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埼玉県のご当地グルメで晩酌しました🙌
一番のオススメは「ナピラ」!簡単だしみんなも作ってみてね♡
今宵も乾杯でーす🍺
【今日の晩酌メニュー】
行田フライ
ゼリーフライ
味噌ポテト
ナピラ
バター醤油チーズはんぺん
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BitStarアカデミー 晩酌さとちん担当者宛
⭕️行田フライ
☆小麦粉200g
☆水350ミリリットル
ねぎ50グラム(1/2本くらい)
豚肉50グラム
サラダ油
青のり
ソースか醤油
①ねぎをみじん切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。
②☆を溶いたら熱した鉄板にたらし、直径20センチの円形に薄くのばしたらねぎ、豚肉をのせます
③上からも☆をかけ、表裏ともヘラなどでギューっと押し付けながら焼きます。少し焦げ目がついたらソースを塗って青のりかけて完成
醤油でもおいしい
⭕️ナピラ
ライス
納豆 1パック
玉ねぎ
ピーマン
ウインナー
ミックスチーズ
きざみ海苔
(ピザソース)
ケチャップ 大さじ2
にんにくチューブ 2センチ
乾燥バジル 少々
①ご飯の上に醤油をかけた納豆をのせる。
②スライスした玉ねぎ、ピーマン、ベーコン等をトッピング
③ピザソースかけてミックスチーズをのせてトースターで焼いたらきざみ海苔をかけて完成
⭕️味噌ポテト
じゃがいも 中3個
小麦粉 50g
水 60ml
(味噌ダレ)
☆酒大さじ1☆みりん大さじ1☆砂糖大さじ2みそ 大さじ3
①皮を剥いてひと口サイズにしたじゃがいもを水にさらしてから(2分くらい)水気をふいてレンチン500w6分
②水で溶いた小麦粉をつけて油で揚げる
③味噌ダレの☆をレンチン1分してから味噌を入れ、揚げたじゃがいもにかけて完成
⭕️ゼリーフライ
じゃがいも 大1個(150g)
★生おから150g
★にんじん1/3本★長ネギ1/3本
★溶き卵1個分★薄力粉大さじ4★和風顆粒だし小さじ1/3★塩こしょう少々
ウスターソース大さじ2中濃ソース大さじ1
①じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。にんじん、ねぎはみじん切りにする。
②耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分程加熱する。熱いうちにマッシュする
③マッシュしたじゃがいもに★を入れて混ぜたら等分にし、楕円形にととのえる。
④鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃で上下を返しながら全体がきつね色になるまで4〜5分程揚げる。
⑤ボウルにウスターソース、中濃ソースを入れて混ぜ、揚がった④を熱いうちにくぐらせてからめる。