《家嘗別飯》家常便飯:新會陳皮 (新會人講新會陳皮) (怎樣才知是真正新會陳皮，不會被騙？) 【Dong Dong Kitchen】 XinHui Dried Tangerine Peel

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一兩陳皮一兩金、百年陳皮勝黃金。
陳皮以廣東新會陳皮最有名，
（以前，是用來作貢品）
營養和藥用價值也最高最好。
(對脾 、胃、氣方面特別好)
市面上有很多不同種類的陳皮，
但怎樣才可分辨是真正的新會陳皮？
有沒有分級數?
是否越深色就是越老的陳皮?
怎樣選擇、怎樣儲存?
藥用又有什麼好、怎樣用？
希望藉新會人講一下新會陳皮，
讓大家了解一下陳皮。
XinHui Dried Tangerine Peel
Dried tangerine peel is very famous in Xinhui of China. it can be used in chinese medicine.