傑作です。みんなが絶対に待っていたルーを一切使わない本物の旨さの【学校給食カレー】

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【学校給食カレー】
油…大さじ1
にんにく…15g
生姜…15g
塩…1つまみ
玉ねぎ…250g
じゃがいも…180g
豚バラ肉…250g
にんじん…150g
ケチャップ…大さじ3
ウスターソース…大さじ2
オイスターソース…大さじ1と1／2
水…500cc
鶏ガラスープ…小さじ2
コンソメ…小さじ1と1／2
バター…20g
薄力粉…大さじ3
カレー粉…大さじ2
牛乳…100g
油大さじ1でにんにく15g、生姜15g入れ炒め、塩1つまみ、玉葱250g入れ炒め、じゃがいも180g、豚肉250g、にんじん150g入れ炒める
ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ2、オイスターソース大さじ1半入れ炒め、水500cc、鶏ガラスープ小匙2、コンソメ小匙1半入れわかす
バター20gに薄力粉大さじ3入れ炒め、カレー粉大さじ2炒め、カレーのスープを入れ伸ばし鍋に戻し、10分煮て牛乳100g入れ煮て完成
★味変でマジスコ
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#リュウジ
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[@TK06TK15]

でも改めてノーカットで見せてもらうと分かることってあるなぁ。全体的に僕の感覚よりもリュウジさんはそれぞれの素材や調味料を入れてからしっかり加熱している感じがある。ちょっとずつのこういう積み重ねで仕上がりの味って結構違うから、今回もとっても参考になりました。

[@manabuxt]

揚げパンとカレーの日は風邪ひいても休まなかった🤣

[@saori5176]

作りました。子供達にも大人にも大好評でした。 小学６年生の子は一口食べて「めちゃめちゃ美味しい」 小学４年生の子は「今まで食べたカレーの中で一番美味しい」 小学２年生の子は「美味しい。けど辛い」ってw 皆に市販のカレールーより美味しいねって、言ってもらえました。 ありがとうございます！

[@user-sssaaassseee40]

給食の調理員してる私からしたら、とても嬉しい動画❤ 今の給食は全国津々浦の郷土料理や、世界各国の料理が出ますよ！ 毎日子ども達と同じ給食食べれて幸せです😊

[@tdate5101]

給食費に

[@tdate5101]

間違えた😅 給食費の3倍払うから、ご当地給食を食べてみたいッス

[@gracesuzuki8129]

毎日お疲れさまです！子ども達の喜んで食べる姿が目に浮かびます！

[@user-sssaaassseee40]

@@tdate5101 出汁や素材にもこだわった栄養バランス抜群の給食は、大人でも食べてみたいですよね😊

[@user-sssaaassseee40]

@@gracesuzuki8129 私自身、学校で一番の楽しみの時間だったので、献立を見て喜ぶ子ども達の姿がとても嬉しいです😊

[@user-rw8vm5zj5y]

給食の調理員している千葉県民です。 リュウジさんが仰る給食のメニューはだいたい食べてきました。 給食でもルウは使うことありますがカレー粉も試してみたくなりました。

[@user-ky2oo3pu2e]

私も給食調理員してます😊今回の動画はニコニコしてしまいますね笑 皆さんの思い出に残る仕事してるんだな~と改めて頑張ります!

[@Detective1412]

いつもありがとうございます😊

[@user-et7xp3gf8y]

ミルメーク粉でした。一口飲んでから入れないと溢れる😂

[@mami03610]

私もミルメークは粉でした❗ 一口飲まないと溢れるのわかりみが深すぎますw ビン牛乳勢は皆経験していそう 子供の通う学校はパック牛乳なので、画像のような形状のミルメークらしいです😊

[@fumiep808]

同じく

[@coyocoyo289]

同じく👍

[@shanti.shanti.shanti-hehn]

ええーーっっ！！液体のミルメークがあるの？！！ 知らんかった。。。 わしは、ミルメークといえば、粉しか思い浮かばん。。。もうすぐ還暦のおばばですが。。。

[@coyocoyo289]

@@shanti.shanti.shanti-hehn 私も知らんかったです。

[@mopimope]

給食で出たポークビーンズ大好きだったーー！！ 是非ママに再現して欲しいです❤

[@kacchinko]

今の給食って本当に段違いで美味しいですよね。小学校では年に何回か保護者向け試食会をするんですけど栄養士さんの予算内で栄養バランスを考えつつも美味しい献立に感服しています。娘もわかめご飯大好きで、学校のカレーはびっくりするほど美味しいと言っています。市販のルーを使わずに作っているそうなので給食室の自慢の一品だそうです。このレシピ絶対やります😊

[@user-vg1rq8qe6e]

酔っぱらうと…私は　時々笑えて来ちゃって　旦那がそれ見て……ひいてまーす😂

[@user-mn5eu9rw2u]

具材が揃ってたので早速作りました。 私はルーを別で作るのが面倒だったので、野菜を炒めている所へバターと小麦粉入れて、仕上げにカレー粉を入れました。 いつもバーモントカレーのルーを使ってるんですが、もう市販のルーは買わなくて良くなりました。🤭 また作ります。😊

[@ilove.mizuyoukan]

めっちゃ頭良い、このコメ上に固定したい！ 自分メモ:野菜炒めた所へバター小麦粉入れて仕上げにカレー粉

[@osushi412]

みそピーは初めて聞いたな🫨 七夕ゼリーとひし餅ゼリー懐かしすぎる！！😭 ちょっと凍っててシャリってするのが好きだった🍨

[@---zk7ir]

七夕ゼリー懐かしすぎて泣いた

[@fumiep808]

小学生か中学生の頃、家庭科でルーから作るカレーが調理実習にあって、なんて美味しいんだろうと思った記憶があります。また、作ってみたくなりました。

[@kedamat2116]

ノーカットで見ると、丁寧に炒めて作ってるのがわかりますね。 たまにこういったノーカット版アップして欲しいです😊

[@56ingsr89]

素晴らしいです！全部家にある材料で作れるのがまた最高です。絶対作ります。

[@user-il3xe7qv4n]

自分は給食だとカレーと揚げパンってさッと出てくるけど ポークビーンズって言われた瞬間あれもおいしかった！！ってなった デザートは基本どれも取り合いだったなー

[@tomato7074]

学校給食にデザート類は一切無かった世代&地域だった。😢　羨ましいの一言に尽きる🎉

[@arashi-0915]

自分で作ったのかと不思議になるくらい美味しかったです。ひと口ふた口食べていくほどうまい！えっうまい！ってなって、ちょもさんが止まらなくなってるのがよくわかりました😊

[@user-qk1hb7cx5x]

千葉県民だから給食の話共感しかなくておもろい

[@user-cp3ks3wi5f]

えー？！ リュウジさん天才？？！ この動画の1つ前の動画、インド料理店のにんじんドレッシングの動画でしたよね？😮 このカレーと、にんじんドレッシング作ってサラダ用意して、明日の夜ご飯もう決まった❤ リュウジさん神レシピいつもありがとうございます✨

[@ponkan7109]

ノーカット凄く助かります！ 料理してれば大体のタイミングは分かるけど細かい工程が分かるのはありがたいです🙏

[@user-xb4qu9ly8h]

一番重要なルーを作る工程がノーカットじゃなかったのが残念です。

[@user-sw9fe5hs7o]

久しぶりにルーから作るカレー動画見ながら、小学校の調理実習を思い出しながら作りました。めっちゃまろやかなのにピリッと辛くとても美味しかったです。❤

[@kitchu-pu]

給食カレーが再現できるのかと思うと今からバブバブワクワクします。 最後カレーがこびりついたアルミの容器をコッペパンでキレイにしたくらい好きでした🍛💛 関西ですが当時クジラのしぐれ煮…出ました。 地域や世代の違いがあってもやっぱり給食談義は盛り上がりますね。 ぜひ懐かしの給食メニューレシピをお願いしたいです！

[@user-py7si3wh9i]

今日早速作ってみました😊 味見したけど懐かしい味しました🍛 子供達喜んでくれるといいなぁ

[@user-pg4ug5pm8y]

給食マイベスト5 昭和バージョン ①カレーライス ②きなこ揚げパン ③かぼちゃコロッケ ④ちくわの磯辺あげ ⑤クジラの竜田あげ

[@manabuxt]

給食にライスの概念が皆無のコッペパン世代 器に残ったカレーをパンですくって残さず食べてました笑

[@user-xb7zg5fb6t]

そうそう！

[@user-cz7cb9hd6w]

和歌山県民…？

[@user-iu8to8fx2c]

千葉出身です😊給食話、懐かしすぎました！揚げパンやわかめごはんは良く記憶に残っていたけど、動物のチーズ！！！うわぁ、あった😮ってなりました。ミルメークは粉も液体も経験しております。七夕ゼリーも懐かしいですが、わたしはデザートは牛の絵が描かれたクレープが好きだったな❤

[@Ann-Ran]

東京の小学校だったけど、たまに出るフィッシュバーガーが好きでした🐟冷凍みかんを剥く時手がジンジンするくらい痛くなるのが懐かしい😂

[@user-nf2ij4iq4n]

作ってみた❣おばぁちゃんのカレーを思い出し、懐かしいやら美味しいやら。いつも美味しいレシピありがとうございます

[@now_happy]

給食再現シリーズ是非してほしいです！ 唐揚げのレモンソース好きでした

[@user-be6cp5db7h]

リュウジさんやスタッフ全員で給食トークを後から思い出したような懐かしいメニューを聞けて最高でした！

[@user-il9hm6pt3t]

ルーを使わない学校給食のカレー待ってました！一人暮らしであまりルーを買わないので助かります。

[@kirakiraboshi6]

今晩カレーにしようと思ってたのでやってみます！家庭料理は参考になるので嬉しいです

[@myFavoritegamba14]

大阪出身でリュウジさんとほぼ一緒の年代だけどわかめご飯も揚げパン、ソフト麺も出なかったわw もちろんリュウジさんの言ってた七夕ゼリーなんてこの動画で知ったレベルw 好きなメニューはちゃんぽんだった

[@user-wg3et5do1w]

作りました。とても美味しかったです。

[@adov_cz]

学校で出るカレーって異常に美味しかったですよね！ 何回もおかわりした思い出があります😋 レシピ参考に作ってみます！ありがとうございます！

[@changeambitions7526]

タマネギ炒める香りが大好き 長く炒めれば炒めるほど美味しくなりますよね

[@ndhfk918]

ほんとに給食のカレーでした！ ずっと食べたいと思っていてレシピがあったらなと思っていました。 これから家のカレーはこれにします❤

[@user-earthkk]

クジラの肉。 大好きだった。 小学校以来食べてないなぁ。

[@ys-ye7td]

自分あれで鯨嫌いになった

[@user-yn1hs8mr2w]

給食、パッと思いついたやつだと揚げパンめっちゃ好きでした😂

[@user-pb1el7qe7j]

シンプルに美味しそうです😂🎉食べてみたい！

[@user-kn6wh1ir5m]

私は大好きなバーモントカレーととろけるカレーと、あとカレー粉と二種類くらいのスパイス混ぜて最近作ってます😊美味しいです この前リンゴをすって入れたらすっごーい美味しかったです❤

[@user-nr2dd7fu3o]

このカレーのお陰でカレーが好きになりました🎉料理が楽しみになるのはリュウジさんのお陰❤ 是非ポークビーンズも心待ちにしてます🤩

[@suzu.7376]

学校の給食に出たカレーをまた食べたいと思っていたら…ありがとうございます😭✨

[@user-ol8oz8cw1b]

リュウジママも氷占いも給食カレーも好きです

[@ki7993]

高学年に上がったときにプラスチックの食器とブリキ缶のご飯入れだったのがトレー以外すべて陶器の食器になった そのタイミングで米粉パンが出てくるようになって、それまでパン苦手だったけど米粉パンだけは大好きだったなぁ あとは筑前煮とか煮物系も好き

[@nych]

バタピーのご飯の話しはめっちゃ理解！

[@akanendayo]

七夕ゼリーでましたよね！🌙 今日の夜は学校給食カレーです！ おいしそうなレシピいつもありがとう♡

[@user-uz7wq2rz8c]

とっても時間がかかりましたが、とっても美味しかったです！よく炒めたケチャップとウスターソースが良い仕事をしてます！冷めてもルーのようにザラザラ感がなかったので、お弁当にしても美味しかったです！

[@55mitsubachi]

給食めちゃくちゃ好きで、ほとんどのメニュー好きでしたが、1番好きだった組み合わせが、ハヤシライスとチーズオムレツでした🙋🏻‍♀️このハヤシライスの味に出会ったことがなく、探してる最中です😂😂デザートだと、ヨーグルト味？のクレープとかハスカップタルトが大好きでした！

[@jun.oshima]

学校給食カレー大好き！懐かしい！食べたい！

[@user-mb5mg7qo4d]

学校給食カレー試してみます♪ 氷占い最高です✨

[@user-rs2fi3xf9w]

これは凄い 食べてもらった友人も絶賛❤ 炒め時間を一緒にやれるのが肝！ 超絶美味しかったです、ありがとう😊🎉

[@t-daruma11]

これは嬉しいレシピ！うちの町の給食ではうずらの卵が入ってたので絶対入れたい😇

[@user-dd2km2ep4u]

カレー早速作りました。 油っぽくなくて、家族に好評でした。 これからは、ルーは買わなくて良いですね〜😊

[@ilove.mizuyoukan]

やはり今回も蘭姉ちゃんピンチで安心した。最近ルーのカレーの油分が気になってたからりゅうじパイセン本当ありがとう！

[@user-wx5in9qq1v]

スニッカーズの中身✨完璧な例え

[@mieya_0318]

初めて書き込みます。自分も中学時代にみそピー出てました。 麦芽ゼリー、フルヤの牛乳もありました。懐かしい話で気分高まりました。 自分もリュウジさんの動画を見るようになって自炊を始めるようになったので、このカレーもぜひやってみます。

[@user-ko2ii4ms9w]

給食カレーなのにカレー粉を使うママ好き😂 北海道出身ですが、七夕ゼリーは出ませんでした😢 北海道の七夕は8月7日とされていて、夏休み中だからかもしれません😰

[@user-pp8bt1id9j]

美味かった！ この粉で麻婆カレーとかもやってほしいです😊

[@KA-xx2es]

このレシピ最高です！ありがとうございます！

[@itsukih4189]

味噌ピーはご飯のお供に、ピッタリです、 又、豆なので、ピールのお供にも最適ですよー

[@riiie4585]

ソフト麺が好きだった😊 箸で四切りにして食べやすくしてました！

[@kirari2899]

中高生の頃、年一回学校で秋にまつたけ狩りがあって、マツタケ山に取りに行き、それを給食でまつたけご飯、松茸のお吸い物にして食べてました✨✨✨ 中学の時は給食の調理員さんが、高校の時は自分達で調理して食べてました。

[@user-dz3wh5xz4g]

給食、夏限定の冷やし中華は、いつも楽しみだった❤

[@zxcdsa306]

これは美味そう

[@user-uy1lu1xk2r]

兵庫です！ 給食のシチューが美味かったです😋 是非再現して欲しいです！

[@user-fn2qj4xr4y]

カレー粉入れないと ブラウンシチューになるよね！ これも、なかなか美味しいと思われる😋

[@user-gx4bs9yu5t]

レバーのカレー竜田揚げと、ココアパンがすきでした🤤 3色ゼリーも嬉しかったなぁ

[@bowmore2595]

ピーナッツハニー懐かしいですね！改めて大人になって食べるとめっちゃ酒のつまみに良いですよ！

[@user-vf3mb3nj3h]

給食で出てた。 味噌ピーは自分でも作るぐらいに好き。 夜中に食べたくなったらコンビニでピーナッツを買って作ってたり 食べたくなったらコンビニで買って

[@wkwkwk119]

味噌ピーは病院で朝食の時出でますね😊

[@rhythm.devine]

味噌ラーメン、ドライカレーをピタパンに挟んで食べるのとか好きでした。

[@user-lw6nr4xk6u]

胃の調子がずっと悪く、カレーとかスパイシーなものが全く食べれなかったので、辛くないシンプルなカレーライスのレシピを教えてもらって嬉しいです！！ 作ってみます😊

[@user-ru9ri5zn9x]

これは伸びる！ こーゆの待ってました！

[@nokonoko1450]

ほんと懐かしくて美味しそう〜😊❤学校給食のカレーは超えてるかもしれないけど、具材の切り方も、うんそれ！

[@picoco1646]

カレー作りました‼️ものすごぉーく美味しかったです‼️これから、市販のルーは使わず、こちらを我が家の定番カレーにします❤りゅうじさん、いつも最高のレシピありがとうございます😊🎉

[@TK06TK15]

ちょもさんがここ最近で見たこと無いぐらいがっついて食べてる時点で明日はこのカレーを作ることに決めました！

[@ayakomame]

こないだラーメンりゅうじさんの作ったら激ウマでした。 尊敬りゅうじさん！これもやる

[@rumiy.1668]

幸せな味がしました！ ありがとうございます。

[@user-vy3nj3cp9k]

ポークビーンズ大好きでした！ レシピ是非お願いします🥹🩷

[@nm-fj1fl]

給食シリーズ待ってます🥰

[@thanks3928]

私も千葉県民です。みそぴーとミルメークは千葉県民の給食でしたよね。今もそうなのかな？麦芽ゼリーも美味しかったですよね。私はデザートが楽しみの子供でした。アップルシャーベットも好きでした。

[@chanomaru77777]

辛くないので食べやすく、美味しかったです！ ウスターソースの味が強く出てたので、ソースによって味変わるのかなって思いました😆

[@CaitlinKate]

明日の夕食はこのカレーに決まりです😊 我が家はソース類を使わないので、オイスターソースもなかったのですが、リュウジさんの影響で買うようになりました。 味の素とアジシオも常備しました。 アジシオは味が好みではないのでほとんど使いませんが、味の素はよく使っています。 リュウジ＋冷蔵庫の食材で検索かけると、何かしら作れるレシピが出てくるので、料理のレパートリーが増えて助かってます😄

[@user-ck1ru5ig9l]

これ、ホントに美味しそう！

[@ho6771]

玉ねぎけっこう炒めるのですね！ 学びました！

[@user-kd4nx7eg2q]

給食の思い出話し、楽しい😊私は焼きそばが好きでした💖甘めで給食の焼きそば、もう一度食べたい笑 わかめご飯は当時はそんなに好きでなかったのに大人になって美味しさを再確認しました。りゅうじさんのワカメご飯も作りましたよ🥰めっちゃ美味しかったです。 今では戻したワカメに昆布だしとお塩、胡麻でご飯に混ぜて良く食べるくらい食べてまーす🥰

[@icharibachoodee]

いつもにんにく沢山入れた変わらないカレーで🍛美味しいカレー教えてほしいと思ってたからありがたい。給食のカレーうどんと冷凍みかん大好きだった😋ヨーグルトレーズンハマったなぁ。

[@sajisaori9970]

市販のルーでコクないと思ったらオイスターソース入れてました！美味しくなりますよね❤

[@aramaa861]

究極の給食カレー美味しそう😮❤ リュウジさんのタバスコソース😢食べてみたい

[@nanay6833]

氷占いにそそぐ気合いサイコーです🎉🎉🎉

[@user-lt4vn3xt9z]

コスタリカライスっていうメニューが大好きでした！✨ あとはビビンバも好きで、小学校卒業前に給食室に作り方を聞きに行きました☺️ カレー作ってみます🍛

[@user-ng6jy6xw3u]

給食のカレー大好きだった〜🥰 七夕ゼリーも懐かしい😂w 揚げパンっていったらココアじゃないの…⁈って驚きありました笑 ポークビーンズもミルメークも好きだった〜🥰 ミルメークはデザート並みに争奪戦だったなぁ😂w

[@user-ou4rn4nm1l]

僕はもりソフト麺が好きでした！リュウジさんの動画は全部見ました🎉

[@sakapn555]

うちの中学は学校で給食を作ってたので、手作り感が有りました👍 オレンジの中をくり抜いて皮の中にオレンジゼリーが入っててマジ美味しかったです💯 作るの大変だったろうなぁ✨ リュウジさん✨ ポークビーンズ是非是非作って欲しいです🫰 宜しくお願いします🙏

[@user-bo5nc2zp4x]

このカレー好評でした！ 確かに市販のカレールウを使った味じゃなくて給食で食べた味に近い。

[@mami03610]

フローズンヨーグルトがすごく好きでした～😊 今は近所のスーパーでも稀に見かけますが、当時は給食でしか食べられないものでしたので✨ ちなみに私の通ってた小学校でもコッペパンか食パンしかでませんでした🤣 娘達の学校ではメロンパンとかラーメンとか出るみたいで羨ましいです

[@kuchinashi_9174]

どっかで食べたような味！おいしかった！牛乳入れる前の煮込みは長めの方が良さげかもしれないです！

[@Yumi09210]

こうゆう感じでいいんよ

[@user-ikemon]

私も味噌ピーはごはんと一緒には食べられないですね。 けど、給食の時にはごはんとではなくて単品で食べてましたよ。 ミルメークも好きでした。今でもダイソーで見かけると買ってしまう。

[@hmaru6653]

アップルシャーベットと揚げた大豆にちりめんじゃこと甘辛いタレを絡めたものが好きだったな〜