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Jesuitas rellenas de jamón y queso
Masa:
400 grs de harina.
¼ cda de sal.
4 grs de levadura.
220 ml de agua tibia.
50 grs de manteca.
Harina para espolvorear.
Glaseado:
250 grs de azúcar impalpable.
1 clara.
🧀Para el relleno:
Jamón y queso cantidad necesaria.
🔥Cocción:
Horno pre calentado a 220 grados los primeros 10 minutos, esto es para que se abra bien el hojaldre y después lo bajas a 180 grados y dejas 15 minutos, para que se seque bien el glaseado, si ves que empieza a agarrar mucho color arriba lo podes tapar con papel aluminio para que no se te queme.