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【香菜】又可稱為「芫荽」,其中含有的「醛類」物質
使其散發特殊香氣,這個味道並非人人都可接受,
愛的人可以大口大口的吃,不愛的人可能聞到味道就作嘔!
但香菜其實是一種非常健康的蔬菜,
營養價值極高!
而另一種香葉,【九層塔】有著濃郁的特殊香氣,
在台灣的料理中被普遍用來提味,
不僅是美食最佳配角,
其實也有許多讓人意想不到的健康好處!
香菜跟九層塔,會為身體帶來什麼樣的好處?
又能如何聰明料理更美味呢?
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈,每個人時時活在驚恐之中,見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』,因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目,透過節目精準聚焦,深入探究影響生活健康的各類大小事,從醫食同源的角度出發,介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮,以營養醫學飲食的角度,讓觀眾可以從飲食中保健身體,運用均衡營養的概念,達到預防疾病的目的,『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關,期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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