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茄子牛仔骨【中文字幕】牛仔骨配茄子濃郁惹味❗️茄子唔洗炸、顏色鮮豔❗️牛仔骨唔落鬆肉粉，嫩滑‼️Eggplant stirfry with Beef Short Ribs receipt

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Chill cook (潮煮)

Chill cook (潮煮)

3 ай бұрын

茄子牛仔骨‪@chillcook29419‬
#牛仔骨 #茄子#香港美食 #牛肉
材料：
牛子骨: 540g
茄子: 330g
蒜蓉: 12g
薑:4g
牛仔骨醃料：
糖: 7g
生抽: 10g
魚路: 10g
老抽: 6g
栗粉: 16g
喼汁:3g
油:10g
茄子調味
豆醬:16g
醬汁：
鹽 :1g
糖 : 2g
蠔油 : 10g
老抽 : 2g
麻油 : 1g
水：30g
栗粉 : 1g

Пікірлер
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