Jean Roulet - Bouilleur de crus - TV8 Mont Blanc - Alambic

"La gnôle, c'est mon médicament !"
L'émission mythique de la place du village sur 8 Mont Blanc à l'alambic avec Jean Roulet.
Montez le son, c'est un peu faiblard.

[@jeansmariperrin7104]

C'est tellement bon de revivre ces moments où ce métier disparaît malheureusement

[@vendredi2pointzeror-p2.04]

Un mythe ! Une légende !

[@flomany6537]

C’est juste magnifique merci pour ce moment

[@fredericdevienne8018]

La gnole l’armoire à pharmacie des anciens très bon❤

[@PascalLemoineProjet]

J' suis FAN !!!! Bravo Jean !!!!!!

[@sgtmiklin]

C'est un peu notre père spirituel Monsieur Roulet....

[@user-qu5nu6hf4x]

Love France an Savoyarb💖💖💖💖👍👍👍👍...

[@alexandremotier2654]

Vive la gnôle !

[@christianterrier4130]

Celui qui distille est appelé bouilleur ambulant et celui qui amène ses fruits pour distiller est un bouilleur de cru

[@dimovalev]

Genial! Vive la gnole!

[@MrFablou]

Vous inquiétez pas... c'est encore bien vivant dans nos pays... et c'est pas prêt de s’arrêter

[@philippedefontenoy6876]

Bravo ! Même si c'est interdit à cause des lobbies. Des marques commerciales qui veulent réservés la production comme la gnole de pommes en Normandie, le " calvados "

[@philippedefontenoy6876]

Une chose que je comprend pas, la vapeur d'alcool passe avant l'ebulition de l'eau ? Ok déjà faut bien contrôlé sa chaudière ! Mais même si de l'eau passe avec ? Car de toute façon il rajoute de l'eau par la suite pour " rabaisser " les degrés ?

[@beretou8586]

Moi aussi je fais pareil, c'est mon médicament !

[@teknicouleur]

Yes, la Savoie, Le Coeur

[@dessertel]

le bouilleur de crus c'est celui qui apport les fruits, jean cest le maitre distilateur ;) vive la gniol ;)

[@davidraffier4285]

Messieur Jean la il faut le reprendre le jeune la ho ho ho, Mr Jean es un Grand Homme !...

[@vonzimmel3950]

Pas sur que l'on soit dans le même état quand on aura son age.

[@pascalcalou5592]

Sauf que la définition du bouilleur de cru n'est pas celui qui possède un alambic et qui fabrique l'eau de vie mais celui à qui appartient le vin ou autres fruits fermentés et qui fait appel à un distillateur professionnel comme Jean Roulet dans cette vidéo.

[@philippedefontenoy6876]

Enfin celui qui " bouille" c'est le distilateur non ?

[@kornofulgur]

@kornofulgur Charles Pasqua, ancien ministre de l'intérieur à l'époque de la loi (pour les plus jeunes qui ne l'ont pas connu).

[@vps06]

il est génial cet homme, il faut garder ce métier ancestral

[@xsoldat13x]

Un p'tit coup de gnôle !

[@jacquylenoir9097]

ça, c'est du vrai bio, pas comme le perno

[@MOTARDFOUS]

Qui boit la gniole casse la bagniol, qui boit la mondeuse benne la dameuse

[@Ukuleleman01]

Qui boit la gnôle, casse la Bagnole !

[@sgtmiklin]

C'est sûr, mais avec moins de cholestérol 🤣

[@MrFablou]

qui boit la mondeuse, casse la dameuse...

[@sgtmiklin]

C'est pas grave, on a la tête pour y réparer...

[@lemontagnard9371]

Elle était excellente sa gnole mais depuis son décès et la reprise par son fils et petit fils la qualité a nettement baissé et maintennant elle ne vaut pas plus que la gnole industrielle !!! et encore... Dommage que ce savoir faire est disparu...

[@philippedefontenoy6876]

Mais comment est ce possible ? La méthode reste la même non ? Puis comme il le dit l'important c'est qu'on m'apporte des produits bien fermenté .

[@richarda786]

Avant d’avoir l’expérience de M. Roulet. Ses descendants auront à en distiller d’la gnôle. Patience!

[@sgtmiklin]

@@philippedefontenoy6876avec les évolutions du climat, les fruits évoluent aussi, avec 60 ans d'expérience, le tour de main et de savoir où regarder pour aboutir, font la différence. C'est un processus pas si simple

[@TheJoeboydu07]

Il doit souvent être malade car on dirait qu'il en consomme pas mal de son médicament!

[@lespvdu73]

C'est du préventif ;)

[@TheJoeboydu07]

lucas 73 On sait jamais..

[@lespvdu73]

Vaut mieux prévenir que guérir comme on dis :P

[@paulbizard3493]

En plus ça réchauffe et donc moins de CO2.

[@SamuelOberli]

l'industrie de la mort appelle ça un alicament !!!

[@ZelieMartin]

L industrie de la mort nous empoisonne à force de traitement chimique! Jean Roulet nous montre son savoir faire! Alors chapeau Monsieur et santé!

[@SamuelOberli]

Zélie Martin Qu'il n'y aie pas de malentendu, je trouve ce Monsieur formidable. Ce que je dénonce, c'est la mort de ce procédé ancestral à force de loi et de taxe ! Au final, nos amis les tripatouilleurs de gène et molécule vont bien finir pas déposer un brevet sur l'alcool au titre d'alicament... triste monde.

[@Shrabzus-Beatmaker]

4:18 L’alcool est pas plus léger mais moins dense. Pouce rouge.