煎饼果子的制作方法 - 教你在海外自己做正宗的天津煎饼果子

[@jianggrace831]

老乡，最正宗的煎饼果子是水磨带皮的纯绿豆面做的煎饼果子，我小的时候还是计划经济，鸡蛋是凭本儿供应的不能保证每顿都吃上鸡蛋，都是看到门口大娘摊素皮卖的煎饼果子呢，大娘每天下午坐在楼门口用小磨磨泡发好的绿豆。那味道我真是记到现在。把泡发一晚上的绿豆用破壁机一打，可以弄的更碎一些，一点也不会拉嗓子。

[@tulipgeranium502]

這歌太入耳了！聽了真開心，騙我聽歌

[@weiguo4671]

老乡太牛了，我照你的方法实现了煎饼果子自由🎉

[@wangliu8273]

视频一开头的天津话瞬间把我逗乐了😄，同是天津老乡，好几年没回国了

[@KevinShi55]

这年头，那那么容易回去啊。

[@huijin210]

太难了现在回国，直到现在也不是容易的事情

[@meihan6846]

老乡好啊～ 收藏了。疫情我三年没回国了。三年没吃煎饼果子了。最近实在是太想了。必须自己做了😂😂谢谢你的视频。

[@cassiechen2043]

先中筋面粉炸两根果子哈~~~耐吃 煎饼果子 ~~~背景音乐和天津话 说的很到位~~~😊

[@温尼伯扫地僧]

你试试五香面儿换成虾酱，当年杨姐的配方

[@Ying-fd3gg]

真幽默，给你点个赞

[@linj4650]

超市里有法式薄饼的铲子更好用😊

[@haocheng0811]

您啦真逗，后面还有个专门儿的歌。

[@icee0710]

回头试试，天津口音太逗了

[@nonnielie8009]

Kevin Shi: I just found your channel, I am Chinese came from Indonesia and live in San Francisco now. I do not have this type of food in Indonesia and America too.I think I would like to make it by myself, hoping I can do it. In America only had crepe added with icecream, syrup and fruits feeling. Someday if I go to China I would like to try it. Thanks for the video and I like the song on the video too.

[@KevinShi55]

Haha, I'm glad that you like it. If you have friends who comes from Tianjin, ask them if there are any Tianjin JianBingGuoZi in SF. I believe there are several for you to try. I'll help to ask my SF friends too.

[@learningwithanki5635]

可以用料理机和面？ 就是搅拌的。我用东凌那个无线手持的。。

[@yuilin981]

太好看了❤ 給點讚！ 可惜怎麼絕版啦? 😂

[@boluomi99]

在北京老听电饼铛（Ching),这边老说电饼档！哈哈哈哈，这煎饼果子不错👍

[@ZhouMa-h9r]

真棒❤😂😅

[@xiaoyunchen8337]

好歌好果子！

[@loloshum8106]

兄弟，真有你的！我也試試，不知英國哪里賣綠豆面的，我要四围搜索才能逹成所願！

[@KevinShi55]

哈哈，英国应该也有卖煎饼果子的吧？

[@mamypoko1982]

我愛吃脆皮的

[@-lasvegas6471]

大哥 你这个写着的就是绿豆粉啊😂

[@firefly4821]

喜欢视频里的音乐

[@boungless3907]

师傅，为嘛绿豆粉不行呢，我这边儿超市没有绿豆面儿卖的，寻思自己买个粉碎机自己打粉的，要是有讲究还不能打太细了？

[@jingbai6636]

绿豆粉可能是绿豆淀粉，不是绿豆磨的

[@iz7344]

没有绿豆面自己泡绿豆打成浆再加白面粉也一样，但是要注意稀稠度，最好稠一点可以后面加水调稀。用家用粉碎机打干绿豆出的粉通常不够细。

[@nonnielie8009]

Kevin Shi: Thank you for your respond. I had saved the video, I would like to share it with my friends.My Shanghainese friend in SF made this type of food with Mexican's burrito soft wrapper and put 油条, 小黄瓜....., But I never had that, maybe good too.Most people here from south China, I do not have any friend from Tianjin.but I have some from Shanghai.加油, 谢 谢.

[@yanqingzuo]

用冷水和面还是温水和面？谢谢

[@KevinShi55]

冷水，亲爱的。我不常看评论，希望你的面还在😄

[@loloshum8106]

正宗天津衛咀子！

[@zhangjimin9377]

收藏了 谢谢

[@margaretz7990]

嘎巴菜怎么做？

[@JC-ud8ds]

没有教酱料

[@jingbai6636]

闹大利亚哈哈

[@123326578]

醬料如何做?

[@jadesun8689]

❤

[@ricekuo853]

感謝分享

[@eleventree6668]

最难找的是竹蜻蜓啊！

[@hanjiaozhou7160]

Amazon 可以买

[@eleventree6668]

谢谢留言！@@hanjiaozhou7160

[@zhonggonghao7440]

面水比例是多少啊？这太重要了！谢谢答复！

[@angelasummers5750]

那木头的工具哪买啊？

[@palabraunicaeslabiblia2799]

Porque no ponen traductor

[@lirenwu8109]

倍儿有文化，揍是介味儿

[@jacobwu9]

沒有試吃環節 失敗

[@charlielau2363]

竹蜻蜓有点难找。

[@mingwang8135]

我听说是绿豆和小米做的才是正宗

[@weichunnien3833]

看起來很像蛋餅

[@LSTY2024]

😁😁😁😁👍😂😂

[@fearornot]

笑死我了，这是美食频道还是相声？

[@normanwang5782]

废话太多，没有比例，垃圾视频，建议少看。

[@KevinShi55]

自己不仔细看还在这儿嘚啵得。怎么哪儿都有这样的渣子？扫走不送

[@yung12800]

废话太多，别人是来学制作过程，不是来听相声的，要听相声点郭德纲就可以了。

[@KevinShi55]

我乐意，你管得着吗？😂您愿意听郭德纲去听郭德纲啊？ 吃饱了撑得在评论区给人添堵？

[@闲人-l8j]

煎饼果子即不好吃，也不健康。就是一个快餐管饱。唱的跟谁都吃不起的样子

[@KevinShi55]

有没有一种可能就是你从来没吃到过好吃的煎饼果子？

[@iz7344]

不好吃有可能是没有吃到好的。煎饼的面糊主料是绿豆，蛋白质多过淀粉，已经比大米白面健康了。加蛋🈶️丰富营养。再加一个果篦儿有口感有油脂，是耐饿营养的早餐。