【家系】有名店で修行しただけではない！アツ過ぎる店主が作る本物の中の本物の家系ラーメンが美味い！つじ田が「最近のベスト〇〇」とうなったらーめん！

[@ちょりそ-o4g]

ここの接客は本当に気持ちが良い。 自分はよく「薄め」をオーダーするのだが「薄かったら濃くすのでお声掛けください」 薄めで丁度いいから濃くしてもらったことは一度もありません。 店を出る時も「ありがとうございます！」は基本だが「お気をつけて」の声掛けに好感が持てる。 ラーメンはもちろんですが 三陸産ワカメ激うまです。

[@iidapan]

濱野家の接客は本当にすごい！ 今まで行ったラーメン屋で接客は間違いなくNo. 1！ 奥さんも綺麗！ ダクト綺麗な店は間違いない！

[@akihirourasawa5179]

実直で自分を持っている店主の麺店ですね。 若いですが、発する言葉一つ一つが伝わってくる。 こういう世代が、確りと味の一杯が作れる、素直に彼の一杯を食べてみたいです。 店主さんは「通るたびにお店のイメージが出来ていた」と仰っていましたが、そこに並び待つ自分の姿を拝見しながら想っていました。 こういう麺店の伝え人が多くとは言えませんが、出て来て頂けると嬉しく思います。

[@hideakit.8238]

ここの接客は家系でNo.1です。 濱野さんのお話も聞けて良かったです。ありがとうございます。

[@soupapes1613]

GW中に伺わせていただきました。とても美味しかったです！ 当方横浜市在住ですが、神奈川でも上位で勝負出来ると正直に思いました。 店主の濱野さんが私と同い年というのをこちらで知り、私よりも貫禄がありましたので驚きました！ ライスを注文して遅れてしまったことに対してお詫びいただくなど、 接客には神経を尖らせているのが十分伝わりました。また伺いたいと思います。

[@funkskunk]

修さんから津村大将まで千葉の家系熱すぎる

[@イチバンジャンプ]

清水社長には申し訳ないがここは千葉で今一番うまいわな

[@アプリコーゼ-o9g]

人生の中で初めて『ありがとうございます』と店主へ言葉が出てしまったほどのラーメン＋おもてなしでした。 往復３時間かかりますが定期的に通わせていただいております。

[@kota9988]

お疲れ様です😊 違う動画で何回か観てますが、店主さんのインタビュー動画は初めてだったので、店主さんの人柄が良く、尚更食べてみたくなりました🎵

[@やす-i6s2n]

濱野家さん、一年近く一度しか行ったことないのに２度目行った際覚えてくださってて😭味もそうですが接客も最高です😁

[@すゆ-j4k]

千葉の杉田家行ったときに気持ちのいい店員さんいるなぁと思ってた方のラーメン屋なんですね！！何年か前に引越してしまったので千葉になかなか行けないですが行った際には伺います！

[@Ryuuki-r2i]

前から気になっていました。今度食べに行きます！いい動画提供ありがとう

[@7luca]

濱野家一度行ってファンになりました🎵 大将の心遣いが半端無い

[@TheSlayerXnight]

あっちこっちの家系ラーメンを訪問したが、やはり濱野家さんが一番です 家族、友人、会社の仲間とかをラーメン屋に連れて行く時は決まってこちらに食べにきます

[@tomken4562]

いい話でした。味だけでなく、接客、清潔感。パーフェクトなお店。

[@たろ-u1q]

王道家のシュウサンの動画見てから見るとよりおもしろい！ シュウさんが王道家入って一度辞めてそこで濱野さんに会って、人生は奇跡の積み重ねだね！

[@sこう]

店主さんの言葉使いが丁寧で好感が持てます！

[@ひーさん-c4c]

良いの見れました。 ありがとうございます😭

[@トーシタケ]

千葉杉田家にいた時から麺上げがめちゃくちゃ凄かったです。

[@fifthfly]

是非お伺いしたくなりました！ 身なりも清潔でビシッとされておれます！ 距離関係なく行きたくなります！！！ 本当に 毎日毎日食べられるラーメンが あるととてもとても嬉しいです！！！！！ 距離関係ないとは言っても😰 近くにあったらなー…と

[@OPEKICHI]

見るからに丁寧な仕事ぶりですね 素晴らしい

[@男馬助]

地元なんですwww ツイでお二人が来られると知って腰が抜けましたwお会いしたかったです♪ これでまたまた！激混み必死になりましたよwww お疲れ様でした！！

[@0705龍]

混むからやめてくれぇー　笑 めちゃくちゃ美味い！

[@ハナマサ魚]

杉田家本店で、良く見ます店主津村さん✨が、店のトイレ🚻掃除してる姿……実るほど頭をたれる稲穂かな。です。。

[@Utamaro39]

行きたいお店リストに入れました！

[@うまログ宮古島支部]

いつも素晴らしい動画ありがとうございます。 近場も、遠方もウマイ店は、区別なく紹介するのが嬉しいです。

[@gachagacha6613]

ここは本当に美味しいです。あと味濃くないですか？っていつも聞いてくれて嬉しくなってしまいます笑

[@ふこたか]

味も接客も最高です🙆

[@Googleユーザー-o8t]

千葉だと武蔵家,杉田家,王道家,色々食べたけどここの家系がNo1！

[@辰吉ジョン一郎]

濱野家気になってたから この対談動画はかなりありがたい。 他にも家系の店の対談動画めっちゃ見たい！

[@よし-q4i]

人柄が伝わるラーメンですね！こんど食べに行きたいと思います。

[@暴-p8k]

↓それはひとそれぞれ。好みの問題 地元だけど、俺はいしいの方がいい。濱野家さんも嫌いじゃないから悪くは言わない。欲いえば地元じゃないけど環家がすばらしい。 一概には言えないけど、色々な所が切磋琢磨して楽しませてくれてるのが今の激戦区千葉だと思う。 だからこれからも楽しませて欲しい。

[@ch-ik1ic]

濱野家さんの周りは駅前で午後の開店あたりは結構活発なんですよね。 僕も月2くらいで伺いますが、千葉の下りの方に美味しい家系ラーメンがないので、濱野家さんができてこの味を食べれるのは本当ありがたいと思ってます。

[@kimamanatsumori7637]

麺あげが凄く丁寧ですね👍

[@kimukimu1234]

≪大家さん≫とか≪不動産会社≫とか≪ちゃんとした呼び名≫で相手先を呼ぶところはとても大事。そういうところを人は見てますよ。

[@キヨ-y4x]

環境整備 綺麗 大事です！ いくら旨くても汚いのは無理ですね！ この店、髪型、服装、喋り方 素晴らしい👏

[@なにわぶし]

素晴らしい！よく千葉方面、アウトレットや道の駅行くのが好きなんで寄りたくなりました！ラーメンは旨いは分かるけど人をいい所、清潔はもちろん、自分は接客と後トイレが綺麗とおしぼりのいい匂いはまず外れない！自分の行きつけ店の鉄板なんで！

[@たろ-u1q]

津村さんと濱野さんの言う毎日食べれるラーメンが美味しいも正しいと思うし、王道家さんみたいに飽きさせず変化していきたいって言うのも正しいと思う！ 正解なんてないんだ！みんながそれぞれポリシーとプライドを持ってやっているのが素晴らしいです！

[@inlinefour431]

家系ラーメンの奥深さを味わうためにも遠くても一度は行かねば損だと思います。 千葉県には直系やクラシカル家系の名店があり、さらに進化系の店がここにあります。 この店知らずして家系を語るなかれ。それほど素晴らしいお店です。

[@かめちゃん888]

この人のラーメンは食べてみたいですね 謙虚さの中の自信　これは、美味しいラーメン作るだろね

[@インドの錬金術師]

僕は美味しいと目をつぶって眉をひそめちゃうんですけど、初めて濱野家さんに行ったとき、それをやったら味の濃さ大丈夫ですかって聞かれちゃいました笑 めちゃくちゃ美味しかったです笑

[@隆也-r2i]

お二人が取材すると、店主さんの姿勢が伝わって来て、近いうちに行ってみます。影響力があるお二人なのでリサーチお願いしたいのですが、一軒目は従業員の私語が多い事で有名な武蔵家綾瀬店です。混んでいるからこっちに入って来ないで、隣の松屋に行けと客の前で話しているのも投稿されてましたが、今回はクローズ４０分前に行ったところ、前客は男性二人組と女性一人でした。入った時から私語は続いてましたが、二人組が帰ると、女性に話しかけ、何処で働いているかとか、どこに住んでいるかとか、こいつなら送っていけるとか普通ではありえない会話を始めます。食べている途中ではありますが、気分が悪くなって席を立ってドアを開けると、チャンスタイムと言ってました。この後、従業員三人が一人の女性と話す内容は想像出来ますね。立地によっては従業員の質が偏るのかも知れませんが、勿体ない。是非お二人に視察して頂きたい思いです。 最近千葉にも行かれてますね。本八幡にある家系もコロナの影響で、朝営業をやってますが、態度が悪い接客をする人がいます。二度と行きません。

[@アキ-g7i]

濱野家さんは、まずホスピタリティがとてが素晴らしいです。かと言って、味も素晴らしくて、麺とスープが一体でスルッといってしまえて、かつ、飲み干せてしまいます。

[@輝-u7o]

やっぱり盛り付けもキレイですねーこれは食べたくなりますね

[@在原雄三]

濱野さん本日誕生日ですね🎉 おめでとうございます㊗️

[@勝小田桐]

すぎ兄かっけえええ 東千葉の時はほんとお世話になりました😭

[@佐藤幸一-d8y]

近場に住んでるけどまだ行ってません、今度行こうと思います、

[@オサダイズム]

昨日食べました！ めちゃくちゃ美味しかったです！😋

[@photom777]

行ってみたいな〜

[@ドンちゃんドンちゃん-r8d]

某ラーメンコンサルの動画より面白い動画で感動しました。

[@yoshi9435-l2v]

やはり何事もセンスだと思います。

[@tamadai584]

店主さんの真っ直ぐな話口調にとても感銘いたしました。 きっと美味しいラーメンをご提供されていることと思います。 自宅からは４００キロ離れているのですぐにとは行きませんが必ず訪問したいと思います!

[@osushi2310]

杉田家 千葉店出身だけあって津村さんの麺上げにそっくりです！

[@ちばんちゅ]

濱野さんの地元が市原で本当に良かった(๑•̀ㅂ•́)و✧ ラーメンも接客も最高です

[@AirsDaipan]

濱野さん全てがかっこいいなぁ。

[@yagi1242]

美味しそう

[@negizamurai777]

麺上げが、吉村社長を彷彿とさせてくれます！！ 私も、1ヶ月前に行きましたw めちゃ美味かったです♪♪

[@M-Ant-Man]

市原市五井まで行ったのなら「ちばから」も行ってほしいかったです。

[@もんべぇパパ]

めっちゃ気になります😊

[@大木淳一-i8o]

週１で、食べに行ってます!

[@masumasu39]

良い話！！

[@茶熊もにか]

話が終わって食わせるって時に「いつも通りで」と自然に出てくるのは本物の証だと思います。

[@ビースミス]

カズさん味覚ぶっ壊れてるやんｗｗｗｗｗ 濱野家さんは優旨じゃねぇよｗｗｗｗｗｗ 辻田さんがおっしゃったようにパンチあるけどバランスが非常に良いんだよな

[@タロウダン]

先週、はじめて食べに行きました。 開店前から並びました。 本当に旨かったです。 自分が食べている時も３回かな？ ｢お味どうですか？｣ ｢濃かったりしませんか？｣ とか確認されてました。 基本黙食なので、ＯＫポーズを指で作り、美味しいと表現しました。 ある家系ラーメンでは セルフサービスの水用のコップに油が浮いていたり、 ご飯の米がバリバリに割れていたり、 脅しのような挨拶など、 腹立たしい店もありましたが ここは味、接客（紙エプロンやつまようじなどの小道具も充実。）、店の綺麗さ（あと、トイレも。） 完璧に近いと思います。 また、食べたくなりました。 因みに、開店前から並びましたが、店から出たら15～16人位並んでました。

[@ゴンザレスゴンザレス-w1c]

最近家系多いですね💡色々紹介して頂いてありがとうございます。 ここまで、色なラーメン事業をされてますが、他の業態はされないんですか？

[@masumasu39]

良い話！ 国産ほうれん草ｗ　小松菜じゃないww

[@大輔坂本-y5h]

五井は工場が多く、トラックの交通量も多かったりするので、なんとなく家系が根付く環境はありそうな気はします⭐︎

[@tomken4562]

濱野さん34‼️びっくり( °_° ) 美味い。並んで満足な🍜家って少ないけどここはホントうまいなぁ。武蔵家、杉田家のハイブリッドだったのは初めて知った。横浜の田上家さんも王道家と裏武蔵家ハイブリッドだから美味いんだよなぁ。

[@tomihama1979]

何もかもレベルが高いお店ですね！ 酒井製麺使っている時点でハイレベルと言っても過言ではありません。 市原へ寄ったら絶対、濱野家へ寄らせていただきます！

[@わんだーぐらす]

お酢ｼﾞｭﾜ～たまりませんよね！😆

[@NM-bi4dm]

店主は 杉田家千葉店の頃から 麺あげ うまいし。味も１番うまかった。 真面目な方。

[@plate4646]

優うまじゃない？を速攻否定されてたの面白かった！

[@0210_ihciuhs]

麺上げ、吉村会長のフォームを思い出させますね‼︎

[@KEN-bz7hq]

へー！ シュウさんの弟弟子でもあったんだ！

[@吉澤将大-i3s]

食べたくなりました❗ よーし今度泊まりで行こう✨ 濱野家さん～杉田家さんツアー👍 ５月末は野呂家さんツアー👍 あっ、つじ田さんバリ男さんツアーも組まなくちゃ(^^; まだ行けてなくてお恥ずかしい

[@米米米米-i2f]

タイトル右側に小さい字で市川市となってますが、市原市ですね。残念！

[@nalu2057]

コレ‼️このスープの色‼️‼️絶対に旨いはず👍

[@jetta007]

師匠の津村さんがちゃんとしていらっしゃるから弟子の方達もちゃんとしてらっしゃいますね。 つじ田さんとカズさんみたいですね！😝☺️☺️

[@スリジャワルダナプラコッテ]

王道家と、とのまる家の制服の汚い汚っさんに伝わってほしい動画ですね。

[@刈宿誠]

壱系とか資本系とかがただのしょっぱい家系なんですよね！ やはり、杉田家とか濱野家みたいに吉村家の流れを汲む店がうまいですよね！

[@supersaiya100]

カズさん、濡れパンチパーマしたら似合いそうですね。

[@ヒロ-u6w]

👍👍🍜🍜💪💪✨🙆‍♂️

[@水越学]

清水社長もしっかり炊いてるスープはお酢に反応するって言ってましたね 間違いなかったんだ🤔

[@まなな-m9m]

家系にしては優しいって思います！

[@dhoock9064]

ラーメン界のニート東京になって欲しい

[@555kh]

濱野家、一度は行かないと…

[@たけのこモグポン]

スープこだわって丁寧に作ってるの知ってるのに何故残せるんだろうね。

[@user-db9fn8ct8h]

ラーメンのスープなんか飲む飲まない人によるだろ、価値観押し付けんなや

[@3哀]

高血圧でも食べたいって人もいるだろうし。 それは個人の自由かな？ それなら薄味にしたら？って話も薄味は好みじゃないからって話にもなるだろうし

[@mutsuki4553]

俳優の阿部亮平さんに似てる。

[@ふたち-g7m]

奈良にあるパチもんみたいなイエ系と比にならんお店やぁ

[@guchi9340]

素晴らしい消費者目線！ この前、バリ男行ったらタバコの箱が洗い場付近に置いてた。 このお店みたいに、清潔感をご指導お願い申します。 ラーメンは美味しく頂きました！

[@日本増税男]

西千葉の裏武蔵家と味似てた。よって最高

[@marumaru-r3n]

ここは高すぎる

[@水越学]

麺上げ吉村社長

[@あお-n7e5x]

お昼の最後の時間に行ったら裏のドアが全開で寒さで味がわからないくらいでした 杉田屋さんの時から知ってる方で何回か通わせて頂いていましたが、その日は洗礼されたスープの味が豚くさくて 人気のない家系ラーメンぐらいでした KZbinで話題で忙しいのか！？人間ですから体調もあるかと思いますので心配です もともとの味は2000円でも3000円でも出せるぐらい神がかっています 家系として美味しいのはもちろん　他のところとこの大きい差は料理としてめちゃくちゃ美味しいところです 完全パンチ派の人には普通かもです 肉や魚で万単位で食事を楽しんでるかたには1度食べて欲しいです ※ただ美味しいときであればですが

[@清水将太-h3f]

つじ田がKZbin流すと店のかくが下がる😂 お願いします。千葉の店を自分達の営利目的だけで流すの辞めてください、お願いします🤲

[@祐二対馬]

美味い美味いと言いながら 二人はスープ飲み干さないの？ リスペクトが足りないのでは？

[@つべせん]

言うほど旨くなかったけど 場所柄ど田舎だし地元客をハイリピートさせる必要があるだけでしょ 都心の特徴あってパンチがあるラーメンを週一って考えだと、すぐ潰れるってだけ

[@Laotaoru-K3it4]

味合わなかったんですねぇ ラーメンって味の好みは人各々ですもんね。 まぁ、だけでしょって仰いますがお店続けるのって大変だと思いますし1年とたたずにつぶれるなんて普通にあると思います。 基礎は踏まえて地域にあった味にしてるんじゃないですか?

[@agv9565]

ねぇ今でもどんどん人気になってるけど、どんな気持ち？

[@かりん-c1b]

ラーメンに謝って

[@MST0310]

ご麺