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動画の中でビーフシチューを入れているのは NO.8の(1,800ml)タイプです。
私が個人的に一番使うのは NO.7の(1,100ml)のちょうど良いサイズです。
▼材料▼ 4〜6人前
牛スネ肉 (800g)
玉ねぎ 2個
人参 1本
ニンニク 3かけ
牛脂 2個
■ソース■
赤ワイン 1本
水 600ml
牛乳 120ml
バター 60g
コンソメ 小さじ4or2個
ウスターソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
蜂蜜 大さじ1
みりん 大さじ4
味噌 大さじ1
ローリエ(家にあればでOK)
塩、胡椒で味を整えて
パルメザンチーズをかけてどうぞ!
◎今回の付け合わせは茹でたブロッコリーとソテーしたジャガイモ
〜即席フライドポテトの作り方です〜
一口サイズにカットしたじゃがいもを1分くらいに水に漬けます
水から取り出して水気を切ったらレンジで3分ほどしっかり加熱
その後多めの油で表面がカリッとするまで焼けば完成です!
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#ビーフシチュー
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