[전주MBC 특집 다큐] 육식의 반란 - 마블링의 음모

[@jeonju_mbc]

4K, 고화질(HD)로 몰아보자!! 한국방송기자대상 수상 '유룡 기자'가 전하는 고기의 실체! 전주MBC 특집 명품 다큐멘터리 [육식의 반란] 제1편 - 마블링의 음모 kzbin.info/www/bejne/p4O9Y5aGdpJll9k 제2편 - 분뇨 사슬(4K) kzbin.info/www/bejne/qaCpi4h6qJuXbbc 제3편 - 팝콘치킨의 고백(4K) kzbin.info/www/bejne/o5WYmXx4Yt5jepo

[@정신교육대-o2w]

광우병으로 국민 속이더니 또 꿈틀꿈틀? 광우병은 거짓일까? ㅡ 검 색

[@nma-77712]

다큐를 왜 이렇게 잘만드는거예요? 감동스러울지경...

[@yoonlee4329]

이제라도 이런 영상을 보게되어 다행이네요 많이 배우고 생각하게 하는 작품입니다 전주 mbc 를 가끔 보는데 수준이 대단하다는 생각을 해왔는데 이런 다큐멘터리는 정말 온 국민이 보고 깨달아야 한다고 생각합니다

[@성이름-b5f3r]

다큐 퀄리티는 진짜 어디서도 최고 수준인데 인정함 근데 한우 빨아주는 국가가 많아져버림 K-BBQ.... 밑장빼기 못함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 벤조피렌연기 동맥경화 암 걸려 뒤져도 고~

[@jnshansl3703]

예전에 보고 또 봅니다. 어떻게 이런 좋은 영상이 왜 아직도 더 많은 국민이 보고 마블링에 대한 환상을 알지 못하고 있는지 많은 아쉬움이 있습니다.

[@김창진-t5y]

전주mbc 다큐수준이 엄청나네요

[@luluj.8161]

이런 품격있는 프로그램을 만들어 주신 전주mbc 다큐팀께 감사드립니다. 정말 모든 사람들이 알아야 할 문제인데...대한 민국 모든 사람들이 봤으면 하는 바램입니다..

[@ykoba4054]

남이사 좋아하는 고기 처먹게 냅두고 너나 폼격있는 고기 처드세요.

[@TV-er5jl]

@@크크새-m7f 그냥 어그로 끄는거니 무시하시는게 좋아요 ㅎ

[@이영필-n4h]

@@ykoba4054 말좀곱게하시지요

[@tronicle6600]

@@ykoba4054 너나 기름 고기 많이 처먹고 혈관 꽉꽉 막히세요 ^^

[@nathanael3297]

이 프로그램에 진심어린 감사를 드립니다. 지금까지 마블링을 잘못먹어 왔다는 인식이 모든사람들에게 알려지길 바람니다.

[@도래미-e7z]

전주MBC 감사합니다 고맙습니다. 세상에나! 이런방송 처음봅니다. 국민건강에 한획을 그은 프로입니다.

[@underlee1552]

이런 좋은 다큐는 아이들 교육과정에 한번씩 보여주고 넷플릭스에 팔아서 더 많은 사람이 보게 해야합니다.

[@user-justbeyou]

200% 공감합니닷

[@mrcaptdyce]

정말 좋은 프로그램들입니다. 유륭PD님께 존경을 가득담아 감사의 마음을 전합니다. 좋은 프로그램 계속 만들어 주세요.

[@deluxeburger651]

한우 씹거품 소고기 K자, 한자 들어가는건 씹거품들이 많은듯

[@youngahn4161]

이런 좋은 다큐를 전국적으로 정기적으로 재방하게 해주세요. 온 국민의 건강을 지켜주세요.

[@arche808]

이렇게 유익한 다큐를 이제야 보았네요. 소를 중심으로 건강한 식단, 세계경제 등을 아우를 수 있었어요. 기획하고 촬영하고 편집하신 모든 스태프 분들께 감사를 표합니다!!

[@링링이-i1s]

덕분에 좋은 다큐 봤습니다! 감사합니다 제작자 여러분!

[@sasinblack9379]

참말로 기가차고 코가 막히네요...... 정말 최고의 다큐입니다.... 사랑해요...^^

[@cage0153]

전 이런 다큐를 원했습니다. 최고입니다.

[@개굴몬-w9v]

유룡기자님 내가 본 기자님들중 이분이 정말 "기자" 다 라는 느낌을 가지게 해준 인물이다

[@bbaegbbaegstore535]

2012년12월제작이면 벌써 만으로 8년이 지났는데 바뀐건 하나도 없네요 가슴아프다.

[@cmkim7313]

GMO완전표기제도 안하고 최근에는 부작용 많은 백신도 청소년 백스 패스 한다고 지랄이네요.....

[@sanglee7877]

국민들이 깨어나야하는데 뭐 현실은.. 무지성 무비판 세태가 갈수록 더해가고있죠

[@YouCoCoMusic]

가슴아플게 뭐있나요? 덕분에 마블링이 많지 않은 비교적 건강한 고기를 싸게 구입할수있는 장점이 있는데

[@재벌10세]

대한민국 잘안바뀌죠!

[@Andrew-we1zy]

@@YouCoCoMusic 마블링이없는 고기가 들어가는 비용이훨씬 적으니 당연한거고요..ㅋㅋ 목초비육이랑 사료비육이랑 수배 차이가 나요 그리고 목초비육하는소들도 도축 몇주전부터는 싸구려사료라도 먹입니다

[@시나브로-c2p]

마블링편 보고싶었는데 나와서 좋네요 ㅎㅎㅎ 팝콘치킨부터 삼겹살편 분료편까지 잘보고있어요 늘 느끼는거지만 무엇을 보여주는지 느껴요!!

[@아딱맨]

경매하는분이 언론에서 찍어준다고 방송나온다 기분좋아했는데 알고보니 한우까는 다큐인걸 알았을때 얼마나 웃길까

[@user-jaehoolee]

ㅋㅋㅋㅋㄹㅇ

[@김승빈-i1v]

23:08강성기 위원장님 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@swan4425]

😅😅😅

[@독한놈-w6n]

채식하고 살끼랑께 .우덜은 고기 먹지마랑께

[@charmcharmee]

근내지방 높다고 웃으면서 자랑중ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@응응-f3r]

결론은 한국에서 최고품질인 기름 잔뜩 낀 한우는 건강에 나쁘며 등외품질인 기름기(마블링)없는 소 일수록 건강에 좋다라는 것이며 지방층이 두꺼운 암소보다 지방층이 얇은 수컷 소가 더 좋다는것 마블링 있는 한우는 지방간이 심한 비만 소이며 그 소들을 키우기 위해 옥수수 사료를 수입해서 사료도 수입하고 값은 수입 소랑 비슷하고 국내 한우농가만 죽어남 올바른 방법과 올바른 정보로 거품 잔뜩 낀 한우 등급제를 바로 잡을 필요가 있어보이네요

[@lgbtaresins]

그 동물이 무엇을 먹고 자랐는지 어떤 기준의 환경 개선을 지켰는지 등의 분류와 그 분류를 함부로 오용하지 않도록 규제가 새로 생겨야 겠죠. 분명 마블링은 굉장한 미식입니다. 근데 미식은 일상식이 아닙니다. 그것을 이해해야 합니다. 디저트를 밥 대신 먹어서는 안 된다는 건 이해하는 사람이 많죠. 그런데 마블링 고기는 육식 섭취를 대체해서는 안 된다는 걸 이해하지 못합니다. 우리나라가 신라 1000년과 고려 500년 전통 때문에 육식에 대한 경험과 지식이 매우 부족한 탓이죠. 마블링 고기는 마카롱이라고 생각하면 됩니다. 우리가 일상생활을 유지하기 위해 먹어야 하는 남의 살은 초지에서 살아남기 위해 먹고 건강하게 자라 다양한 아미노산과 영양분을 잔뜩 함유한 초지의 동물입니다. 우리는 결국 밥 대신 마카롱을 먹어온 셈인 거죠. 현재 우리가 생산하는 고기는 늙어서 질기고 누린내가 나죠. 그건 뭐 쓰레기에 쓰레기를 엎친 격일 뿐인데 그게 운동해서 질긴 고기와 이미지가 겹치고 잘못된 정보가 재생산되면서 그런 고기를 먹어야 제대로니 혹은 어차피 그런 거니 안 먹니 하는데 그 모두가 잘못입니다. 결국 운동해서 질긴 고기를 섭취해야 제대로 밥을 먹은 거라는 개념을 국민이 이해해야 변화가 시작 되죠.

[@kokake]

미국이 얼마나 잘못생각하고 있었는지 이제는 알죠. 고기는 맛으로 먹는거죠, a++ 한우를 매일 먹는것도 아니고. 2020와서 요세 일존 와규가 미국에 얼마나 유명세를 타는지. 저거 보고 특급한우를 그만 키운 농부는 없길 비내요.

[@couragetoteach814]

Ice Cold 한우 값 거품인거는 팩트지 멍청한년아 ㅋㅋ

[@user-xn9gb3ir2m]

@@kokake 우리나라 소고기는 세계에서 구린걸로 인식유명해서 수입하지도않는데 병신같은소리하네 ㅋㅋㅋ 일본 와규가 우리나라랑 가격비슷한데 맛은 차원이틀리다

[@WayLost-c1i]

@@user-xn9gb3ir2m 그래 우린 우리먹을꺼두 모자라서 안 팔어 ~ 넌 그쪽이 맞으니 그쪽가서 와규나 실컷 쳐드셔용~후쿠시마쪽이 아주 좋다더라 이 적폐놈아

[@parkjuyi]

개인적으로는 이 등급제 유지하는게 좋습니다. 덕분에 마블링 없는 건강에 좋은 고기를 싸게 먹을 수 있으니까요. ㅋㅋ

[@limelight777]

멍청한 한국 토착왜구들이 저런거 비싸게 처먹고 일찍 가게끔하고 우린 좋은고기 싸게 먹고요~~

[@Ja3hazz]

Lumpen 이정도면 병이야 ㅋㅋㅋㅋ

[@WayLost-c1i]

@@Ja3hazz 저런병임 나도 환영~^^

[@alohaourlingo2307]

@@limelight777 해당영상에는 정치적 성향을 드러내는 부분도 없고 일본에 대한 내용도 딱히 없는데 갑자기 '토착왜구'라는 단어가 나오는거 보면 진짜 수준 ㅋㅋㅋ

[@레모니-z2t]

Lumpen 사람으로서 최소한의 생각도 논리도 없이 문천지 광신도처럼 행동하는 당신 같은 사람들이 있어야 머가리 깨지신 그 분들이 다시 정신 차릴 수 있을 것 같네요ㅋㅋㅋㅋ화이팅!

[@staythere1998]

삼겹살에 이어 또 한번 충격이네요. 정말 유익한 영상이며 많은 국민들이 보았으면 좋겠네요.

[@exodus1859]

제가 맨날 입으로 말해도 아무도 들어주지 않는 진실을 피디님께서 다큐로 만들어주시니 정말 감사할 따름입니다. 너무 좋은 컨텐츠입니다.

[@푸른바다-y9w]

축산물평가원은 국민의 건강을 위해 존재하는가? 아니면 지방덩어리가 많은 투플러스 고기를 생산을 원하는가? 축산물 평가원은 농수산 장관 직속인가?

[@charlemagne2705]

전주 MBC는 지방 방송국인데도 상당한 수준의 다큐를 만들어 놀랐습니다. 그렇지 않아도 우리나라 한우의 지방 함유량에 대해 걱정하고 있었는데 좋은 프로 감사합니다. 일본 사람이 엄청난 양의 지방이 있는 와규를 먹지만 기껏 한 두점 먹는것에 비해 우리나라의 소고기 일인분은 상당한 분량이다. 일본인들이 현미를 안먹고도 우리보다 평균수명이 긴것은 소식 때문이 아닌가 생각된다. 뭐든지 조금씩만 먹자.

[@독일호텔가보자]

수요미식회 호주편 보고서 우리가 먹는 고기가 와규라는 한국과 일본만의 어떤 특징적인 소고기라는것을 알게됨. 우리나라에서만 있으면 와규가 표준인데 호주에서보면 이건 스탠다드가 아니라는점이죠

[@Xcfrsd]

다큐의 내용과 저의 판단과 앞으로의 방향성에대해 생각해봤습니다^^ 1. 공장형 사육 방식이 동물윤리적으로도 좋지 않고 2. 곡물사료 비육 방식은 셀룰로스 같은 포도당 결합체인 다당류를 풀에서 섭취하기 위해 위가 4개나 있는 소에게 적합하지 않다. 3. 경제적인 면으로 봤을 때도 사료에 드는 비용 보다 소를 팔았을 때 얻는 이익이 적다. 4. 3번 일은 옥수수 사료 자급률이 1퍼센트도 되자 않는 한국에는 너무나 큰 시련이 되었고, 미국에서조차 옥수수 곡물사료 비육 방식을 포기하는 사육장이 많아진다. 5. 결국 건강을 위해서 마블링에 탐닉하는 것은 좋지 않고 6. 경제적인 면을 위해서도 한국의 농가들이 회생할 수 있는 방법은 마블링이 낮은 소고기에 대한 인식을 좋게 만드는 것이 필요하다. 7. 이 다큐는 6번의 성취를 위해 마블링이 적은 고기에 대한 인식을 좋게 만드는 일을 하고 있고 8. 마블링에 대한 부적절하고 또 공정하지 못한 다양한 기관의 선전으로 경제적인 타격을 입은 농가가 많기 때문에 마블링의 음모라는 제목은 합당하다. 9. 또 8과 같은 이유로 건강에 큰 피해를 입은소비자들을 봤을 때도 마찬가지인 결론이 나온다. 10. 분명히 고지방 소고기를 한국인들이 즐긴 것은 사실이지만 그 배후에 많은 이익 주체의 손길이 있었다는 사실을 깨닫고 뒤통수 맞는 느낌을 느껴야 한다. 11. 그래도 고지방 소고기를 원한다면 그것은 본인의 결정이지만, 이 다큐는 한국 국민에게 필요한 정보를 주고 있는 훌륭한 다큐멘터리이며 이 정보를 얻지 못하게 하는 것은 잘못되었다.적절하고 또 공정하지 못한 다양한 기관의 선전으로 경제적인 타격을 입은 농가가 많기 때문에 마블링의 음모라는 제목은 합당하다.

[@뭐뭐-p1x]

ㄹㅇ 이런 내용인데 댓글에 저능아 새끼들 드럽게 많음 한국인들은 소고기 많이 안먹어, 소고기에 기름 얼마나 있다고 오바야 이 지랄

[@tntrlwn]

한미fta 이전에는 이것보단 덜했는데 아쉽습니다

[@potato-cu3ci]

에초에 고기를 한달에 두번겨우먹을까말까 할정도로 고기를안먹는데 먹을때마다 과연이 고기기름이 몸에 좋을까라는생각을 계속하게되서 최대한 기름없는부위로 먹어왔는데 틀린생각이 아니였음..

[@Ngns-n7j]

대단하심~다큐 한변 감상 하고 논문 하나를 만드셨네요~~학식이 높은듯

[@항상겸손]

와 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 비문학 해석 지렸네 ㅋㅋ; 딱봐도 비문학파악 A+ 받으실분

[@choiblues1052]

좋은 다큐입니다. 마블링 즉 지방이 근육속에 촘촘히 들어가려면 소들이 괴로워한다는것과 곡물로 인한 소들의 지방간 염증 생각하게 만든네요 선택은 각자의 몫이나 많은 도움되었습니다.

[@개굴몬-w9v]

스트레스를 받은 소를 우리가 먹고, 옥수수는 gmo해 더 많이 수확하고, 그것들은 다시 우리에게 돌아온다.

[@이기호-p9j]

@@개굴몬-w9v gmo 는 안전합니다

[@개굴몬-w9v]

@@이기호-p9j 안전하다 하긴보다, 아직 발견되지 않았은걸 우리가 모르고 있다는게 더 정확한거같습니다만.

[@나는너의차가운현실]

괴로워죠 고마워

[@이기호-p9j]

@@개굴몬-w9v gmo 는 만들어진지 27년이 되었습니다. 전세계의 가축 인간이 먹고있고요 지금 생산되는 옥수수와 다두의 60% 이상이gmo 작물입니다. 우린지금 gmo 를 통해 27년간 양질의 영양소를 저렴하게 생산해 내었고 앞으로 더 효율적인 농산물을 생산할것입니다.

[@behappy12250]

마블링 편 칭찬해 마블링의 환상을 깨준 넘 고마워요 감사해요 👍👍👍

[@mementoria412]

소는 마블링 있을수록 좋다그러는데 막상 먹으면 너무 기름져서 조금만 먹어도 질리더라구요 고기보다 기름이 더 많은걸 왜 비싸게 주고 먹어야하나 했는데... 이런 이유가 있었군요

[@truongphoung7100]

그럼 퍽퍽한거 드시면 되겟네

[@mementoria412]

Truong Phoung 뭐든 불편해하는 사람이 있기마련이죠

[@피린이-f3t]

사실은 얼른 질려서 조금만 먹으라는 혜안...

[@truongphoung7100]

@@mementoria412 ㄹㅇ다 좋다는 마블링이 실타는 너처럼

[@sk9309]

3등급짜리 먹으면됨

[@hyunkyongkim2125]

아르헨티나 가서 소고기 먹어봤는데 진짜 마블링 하나도 없는데 고기가 엄청 부드럽고 맛있어요 마블링이 고기의 맛을 결정하는 건 아닌거같아요

[@ieneiene]

33:39 나름의 요리비법도 있겠지만, 35:09 숙성 과정도 필요한것 같습니다. 다만, 우리 한국사람들은 숙성 과정을 기다리지 못하고 빨리빨리 먹어야 하니, 1++등급이 필요한것 아닐까요...?

[@qwerty2174]

전주mbc 잘 만드셨네요.좋은프로그램입니다.감사합니다

[@anchor9797]

정말 좋은 다큐네요. 늦게나마 유룡 기자 님께 감사드립니다. 많이 배워갑니다.

[@paradisep7732]

소고기 마블링에 잘못 된 인식이 국민 건강을 해치고 있어요. 이런 다큐는 착한 방송입니다.👍

[@너구리-n1j]

그 잘못된인식을 가진사람들이 넘쳐나기에 마블링이 현저히 적은 2등급이 많이싸져서 고맙거든요

[@이태호-b1p]

@@너구리-n1j 아니어요 2등급 자체가 잘 안나온다는 문제가 있죠

[@정순연-z4z]

일년전 방송이군요. 그런데 너무 잘 봤습니다. 전주mbc가 서울보다 낫네요 이런 좋은 방송을 만들다니.

[@whenever0807]

유튜브에 올라 온 게 그렇고 2012년 방송입니다

[@zzimozzimozzi]

안팔려서 굶어죽는 소들 너무 가슴아프다. ㅠㅠ 갈때 가더라도 든든하게 먹고 고통없이 가야될낀데 ㅠㅠ

[@북두칠성-t5w]

사육 농가 사장이 최소한의 생명에 대한 존중조차 없는 x레기네요.

[@굵은악마-n3f]

저런놈들이 사이코페스임

[@schmidt720404]

못 먹이면 차라리 방목이나 하지 .

[@JDAM519]

@@schmidt720404 방목했다가 사람이 다치거나 기물파손하면 돈나감

[@jaja159]

다른사람 주기는 아깝다고 생각했으니, 그냥 버리는거

[@ecaurora207]

한마디로 우리는 지방간 같은 병든 소고기에 더 많은 돈을 주고 먹고 있군요. 짧은 생을 살다가는 소들도 사는 동안 만큼은 건강하고 행복해야 할 것입니다.

[@Dakggochi]

몇 년 전에 봤는데 갑자기 떠올라서 다시 보러 왔었습니다 이런 프로 만들어 주셔서 감사합니다

[@봄맞이-o7p]

전주 mbc 칭찬합니다.

[@setmenu2]

역시 컨텐츠의 질과 디테일과 내공은 지역 MBC지! 아직도 서울MBC가 메인이고 최고인줄 아는 사람들은 의식을 깨길 바랍니다. 좋은 보도 감사합니다.

[@사또방-p8s]

우연히 유튜브를 보다가 전주 mbc 본 프로를 봤습니다 처음의로 공영방송의 역활의 중요성 나아갈 방향을 봤습니다 수고 하셨습니다 그리고 고맙습니다

[@채아블리_ja]

이런 다큐가 정말 필요했어요~

[@yoonsungchoi1880]

뉴스를 검색해보니 2019년 12월이 되서야 마블링이 적어도 1++ 등급을 받을수 있게되었네요. 다큐는 2012년도에 만들어졌고 그때 꽤 반응이 있었던걸로 기억하는데 시스템 개선에 7년이나 걸리다니...

[@붕신색히]

제가 가지고있던 생각들을 종합적이고 전문적으로 영상을 만들어주신것같아요. 좋은영상이에요😊

[@okpark3462]

전주 MBC야 말로 진정한 애국 프로그람 producer 입니다. 저는 미국에 살지만 한국 방문때는 꼭 전주를 들릴 것입니다. 친구도 한사람 있고요. 좋은 정보에 감사드립니다.

[@평강-g8d]

영상 제작해 주신 전주 mbc에 감사드립니다.

[@ckchung5139]

마블링이 많은게 먹을때는 고소하고 맛 있으니까 많이 찾는데 마블링은 포화지방산이라 코레스테롤등이 많아 몸에 좋을리가 없다

[@세력옵저버]

포화지방이 문제가아니고 곡물사료속의 오메가6지방산이 마블링속에 같이 축적되어서 사람이 먹었을때 염증이 생기고 미토콘드리아 에너지 생성과정이 고장나는거죠. 풀먹은 소고기는 마블링이 없고 오메가3함량도 높음 건강에 매우 좋습니다

[@케이트린지]

포화지방이 문제가 아니라 오메가3 비율이 ㅈ망인게 맞는거야 포화지방은 5대5비율인데 견과류 좀 먹으면 커버됨 근데 오메가6는 곡물맥이면 걍 답없음

[@박호랑이-j8y]

저도 소고기가 다른고기보다 건강이 더 안좋다는 소리는 들어왔습니다 그런데 오늘 그실체를 생생히 보니 우리국민들이 얼마나 소고기에대해서 무지한 평가를 해왔었는가 알수있었습니다 감사합니다

[@truongphoung7100]

호랑이담배피는소리 ㄴㄴ

[@ttoogi5170]

육식의 반란 3부작, 검은 삼겹살, 그리고 S사의 옥수수의 습격은 정말 유익한 최고의 다큐멘터리입니다~

[@독일호텔가보자]

가장 최악은 멕시코인이 한국에서 사는것이다. 멕시코식단 자체가 옥수수 위주인데, 한국의 소는 옥수수로 살을 찌우니

[@브라운카스토리]

전주MBC늘 좋은 다큐... 응원합니다~~

[@unsanggy2979]

한 대 얻어 맞은 기분이네요.. 헉....

[@eduardohong5219]

전주 MBC 좋은 다큐 잘 보았습니다. 남미에서 방목하는 소고기를 먹은적이 있는데 기름기가 넘치는 한우보다 더 싸고 먹을만했습니다. 인위적으로 지방을 찌우면 색상이 하얀색인데 방목한 소지방은 노란색상입니다. 개인적으로는 방목소가 더 좋았어요. 비싼돈주고 혈관에 기름기 끼고 싶지는 않네요.

[@seoulgood590]

매우 유익한 프로그램. 전주 mbc 감사합니다.

[@asam0601]

우둔살 검색하면서 장조림 비법찾다가 보게됬는데 유용한 프로였네요. ㅋㅋㅋㅋ 기름 잔뜩낀거 일부러 사먹지 말고 튼튼한 단백질 섭취를 해야될텐데..... 건강에 대한 인식이 점점 커지고 있으니 조금만 더 지나면 인식이 바뀌는 때가 있겠죠.ㅎㅎ

[@ironmanuser]

이런 다큐가 왜 널리 알려지지 않았을까?

[@andyjj4584]

전주MBC, 잘 하고 있다고 봄. 미래를 위해 욕먹을 각오로 소신있게!

[@풀무원-b1v]

요즘 다큐들보면 특정표본을 가지고 모든것인것처럼 이야기하는데 너무 자연스러움.

[@김당근-q1d]

최고예요 선구자역할을 해준 전주MBC에게 감사드립니다!

[@임대호-b9x]

정말 최고의 다큐입니다 더욱 건승하세요 !

[@players7095]

결국 소비자의 몫입니다 다만 사회에서 이득만을 위한 문화조장을 부추기지 말아야 할것입니다

[@솔솔-d6o]

온갖 병에 시달릴 상태가 되어야 근육에 마블링이 생기기 시작한다니.. 죽은 소의 간 염증 충격이네요. 우수한 마블링 한우가 아니라 동물 학대 수준. 생각해보니 어릴때는 고기 지방층은 엄마가 다 제거해서 먹였는데 언젠가부터 유튭 먹방, 삼겹살 외국인 반응 등 이 기름많은 고기를 먹는게 특별한 한국 음식문화라며 소개되고 있는 듯. 안타까워요

[@대만사는유진상-韓國]

정말 좋은 영상입니다

[@박중광-l5j]

늦게나마 보게 대었습니다... 정말 좋은 프로그램 인데 이제서야 보네요 유룡PD님 존경합니다 좋은 프로그램 많이 만들어 주세요

[@junyeong1920]

이게 50분짜리 영상이라니 보면서 시간 가는줄 몰랐네요

[@ggong3784]

광고만 없었으면 더 좋았을뽄..

[@소풍-x2h]

내용도 유익하고 화면색감도 좋고 구성도 좋고

[@dtdnarks770]

마블링 많은 고기가 이렇게나 안 좋은 것인줄 처음 알았습니다. 너무 좋은 프로그램 입니다.

[@71JohnLee]

마블링 자체가 나쁘다기보단 한국과 미국처럼 유전자변형 곡물사료로 키운 소들의 지방이 나쁜겁니다..한우 투뿔 좋아하다 골로갈수있습니다..

[@tomokokobayashi1407]

@@71JohnLee 유전자변형 소기름이 안좋지만 그냥 소기름 자체가 안좋습니다.사람몸에 들어가면 굳어요.돼지기름은 사람몸에서 녹지만 소기름은 아닙니다.소의 몸의 온도가 사람보다 높습니다.

[@tronicle6600]

@@71JohnLee 그냥 소기름 자체가 좋은 성분이 아니에요. 사람도 지방이 많을 수록 성인병 걸릴 확률이 높죠? 똑같은 이론입니다. 소도 지방이 많은 소는 건강한 소가 아니에요. 근데 이건 심지어 곡물사료만 먹여서 지방을 극대화 시키는 거잖아요. 몸에 완전 해롭죠

[@별푸른-n9v]

@@71JohnLee 맛있을 순 있는데 마블링 자체가 안 좋음. 하지만 해로운 게 맛있죠

[@metoruman]

나쁘긴 하지만... ㅎㅎㅎ 한국에선 소고기 많이 안먹자나요... 여기 알핸티나에선 먹을꺼 없으면 소고기 한조각 (약 700g) 팬에다 구어서 한끼 때우니. 연간 소 기름 섭취량이 엄청나지요. 한국에 라면 먹듯이 여기선 소고기 먹어요. 소화도 잘안돼는. ㅠㅠ 싸니까... 라면 가격은 물 건너왔다고. 가격이 일반 식당 한끼 값이에요. 그러니 한국에선 마음놓고 맛있게 드세요!!! ㅎㅎㅎ

[@Lucid292]

어릴때 부터 돼지비계를 너무 싫어해서 맨날 뒷다리,앞다리만 먹는 마이너 취향인데 진짜 요즘 정육점가면 뒷다리 얇게 썰어서 파는데 너무 좋아요. 옛날엔 4근에 만원이었는데 요즘은 3근에 만원으로 올랐더라구요. 그걸 불고기용으로 팔던데 그냥 바삭하게 구워먹어도 꿀맛입니다. 마트에서는 잘 안 팔리는지 비계분리도 안하고 그냥 덩어리로 파시더라구요. 한우도 마블링 아니고 살코기 위주로 취향을 갖는 사람들이 더 많아지기를...

[@독일호텔가보자]

뒷다리 좋아하시는건 좀 신기하네요. 많이 퍽퍽하던데

[@slee-01]

닭고기도 가슴살이 제일 맛있고 다리살은 맛 없어요.

[@yeahapi]

개인적으로 1등급 미만의 소고기를 가장 좋아하는데(돼지도 지방많은 부위 불호) 그런 고기를 ‘아직도’ 구하기 힘든 현실이 참.. 내용에 전부 동의하는건 아니지만 인식을 바꿔야한다는 것엔 매우 동의합니다.

[@sayanythingmy]

좋은방송 감사합니다

[@Abcdefggg111]

제작비는 어디서 나서 이렇게 전주mbc는 훌륭한 영상을 만들까

[@봄봄-i8y]

근내 지방 함량을 소비자에 밝히는게 적절하지 못하다니 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

[@이태호-b1p]

지들은 2등급 이하만 먹나보죠 소기름 안좋은거 뻔히 아니까

[@noyeah8428]

@@이태호-b1p 안좋지도 않습니다~

[@noyeah8428]

@캥걸루 안좋다는 기준은 뭔가요? 그 좋다는 오리기름도 섭취량에따라 좋다 나쁘다가 바뀝니다. 그리고 소기름 먹으면 사자처럼 움직여야하니 뭐니 이것도 개소리고요... 소기름이 나쁘지도 않고 그냥 그래요;; 다 섭취량에 따라 다릅니다.

[@user12p43i2ck]

이런거 만드는사람이 국민건강살리는 인물아니냐 존경한다정말

[@truongphoung7100]

닥쳐

[@이어진-f6g]

@@truongphoung7100 이 새낀 갑자기 왜 풀발이얔ㅋㅋ

[@범이-e2z]

@@truongphoung7100 Wls

[@l잼민펀치l]

또라이네ㅋㅋ

[@바람난너구리-q1c]

국민건강 한우농가 보호합답시고 미국산 소고기 수입반대하던 좌빨놈들 코스트코에서 미국소 먹기 바쁘더라

[@rightside3487]

애초에 원플, 투플 등급 자체가 일정한 기준위에 등급판정사 개인의 판단에 따라 최종 결정이 되다보니 명확한 신뢰도를 갖기 어려운데도 불구하고 가격 차이는...

[@잉곽공]

지육운송햇던 사람입니다. 제가 수도권지역 10년가까이 일하면서 한우 숫소 쓰던집은 단 한집에 불과햇습니다. 명성한우 사장님들과 같이 친환경으로 키운 소랑 공장식으로 키운소는 다른기준으로 소비자가격이 형성 되어야 할꺼같습니다. 소가 건강해야 먹는 사람도 건강한거 아닐까요?? 공장식으로 움직이지도 못하고 살만 피둥피둥찐 소가 건강하기는 힘들꺼같습니다. 소를 많이드시는 분들이라면 명성한우같이 친환경으로 키우는소 응원 많이해주셧으면 좋겟습니다!

[@용린기]

손익분기점을 알긴합니까? 풀이 공짜가 아니기에 골떄리는거인데 손익분기점은 아시나요??진짜무시하고 싶지않은데요 그쪽은 무시당해도 되겟네요 우리나라의 구조가 왜이렇게되는지 곰곰히 생각해봐야는데

[@잉곽공]

@@용린기 진정해 왜이렇게 화가많아 좋은고기 응원하고 싶어서 쓴글이야 운송업도 안하고 내가 글써봣자 달라질꺼 하나없어 왜?? 자기 몸에 더 투자하고 관심잇는 사람들은 이런글 상관없이 알아서 먹으니까 소키우다 망하셧나 인생이 힘든가... 풀발기해서 덤비고잇어ㅋㅋ

[@용린기]

@@잉곽공 난 1차 생산이 아닌데 가공하고 있는데 당신들이 할일은 돈주면 시키는것만 하면 되 당신은 좋은고기 지금 가격보다 더주고 먹을수 있나?우리나라 구조상 방목혹은 풀만주면 농가들 힘들다 살은 안찌는데 시간은 가고 풀때기 값도 수입에 의존해서 생산단가 안맞는다 돈도 많이 주고 쳐묵을거아니면 그딴소리마라 너같은놈들은 돈 더주고 안먹더라

[@잉곽공]

@@용린기 응 관둿어 고기는 아는데서 잘사서 잘먹고 잇으니까 걱정말고 출근이나 잘하세요 ^^

[@용린기]

@@잉곽공 아는데?ㅋ 싸게 먹고싶은 마음뿐이겠죠 그대들이 비싸게 먹어주면 농가는 방목을해서라도 키우겠네요

[@jasonjj7637]

이런 좋은 내용을 ..볼 수 있게 해준 전주MBC 감사합니다~

[@새벽창]

너무나 좋은 영상자료입니다. 고맙습니다.

[@nanoris7764]

예전에 잼있게 봤는데 다시 보니 새롭네요. 잘 봤습니다

[@hyejinyoon5019]

유익한방송 감사 합니다.. 구독합니다.

[@김기수-q9y]

참!!!으로 다큐은 잘만들었내요 영상감사합니다 !!!

[@min-hoseo]

영상 잘보고 있습니다. 그리고 좋은 영상들 항상 기대 됩니다^^ 두분 화이팅 하세요~//

[@ch11jun]

마음을 담았네요 ~~

[@popo-xw1rs]

전주 MBC 감사합니다! 휴가 전에 우연히 보게돼서 ㅋㅋ 한우 대신 삼겹살 대신 해산물 먹기로 했어요. 많은 생각을 하게 되네요

[@serenitysoundscapes77]

아르헨티나에서 스테이크를 먹어보니, 한우는 비교도 안됩니다. 그냥 기름 덩어리지요.. 정육점에가도 기름 낀 고기는 찾아볼 수가 없어서 충격이었어요.

[@sweetmankim]

Grassfed들은 몇 개월에 도축 할까요? 보통 송아지를 갓 벗어난 20개월부터 24개월 짜리 소들입니다. 그 이상의 나이를 먹으면 고기가 질겨져서 못 먹어요... 그런 소들은 주로 햄버거용 아니면 일본 덮밥집 요시노야의 불고기 거리로 팔립니다. 그에 비하면 한우나 일본 와규들은 최하 32개월이상으로 초사료가 아닌 옥수수나 과일 같은 비육사료를 먹여 살을 찌운 것입니다. 그래야 마블링이 잘 끼니까...

[@뫼두사-w2r]

저 어릴적 소들은 집에 있는 외양간이란 곳에서 지냈죠. 초식을 하는 소는 똥냄새가 전혀 나지 않았죠. 오히려 구수한 냄새였던 기억이 납니다. 소는 농사 짓는데 꼭 필요했으니 그만큼 대우를 해줬단 말이죠. 가축의 뜻이 바로 집家가, 소畜축이죠. 벼농사를 시작했던 먼옛날부터 소는 중요한 가축이었습니다. 소는 지금처럼 육식용이 아니었습니다.

[@정신나간녀석]

유통구조좀 단순화 시켜서 가격을 내려야하는데 이거는 정부의 개입이 필요함..농가는 소 키워봐야 사료값땜에 남는거 없고 중간상인들만 돈버는거. 고기값이 올라간다고 농가에 이익이 올라가는게 아님

[@김진홍-e4k]

전주MBC는 진정한 다큐맛집!!!

[@ggong3784]

아니.. MBC면 MBC지.. 여기에 전주는 왜 붙는거죠?

[@spstar278]

@@ggong3784 전주mbc에서 만들고 전주mbc에서 방송되는 다큐니까요...

[@moremind3206]

예전에도 몇몇 언론에서 언급했었는데 바뀌는건 없었죠 저도 기름 껴 있는 소고기가 왜 가치가 높은지 이해가 가질 않았었는데 결국 사람들이 많이 찾으니까 소비가치가 있는거겠죠 뭐 기름기 없는 고기 싸게 먹을 수 있어서 그냥 이대로 변치 않아도 좋을듯

[@user-ei5ih3km3e]

이걸 보니 첫 사회생활했던 회사에서 회식할때 지방이 많은 고기 싫어한다고 했더니 고기 먹을줄 모른다고 핀잔 주던 회사선배가 떠오르는군 ㅋ

[@얼리버드-s1o]

적당량은 먹어도 괜찮은데 우리나라처럼 광적으로 좋아하는게 문재인

[@SJ-zq6dd]

이런 다큐는 우리나라 모든 국민들이 보아야만 합니다!

[@kimjuyeon1846]

3:15 난 아르헨티나를 가본적은 없지만 이미 사랑하고있다

[@imk3661]

왜요?

[@개구리-b2h7t]

레알루

[@rolleiholic]

ㅋㅋㅋㅋ

[@송송-g9o4e]

으구 나도 좋아요 누름

[@tkdkkkk]

나도마찬가지다

[@아불라카카불라]

전주MBC가 완전 취향인 방송을 많이 만드시네...구독해야것다.

[@susank722]

저도요! 매우 유익한 방송이네요!!

[@sempre4u262]

저두요~~^^/

[@moalboallion]

수준높은 프로그램, 감사합니다...

[@sanglee1755]

결국은 소비자가 변하는게 가장 빠르지 않을까

[@햄버거맨-e7f]

변하는 것도 알아야 변할 수 있다. 보통 사람들은 등급 높은게 좋은줄 안다. 그러기에 이런 프로그램이 중요함.

[@VC-do5tf]

@@햄버거맨-e7f 현재 소기름이 몸에 안좋다는건 대부분이 알터 등급이 높은게 좋은줄 안다기보단 등급이 높은게 맛있는줄 아는거죠

[@한중호-k4t]

소비자가..일반적으로 똑똑한던가요.

[@우리들의일그러진-f4t]

변하겠냐

[@시라유키-i9l]

대부분의 소비자는 안변합니다. 아니 변하지 못합니다. 변할 생각조차도 못하니까요

[@sunday0923]

몇 년 전에 이 책 읽고는 정말 충격이였던 기억.. 이제 생각해 보니... 고기 먹는 횟수가 많이 줄은 것 같네요 영상, 고맙습니다~

[@hibiscusteee]

고기가 나쁜건 아닌데 좋은고기를 찾기 힘듭니다..

[@sebastianlee4498]

아르헨티나 오세요. 꽃 등심 1키로에 5붛 최상급.

[@neolisun]

너무 좋은 다큐입니다. 어려운 인터뷰 잘 따서 만들어내신 제작진께 고맙네요. 저라도 오늘부터 마블링 없는 쇠고기를 먹고, 주변에도 전도하겠습니다. 다만... 영상에 중간 광고가 너무 심하네요. 그래서 이 동영상의 링크는 남에게 전달하기 꺼려집니다. 저도 정말 인내하고 봤네요. 공익적 내용인데, 돈 냄새가 나니... 무언가 형용모순...

[@starjky]

칭찬받아마땅한 다큐

[@김현식-r9x]

11:00 소지나가다가 멈칫하고 쳐다보는거 졸귀ㅋㅋㅋㅋ

[@japanese_4]

저 소 님 밥상에있음

[@영화끝무렵]

청운입니다 다만이제 흑염룡을 곁들인 ㅠㅜ이잏..

[@나무모법연화경]

전주 mbc 는 정말 좋은 다큐 많이 만드시네요..

[@jeonghunlee6591]

현재 인간사회의 공장식 축산업은 기후변화에도 가장 큰 해악을 주는 산업입니다. 이미 수많은 과학자들이 이를 인정하고 있습니다만, 아직 널리 알려지진 못한 것 같네요. kzbin.info/www/bejne/gHmoioxpabecj6M

[@carnijin]

축산업보다 농업이 지구에 더 큰 피해를 입힙니다.

[@texasmaster5162]

흥미로운 내용의 다큐 잘봤습니다. 한국에서의 육식 패턴이 소고기의 근내지방을 선호 한다는 것을 지적하는 것 같습니다. 하지만 몇가지를 더 고려해서 제작했다면 더 좋았을 것 같네요 1) 미국 USDA의 grading은 마블링과 더불어 maturity 또한 함께 포함하고 있습니다. meat.tamu.edu/beefgrading/ 2) 이뿐 아니라 미국과 한국의 인당 소고기의 섭취(소비)양도 함께 고려했었다면 더 좋았을 것 같네요. 결국 이런 소비/선호 패턴이 grading의 기준에도 영향을 주었을테니까요. 또 좋은 다큐 기대하겠습니다.

[@sweetmankim]

지방 비율 10프로 이상인 앵거스나 쇼트혼 중에서도 곡물 사료를 먹이는 비육 사육을 한 것들이 주로 프라임 등급이 되는데 주로 영국 식으로 푹 익혀 기름을 빠지면서도 고기가 부드러운 비프 로스트용으로 좋습니다. 스테이크로 프랑스 스타일의 레어나 미디엄 레어 로 구우려면 지방이 적은 편이 좋지요.

[@mckinseyand2022]

수정: 옥수수를 먹이는 것은 맞지만 대분의 미국 소들은 방목입니다.. 풀도 많이 먹죠........(텍사스 기업형은 20%)......... 한국은 대부분 좁은 공간에서 가둬 키웁니다....... 건강만 놓고 보면 미국산 소고기가 더 좋아요.....

[@renthkim]

미국도 별반 차이 없습니다. 좁은 곳에 가둬 키우는 것은 미국도 마친가지예요. 단지 사육장의 크기가 한국보다는 좀 더 큰 편이지만 소가 활동하기에는 그리 좋은 환경은 아니예요. 목장주가 소를 키워 육가공 기업에 납품해야 하는데 육가공 기업에서 목장주에게 Factory Farming을 요구해요. 그게 단기간에 대량생산 및 소의 벌크를 크게 만들 수 있으니까요. 그렇다고 제 말이 미국이 방목형 목장이 없다는 말은 아닙니다만, 미국소가 건강하다는 것은 어떤 근거를 가지고 말씀하신 것인지 모르겠네요. 육가공 기업에서 파는 고기는 다 Factory Farming으로 생산되는 거예요. 양심적인 또는 사육에 고집이 있는 목장주들 중에는 육가공 기업에 납품을 거부하고 스스로 팔로를 개척하는 사람들도 있지만 이거 꽤 어려운 일이라 방목형 목장을 유지하는 목장주는 소수에 불과해요.

[@renthkim]

@COVID-19 Seattle 네, 따로 팔기는 하죠. 이게 대중적이지는 않다는 것입니다. 가격도 일반보다는 좀 비싸고요. 제가 @Haleilei C님의 글에 댓글을 단 이유는 @Haleilei C님의 글이 모든 미국소가 건강하다는 의미 같아 댓글을 달았습니다. 한국도 '동물복지'라고 하여 좀더 동물친화적인 환경에서 사육된 고기를 팝니다. 그러나 이것이 대중적으로 널리 팔리는 것은 아니며 값 또한 비싸지요. 한국 역시 동물친화적인 환경에서 사육하는 곳이 있으니 "한국 소 역시 건강하다."라고 말한다면 무리가 있겠지요. 마찬가지입니다. 미국에서 길러지는 대부분의 소들이 방목형 목장에서 키워지며, 대중적으로 널리 판매되고, 가격 또한 저렴하다면 "미국소는 건강하다"는 말이 맞는 말이 되겠지요. @COVID-19 Seattle의 댓글 감사합니다.

[@창녀줄리가청와대접수]

대부분 미국 소는 방목 맞습니다. 그러나, 도축하기 몇 달 전에 기차를 타고 여기저기서 모여들면 feed lot이라는 곳에 몰아넣고 곡물을 먹여 몸무게를 늘립니다. 도축하기 바로 전까지 풀먹인 소고기는 따로 파는데 많이 비쌉니다. Eric Schlosser가 쓴 책 Fast Food Nation에 보면 자세히 나와있습니다.

[@iam22342]

미국소와 한국소가 별반 다를거 없으면 미국소 먹는게 좋네요. 한우는 가격 씹거품인거 팩트잖아요

[@K현-t7z]

@@iam22342 한우 탈출은 지능순 ㄹㅇ

[@taesikyun8011]

한국처럼 토지가 좁은데서 고밀도로 사육한 가축은 지방이 많이 쌓일 수 밖에 없는데 그렇게 고지방의 '마블링' 고기들은 가격도 높이고 잘 팔기 위해 좋은 것 처럼 알려지게 됐죠. 국내산 고기는 앞으로도 계속 마블링 위주로 생산 될 거라 봅니다.

[@김성민-z5s2g]

@@임준호-g6u 호주나 미국 캐나다 어딜가든 전부 밀집사육합니다. 육성기 즉 어릴떄는 어느나라나 동일하게 양질의 풀을먹이구요. 우리나라와 다른점이라면 어릴떄도 좁은우사에서 키운다는거겠죠

[@나무나무야-e8b]

소사육시 고지방 쇠고기 안만들수 있어요 저지방육 소비가 안되니 고지방육만드는거뇨