【降臨】小型焙煎機『ディスカバリー』が店にやってきた｜コーヒー屋による忖度なしの焙煎機レビュー【紹介編】/COFFEE DISCOVERY, Coffee Roaster

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[@madkamoshika]

ディスカバリーレビューありがとうございます！近々購入予定なのでとても参考になります。排気ダクトは取り付ける予定ですか？純正品でダクトは無いと聞いているのでダクトはDIYしようと思ってます。ダクト取り付けるならその辺りも是非教えてください！

[@wakocoffee]

うちは基本浅煎りしかしないのと、普段から焙煎機が稼働している店内ゆえ換気扇が多いので、今のところダクトを繋ぐ予定はありません！ なんといっても壁に穴をあけるのがめんどくさいんですよね笑

[@09nonono]

はやく続きが見たいっ！

[@sakanamusi]

お疲れ様です。 待ってました！！オギハラさんのレビュー次第で購入いたします（笑）

[@wakocoffee]

1本じゃご説明できる気がしないため、これから何本か動画上げていくと思うので、もしよろしければそれらも見てご検討を笑！ ちなみに現在、どっから買っても大体リードタイム3か月くらいです！

[@madkamoshika]

ディスカバリー注文しました！笑 したのですが、ロガーを純正のローフティングコンパスにするか、artisanにするか悩んでいます。 artisan導入のためには改造してUSBを取り付ける必要があるかと思いますが、オギハラさんは自作されたのですか？ もしくは純正オプションのロースティングロガー用のUSBを繋いでartisanを動かしているのでしょうか？ 何度も動画を繰り返し見たのですが、どうしてもわからなくて質問させていただきました。 教えていただけると、とても助かります😭

[@wakocoffee]

Phidgets

[@T_K_C_]

おおおディスカバリー🥰🥰🥰 サンプル以外にもあれこれ少量で試せる素敵マシーンですね🤩🤩🤩 半熱だから排気強めなんですかね？

[@wakocoffee]

「半熱だから排気強めなんですかね？」 どうなんでしょうかねぇ この排気力をおしげもなく使うと、フグレンとかのノルディックローストっぽくなる気がするのですが、富士工機がそれを狙ってるとも思えないんですよねぇ

[@T_K_C_]

なるほど、半熱だから全閉は無いにしても強制排気必要だから排気ファン付けるとサイズ的に過剰になってるだけですかね🤔 フグレンとかアローとかジャパニーズローストとかハードコアな焙煎試していただいて、面白福袋で販売していただければ買います🤤

[@フラットマンカレッジ]

めっちゃかっこいい！！これプロファイルの記録ソフトって付属なんですか？？それとも別にあるんですかね？

[@まっちゃん-k4o]

ディスカバリーでマンデリン250㌘深煎りお願いしま~す！！

[@wakocoffee]

深煎りは掃除が大変なので、できるだけやりたくないです笑！

[@uhg03882]

＿人人人人人人人人人人人人人人人人＿ ＞ディスカバリーチャンネル（ﾄﾞﾔ！）＜ ￣Y^Y^Y^Y^Y^YY^Y^Y^Y^Y^Y^YY^Y^YY￣

[@wakocoffee]

無人島に焙煎機と乗り込むしかないですね

[@タヂカラオ-n8w]

いつかディスカバリー欲しい！ ちなみに仮面ライダーはBLACKが好きです。

[@wakocoffee]

ちょうど来年かなんかにリメイクされますよね！

[@coffeefreak3789]

はじめまして、私もコーヒー業界で働いています。 独立に向けて焙煎の勉強もし始め年内にディスカバリー購入予定ですが、ディスカバリーのロースティングコンパスよりartisanの方が焙煎ソフトとして優れているのでしょうか？ 調べたところ温度計を分割して機器を接続するという記事もネットで見かけましたがUSBでPCと接続するだけでは使えないのでしょうか？ お手隙のときにでも返答いただければ幸いです。

[@ナツちゃんボンバー]

オギハラさんめっちゃ興奮してますね‼️ よくわかりませんがスゲ〜❗️かっこいいです‼️ レバーとかもピカピカゴールド、業務用機械なのに魅せるためのデザインですね！

[@wakocoffee]

たしかに映えを気にしてるような感じがしますね笑！

[@zenmay4493]

クウガのライジングアルティメットも！🧡　新しいところだと、オーマジオウも🧡 ”アギト”も面白かったねぇ　（変身ポーズは木野さんのアナザーアギトが一番好きだけど）

[@wakocoffee]

クウガもいいですよねぇ ちょうどそこのラインが世代です。 変身シーンはカブトが好きです。

[@zenmay4493]

世代的には１ｓｔ～ストロンガーなんですけどね😅😅 （あと、キバの紅音也の方💦） カブトの変身はカッコいいよね！！キャストオフの二段変身とかサイコー👍 （まぁ二段変身の元祖はイナズマンって、おばあちゃんが言っていたｗ）

[@aaaa-jx7ih]

ﾀﾞﾀﾞﾝ!ﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾝ!!!(アギトOP)

[@wakocoffee]

ﾝﾔｧｧｧﾐｨｨﾉ∼ﾅｧｧｶｧ~

[@Y.S.0101]

あくまで業務用のサンプルロースターという位置付けのため、趣味でホームロースターとして使うには焙煎量を考慮すると高価すぎますよね。。

[@wakocoffee]

もしくは挽き売りをせず、カップ売りだけを行うカフェ用という感じですかね！ 趣味としてはかなり高尚なものになると思います笑

[@kumawo_coffee_roasteria]

排気温度計はオプションですか？ 排気温度はどの様な場合に使いますか？

[@minikazoon]

WAKOコーヒーのディスカバリーch.見たいかも！www

[@wakocoffee]

手持ちのプロパン持って大自然で焙煎してきましょうかね

[@光太黒澤]

いつも見てます！ ディスカバリーでのartisan設定の仕方をぜひ教えていただきたいなと思いました。

[@japanesehomemadecuisinecha7032]

artisanを導入したいのですが、温度計の分解等はあまりリスクなく簡単に出来そうですか？

[@wakocoffee]

金色のカバーを外せば、掃除程度のオーバーホールは楽に行えますよ！

[@BOLFOGG]

進化してバーニングフォームになるのでしょうか？ ちなみに仮面ライダーとコーヒーはBLACK派です。

[@wakocoffee]

進化した瞬間に水ぶっかけたります。

[@ゆきねこ-nnn]

ゴールド！ カッコイイ！！

[@wakocoffee]

朝見たらすでに傷がついてました笑

[@sibagen3795]

待ってました！そしてダンパーの件、めちゃくちゃ納得しました。初期火力、中点、RoRなど、検証されたものを見てみたいです☕

[@wakocoffee]

初期火力、中点、RoR、この3点はこれからプロファイルとってかなあかんですね！

[@sibagen3795]

@@wakocoffee WAKOさんのコーヒーと自分が焼いたものを飲み比べて勉強させてもらいます✍

[@日本の未来-p6t]

黄金に輝くボディが神々しいです！

[@あそび-s4c]

やっぱ999ライクな見た目は良い....素人には高いけどw

[@太田哲男]

6年くらい前のディスカバリーを使っていますが、細部がだいぶ変わったんですね～(^^;) 排気のメッシュが細かいので、すぐに目詰まりしてしまします。 私は、金属メッシュを買って自作しました。 チャフの受け皿、焙煎を3回位したら捨てないと本当に火が出るんですよね(;^ω^) 気になったのですが、排気部の温度計は純正でしょうか？

[@wakocoffee]

機械系は買い先である福島珈琲さんに全振りしてるんで詳しいことは分かりかねるのですが、基本インターフェースはじめ、温度計は以下のサイトのものを使ってはります！ www.robotshop.com/jp/ja/phidgettemperaturesensor-4-input-usb-thermocouple-interface-w--enclosure.html

[@太田哲男]

@@wakocoffee さん お返事、ありがとうございます。 排気の部分は純正出はないのかもですね。 アウトドア焙煎のお話が出ているようですね(*^-^*) 当方、軽トラの荷台に小屋を作って、ディスカバリーを搭載しました（笑） ガスと電源も確保しているので、出先で焙煎から抽出までできるようになっています👍

[@kurenaino463]

欲しいやつ〜！ でも、買ったら嫁に離婚されるやつ〜！ （笑）

[@wakocoffee]

代償がパカマラくらいデカい……

[@おふとん-c7w]

概要欄…ギリスww　　ギルスですぜ…（ﾎﾞｿｯ）

[@wakocoffee]

誤字とかじゃなくて、20年間違えてました。 今年に入って一番の衝撃です。

[@xiaolongbao100x100]

ディスカバリーチャンネルって🤣🤣🤣 60万円ですか。何年かヘソクリを貯めたら行かへんかな。ウチのキッチンに入るかな？都市ガスですかプロパンですか？深煎りは集合住宅のキッチンでは無理ですかね？煙突は出されへんですわ。

[@wakocoffee]

都市ガス、プロパンは選べます！うちはプロパンですね！ 深煎りも業務に使うようなレベルで何バッチも焼くならダクトいるなという感じですが、1バッチだけ！や２バッチくらいであったら窓・換気扇全開で耐えれるレベルです！

[@簿記のススメチャンネル]

discoveryチャンネルww