@YASUsKITCHEN Жыл бұрын
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@user-eg1vq6mn9b 11 ай бұрын
人が作り出す料理途中の音がすごく綺麗にとれていて、感動。
@user-mi8gm6ud1z 2 ай бұрын
今日レシピ通りの食材を買い同じ工程で作りました。少し遠いお肉屋さんまで和牛を買いに行きました。とても美味しくて主人も喜んでいました。また作りたいと思います。にんにくの使い方とか本当に勉強になりました。素敵なレシピありがとうございます。
@tmachine1234 2 жыл бұрын
料理したことないけど、この人の動画観るとしてみたくなる
@YASUsKITCHEN 2 жыл бұрын
嬉しいお言葉をありがとうございます🥹
@user-rj5oy2od9o 2 жыл бұрын
めっちゃ美味しそう🤤🤤🤤色々勉強になりました✨ありがとう😊👍
@YASUsKITCHEN 2 жыл бұрын
いつもありがとうございます🤩👍🏻
@user-ir9qm9ne7q 2 жыл бұрын
お疲れ様です。手間をかけた分美味しくなるんですね～残ったソースにはパスタを絡めて食べたい😁子供の誕生日やお祝いの時に和牛で作ってみたいです❗
@YASUsKITCHEN 2 жыл бұрын
お疲れさまです！ 硬いお肉も煮込めば煮込むだけ柔らかくなります☺️いいですね〜お祝い事にはビーフシチューが最高ですよ〜！！
@taka3062 2 жыл бұрын
初コメです！ この前動画参考にしてヤンニョムチキン作りました！ 妻からお褒めの言葉もらいました！ ビーフシチューも作ろうと思います！
@YASUsKITCHEN 2 жыл бұрын
はじめまして！！ ヤンニョムチキン作っていただきありがとうございます👍🏻奥様にも喜んでもらえてよかったです！ ビーフシチューは煮込んだ分だけ美味くなるのでぜひお時間あるときに☺️
@YASUsKITCHEN 2 жыл бұрын
※ルゥを使わないので「とろみ」が欲しい人はお肉に小麦粉を付けてから焼いて下さい♪
@user-fb1mn2zc8e 2 жыл бұрын
毎回IGTとフラットバーナー使ってるの めっちゃカッコいいです笑
@YASUsKITCHEN Жыл бұрын
ありがとうございます！🤣👍🏻 これ、めちゃめちゃかっこいいし使い勝手がいいんです！
@yuuchan8360 9 ай бұрын
美味しそ😋
@user-bt4gw2si2n 7 ай бұрын
硬めですがブリスケで作る事ありますよ🍲 肉質脂が独特で煮崩れしにくいと思います🖐
@Keisuke_Arimura 2 жыл бұрын
これはガーリックバターを塗ったバゲットでいきたいですね♪ そして、追い赤ワインｗ
@YASUsKITCHEN 2 жыл бұрын
バケットが合うんですよね！！そしてビーフシチューにはやはり赤ワインですね🤩
@user-dj7qn9nn3n 2 жыл бұрын
とても美味しそうですね コロッケが大好物なので作り方を教えてくれませんか？ 毎回動画楽しく拝見させてもらっていますよー
@YASUsKITCHEN 2 жыл бұрын
嬉しいです！ありがとうございます☺️ コロッケですね！お肉屋さんのコロッケはやはり定番ですよね！いつか動画にしたいと思います！
@user-qz9pb3tu6f 2 жыл бұрын
いや～ 待ってました！ めちゃめちゃ美味しそうですね。 確かに最近は、野菜にしろその他諸々のコストが上がり、安い物ですますのもなんとなく味気なくて…… 和牛700gかぁ……(笑) 確かに、愚直にカッコいい！
@YASUsKITCHEN 2 жыл бұрын
やっとPC復活しました！というより買い換えました泣 和牛でもスネ肉などのビーフシチュー用であればコストは安く済むかと？🤣笑 スノーピーク さんのテーブルはかっこよすぎます！
@user-de3cn4jq7k 2 жыл бұрын
ちょー美味そう…よだれ出そうだよw
@YASUsKITCHEN 2 жыл бұрын
肉を焼くだけでよだれ必須ですよね🤤
@user-ey8wb3ho2v 2 жыл бұрын
煮込みハンバーグを覚えて以来、デミグラス缶を使う頻度も増えたのでレパートリーが増えるのは有難いです。
@YASUsKITCHEN 2 жыл бұрын
煮込みハンバーグから…嬉しいです〜！！ とにかく煮込むと美味しくなりますよ☺️
@user-ey8wb3ho2v 2 жыл бұрын
返信有り難うございます。色々参考にさせて頂いてまして、角煮も主様の作り方が自分の中で定番となり周りにも好評です。 動画全体がまるで地元に長年愛される洋食屋さんの様な心地よい雰囲気を感じ、いつも更新を楽しみにしています。
@kamikazer5948 2 жыл бұрын
デミグラス缶ってどうも苦手・・ いつかデミ缶つかわないレシピを公開してくれたら嬉しいです。
@YASUsKITCHEN 2 жыл бұрын
フォンドボーもアウトですか？😂
@SAM-ws5dd 2 жыл бұрын
初コメです！ コンロめちゃくちゃカッコいい.....！！！ これは業務用なのでしょうか？？メーカーとか教えていただきたいです！
@YASUsKITCHEN 2 жыл бұрын
はじめまして！ コメントありがとうございます！ これはスノーピーク のIGTテーブルというものです！コンロやまな板などの調理アイテムをカスタムできる仕様になってます☺️
@SAM-ws5dd 2 жыл бұрын
@@YASUsKITCHEN はじめまして！ご丁寧な返信ありがとうございます😊アウトドア用品だったのですね😳映りがいいので家庭用かと思いました(笑) 貴殿が使われてる調理器具はどれもこだわりが感じられるので見ていて楽しいです！参考に今後少しずつ買い集めようと思いってます！ これからも動画楽しみに待ってます！！！！😆
@RyutoRyuto Жыл бұрын
いつかこの人に作ってもらいたい（笑）
@YASUsKITCHEN Жыл бұрын
ご指名ありがとうございます😂👍🏻
@ryutahirayama40 Жыл бұрын
ダッチオーブンみたいな鋳鉄の鍋を使うと赤ワインのタンニンと鉄が反応して色が悪くなるのが悩みですが、この鍋はコーティングしてあるものですか？
@Men-to-you 2 жыл бұрын
めちゃくちゃ参考になります！ 他の本格レシピだと、肉を一晩赤ワインや香味野菜でマリネするレシピがありますが、しなくても大丈夫なんですか？
@YASUsKITCHEN 2 жыл бұрын
ワインに一晩つけるレシピもありますよね！！硬いお肉を使う、時間と手間をかける余裕がある場合はお肉と野菜とを一晩マリネして、その後野菜を漉してももちろん最高だと思います！👍🏻 今回はお肉を限界まで柔らかく煮るのでもちろん柔らかいですし、味も煮詰めたワインが染み込んで驚くほど美味しいですよ☺️
@Men-to-you 2 жыл бұрын
@@YASUsKITCHEN ありがとうございました😊
@user-su3ff7sf1c Жыл бұрын
昨日4回目のワクチン受けてきたんだけど、 熱が出てなかなか寝付けない今、久しぶりに主さんのこの動画を見つけました。 こんなおいしそうな料理見せられたら...。もっと寝れんくなるやろー！ 主さんのばかー！（(笑)
@YASUsKITCHEN Жыл бұрын
飯テロごめんなさい🤣🤣 ありがとうございます！！
@HAL-cq7mq 6 ай бұрын
カレーに応用できそー
@jabobeat44 8 ай бұрын
レシピてのはさその土地の風土と長い年月を掛けて完成してきたものなんだよね、 だから日本には日本のフランスにはフランスの料理があるんです。 適当に材料だけ整えてもダメなんだよ。
@YASUsKITCHEN 2 жыл бұрын
※ルゥを使わないので「とろみ」が欲しい人はお肉に小麦粉を付けてから焼いて下さい♪
Дима Масленников
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