제철 맞은 흠집 복숭아로 쫀득하고 달콤한 복숭아정과 만들기

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Күн бұрын

안녕하세요? 건강한 요리를 만드는 하하공주한끼입니다
오늘은 여름과 일중 눈 건강 기력보충에 좋은 과일중 흠집 복숭아를 가지고
사계절 맛있게 즐길 수 있는 복숭아정과를 만들어 보았습니다.
▶재료준비
손질한 복숭아 2kg , 물엿 700g, 설탕, 소금1큰 술
하하공주 한끼 / Hahagongju's One Meal
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Пікірлер: 67

@TV-lz3oc 3 жыл бұрын

아래는 명강의 잘들었습니다 ~맛보여주신 쫀득한 복숭아 정과 맛이 '굿'이었습니다 시간과 손이 많이가는 복숭아 정과 라서 그런지 더 맛있고 귀하게 느겨집니다^^

@HahagongjusOneMeal 3 жыл бұрын

또 만나서 반갑습니다 벌이할매TV 님 열정적으로 하시는 만큼 좋은 일들이 많이 있을 거에요 저도 자주 놀러갈게요 항상 응원합니다 ^^

@부자아빠-w6f 5 ай бұрын

맥주 안주로 좋을듯...다양한 레시피를 공유하기 위해 애쓰는 하하공주님을 응원합니다😊😊😊

@HahagongjusOneMeal 5 ай бұрын

네, 맥주 안주로도 좋답니다! 응원의 메시지 감사합니다!☘

@커피라떼-c5g 2 жыл бұрын

색이~~~저렇게 이쁜 젤리가 있을까요~~

@HahagongjusOneMeal 2 жыл бұрын

감사해요🤗 자주 들러주시고 오늘 하루도 화이팅 하셔요~🌷🌷🌷🌷

@Tv-tw5vg 2 жыл бұрын

얼능해봐야겠어요 감사해요

@HahagongjusOneMeal 2 жыл бұрын

화이팅입니다! 참고로 단맛으로는 설탕을 묻혀서 만드시고 건강한 맛으로는 콩가루 묻혀서 만드세요~👍

@namchulkim4748 2 жыл бұрын

와 먹고 싶네요 ㅎㅎ 저도 만들고 싶어요

@HahagongjusOneMeal 2 жыл бұрын

시청해 주셔서 감사합니다 😊 항상 건행하셔요~~^^🌷🌷

@꽃차고운꿈 2 жыл бұрын

맛있겠네요

@HahagongjusOneMeal 2 жыл бұрын

안녕하세요? 꽃차고운꿈 님 힘이 나는 댓글 달아주셨네요~ ㅎㅎㅎ 감사드립니다 ^^ 오늘도 건행하셔요~^^🌷💕

@Bumblesugar 2 жыл бұрын

정성과 시간이 엄청들어가네요 굉장히 맛나 보여요 ☆

@HahagongjusOneMeal 2 жыл бұрын

안녕하세요? Angie Kim 님 시청해 주셔서 감사합니다 만드는 과정이 시간이 오래 걸리지만 정성이 들어감 만큼 맛으로 기분 좋게 만든답니다~^^😊 혹시 만드신다면 설탕은 기호에 맞게 넣으세요 저는 단맛으로는 설탕을 묻혀서 만들고 건강한 맛으로는 콩가루 묻혀서 만든답니다👍 오후에 콩가루 묻혀 만드는 영상이 업로드됩니다 참고하시면 좋을 것 같네요 ~ 오늘도 좋은 하루 되시고요~~ 🌷

@kms9724 5 ай бұрын

대박

@HahagongjusOneMeal 5 ай бұрын

감사합니다~^^🌷

@정한복-g8h 2 жыл бұрын

복숭아 과수원을 하고 있는데 비로 인해 당도가 떨어져서 판매를 안하고 즙을 짜서 단골 고겍분과 지인들께 나눔하고 있어요. 수중한 정보 나눔 해주셔서 감사 드립니다. 나무에 남은 복숭아 따서 한번 해볼까 합니다. 감사 드립니다~

@HahagongjusOneMeal 2 жыл бұрын

안녕하세요? 정한복 님 소중한 댓글 감사드립니다 ^^ 저도 주위에 복숭아 농가가 많아서 늘 그런 모습들이 안타깝더라고요 어제도 흠과를 많이 주셔서 저도 복숭아 정과를 만들고 있습니다 버리기는 아깝고 정과로 만들어 선물해보니 너무 좋아하셔요 그리고 작년에 만든 정과도 지금 차와 함께 곁들어 먹고 있답니다 도움이 되셨다니 기분이 좋네요~ 잘 만들어 보셔요~^^🌷

@병아리-s5y 3 жыл бұрын

이런건 생각을 못해봤어요.. 집에 복숭아 나무가 있어서 복숭아 매실 믾이 담구고, 처리방법을 몰라 올해는 그냥 건너뛰었는데,, 내년엔 알려주신 방법 한번해봐야겠어요~. 고맙습니다~😁

@HahagongjusOneMeal 3 жыл бұрын

안녕하세요? 병아리님 저도 복숭아가 많이 나는 고장에서 살고 있습니다. 그래서 복숭아 철이면 먹지 못하고 버리는 복숭아가 많답니다. 몇 년 전부터 이렇게 정과로 활용해서 먹고 있는데 버릴게 하나도 없고 또 모두 좋아들 하시네요~.....

@심옥보참사랑음악봉사 2 жыл бұрын

고맙습니다

@HahagongjusOneMeal 2 жыл бұрын

안녕하세요? 심옥보 님 소중한 댓글 감사드립니다 날씨가 많이 덥죠? 건강 조심하시고 자주 놀러오세요^^

@스토리-p1i Жыл бұрын

냉동실에보관했다가 커내먹으니 쫀득쫀득한게 너무맛있어요 생각보다 달지도 않아요

@HahagongjusOneMeal Жыл бұрын

시청해 주셔서 감사합니다 😊 복숭아 정과를 팥빙수에 넣어 드셔도 좋답니다. 행복한 하루되세요^^

@스토리-p1i Жыл бұрын

너무감사해요오늘해봤는데 감동 만족입니다ㅡ 키위가 선물로 많이들어온데 키위는 어떻게 해먹어야 오래두고먹을수있을까요? 부탁드립니다

@HahagongjusOneMeal Жыл бұрын

감사합니다! 복숭아정과 만들기에 성공하여 만족을 드려서 기쁩니다. 선물로 많이 받은 키위를 오래 보관하며 먹는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 키위는 가능한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 신선한 상태에서 먹을 때 가장 맛있고 영양가가 높습니다. 키위를 보관하는 방법 몇 가지를 먼저 말씀드리면 키위를 3~4개씩 개별 포장하여 냉장고에 넣어보세요. 다른 과일과 접촉하지 않으면서 습기를 줄여 신선도를 유지할 수 있습니다.그리고 키위의 껍질을 벗긴 후 약간의 레몬즙을 뿌려 저장하면 산도가 키위를 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 키위를 먹는 방법은 키위 잼으로 키위를 오래동안 저장하면서 맛있게 먹을 수 있습니다. 그리고 키위를 다진 후 소분하여 냉동시켜 놓은 후 요거트에 혼합하여 시원한 스무디나 간식으로 즐길 수 있습니다. 또, 키위를 껍질을 벗긴 후 슬라이스하여 간식으로 즐길 수 있습니다. 다른 과일과 함께 믹스해서도 맛있게 먹을 수 있습니다. 위의 방법들을 시도하여 키위를 신선하게 보관하고 맛있게 먹으실 수 있길 바라고, 즐거운 식사 시간을 보내시기를 바랍니다!

@busan_railroad_fan 2 жыл бұрын

오 나중에 만들어서 할머니깨 선물해야겠어요 히히ㅎ

@HahagongjusOneMeal 2 жыл бұрын

시청해 주셔서 감사합니다 😊 항상 건강하시고 좋은 일만 가득하셔요~^^🌷🌷🌷

@민경동의채움농장-w7r 3 жыл бұрын

여름에 복숭아를 활용해서 겨울까지 먹을수있어서 좋은것같습니다. *좋은정보 감사드립니다. * ^^ 더운데 건강잘지키면서 하세요. 걈사합니다.

@HahagongjusOneMeal 3 жыл бұрын

더운 날씨에 잘 지내시죠? 청도 복숭아 유명한 만큼 여기저기서 많이들 주시네요. 특히 상처 난 복숭아는 이렇게 정과로 만들면 활용도가 높기도 하고 겨울에도 즐길 수 있어서 좋기도 하답니다.

@kung5719 2 жыл бұрын

손이 참 많이 가내요 ㅎㅎ 정성이 많이 들어 가는 정과지요.

@HahagongjusOneMeal 2 жыл бұрын

영상 시청해주셔서 감사합니다. 비 피해는 없으신지 ? 건강조심 ! 물조심 !!

@wky9115 Жыл бұрын

만들어둔 복숭아 정과에서 맛은 괜찮은데 꾸리꾸리한 냄새가 나는데 괜찮은걸까요?

@HahagongjusOneMeal Жыл бұрын

만들어둔 복숭아 정과의 맛이 괜찮다는 점은 좋은 소식이네요. 그러나 꾸리꾸리한 냄새가 난다는 것은 긍정적이지는 않습니다. 이런 냄새의 원인이 정확히 무엇인지 파악해야 할 것 같습니다. 아마 건조과정에서 문제가 있었던 것 같습니다. 정상적인 복숭아정과에는 꾸리한 냄새가 나지 않거든요! 만약 맛까지 이상하게 변한다면 드시지 않는 편이 좋을 듯합니다.

@볕뉘-u7e 2 жыл бұрын

진짜 맛나게 보이네요 먹고싶네요!

@HahagongjusOneMeal 2 жыл бұрын

안녕하세요? 볕뉘 님 힘이 나는 댓글과 시청해 주셔서 감사합니다 😊 늘 건강하시고 자주 들러주셔요~^^ 🌷

@김정자-s6b 3 ай бұрын

설탕물엿 너무많이들어가네요 복숭아도단데 그렇게 많이넣어하나요

@HahagongjusOneMeal 3 ай бұрын

복숭아 정과는 설탕이 들어가야 제대로 맛이 나요. 하지만 너무 달게 느껴지신다면, 고물을 묻히실 때 설탕 대신 콩고물을 사용해 보세요. 달지 않으면서도 고소하게 즐기실 수 있습니다! 😊

@jamesmicle7345 5 ай бұрын

설탕 물엿 존ㄹ여서 또 설탕을 묻혀 먹으면 맛은 있겠지만 당뇨 조심 하면서 드셔야겠네요

@HahagongjusOneMeal 5 ай бұрын

네네~ 맞습니다 선생님!! 영상을 보고 만드시되 당뇨나 혈당 관리가 필요한 사람들은 그에 맞는 재료를 사용해야 되겠죠.... 소중한 댓글 감사드립니다 오늘도 좋은하루 되셔요~~🌷☘

@재미있게놀자식물가드 2 жыл бұрын

처음보는요리법이네요 천도복숭아도 가능할까요~^^ 좋은정보 영상 감사드립니다 ~

@HahagongjusOneMeal 2 жыл бұрын

네😊 물론 가능합니다 시골이라 버려진 복숭아가 많아서 만들어 보았는데 이제는 복숭아 버릴일이 없어졌네요~ㅎㅎ 자주 놀러오세요~

@진심으로-d6u 2 жыл бұрын

설탕 양이 엄청나네요.

@HahagongjusOneMeal 2 жыл бұрын

안녕하세요? 박제은님 시청해 주셔서 감사합니다😀 만드는 과정은 참고하시고 설탕은 기호에 맞게 드셔요 저는 단맛으로는 설탕을 묻혀서 만들고 건강한 맛으로는 콩가루 묻혀서 만듭니다👍 오늘도 좋은 하루 되시고요~~

@진심으로-d6u 2 жыл бұрын

@@HahagongjusOneMeal 감사합니다~^^ 좋은하루되세요~^^

@안지선-v3e 3 ай бұрын

냉동?냉장?어다 보관 하나요?

@HahagongjusOneMeal 3 ай бұрын

안녕하세요! 복숭아 정과는 냉장 보관하시면 좋아요. 오래 두고 드시고 싶다면 냉동 보관도 가능합니다. 시청해 주셔서 감사합니다! 😊

@스트로베리-f6i 2 жыл бұрын

딱딱한 복숭아인가요? 설탕은 얼마를 넣은거고 두번째.세번째 끓일때도 중불20분 약불10분 하면되는건가요?

@HahagongjusOneMeal 2 жыл бұрын

안녕하세요? 스트로베리님 1. 딱딱한 복숭아 맞습니다 2. 설탕양은 켜켜히 쌓으면서 복숭아가 덥히도록 설탕을 넣어주세요 3. 중불에서 20분 약불에서 10분 끓인 후 불을 꺼주세요 4. 세번째 네번째는 끓이는 속도가 빨라서 시간을 말씀드릴 수가 없구요 약불에서 하셔요 옆에서 지켜보면서 농도를 보시고 하셔야 됩니다

@푸른-x6r 2 жыл бұрын

이렇게 먹으면 당올거 같오 ㅎㅎ

@HahagongjusOneMeal 2 жыл бұрын

안녕하세요? 푸른 님😊 댓글을 예쁘게 달아주셨네요~ ㅎㅎㅎ 만드는 과정에서 개인의 기호에 맞게 ✔당은 조절하시는 것이 맞겠죠? 오늘도 건행하셔요~^^🌷

@띠로리-t6x 3 жыл бұрын

굳이 말려서까지 설탕을 또 묻혀서 보관해서 먹어야 하는 이유는 뭘까요 넘 달아서 걱정되요 참고로 복숭아 과수원 하고 있어서 처치 곤란이라서요

@HahagongjusOneMeal 3 жыл бұрын

안녕하세요 ? 띠로리 님 복숭아 과수원을 하시고 계신다고 하셨는데 흠집 복숭아 처치 곤란이죠? 그래서 정과를 만든거랍니다 이곳도 복숭아 나오는 고장으로 주변에 복숭아 농가가 많습니다 물론 복숭아를 생과로 먹으면 좋겠지만 매일 드실수는 없거든요 그리고 정과라는 식품이 설탕이 들어가서 오래 보관해서 먹는 음식으로 취지가 복숭아를 활용하는 방법인 만큼 장기보관이 가능하도록 설탕을 묻힌거랍니다 답글이 늦었네요 환절기 건강 조심하셔요~^^

@브이샤 2 жыл бұрын

옛날 젤리 아닐까요? 설탕 덩어리 제리보다 좀 나을수도. 예전에 보관 쉽고 젤리로 먹었겠죠? 잼도 있고 저런음식 많잖아요

@youngjeashin3147 2 жыл бұрын

해외 유튜브에서 과일을 이용해서 천연 전통 쫀득한 후식 만드는 것 본적이 있습니다 터키나 아랍인지 쪽인듯한데 정말 맛있어 보였었어요 복숭아도 통조림말고 그런쪽도 좋을갓 같아요 예쁜병에 담아서 선물이나 답례용으로 판매하면 좋아하는 사람들 있을듯요 복숭아 특유의 맛을 잘 살리는게 관건일것 같습니다

@G가희 2 жыл бұрын

물엿만 넣고. 물 은 안붓고.서서히 졸여도 뎔거같은데요.

@HahagongjusOneMeal 2 жыл бұрын

안녕하세요? G가희 님 하하공주한끼 방문 감사드립니다 물엿을 처음부터 넣고 졸이면 금방 졸아 들어서 쫀득한 맛이 덜하고 또 오래 졸일 수가 없습니다 정과 종류를 만들 때는 설탕과 물을 넣고 졸이는 이유는 이 때문에 그렇답니다 어느 정도 졸아지면 물엿을 넣고 투명한 색이 나오도록 잡아 주면서 마무리를 한답니다