【家の飯で感動】漬けて待つだけ。鶏をしょうゆに漬ける。

誰でも家にあるもので、感動レベル。是非お楽しみ下さい。
豚はコチラです▶ • 【ほぼ待つだけ】圧倒される旨さへ 豚をしょ...
黒酢使わない黒酢豚！▶ • 家中華 豚唐の旨さが酸味と相まって【黒酢不...
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鶏もも肉　　１枚　３００～３５０　※動画３３６ｇ
にんにく　　１片
しょうゆ　　大さじ２　※あればたまり醤油を。　通常醤油でも十分旨いです
ねぎ　　　　青い部分
付け合わせ　動画はきゅうり１本
★★限界食堂レシピ本販売中★★
限界食堂　レシピ本第二弾▶amzn.to/3Ol2Ywz
レシピ本第一弾▶amzn.to/3KSKD7Q
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• 【くまの外飯食堂】 から揚げ と ハイボール。
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#限界食堂#料理#とり

[@sea-oc2zq]

ありがとうございます！鶏肉料理が苦手な主人が「これは美味い」と白飯をおかわりしました。「料理人みたい」とスープも絶賛。家族みんながお腹いっぱいになるまで食べました。嬉しい夕飯時でした。

[@dekakinmania]

醤油使うと臭みが少なくなるからかな?

[@user-qm1ip7gu2e]

🫚生姜でも代用出来るね。臭み対策はハーブも有りです。八角オススメ✨

[@mikamika8844]

いつもありがとうございます。 今夜帰って来た息子の為に早速作ってみました。 こんなに簡単なのに信じがたい美味しさ… スープもラーメンに使いたいくらいの仕上がりになりました。 これからも配信を楽しみにしています、宜しくお願いします。

[@user-je4kw3kg3g]

2回作ってみましたが、素晴らしく旨かったです。わたしはこのスープでラーメンを作ってます。

[@7777nakachan]

8時間浸かるのを待ちきれず6時間半で蒸し始めました。やはり蒸し上がりの色も薄めで少し不安でしたが、しっかり中心まで火も通り、お肉もスープも家族から絶賛されました🎉もう一枚あるので、24時間つけたらどんなに美味しいか楽しみ！ 片手鍋に水、ネギ、落し蓋式の蒸し器を入れたら、蒸し器の少し上まで水位が上がってきたので、落とし蓋の上に割り箸を米印状にかませて肉を乗せ、鍋の蓋をすると安定していい感じに。肉と水の間に落とし蓋があっても、すごい美味しいスープが取れました😊あー幸せ〜

[@user-nekonotemokaritai]

私史上過去イチ柔らかくて美味しかったです。特に皮のところが旨味たっぷりでした。塩気が全体に行き渡り程よくて臭みもなく、弾力が本当にプルプルでした。父は大喜びで母も褒めてくれました😊

[@user-cy7me5mg3y]

育ち盛りの子供たちが「うめぇ～！」と箸が止まらず、わたしの分まで食べられてしまいました。 スープまで余すことなくいただきました。 簡単なおいしいレシピにいつも感謝です！

[@mengoro8896]

くまのさん含め色んな人の鶏料理作ってきましたが、これが自分の技術、味覚に合う最高の鶏になりました。 タレも、つけ野菜無くても満足です。皆に食べさせたいので3枚漬け込みました。 3枚並ぶ大鍋と丸網用意しなくちゃ！

[@user-wj7yv3yt3r]

作ってみました。蒸した肉のムッチリ感が１番のご馳走でした。 普通の醤油で仕込みました。出来上がりスグは色が白っぽかったですが、しばらく置くと照りがのって良い仕上がりになりました。次回はタマリ醤油でトライしてみます。 そして蒸したあとの汁ですが…“具無し炊き込みご飯”に！ おコゲがついて鶏肉との相性バツグンでした。

[@beemybaby7452]

たまり醤油で作ってみました。美味しかった！！ 少し小さめのお肉だったので、薄く脂身も小さく…これは動画のように大きめのものを使うとよいかも。 特に皮の部分がツヤツヤとべっ甲のようになって、しかもプルプル！ とにかく、こんな簡単で美味しくていいんですかってことです！

[@mackey9594]

これどうやって作るのか分からなかったけどこんなに簡単にできるんだ 柔らかくて凄く美味しそう。早速作ろう。

[@user-kq1eu2ld6q]

これも凄いです👏👏 漬け込んで冷蔵庫に。醤油とニンニクだけの味付け。そして鍋で蒸すだけ。 蒸した液はスープに。 天才ですね🎉🎉✨

[@yuko44sky]

こんなプルップルな鶏肉、初めてです。革命的でした。手間というか時間がかかる料理なので、２枚作りましたが、３枚にすればよかった、と思うほど、柔らかくてどんどん食べられちゃいます。にんにくがめちゃくちゃいい香りを纏っていますね。またすぐ作ります。（青ネギを捻ってから入れるのとか、目から鱗でした！）

[@kikikiki-hu2bd]

これは、旨そう。蒸してしっとりしつつ、余計な脂がけっこうなスープにできる、一石二鳥だわ。是非やってみます。

[@user-yl7fx4ud6m]

めちゃくちゃ美味しそうだ！ これは鍋とかで使う土鍋でやれば枚数作れるしフタも付いてるから良いかも！

[@user-nt2oy7gb6m]

同じ事を考えて居ました。(^_^) 土鍋でやって見ます。

[@user-lp1jv9oh7z]

これ最高ですね🎵我が家では、夏になるとしょうゆのかわりに、中華ドレッシングと糀水につけてお肉をテンダーにさせてから蒸します。鷹の爪も入れるとピリ辛で日本酒に🍶合います。

[@KinoNash]

これを作った時の茹で湯＋再仕込み醤油でラーメンを作りました。鶏油たっぷりで何も入れなくても美味しい。

[@user-pn9wp7ph6t]

箸の上に鶏肉おくのめっちゃ苦戦してて「油切るときに使う網使ったら？」 って言われて一発で解決

[@user-zd8mp1bd8d]

網ザルはどうでしょうか？

[@user-pd4de2kc2e]

2024年に観ている者です。 それや！ということで、真似させていただいております。 ありがとうございます🙇‍♀️

[@yagamon0121]

作ってみました 皮の部分がぷるっぷるの食感になって美味しかった。肉も箸で切れるほどの柔らかさに！ 蒸すことで余分な脂が落ちて味も上品な薄味になるのがいい 動画の通り菜箸並べた上に肉を置いて蒸したけど、鍋の上にちょうど乗るサイズの金網使えば更に簡単でいいかも

[@keitakada218]

作った。ヤバかった。ここまで美味いとは！溶き卵のスープまで作れて、満点！

[@user-yl2ep3vn7b]

昨日さっそくつくりました。 とても美味しかった!　家族にも大好評でした。

[@user-dp7ox7yi9x]

「蒸す」のと、胡瓜の上に乗せるところが、私的には斬新でした♪ ぜひ作りたいです❗️

[@mossandeath]

美味すぎでビビリました。 美味すぎでニヤニヤしながら食べました。 鍋に残ったやつに、ジップロックに残ったお汁とニンニクをドボン。とき卵で物凄いスープになりました。 ありがとうございました。

[@kamezou7688]

柔らかくて美味しかったです。うちは24時間寝かせました。醤油の違いか、動画のような照りのある美しいブラウンにはなりませんでした。また、しめじなどを入れ、スープも作ってみました。これも美味かったです。

[@pile1303]

フライパンで焼いてたのがバカらしくなるほど美味しかったです！ 低温調理器でも焼いた事ありますが、それ以上にプリプリになりました！

[@bashi6833]

作りました！胸肉使ったのですが めっちゃ柔らかく美味しかったです。 スープもめちゃウマ！

[@Tkou-ic8lj]

この鶏と塩玉子とこのスープで作ったそばつゆで、年越しそばにしました、美味しくて幸せな大晦日です

[@user-es7vx2ui9b]

材料の数少ないのに 放置するだけで、もの凄い照り✨ ぷるっとした肉感…🤤

[@oppo-64]

手羽元を使って、それぞれ開いたあと、48時間漬けこんでから蒸してみました。90歳過ぎのばーさんが、体調不良で食欲がなかったはずなのに、おいしそうに食べていました。歯だけは丈夫なんだから・・

[@user-qy4gi9jq7f-mudai]

凄い( >﹏< *)羨ましいです！！

[@sencha517]

長生きしてね

[@gigi-ri3zo]

2日半漬けましたが塩っぱくなくキュウリと良く合いました。マヨ＋七味は合わなかったけど、シソと食べるとさらに美味しかった！醤油だけなのに不思議です。また作ります！

[@taka5373t]

この鳥の料理（照焼きと思い込んでいました）をどうやっても再現できませんでした 実家の鹿児島の肉屋さんやスーパーに売っていて大好きだったのですが 今住んでいるところでは一切ない・・・ 実家に帰る度に食べてましたよ（冷凍して持ち帰った事もありました） ところが この動画をみて早速実行 出来上がったところをハチミツと醤油混ぜたタレを表面に塗って オーブンで焼きましたけど 想像通りイヤそれ以上い美味しくできました 本当に　ありがとう　って言わせてください

[@user-hn9wv5ss2o]

これはヤバい・・・見ただけで食べた時の柔らかさが分かる😣 作ります、絶対作ります！

[@comofue6000]

秋のヘビロテ降臨。動画だけでビール飲めた。さっそく作ってみます！

[@user-ew5kh1pj7g]

美味しく出来ました！！油も使っていなくて、ヘルシーなのに、ガツンとした旨さ！！びっくりしました！ 朝に漬ければ、夜は蒸すだけというのもありがたい。スープも美味しかったです！ 揚げ物の油切る網(たしか100均の)を18㎝の鍋に乗せて、ステンレスボール被せて作りました。

[@Yamada-Katei-Shokudou]

あの〜😂涙とヨダレと🥴🥴我慢出来なく漏れそうです。スープで雑炊なんぞで声が漏れ漏れですな。I’m already drooling Wow Wow😁

[@user-zh3mz2vl6n]

普段は、鶏胸肉しか買わないのに ほんとたまたまもも肉を購入していました。😮 もうコレ見て作っちゃいましたよ😅 普通の醤油しか無かったので、ここまでプル艶感は出なかったけど、美味しかったです❤スープもしっかり⤴︎

[@user-cd3hg8lt2j]

これはアイディアものですね…！！ 蒸し器がなくてもイケるなんて✨ 材料もシンプルだし、ぜひ作らせていただきます😊絶対美味しそう🤤

[@user-cl4so1dw1o]

う、美しい…！ 材料これだけでいいなんて、しかもスープまでついでに作れてしまうなんて、もはや犯罪級ではないですか！！🤤

[@waka6226]

こんな親切丁寧な番組見た事が無い！　最後にポイントをおさらいしてくれるとか凄いよ！ 勿論チャンネル登録しました、感動すら覚える動画主に拍手喝采です！

[@genkaiguma]

ありがとうございます！

[@user-jq6yb7sx5k]

お肉も柔らかくて美味しかったけど、スープが悶絶級の美味しさでした。 レシピありがとうございました。

[@user-zb9yh3yl5m]

醤油って凄いよな〜 九州醤油とか合いそう 山椒を ぱらっと、柚子コショウをつけても美味しそう😋

[@user-bb9uy1gm3k]

作りました。たったこれだけなのに本当に美味しかったです。蒸す時間が長いので、灯油ストーブに鍋を乗せて行いました。スープも美味しく頂きました。ありがとうございました。

[@user-tf7vz6ip3u]

あまり手かかっていないのに、ボリュームあって、手のこんだ料理に見えます😄 明日のメニューこれに決定です😆👍

[@tomato1547]

昨日材料を用意して今鶏肉を浸けている段階です😆 今日仕事から帰ったら早速蒸します🤤今日の晩御飯が楽しみです🤤

[@taroUcoji]

くまさん配信ありがとうございます。蒸した後のお湯も立派な献立になるなんて！さすが熊印🥹👍

[@user-lk4kp5mt3q]

定期的に作ってます。大同電鍋の上段に鶏もも、下段にネギ多めの野菜スープ同時にできて味も最高。

[@kset.5276]

最近、この動画を見てコレの魔改造にハマってます。濃い目のたれにつけた鶏ももをネギや白菜の上に乗せて蒸し器で蒸してます。いつも、美味しいご飯のそのものやヒント、ありがとうございます。

[@user-wr4rl7id4l]

いやいやいや！これは反則級のコスパじゃないですか！？照りがたまんない

[@debuuneko]

作りました。自分にも簡単でに出来て嬉しかったです。柔らかくて味もしっかりついてとっても美味しくできました！ありがとうごさいます。スープも味を整えて美味しくいただきました。スープは期待してなかったので水道水でやりましたが、今度から料理にいつも使うミネラルウォーターにしようと思います。あと、菜箸の持つところの赤い色が肉についたので次は気をつけないとです。

[@user-bx6hd3ly1w]

このレシピの残り汁でラーメンしたら、めっちゃ美味しかったです😆

[@user-ry7xl2hm9v]

たまに簡単レシピの動画をみかけるが 料理を普段からしている人にとっては 簡単だろう…と思う動画ばかりでした。 これなら不器用な私でも作れそうです！

[@sabaneko11]

鶏肉好きなのでやってみます！ 今までは蒲焼風のたれを作って焼いてましたが、焼き鳥にしかならないので、蒸し鶏も良いですね！

[@user-ef8bn3cg4i]

鶏肉がイイ汗かいて、見てるだけでもう美味い！ コイツで親子丼作っても絶品だろうなぁ〜

[@nanasigonbei]

普通のしょうゆでも肉はやわらかく適度な塩気と旨味があり美味しかったです。 だけど、食欲をそそるあめ色のあの鳥皮まで実現するならたまり醤油なんですね。 普通のしょうゆだともうちょっと白っぽくなります。 蒸した後に鍋に残ったスープも美味しかったですねえ。 これリピート確定ですね

[@genkaiguma]

作って頂いてありがとうございます

[@user-ox3hm9he6x]

キャンプ飯ぴったりだな❤あと味噌とかも合いそうなそれと魚もイイかも😂プルプルっすね😊

[@last_cowboy]

たまり醤油に浸け置くだけ。 千切りキュウリと一緒に頬張った時の衝撃。箸が止まらない。 ごちそうさまでした。

[@ゆた0814]

蒸し始まって5分で「これ絶対美味い！」の確信しました 蒸してる匂いだけでビールが進みました

[@user-ee8vm8ty6t]

もも肉でつくってみたのですが、バチクソうまかったです！びっくりしました！もちろんスープも！

[@guren-rm9vr]

これ作ったけど、簡単で美味しい 次は漬けるときにしょうがを１スライス入れてアレンジしてみる予定

[@user-eu4gl8id4e]

これ美味しくて鬼リピ中です 煮汁を冷まして再利用して漬け込んでもまた美味しい 特に胸肉のときはジューシーに仕上がる気がします

[@user-em7qf6ts2m]

今日レシピ通り作って美味しかったです スープが薄味だったので、少し調味料足してラーメンスープにしたら美味しかった ありがとうございます

[@YT-jg6iv]

初心者でもすごくうまくできる　プルプル食感がたまらないです

[@kei6983]

鳥の蒸し料理良いですね。豚肉はよくやりますが、鳥は試したことないので、ぜひやってみます。

[@heavenly3510]

完璧に作る事ができました😂 ダイエット中なのですがモモ肉は食べたいのでこのシンプル調理、美味で最高でした！

[@user-bz3sr2ms7b]

すごく美味しそう！明日鶏肉買ってきて作ります❤ 胸肉のレシピもお願いしたいです😊

[@user-mi9wo9fr4e]

ほとんど、待っているだけでおいしく食べられるのが最高です。

[@demetang39]

神回ですね。 シンプルに調理。 引き算の美学！

[@mingren5]

湯がくかと思ってたら蒸しですか！ 絶対うまい！

[@user-jo5rq9hx6g]

丸一日冷蔵庫に放置しちゃったから醤油味が濃すぎるかな？と心配したのですが、めちゃめちゃ美味しかったです！簡単だし、スープも美味しいし、ありがとうございました！

[@CHICCLU]

いつも美味しいレシピありがとうございます。 見てるだけでも美味しいです。

[@user-nt2oy7gb6m]

美味しそうですね、作って見ます。　85歳

[@toushixm34]

蒸し器ない、菜箸犠牲にしたくない人は、最近売ってる油はね防止の網買うといいですよ。 そこに鶏肉のせて、ボウル置けば出来ます 鶏が中々菜箸に乗らなくて、お湯に浸かってしまったのでそれにしました 因みに私は菜箸を4本犠牲にしたので暫くは作りたくない。美味しかったです🥳

[@pontuku5661]

いいね

[@user-zf6le6ut1j]

抜群な照りです!!プリプリ感と香り漂って来そうです。

[@user-fr9ux3sq5s]

この動画で蒸した肉の旨さを知った 火入れが簡単で素晴らしい

[@user-pc9ou2gs9s]

今日、作ったんですがメチャ旨でした！ しばらくハマりそうです👍

[@user-fn3kb8zv9h]

先日拝見し、昨日漬け込み、先ほど実食いたしました。箸が止まらず、あっという間に胃の中に滑り込んでいくようでした。自分のレパートリーに加えさせていただきます。ありがとうございました！

[@user-ow5fu4ot9s]

鶏もも肉一枚でこんな悶絶出来るとは🤤💞 にんにく醤油の使い方調べてましたが、これで一人飯が捗ります😂👍✨

[@user-re8xg9un2o]

これはすごい‼️美味そうすぎて、画面越しに匂い嗅ぎそうになった。(マジ) 週末、絶対作ります✨

[@hiroyukihara7775]

こんなのわざがあったって目から鱗です。 うちの調理に採り入れさせてもらいますね。

[@user-ze4lv6yi1s]

料理下手な自分がやってみて、成功しました！ スープも含めて、とても美味しかったです。 使った鶏肉の皮が少なかったのが、次回への課題です(笑)

[@user-bx6hd3ly1w]

作ったら、めちゃうまし！でした😄 ありがとうございました😄

[@user-ct1dp6hu2u]

今夜はコレを真似してます。昨夜から醤油に漬けておきました！25分後が楽しみです♪

[@reed6600]

漬けるだけですね！ 私は、弱火で焼いてみましたが、これも旨い！ レシピありがとうございました🎉😊

[@user-cb2eu4xr6t]

めちゃめちゃ簡単で、うまいのがつたわりました！✨😊👍

[@yumeko7150]

これは歓喜しますよー 下ごしらえも楽で蓋開けたらツヤぷる最高

[@user-bw8bx8yx2z]

お店の味みたいで美味しいです スープは冬瓜汁､カレーを作る事が出来ました。 材料､作り方どれもシンプルな 料理を教えてくださり 有難うございます

[@user-ow6sw7os7r]

照りっ照りっの蒸し加減が抜群に良いね👍😃

[@user-ht3ky2jt5f]

これ 何も言わずに出したら どうやって作ったの？！って絶対聞かれるやつだ....!

[@hiroyuki169]

半信半疑で作ってみましたが、衝撃の旨さ！鶏チャーシューで売れるレベル。他のレシピも見てみます！

[@dayanwachifield497]

美味しそう 明日、早速作ってみたいと思います

[@user-jy3qp8nt1x]

うちの年老いた母親、体力が無くなって来ているので肉を食わせたいのだが、中々食べないのでこれを作ってみます。

[@user-vv4uu2mx4c]

おすすめ通り残ったお湯をスープにしたら美味しかった‼️😆

[@hiphopyesnature]

Interesting way of steaming the chicken but the chicken look juicy , only thing that isn't quite up to standard is the color of skin after cooking, it's uneven, some darker, some lighter.

[@konatsu_nekomamire]

照りっ照りのプリップリ♡ 良い香りが画面から漂ってきそう

[@350DMG]

今やったです。コレに春巻きの皮買ってきて甜麺醤つけて食べたら北京ダック風になったです。見てよかった。

[@user-kd4ns4zo1g]

コレいい❤絶対真似しよ‼️鍋に🥢箸で蒸すからスープも出来るんだね👍😃いいね😃

[@user-wy5ng3ox8r]

動画通り作ってみました。とてもおいしかったです♪が割りバシが少し焦げました。😂😂あと蒸す時のお湯の量なんかの調整がいんのかなと思っています。ありがとうございました😊😊

[@user-ok5vh9qh5i]

普通の醤油に味醂をプラスしましたが、たまり醤油のような照りとコクは出ないですね。 あっさり味なので、食べる時に、ラー油を垂らしました。 無添加で美味しいよ😊

[@user-wn3hv8ms3v]

北京ダックのような皮の色美味しそうー。

[@user-kn6yx1up9x]

秒速で鶏肉買ってきました。明日が楽しみ！！

[@echomebius]

お、ネギ蒸し第二弾ですね🤤お店みたいな照り具合 こういうの作ると、合いそうなちょっといいお皿も欲しくなっちゃいますね🤭