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푸름아빠 자연관찰
환삼덩굴은 덩굴성 한해살이풀로 가시가 있고, 긁히면 아프고 알르레기 반응을 일으킵니다.그런데 줄기에 심이 생기기 전 까지는 새싹을 먹을 수 있습니다. 비빔밥을 먹으면 고소하고 맛있습니다.새싹이 아니어도 새로난 어린 잎은 쌈을 싸서 먹기도 합니다.