茄子煎餅有多好吃❗️百歲奶奶說：好吃是茄子享受是歇着-大家試吃就知道

[@user-ob1le1zh2i]

每次看到妳的影片都能讓我增加更多對美食做法更多有趣好吃的視角！❤🙏👍

[@hu311]

這個太簡單

[@user-ob1le1zh2i]

@@hu311 台灣人很少會將茄子做成麵餅！多數是炒！

[@abc-no5se]

巧娘好，沒想到茄子還可以拌一下吃生的，又學到一種方法。 茄子煎餅既當飯又當菜加上九層塔真香真好吃。 現在的茄子很貴耶，一根茄子不長就要10元都不想買。

[@hu311]

這些很便宜

[@user-tj7kz8kd5t]

黃金換銅鐵！ 巧娘真的是善心好意！ 茄子+九層塔+蛋，煎是最棒的搭配，如果有韭菜的話，再加上韭菜（切小截）一起煎的話，更是令人激賞的美食！

[@janeyen1885]

不僅與巧娘學習料理食材＆ 也懂惜緣.捨得分享!大家有福🙏

[@hu311]

奶奶地話：分享別人喜悅自己

[@CatherineWu]

學到茄子的新吃法，太棒了！

[@hu311]

❤👍🏻

[@user-tv9to3ux4r]

巧娘您煎的茄子餅顏色好漂亮您真的好棒❤❤❤❤❤

[@hu311]

好吃

[@user-yg9ig3xw7f]

第一次看到茄子做成的蔬菜煎餅，有澱粉有蛋白質還有蔬菜，可以當成均衡的一餐來吃，重點是很簡單👍👍👍

[@hu311]

很好吃

[@user-rd7zo3oc9d]

好漂亮！

[@hu311]

好好吃❤

[@ww0915000113]

謝謝巧娘分享

[@hu311]

❤👍🏻

[@user-cc8oz9lu8p]

漂亮，看巧娘做菜簡單又好吃讚🎉🎉🎉🎉🎉

[@hu311]

很簡單

[@user-xw4ru3ec5g]

好吃，沒想到茄子這麼多變換 記下來了，以後變換做來吃， 感謝妳們的用心與分享～

[@hu311]

簡單好吃

[@lovemycoco]

茄子在台灣幾乎沒見過生吃，因為醫訊說有茄鹼會造成口喉發癢，所以也如同牛肝菌一樣。需要多方文化及料理衝擊，改變認知

[@hu311]

試試看

[@lsu8516]

好好吃的樣子

[@hu311]

嗯很好吃

[@user-fm6wb2zj3u]

巧娘晚安安🥰

[@hu311]

晚安

[@user-pt1do8jh7h]

昨天看了巧娘教我們如何做絲瓜冬粉，我和我老婆就立馬去市場買食材，我有些做法，跟巧娘不同，食材也有些不一樣。 我先用鍋子把水煮沸，再把冬粉放進鍋子裡面，再加一湯匙的鹽巴，過30秒後，再把火關掉，把冬粉撈起來放旁邊，然後把豬肉切成小顆的丁狀，再加一湯匙的醬油，到豬肉裡面，再用手去揉捏，把青菜給切段、馬鈴薯、絲瓜切成塊狀備用，然後再全部倒入鍋子裡面翻炒，之前已經有加過的鹽巴和醬油，就不需要再加，然後再試味道的時候，如果味道太淡的話，就加一點點的鹽巴就好，通常味道是都可以，看每個人的鹹淡喜好。這是我個人的做法，再看巧娘的影片所做成的，總之還不錯吃。

[@hu311]

太棒了❤

[@irisyu8538]

巧娘，這個餅真是太好吃了，茄子意外的鮮甜! 雖然我種的茄子與九層塔的品種不同，用全麥麵粉，一樣好吃。太謝謝你了!!!❤❤❤

[@hu311]

太棒了

[@user-do5uj8bq8c]

好棒，又有新吃法

[@hu311]

❤️👍🏻

[@weisohappy]

感覺好好吃😮 謝謝巧娘教學！！

[@hu311]

👍🏻❤️

[@user-db1on7fn9v]

茄子新吃法！👍👍👍

[@hu311]

❤👍🏻

[@jennywang8209]

好漂亮！我是北方人，第一次见到这种饼。

[@hu311]

很好吃

[@jennywang8209]

一定要试试，看着就好吃！感谢分享！

[@alicechuang6945]

好吃😋！我來試作看看😃😃😃💕💕💕

[@hu311]

❤👍🏻

[@lovevancouver3681]

茄子煎蛋。😁👍👍

[@user-cm2ip8wn8s]

😊巧娘這茄子煎餅一定很好吃 學起來。茄子加九層塔 我也是到台中才學到 的！意外的好吃。 南部人茄子大多加大蒜😂

[@hu311]

我也是

[@sony01gy37]

🎉🎉🎉好🎉🎉🎉！

[@hu311]

❤❤️👍🏻

[@lydialo8512]

我奶奶是南京人，她也做過茄子煎餅（麵糊+茄子）給我吃

[@user-nk3sy5dp4c]

👍👍👍

[@hu311]

❤❤️晚安

[@galaxy8338]

改天試試

[@hu311]

👍❤️

[@syhu5456]

這兩天學到茄子秋葵能生吃，太厲害了，省去煮飯的麻煩啦❤

[@hu311]

都可以

[@user-rd7zo3oc9d]

晚安！

[@hu311]

❤👍🏻🚝

[@linapan3810]

我想韓國的蔬菜煎餅大槪源自於巧娘的家鄉吧！

[@hu311]

可能

[@user-rm3td3gg1t]

請問：用哪一種面粉？低筋，中筋高筋都可以嗎？謝謝啦！

[@hu311]

都可

[@user-heart1221]

😊❤👍

[@hu311]

❤👍🏻

[@user-ss3rx8ux4h]

有九層塔、就是香！

[@hu311]

❤👍🏻

[@PapepopoDX]

关于面点，我有个疑问，比如白吉馍，肉夹馍的馍这些为什么都推荐用中筋面粉，高筋面粉蛋白质含量高，会不会更好一些？

[@hu311]

揉不開

[@binghancai6925]

我看大陆美食视频，大陆人很少用九层塔，巧娘还习惯吗？😊

[@hu311]

愛上九層塔

[@user-vu8pv1kn8n]

阿姨早安 老麵笋丁素包子 是大姑指定要做出來的 前三天二姑兒子出山 大姑用佛化的 九年前婆婆出山 也是佛化 大姑是大家庭一家之主 阿姨 您就教我老麵笋丁素包子吧 大姑買的素丁素包子 不是好吃啦 先生和小姑都有糖分 我有責任

[@hu311]

❤️👍🏻

[@user-ze2mf2ik5m]

🫡🫡🫡👍👍👍

[@hu311]

❤️👍🏻

[@user-ey2go5rl7t]

塔香茄子是客家菜做法！好吃！但要茄子不變色！要有點技術！

[@hu311]

鹽防

[@user-zd6xc8fk2y]

這道就不是菜是茄子餅可已全部吃完 ，如果煮茄子炒九層塔就吃不完了！

[@hu311]

是 炒吃一半都吃不完