chine tester la vraie streetfood de la vraie rue 😭 merci pour cette dose de bonne humeur du mardi c'est un régal !

[@mikelemire7449]

BIN CRISS NON C'EST DES ROCHES! hahaha je pense que c'était de loin la meilleure façon de décrire cette recette

[@citronbleu2642]

C’est finalement le jour, il est devenu fou, il fait cuire de la TABARNAK DE CRISS DE SAINT SACRAMENT D’ASTI DE GLACE.

[@stevemognome6071]

Pis yétait surpris ça soit pas chaud 🤣

[@cypherborg81]

Brah

[@stevemognome6071]

@@bobroch1107 bravo champion!

[@citronbleu2642]

@@bobroch1107 C’est pour mettre l’accent sur l’absurdité du fait qu’il fait cuire de la glace… Je suis québécois, oui, j’utilise ces mots à tout les jours. Veuillez accepter mes doléances mon cher.

[@citronbleu2642]

@@bobroch1107 wtf je savais pas qu’on argumentait, j’ai juste répondu à tes questions. Je me suis aussi excusé parce que t’avais l’air offensé.

[@ouimaisnon9014]

Je pense que les vidéos sur les glaçons grillés sont des mises en scène. Les chinois sont très présents sur TikTok et créent beaucoup de contenu parfois contrariant, parfois vraiment grossement fake dans le but de créer de la réaction. Les vidéos glaçons grillés en font partie.

[@narax2811]

après je pense qu'avec un poil de logique en plus il aurai pu les préparés avant de les foutre sur le grill mdr, peut être qu'imbibé d'huile et de sriracha y'a quelque chose a faire

[@pockylitchi]

Non il a juste oublié d huilé les Glaçon avanr ce qui les empeche de fondre vite car l eau et l huile font une réaction chimique

[@ouimaisnon9014]

@@narax2811 mais non, la physique n'est pas changeable. La glace est sous forme de glace parce qu'elle est à moins de 0°. À partir du moment où elle dépasse les 0°, elle se transforme en eau. Il ne peut pas y avoir de glace chaude ou grillée et ça me rend fou de devoir dire ça en 2024. De la glace, si elle est chaude, elle se transforme aussitôt en eau, c'est le principe des différents états de l'eau.

[@cobra1858]

@@ouimaisnon9014 merci de l'explication, je ne savais pas du tout (humour hein) 😅😅

[@yazdhenab.]

@@ouimaisnon9014 a mon avis c'est surtout pas de la glace comme on la connait, je pense, mais un truc translucide de type gélatine solide ou quelque chose du genre

[@nacroks9273]

Une vidéo de Gurky= PAUSE de travail.

[@MOMOone71]

Je suis en pause clope😂🫣 j'espère vous divertir avec ma discipline assez insolite et très atypique.soyez curieux😉

[@ridash7ice]

​@@MOMOone71 Merci mais non merci 😅

[@soleilrose]

Les "pousses" d'ail sont, en fait des fleurs d'ail. Au début de l'été, l'ail produit des fleurs que l'ont doit couper pour que le bulbe se développe. C'est excellent! Je les mets en purée que je congèle. Excellent assaisonnement

[@Starluqk]

Merci Gurky ça fait une heure que je cherche une bonne vidéo

[@JeanRoulin35]

Bonne recherches

[@jodievevo31]

1h c’est beaucoup quand même

[@philx013]

Je pensais pas voir quelqu'un sérieusement bouffer des roches un jour, merci pour ce moment inoubliable Gurky!🤣🤣

[@maxtech66999]

j'adore tes vidéos et quand y'a Karl dedans en plus c'est parfait 👍👍

[@djou9384]

C'est étonnant que tu ne connaisses pas la fleur d'ail, ça pousse énormément au Québec, ça fleurit partout sur les étals quand c'est la saison 😊 En général en Chine, on les fait sauter avec des chanoignons et du boeuf ou bien avec des tomates et des oeufs (c'est mon plat préféré là-bas avec les aubergines frites ❤) Dommages que certaines recettes soient seulement des recherches de vues sur tiktok plutôt que des vraies recettes, mais tu as toujours ce don de nous accrocher! Merci pour ce rayon de soleil aujourd'hui❤

[@flvffcinna]

C’est aussi mon plat préféré ! J’étais surprise qu’il n’a pas cuis les pousses d’ail. Je les ai déjà mangés crus mais c’est vraiment degueu. Par contre, je n’étais pas au courant qu’on pouvais les transformer comme des ronces. Je ferais ça la prochaine fois.

[@maryamabbas4460]

votre duo est vraiment parfait !! hahaha j'adore

[@albandu89600]

Enfin une vidéo intéressante j'étais entrain de m'ennuyer énormément, Merci gurky !

[@DjAtmaWeapon]

Pour la glace, y faut que t'aille une plaque plane (sans trou). Ça réussit à ne pas fondre à cause d'un phénomène de physique dont j'ai oublié le nom, mais qui s'explique par le fait que la vapeur créée par le contact de la glace sur la plaque (qui se doit d'être chaude comme quand on teste les poêlons avec de l'eau avant de faire des sautés) fait "l'éviter" le glaçon et le protège alors de fondre trop vite. C'est vraiment sa propre vapeur qui le protège de fondre. Bref :P

[@mariaa.2240]

Vous parlez de l'effet "Leidenfrost" ? 😊

[@flvffcinna]

Voici l’explication claire : En fait, la poêle est si chaude qu’une couche de vapeur se crée entre le produit (glaçons) et la poêle. Cette couche de vapeur protège le glaçon pour l’empêcher de fondre.

[@nouz-bi6767]

Si cela créer de la vapeur les glaçons on donc fondu pour devenir de l'eau liquide qui devient ensuite de la vapeur, cette même vapeur va donc se dissiper dans l'air, le glaçon serra de nouveau en contact avec la plaque fondra a nouveau et le cycle se répète. De plus la vapeur en se dissipant émet une chaleur ( car oui la vapeur n'est pas froide ici ), la plaque émet aussi de la chaleur tout cela fait donc fondre le glaçon. Je doute sincèrement qu'une si petite couche de vapeur suffisent a faire l'éviter le glaçon et l'empêcher de fondre.

[@DjAtmaWeapon]

@@nouz-bi6767 Ce phénomène de la physique est essentiel pour la gastronomie, demandez à n'importe quel chef cuisinier...

[@nouz-bi6767]

@@DjAtmaWeapon ces un phénomène éphémère et donc le glaçon ou la goute d'eau finira par s'évaporer, il suffit de ce fier a ce que la science dit.

[@Nanou4506]

Cette vidéo c'est Gurky qui fait de supers assaisonnements sur des trucs improbables 😅😅

[@depasseantoine5249]

merd tu as trop écouté les fatalpicard "On vivra d'amour, d'eau fraîche et de cailloux Et si t'aimes pas l'eau fraîche, il nous restera les cailloux On refera le monde en les suçant tous les deux C'est plein de minéraux, tout simplement merveilleux" lmfao

[@R0s3xy_22]

J'ai la refff

[@nastystone2931]

Je me disais pareil hahaha

[@Mari-Ahn]

J'aime son sens de l'humour 😂 Belle découverte la chaîne 🔥

[@natachademers6317]

Tu me fait mourrir de rire en plus de me faire decouvrir des trucs cool et des trucs inutile hahaha j adore jsuis fan

[@Trxzhyy]

Une vidéo de gurky pour ma fête rien de mieux

[@magicadrien6122]

passionnant comme vidéo en plus d'être drôle je suis fan

[@gloubiboulga1879]

Viens nous voir en Chine. Shanghai est trepidante et les xialongbao y sont sublimes, Beijing la traditionelle, Le Xinjiang pour tes nouilles epicees, Yuhan, Chengdu dans le Sichuan... Car c'est la meilleur bouffe de Chine ! Je peux continuer longtemps. Video sympa comme toujours ! Je suis impatient de voir les nouvelles videos en Chine PHYSIQUEMENT !

[@Suxiety2.0]

Le Xinjiang pour son génocide aussi.

[@Kuqserk]

@@Suxiety2.0 mdrrrr j'adore internet

[@Lexa17000]

Sucer des cailloux c'est vraiment pas commode 🤣🤣🤣 merci d'exister Gurky ! Bisous de la France ! 🇨🇵

[@elodie6435]

"Ça fait des centaines d'années que les marins se sucent des roches" !!! 😂😂😂🤣🤣🤣

[@TheKenshinEmo]

Je trouve vraiment que tu t'es surpassé sur cette vidéo. Gros bravo à toi et toute ton équipe !

[@ddmasson9]

Gurkyyy! J'écoute même de Cuba!!🫶

[@Joh.Ker369]

Ton plating est de plus en plus beau Gurky sérieusement! 👌

[@louis-calebmorisset3629]

Gurky, j’adore tes vidéos! J’espère que tu enjoy ce que tu fais car j’adore l’évolution depuis l’époque où tu coupais des fruits à l’aide d’un Katana 📈 bisous sur la fesse droite

[@leon95120]

pour les cailloux, je l'avais déjà vue chez un autre youtubeur français (piwan), il avait expliqué que lorsque les marin était échouer, et qu'ils n'avaient plus rien à manger, à part la graisse (animal porc ou bœuf) et les épices, ils prenaient des cailloux de la rivière et les faisaient frire avec la graisse et les épices puis les sucer. cela est psychologique, le fait de sucer les cailloux fait croire au cerneau que l'ont mange et permet de réduire la faim , la graisse animal avec les épices permette d'avoir un minimum d'énergie. si je me suis tromper n'hésiter pas à me corriger.

[@julienvonniederhausern5258]

Sympa de nous apprendre à cuisiner des cailloux, on aurra bientôt plus que ça.on pourra dire merci gurki 🤘

[@Kaiserin-S]

C'est donc ce genre de rêve que fait Gurky dans son sommeil

[@gludenfluden]

Je site : je m’attendais à ce que se soit chaud 🤣🤣🤣👍👍👍

[@ThePlume666]

le tee shirt je suis trop fan 😍,en plus la vidéo toujours aussi fun !

[@asterix2.045]

petite anecdote sur les cailloux: avent l'invention du mixeur pour faire la soupe on utiliser un galé qu'on ajouter avec les légume dans la marmite, avec la chaleurs le galé monter et il retomber sur les légume en les écrasent on appeler ça la soupe aux cailloux

[@thomasrouge8510]

Premier commentaire pour moi monsieur, moi qui te suis depuis peu mais j’ai vite accroché tu est tellement drôle et ton accent déchire ahah , par contre t’es 2 derniers vidéo sont pas fou fou … un peu n’importe quoi … j’espère que tu va retrouver l’inspiration bisous mon reuf

[@qipingtan2218]

Merci pour la vidéo. Je pense qu'il y a un marché à créer dans les régimes minceur en suçant des roches, en variant les sauces (light évidemment!)😂😂

[@emilelefebvre2817]

Je suis ben content de t'avoir rencontré au taco bell la dernière fois, j'écoute tout tes vidéos toujour agréable à écouté 😎😎

[@lordscotman]

Merci Jules pour cette belle vidéo culinaire

[@Nemesis64710]

Gurky s attendait vraiment à de la glace chaude 🤣

[@Emstazy]

J'adore les grimaces qu'il fait purée !

[@Emyleebellule]

super vidéo merci. On peut avoir la recette des nouilles en cubes? 😅🙏 trop envie de tester

[@shaylalegare5037]

OUI pour Gurky test les food stand de Chine !!! Jcroi sa cartonnerais

[@theochauffaille1334]

Les recettes ou tu cuisines sont trop cool par rapport aux vidéos ou tu goûte juste des choses

[@vahinynirina4531]

Il est trôp drôle karl 😂😂 best duo de YT

[@Oceandecoca]

vrmt😂

[@philx013]

11:58 c'est exactement ce que je me suis dit quand j'ai vu Gurky faire griller de la glace😂😂😂😂😂😂

[@astaroth671]

Pour les pousses d’ail avec un peut de temps tu peut les faire toit même, tu prend plusieurs gousses d’ail que tu épluche, tu les met dans un fond d’eau après avoir piqué avec deux cures dent pour éviter qu’il soit immergé et tu laisse germer en rajoutant de l’eau de temps en temps

[@jean-miHERMANS]

Belliveau! Un nom de chez nous autres en Saintonge! (Champlain était saintongeais)

[@Koprolifik_]

"je cuit ma glace" phrase qu'on peut entendre que chez Gurky😂

[@dannygauthier755]

Suis-je le seul que a chaque fois que Gurky fait une Video de Bouffe sa me donne Faim 😂😅 ???

[@orianedlgz3010]

Je ne sais pas si tu connais les Mul Naengmyeon en Corée ? Ce sont des nouilles froides avec des glaçons et une sauce sucrée pimentée dans le bouillon ! C’est incroyablement bon en été ! On en trouve dans certains restos coréens à paris, notamment Kim’s Spoon, Paris 9eme arrondissement

[@FrenchbrunetteinChina]

Super drôle, j'ai adoré ! Toutes les recettes que tu as testées je ne les ai jamais vues ici, dans la province du Shandong. Tu sais si ces recettes se font plutôt dans le sud ??

[@geoffreyvandenhende4089]

Bravo à toi et ton équipe 😅

[@Widassouni]

Trop cool ta vidéo Gurky

[@ericnagui5416]

Les cailloux dans la poele ça me rapelle quand j'étais apprenti c'est comme ça que l'on apprennais a faire sauter à l'époque😂😂

[@Blobby33]

Bonjour Gurky! Great video! This was my first time watching one of your videos! J’ai abonnée! Foodiechina888 est in de mes KZbinr préférés! I’d love to see you in China!!

[@gunballllllllllll]

Encore une superbe vidéo ! 👌

[@alanmangatai1453]

Ouii gurky on veut de la dégustation en chine

[@alanmangatai1453]

Tes vidéos je les kiff tellement top 1 bets KZbinr !!!

[@greg8686]

Ben non c’est pas chaud c’est des glaçons 😂 ah j’en peu plus de rire merci!

[@sabrinabeaulieu]

Y’avait un homme dans clare qui s'appelait Eldo, y'avait un ch'val noir qu'il appelait Piro! S'ils étaient en ville, Piro toussait, ouellement sur la gig, Il arrêtait jamais! Dans la grange, dans l'parc, su'l chemin, t'entendais prout prout prout, Eldo disait qui toussait, du mauvais boutte ❤️

[@FulguroGeek]

pour la recette avec des cubes de nouilles, A la place utiliser des nouille de feve mong forme vermicelle... Bien meilleur texture et le meme bon gout de la sauce! Car les Cube c'est vraiment pas super coté textures... en asie Plusieur pays ont des mets beaucoup plus gélatineux que nous donc ils sont plus habitué à cette texture.. mais pour nous avec le vermicelle de feve mong c'est le best!

[@liam8264]

Génial la vidéo ! Est-ce quelqu'un aurai la recette exacte de la sauce avec les pousses d'ail ? pour les quantités surtout

[@karim.slh1316]

Gurky ton estomac c’est vraiment Fukushima 😂

[@nilsentunca2252]

Oui pour la vidéo en chine !!! :D

[@MrKind008]

hahaha le po sure moé a la fin était tellement bien placé

[@creepingembryo]

Oui ça nous tente !! Please

[@Samie-Roy]

Merci pour le moment de rire ! 😂 Par curiosité, c'est quoi la marque du couteau que tu as utilisé pour couper les pouces d'ail ?? 😜

[@Alex-SuizO-81]

04:51 hahahaha magnifique le salut de la Suisse !!

[@chatmaigre]

les glaçons de la chine sont PARFAIT pour attraper LA TOURISTA ! lol +1 like

[@tora3331]

ouii, street food je valide ! faites le svp

[@aurelienvarlet8591]

Gurky le cuisinier scientifique 😂

[@MrYoda20100]

Bientôt Gurky a Masterchef!!!! 🧑‍🍳

[@3dman650]

Toujours aussi drole😂

[@sandras2808]

J'aime beaucoup le moment où je dis littéralement AH TA YEULE et que 1 seconde après il le dit lui même 😅 Donc... On doit être une couple à avoir dit ça!

[@theochauffaille1334]

Il est très beau ton couteau, franchement il doit être incroyable

[@felixbouvet1746]

Merci je connaissais pas s'est nouilles le glaçons fond à haut température je vais tester les pousse d'ail 😅😅

[@valilicherie]

*BIEN SUR QUE OUI JAI ENVIE DE TE VOIR ESSAYER LA STREET FOOD EN CHINE* ne nous prend pas en otage lol si tu veux aller en chine vas y!! tu es jeune, en bonne forme, t'as les moyens, fonces y et ramène nous du contenu mon gurky!! tu penses bien qu'on demande pas mieux !! j'ai adoré l'esthétique des pousses d'ail!! vraiment bluffant!! * j'ai de l'ail qui pousse dans le jardin, prochain repas ce sera en décor sur mon plat tkt pas! merci de nous faire découvrir ce genre de choses* l'amidon de riz doit être cuit qques minutes j'en suis sûre! faut surveiller et tourner sans cesse *pour ça que la texture est farineuse* !! et *tes cubes sont trop gros la sauce pénètre mieux si les cubes sont de 1 cm, selon mo,* ou peut être faire revenir les cubes (enrobés de farine de riz ou de blé!) un peu dans du beurre et dans ce cas mettre moins d'huile dans la sauce! ainsi les cubes sont frits ça redonne une texture "frits et moelleux à cœur" je crois que la recette des cubes c'est la même que les nouilles trés fines blanches vendues sèches! on peut faire des tagliatelles en passant dans une mandoline rape celle qui fait des julienne de légumes et pourquoi pas ajouté une julienne de carottes avec ou avec d'autres comme céleri ou poireau en julienne et tous précuits mais croquants! * A TESTER et pour sûre je vais essayer* *et je garde la recette de la sauce en rajoutant du romarin avant de mettre l'huile bouillante, je garde cette sauce pour du riz ou mieux, des nouilles instantanées* dont le bouillon est pas ouf , ça agrémente autrement les nouilles instantanées ou bien des nouilles autres ou le riz tout simplement si on a un riz pas ouf, faut bien manger le reste du paquet! et pour savoir si un riz est bon à le manger blanc sans sauce il faut bien tester! *MILLE MERCIS JULES POUR TES VIDEOS*

[@elfenoir14]

Oh oui ! Ça nous tente !

[@charlesjutras3500]

la protéine ( gurky criss de la glace sur le grill) moi qui se rappelle mes années de cégep

[@mcflymarty-vg9ez]

Remplace les cailloux par quelques moules et ça devrais être un peu mieux 😂

[@ced-demers]

toujours excellent quoi !

[@shaolinfantastic7214]

le goat jusrte enorme tes video j'aetait en en centre de d'ésintox et tu ma aidé a perde du poid depuis je devien de moin en moin rasicte

[@Suxiety2.0]

@Gurky Si tu veux aller en Chine, tester la vraie stweet foud dans la vraie rue ... Cherche d abord "gutter oil". Tu risques d être un peu désabusé.

[@pikicroissant]

une video qui sent bon le caillou ! 😘

[@bastonneuse1]

Ouiiii un voyage en Chine!!

[@didierl5436]

la meilleur recette est une séquence ADN du crapaud + une séquence du pangolin + celui d'un homme politique = je vous laisse gouté

[@ThDjHe]

Ton t-shirt de P'tit Belliveau est incroyable

[@guiguipop3658]

Ciboire, gurky est fan de P’tit belliveau’. Tu a des bons goûts!

[@lydia2b]

incroyable ! go tester dans la vrais rue !!

[@jeanpips]

ce t'shirt est incroyable

[@scarecrow4581]

Un mode de jeu un peu à la Escape From Tarkov mais en plus accessible et simple ça pourrait être sympa

[@ItsLeonL]

Pour aller en Chine va falloir que t’aies WeChat pay ou AliPay sinon c’est quasiment plus possible de payer Sinon si ça te tente, je peux te faire goûter des recettes chinoises 😂

[@JolieFleur-h6m]

Quand j'étais petite j'aimais bien suçoter mes pierres semi-précieuses de collection avec leur surface lisse et fraiche puis j'ai perdu l'habitude. Cette vidéo me rend nostalgique même si je ne les assaisonnais pas

[@OsmanReghaissia]

Hello Gurky ( d'ailleurs pourquoi " Gurky "heiss du?). Si tu aimes autant le piment, tu devrais essayer de les faire griller à la poêle avec une goutte d'huile,... ça doit être bon... par contre...la fumée qui s'en dégage, c'est chaud.😢 Essayes cette cuisson un jour, c'est marrant 🐸🫣😅🤣😅🥲🥹🥲🥹🫠

[@SmartMonkey119]

Let's go next video en Chine!!!! ;)

[@SmartMonkey119]

Fais moi signe si tu passes au Vietnam :3

[@NathanGuillaume-um8lh]

Trop bien tes vidéos

[@marie-janefortin5657]

Salut, peut-être que si tu aurais enrobé tes glaçons d’huile, ça l’aurais mieux fonctionné 🤷‍♀️. Je dit ça, pcq l’huile (hydrophobe) et l’eau ne se mélange pas et l’huile aurait pu protéger la glace, de la température. C’est une hypothèse, je suis loin d’être une experte😅

[@john513181]

Excellent karl c'est un Canadien marseillais il y a eu un accent😂

[@Michelle-hm6ph]

Avec Karl vous faites une belle équipe

[@redman97234]

Le pire c'est que je suis sûr qu'il y croyait aux glaçons grillé,re test une 2eme fois en faisant plus vite mais loul quoi😂😂😂 et s'attendre a une réaction chaud froid 🤦🏽‍♂️

[@laurietaillefer3829]

Gurky mange de la glace: « C’est pas chaud!😯» 😆😅😅lol🧊

[@robinernoux1032]

He yo 1million d'abonné lo j'ai même pas vu tellement t'es bo mon tcho

[@harinu9339]

Il a vraiment ce t-shirt dans toutes les vidéos