堅持大灶燒柴 大路關的小麵店 第396集《進擊的台灣》part4｜徐世珍

您有多久沒吃到，用燒柴大灶煮食，充滿煙燻火燎的滋味呢？在屏東高樹鄉的大路關，這邊就有這麼一間50年小店，老闆溫世和從姨婆手中接下這老麵店，賣的是客家口味的板條、米粉跟小菜，他說燒柴煮出的美味，是瓦斯爐無法取代的，再加上店中的擺設，全都是人家的二手老家具，他重新整理過後，靠著老房子、老家具還有古老的柴燒大灶，一間偏僻小店，成了「大路關」最有文化氣息的地方！
店家資訊：
大路關老麵店
地址：屏東縣高樹鄉中正路1-1號906
電話：[phone]
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東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
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結果姑婆又回來開在斜對面，我去兩家都吃。

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記得要自帶調料.

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份量少.要吃好幾碗才會飽.

[@shdmd2118]

如果是用烤的食物才用木頭燒才會吃出來不一樣 如果經過鐵鍋燒出來的東西應該完全沒有木頭的味道 🤷🏻‍♂️

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去過一次這輩子不會再去了

[@dghhmvb]

為什麼