정지선 셰프의 1시간 짜장면 진짜 궁금해서 바로 먹어봤는데

[@meeeeeerkat]

"면이 불어야지 양이 많아진다 아입니까"

[@아티스타-q4q]

한그릇 사주자꼬 여길 불렀겠는가~

[@sugpqo0]

함안댁ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@illy_bum]

??? : 한그릇 사주자고 여까지 불렀것는가 맛있게 먹으라는것은 배부르게 먹여주겠다 그런뜻이것지.

[@여행중-z8d]

불건아니건 양은같아

[@김현진-l3w]

한 그릇 사주자고 여까지 불럿겄능가

[@Goldspoonman]

???: 아니 진짜 일부러 불려서 먹더라니까?ㅋㅋㅋㅋ

[@nicetoday932]

종원ㅇ샘ㅋㅋ

[@쏘니원]

난 진작부터 짜장불려먹는중 식당에서 먹을때보다 시켜먹는게 더맛있음

[@44marchi]

나도 해봤는데 한시간정도까진 괜찮고 미리 비벼놔야됨 ㅋㅋㅋ 1시간 넘어가거나 안비벼놓으면 진짜 그냥 짜장떡

[@Akm-8927]

짬뽕국물 추가해서 추가하면 될듯 근데 한시간을 어케기다려...

[@울레긔]

꼭 1시간까진 아니여도 예전에 어디서 조금 불려서 먹으면 맛있다고 들었던 적 있죠. 그런데 라면도 꼬들꼬들한 면 좋아하는 사람 있고 살짝 불은 거 좋아하는 사람 있듯이 취향탈 것같습니다.

[@raccoon_dog-man]

라면도 불려지는 시간이 길수록 면이 국물을 더 많이 흡수함 라면 끓일 때 3분이라는 시간은 딱딱한 면이 물을 흡수해서 풀어져서 먹을 수 있는 최소시간임 한국인은 빠르게 먹을 수 있는 것을 선호하니 최소시간 3분을 표기한 거임

[@youn11]

그거 백종원이 한얘기임ㅋㅋ

[@murasame27]

백종원 선생님도 1시간은 아니지만 어느정도 놔뒀다 먹어야 맛있다고 언급하신적있죠. 소스 부어서 배달오는집은 배달오는동안 소스가 배니 그대로 비벼먹으면 된다고 하셨고

[@못된것-g8k]

그러면서 당구장 예로 들었던게 기억남

[@정재욱-o9d]

백종원님은 5분 뒀다 먹으면 맛있다 하셨지요

[@쏘니원]

당구장 만화방 시켜먹을때 맛있는 이유가 시간지나서 답나왔쥬

[@멜크리오]

알바중에 짜장면 시켜놓고 바빠서 못 먹다가 다 불어 터진 거 먹었었는데 맛있었던 이유가 이거네..

[@taktak1893]

00:42 비비는 소리 파괴력 장난아니네

[@곰탱이라고]

마지막에 0.1초 나오는 거 무섭네요 ㄷㄷ

[@yoruriyathoo]

최후의 절망

[@GaeGGulDDarasi]

빽선생도 얘기했던 것 “일부러 더 뒀다 먹으면 면이 양념을 빨아드려서 더 맛있다”

[@LOL-fd2lz]

2:11 흑돈 매드무비

[@jasj1435]

좀 다른결이긴 한데 오일 파스타도 바로 안먹고 좀 냅두면 무슨 중화 볶음면 마냥 뻑뻑하게 변하는데 이게 은근 맛있음

[@핏빛제왕]

역시 최강의 짜장면은 당구장 짜장면이네... 배달 오는 동안 불려지고 당구 치면서 불려지고 물리면 짜장면 당구비 다 내야해서 시장함도 극한까지 치솟음.

[@조금표-x2p]

그리고 라면은 피씨방

[@크앙크앙-x3e]

0:48 와 소리 ASMR 미쳤다 바로 먹고싶어지네

[@FCmobileSINCE2020]

마지막에 흑돈 스윗한 멘트하고 표정 ㄹㅇ 압권이다

[@kimdongha_]

@@FCmobileSINCE2020 ㄹㅇ 감동받음

[@골다-q4z]

월래 흑돈이 더 스웟하다규

[@루제이-i4y]

백돈이 빡치게해서 그렇지ㅋㅋㅋ 원래 스윗하신분이야

[@0Valack0]

1:23 그... 백 선생님도 말씀하신 부분이긴 한데.... 이걸... 흐음....

[@suholee6079]

먹는건 안분거 먹는게 진짜 맛잇게 먹는데 짜장도 더 맛있어 보임

[@pawolsee]

불어서 떡된 짜장에 짬뽕국물 조금 넣어 면 풀어먹으면 맛있음

[@흔한성씨서울사람]

식은 음식 싫어하는 취향이면 시도조차하기 싫을 듯 다 식은 짜장면을 먹어야 되니 그렇다고 다시 데우면 면이 완전히 다 으깨질 듯

[@어우눈부셔]

불어터진 면은 불호라 패스!

[@jslee-s2z]

핵심은 비빈 후에 불리는겁니다 안비비고 불리면 소스에 닿지 않은쪽의 면은 그냥 밀가루떡이 돼요

[@philipkim197]

당구장에서 짜장면 시켜서 배달 오면 랩 뜯지 않고 바로 면이랑 잘 섞이게 흔들며 상대방이 제대로 치는지 감시함. 자기 차례가 오면 집중해서 치다보니 짜장 배달 온거 잊어버림. 상대방 차례오면 짜장 랩 뜯으면서 또 감시(배움의 뜻도 있음)함. 그러다 내 차례면 내려놓고 치다가 시간이 흘러감. 결론은 배고파서 시켰는데 시장이 반찬이라고 게임에 빠져서 못 먹다가 본의 아니게 시간이 지나서 먹으니 더 존맛!

[@Swp0530]

젠장... 마지막에 크리스마스 인사가 너무나 스윗하게 느껴진다... 나 흑며들어버린 걸지도...

[@혼자라서심심해]

주의사항 - 비벼놓고 불리세요~ 안비벼두면 진짜 떡되서 못먹을수도... 전 면 불은거 싫어하는데 짜장면은 맛있더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@배태랑-x8j]

이게 사람들이 당구장에서 먹는 짜장면이 제일 맛있다하는데 그게 뿔어서 맛있는건데 집에서 시키면 조금만 뿔어도 죽일듯이 이걸 어떻게 먹냐고 가게에 욕하는 사람들 보면 신기함,,;

[@BYEONGNOJI]

집에서 시켜서 뿐거는 안비벼져있는상태에서 면이 떡되부러서 배달온것을 바로 먹으니까 욕하는것이고 당구장은 떡댔어도 비벼놓고 한젓가락먹고 나중에 비벼져있는상태에서 두고 먹으니까 맛있게 뿌는것이고

[@배태랑-x8j]

@ 애초에 양념장이 면에 흡수를 한 상태라 비벼놓은거랑 뿔은 상태에서 비빈거랑 맛 차이 없습니다 똑같아요

[@YongZzang2]

​@@배태랑-x8j?????????????? 진심임???

[@PleaseDontBeBiasedThankyou]

​@@YongZzang2 역시 경악은 호평 ㅋㅋ

[@JKPark-nq2en]

매형이 중국집 하셔서 어쩌다 배달 실수 나면 버리기 아까우니 불어버린 짜장 종종 먹게 됩니다만, 혹시 궁금증에 시도하는 분 계실까봐 경험이 많은 입장에서 말해보자면 식고 불어버리면 면 식감의 문제가 아니라 밀가루향이 굉장히 강해지는 부분이 문제고 여기서 꽤나 호불호가 갈립니다 밀가루 향이 강하게 후각을 치고 올라오는데 어쩌다보니 불은 짜장을 먹게 되었다면 몰라도 밀가루향 좋아하는 취향이 아니라면 굳이 1시간씩이나 불려서 먹을 정도의 매리트는 없고 약 10분~30분 정도 아직 짜장 그릇에 온기가 남아있을 정도까지만 면이 짜장을 빨아들이게 놔두는 게 일반인 입장에서는 딱 정적선 내지는 마지노선으로 생각되네요

[@방여울-x1o]

배달 짜장면이 떡이 되어 오는 이유가...!!

[@9wonbeen1]

짜장도 짬뽕도 불어야 맛있습니다. 면에 간이 베기 때문이죠 밀가루는 흡수하는 성향이라 오래될수록 간이 잘벱니다 면 이라 식감은 없어지겠지만 맛은 좋지요 불린 상태서 추가로 장이나 국물 더 해서 드시면 최고입니다.

[@즐거운펜다]

0:16 "아! 됐고! 지금 1시간을 기다리라는거야?" 0:21 "아! 됐고! Good job!" 백돈님, 흑돈님도 메리 크리스마스 🎅🎄

[@박윤민-j8k]

0:21 아! 됐고! Good Job! ㅋㅋㅋㅋ

[@maloising9663]

짜장면 비비는 소리가 진짜 폭력적이다

[@주환-j8x]

밥 비벼 먹으려면 그냥 바로 먹어야겠네요

[@ahaha1024]

짜장처럼 1시간은 아니지만 짬뽕도 나오자 마자 먹으면 면하고 국물하고 따로 놀아서 어느정도 면이 국물을 흡수할 시간을 줘야지 맛있음.

[@sangyo5738]

오래전에 백종원님이 짜장면을 불려 먹으면 더 맛있다고 알려줬었음. 기억이 맞다면 당구장에서 먹는 짜장면 얘기하며 그런거 같음.

[@퐁력배]

취향이 다른 법이니 그럴 수 있다 생각하지만 저처럼 본의 아니게 시기를 놓쳐 저런 상태로 밖에 먹을 수 없었던 사람은 저것이 결코 맛있지 않았단 기억을 갖고 있을 거라 생각합니다.

[@groupsleep]

솔직히 요즘 짜장면 소스와 면이 따로 분리되는 맛이라 5분 20분 정도 불려먹는게 훨나음

[@그루옳]

백돈의 꼬소~~~가 사라졌네요 ㅠㅠ 메리 크리스마스!!

[@랙택이]

밀가루가 시간이 지나면서 안에있는 전분성분이 소스를 흡수해유! 그러면서 면이 더 달달해지고 진한맛이 나유!

[@-sthe4852]

백종원님이 그랬었어요. 맛있게 먹을려면 바로 먹지말고 비벼놓고 좀 기다렸다가 면이 장을 흡수하고나서 먹으면 맛있다고 ㅎㅎ

[@a.i2258]

떡진거 물 살짝 넣으면 잘 풀어져서 더 맛있습니다 물론 저는 바로 먹는걸 좋아합니다

[@애뽈-g6z]

짜장면을 눈앞에 두고 1시간을 참는다 -> 보살임

[@양유-s7k]

종원이 형이 그렇게 자장면은 비벼두고 좀 뒀다 먹는게 제일 맛있단 이유가 있었나봐

[@Ansung_in]

10년 전부터 우연한 계기로 불려먹었었는데 이게 유행이 될줄은 ㅎㅎㅎ

[@uk9431]

몇몇 짜장면 집 보면 면 덜 익은 느낌나면서 면과 소스가 따로 노는듯한 느낌을 주는 짜장면도 있는데 차라리 저렇게 불려먹으면 되겠네요 ㅋㅋ

[@kingdom759]

이거 따라했더니 가게에서 쫓겨났어요ㅠㅠ

[@나인철-d7n]

이거 보니까 마리텔에서 백주부님이 배달온 짜장 롤백에 넣어서 잘 펴주고 식힌다음 냉동실에 넣었서 얼렸다 꺼내서 한입 크기로 잘 자른다음에 팬에 기름 두르고 구웠던거 생각나네요

[@Ncs-e4t]

도미노 볼케이노 피자 먹어줘요 형

[@shizuyuki6]

와 저렇게 짜장면을 불리기 전, 후를 비교하면서 먹는 실험 대단하네요!

[@moooqwid7678]

짜장면냄새를 맡고 1시간을 기다릴수가 없다는거임...

[@이시훈-n7f]

백종원이 당구장에서 짜장면 먹으면 더 맛있는이유를 설명했는데 원인은 당구치다가 짜장면이 뿔어서 면에 간이 베어서 더 맛있다고... 그말이 이건가 보네... 해봐야 되나.....?

[@윤인수-j2r]

예전 근무지가 좀 격오지여서 8시까지 연장근무하면 저녁밥 시켜먹을 데가 진짜 한 10km떨어진 중국집이었음. 올때쯤이면 다불어떡돼서 오는데 의외로 먹을 만은 한데 개취는 아님. 탱글꼬들한 면 좋아하는지라~~

[@aaaaasaaa4939]

나도 일부러 집에서 제일 멀리있는 중국집에 배달시키는데 자장면 불어서 오라고 그러면 맛있음 대신 면 따로 소스 따로 오면 안됌 한그릇에 면+소스 같이 들어있어야함

[@LIT-l1b]

짜장면랩소디에서 백종원 대표님이 이야기하신 '당구장 짜장면'이 맛있는 이유, 비벼놓고 냅두니까. 소스가 스며드는 거라고 😮

[@아란-o6r]

두 분 메리 크리스마스~

[@김민우-l6y]

이런비슷한게 제주도 고기국수 한 5분뒀다가 먹으면 더 맛있긴함 바로먹으니까 면따로 국물따로 근데 사람들이 줄 서 있어서 눈치보임

[@hybrid_god60]

흑돈이형 스읫하게 "메리 크리스마스" 여러분들도 메리크리스마스~

[@홍태근-h8r]

먹어보고싶지만 1시간을 기다릴 인내심이없다는게 최대 고비임

[@kgjgiggggg]

하루정도 불린 떡국 진짜 맛있는데..... 삼겹살에 초장 불린 떡국 치킨에 쌀밥 요즘 유행하는 음식들보면 어릴따 내 입맛이 이상한게 아니었다...ㅠㅠ

[@su4464]

메리 크리스마스 입니다. 전 알바를 가야하죠 알바 끝나고 퇴근하면 아침에 자장면이나 시켜먹어야 겠습니다.

[@brication2233]

당구장에서 먹는 짜장면이 맛있게 느껴지는 이유가 먹다가 당구치다가 먹다가 당구치다가 하느라 면이 소스를 먹어서라던데.

[@acorn....]

그 남은 소스로 밥 넣고 비벼먹어야죠...

[@cjooc6015]

취향이고 나발이고 적당히 해야지 했는데 애키우기 + 업장 바쁘기 하니까 할 말도 없고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@blokhin10]

다들 즐거운 성탄 보내세요

[@부부캠핑이좋은아재]

두분 메리크리스마스 입니다!

[@슬감]

불은 면요리 그래서 좋아하는사람들 있죠. 굳이 짜장면이 아니더라도. 저도 불은 면요리 잘 먹습니다. ㅎㅎ

[@sunred6495]

그냥 탕수육 같은 다른요리도 추가로 시켜서 먼저 먹으면서 시간 끌다가 후식처럼 먹으면 될듯한데

[@pig_angel]

굿잡!! 크크 메리크리스마스요 🎄🎅💕💕

[@Ryomenskuna]

사람마다 다르지만 탕수육 소스안에다가 탕수육 넣어뒀다가 냉장고에 하루 묻히니까 맛있더라고요

[@tms7163]

그래서 옛날에 당구장에서 당구 치면서 중간에 한 입 한 입 먹는 불어 터진 짜장면이 그렇게 맛있었구나~

[@행복한인생-z3g]

식견을 넓혀 주셔서 감사합니다. 메리 크리스마스~^^

[@miraclecity2655]

예전에 저렇게 먹어봤는데 전 밀냄새나는게 싫어해서 별로였음ㅋㅋ 밀냄새 예민한사람들은 안좋아할듯

[@Boiled_Water]

짜장면은 진짜 .. 비비는 소리가 깡패네요

[@Dana-p6v3q]

이거 제가 맨날 곱빼기 시켜서 다는 못먹고 조금 남기는데 여기에 짬뽕국물 살짝 넣어주면 더 맛도리입니다 ㅎㅎ

[@보슨-f3l]

메리크리스마스입니다 백돈님 흑돈님~

[@joneqk9375]

백돈 왈: 오늘 짜장면 두그릇 먹고 싶었는데... 정지선 쉐프님 땡큐~

[@Baro_K]

근데 일단 베이스가 짜장소스와 면의 조화가 좋아야 되지 않을까 동네 짜장 편파가 괘씸하던데

[@한별-m2q]

이게 불리면 훨씬 맛있긴 한데 안따뜻해요 그게 많이 아쉬움

[@tenguaki9429]

와 놀랍네요 .... 그건 일하느라 힘들어서 맛있는거 결론 예상했는데...

[@박민우-s8e]

한시간 뿔리면 맛이 짜장면과 짜파게티 그 어디쯤한 식감과 맛이 느껴저서 저는 불호

[@maaabsoosa]

오 일하다 힘들어서 더 맛있는 거 아냐? 모르긴 몰라도 요거 같은디 라고 생각했지만 짜파게티도 조려먹는 거 생각하니까 납득이 되기도 하고

[@kyustudio1]

이건 뭐 나만 죽을 수 없다는 건가,,,1시간 불리면 떡이 됩니다. 물론 소스가 잘 베이기는 하지만 떡되고 불은건 누구보고 먹으라고 ㅋㅋㅋ

[@xmasoo73]

흑돈 백돈님도 메리 크리스마스~

[@Panda-mq4de]

팅팅 불은 짜장면에 물 두스푼정도 넣어 비비면 면이 호다다닥 풀립니다 ㅋㅋ

[@메크로네카]

맛만 보실줄 알았는데ㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 한그릇이 사라짐

[@Darkghost1121]

이래먹으나 저래먹으나 기본이 맛있는집에서나 가능하지. 걍 맛없는데만 파는집은 어떻게 먹어도 맛없음.

[@Mint32594]

에휴

[@perfectlynormal1798]

누가 맛없는집 가라고 칼들고 협박함?

[@hyo3377]

자장면집에서 면 너무 오래 익혀서 퍼진면나오면 다시는 그 집 안간다. 그 왜 배달 너무 오래걸려서 30분 넘게 기다렸다가 떡이되어서 온 짜장면 다들 먹어봤을텐데 보통 그거 한두입먹고 버리지 않나? 난 공감이 안되네.

[@likehyuni8046]

비비고 1시간 둔거랑 안비비고 지난거랑 달라요

[@천마신공-j7i]

울 아부지가 젊을때 돈없어서 짜장면 양 많아지게 일부러 불려서 먹었다는데.... 맛잘알이 였던거네 ㄷㄷㄷ

[@jongho0714]

짜장면 랩소디에서 백쌤이 이야기 했어요ㅋㅋ

[@workers4233]

오 나중에 시도해봐야겠다...

[@F-22-y9p]

근데 1시간을 불리면 짜장면이 너무 식어서 좀 그럴것 같음... 그리고 음식 맛은 개인적인 호불호가 있어서 뭐가 정답인지는 모르겠음.

[@baechubossam6128]

이 시간에 왜 나는 이 영상을 시청하며 침을 흘리고 있는가?

[@박용-j1e]

불은면도 상관없으면 더맛잇긴함 나도 면의상태는중요하지않아서 일부러 천천히먹는디 일단 비벼는놔야됨 무조건

[@긍정남자]

한시간은 에바고 짜파도 5분정도 두고먹음 더 맛나요

[@전제품매니아TM]

백종원대표도 시간두고먹으면 맛있다고인증했죠

[@짱초딩-i7f]

간짜장 비벼놓고 5분정도 두고 먹으면 ㄹㅇ 맛남

[@ChoHyunseong]

평소에 간짜장 일부로 불어터지게 놔둿다 먹는데 개맛있음

[@nicetoday932]

이거 백종원대표님이 쓰던 방법이던데 ㅋㅋㅋ 두고 먹으면 베어든다고 하셨어요!❤

[@gjaka370]

불린 짜장면 짬뽕건더기/국물 살짝 볶아도 좋아요

[@존미켈]

내일 솔로 크리스마스 점심은 짜장면이다 😂😂

[@아크랑-o1i]

나도 불려진 거 먹어봐서 알지만, 맛은 있는데 저 목에 메이는 떡같은 식감이 내 기준 너무 마이너스라 난 별로임 열심히 일하고 엄청 배고픈 상태로 먹는다면 뭐든 잘 넘어가니까 맛있게 먹을 것 같긴 한데 일부러 저렇게 먹진 않을듯😊

[@lusteraurum5168]

짜장 1그릇 먹어서 약간 배부르고 질려있는 상태에서 먹고도 맛있다? 이건 진짜다 담부터 바로 해봐야지😊😊