Jingyalov Hac | Лепёшка с Зеленью

[@Sun-nf3zl]

Очень вкусно! Лучшее, что я ел в Армении. Делайте, пожалуйста, мастер-классы для приезжих, это сближает и делает друзьями людей. Спасибо за видео, повезу рецепт в Беларусь.

[@ТульскаяТПО]

А как же кофе, вам не понравился кофе в Армении? 🧐

[@МируМир-б9э]

Я могу показат масстер класс,20 тест пику липёшку с зеленью,приежай покажу,угашью❤❤.

[@izabel66]

Нет нигде такой зелени и дикоросов , поэтому даже не начинайте . Кинзминзюк/ это кервель Чрчрок- это мокрица Петрушку не кладут вообще А есть еще остальные травы , которые не перевести .

[@nadyglaz1647]

Спасибо Аза,я впервые приготовила на пол нормы,оочень вкусно,хотя разнообразие трав наполовину меньше, однако,все получилось,семья требует добавки!вообще вы отличная хозяйка,и еще на русском рассказываете подробно,интересные видео,мне нравится!Добра вашему дому!

[@EsmeraldaAroustamova]

Очень приятный , спокойный голос, мне очень понравилось, на этот раз буду готовить по-вашему рецепту ❤ и с большим удовольствием подпишусь на ваш канал , а также посоветую своим близким и друзьям 😊

[@manzurarasulova7412]

Спасибо большое за рецепт приятного аппетита.

[@АнжелаАванесова-х8г]

Пища богов!!!!!кто сомневается, попробуйте приготовить! Кинзминзук, вообще, украсит вкус данного блюда, очень хорошо, что он вам попался на рынке!!!!!! Аза, ваша семья счастливая, ест пищу , приготовленную вашими золотыми руками и от всей души!

[@АзаГеворгян]

Анжела Аванесова очень приятно, спасибо большое🤗

[@gulnaragapurowa263]

@Leo Belianidis причем здесь унижение ,ни к месту было сказанно, очень жаль что желчь из рта хлыщеттт.....фуу...

[@ДэяТьер-х1т]

Здравствуйте Анжела ваша фамилия не Баласанян разве?

[@henrybrown7277]

а как называется по русски кирмендзюк??

[@ЭльзаМовсесян]

@@henrybrown7277 по русски называется кервель

[@НатальяСорокина-з6о]

Так давно искала этот рецепт и о чудо нашла!!! Муж будет в восторге!!! Огромное спасибо!!!

[@ОфелияКалантарова]

Друзья! Это очень вкусно . Спасибо большое Азочка. Браво!Впрочем, как и всегда ! ! !

[@ВалентинаТеплова-з3ф]

Умница,я влюбилась в армянскую кухню и готовлю с удовольствием!Спасибо,Аза!!!

[@reyhanareyhana9237]

Своровано с азербайджанской, турецкой и арабской кухни. ))) Поэтому и вкусно. )

[@ЛьвицаТигрица-б3е]

@@reyhanareyhana9237 ну и дура, зав дуй молча,.,...

[@faytfuls]

​@@reyhanareyhana9237Я бы удивилась,если бы вы это не написали😂😂😂😂.Вам как народу и ста лет нет,а у вас всё воруют.Когда племя с великой азиатской пустыни пришло и захватило греческие земли и обосновалисьттам,там уже жили греки ,армяне и византийцы.И у всех была своя культура.Это турки а недавно и вы всё украли у этих народов да и у многих других народов ,превращая девушек в рабынь.Вот от них и осталось у турков все,осталось только переименоватьЭто незнающих можете обманывать а кто модет пользоваться гуглом и читать из правильных источников того не обманите.Достаточно набрать в поисковике Урарту, откуда образовались турки, и прочитаете с кочевых скотоводческих племён ( огузы)и местного малазийского населения.Про вас даже не стоит писать ста лет нет.

[@faytfuls]

​@@reyhanareyhana9237Враньё ,у вас нет нечего своего.

[@izabel66]

@@reyhanareyhana9237кочевники , вы опять с комплексом неполноценности ходите по армянским каналам и пишете вашу турецкую пропаганду ? Ляди. Вы кочевали всю историю , откуда у вас Блюда ? И не Путайте сюда арабов ! Армия вас не выносят на дух ! Армяне веками собирают дикоросы на армянском нагорье. Кто вы такие ? Гетверяны

[@manzurarasulova7412]

Я это блюдо пробовала и ела в Самарканде соседка тётя Варти покойная готовила но тесто дрожжевое было но ооочень вкусно,привет из Ташкента.

[@pavelyuryev386]

Моё любимое армянское блюдо. Буквально за несколько дней до отъезда из Армении меня угостил такой лепёшкой случайно встреченный армянин в парке Джрвеж, который был там на пикнике со своей девушкой. Ахпер, я запомню это на всю жизнь!

[@kinitotilefono7283]

В детстве мы каждую весну ходили собирали чорчорок и коньзюмонзю,а бабушка делала лепешки.Сейчас я живу в Греции и каждую весну делаю мои любимые лепешки,только вместо конзюмонзю добавляю много кинзы.Вы умница!

[@ReginaTrombetta]

Со сливочном маслом это нереально вкусно! Смотрю вас из Уэльса ❤

[@Sahalinka-76]

Только вспоминали с мужем про это, сразу вспомнил как папа брал его с собой собирать травы для приготовления, хотя можно было купить и на базаре). Спасибо Азочка!

[@el.la.stelmakh]

Спасибо за рецепт! Восхищает выдержанность и спокойствие.

[@ValidaKhusanova]

Очень вкусно,бабушка армянка соседка всегда угощяла

[@ВераДимитренко-ю1ф]

Добрый вечер Аза мне понравилось как вы режете или шинкуете зелень ничего не выкидывая, здорово все идёт в пользу. Очень хочется приготовить такие лепешки с зелёной начинкой невероятно полезное блюдо

[@alinamkrtchyan6939]

Обожаю это блюда спасибо моя родная за рецепт ❤❤

[@Светлана-ш1щ8б]

Готовлю жингалов хац из лаваша круглого покупного а зелень что продается у нас на ДВ щавель обязательно и много зелени добав ляю еще протертый сыр брынза ,жарю на сковороде, потом поливаю маслом сливочным растопленным, с чаем какао 👍😛 Аза вы суперр !!! 🌹🌹🌹

[@ларисаАлилуйко]

Спасибо , Аза , за вкусные лепешки ! Всех вам благ. !

[@ЗухраКасарова-б5м]

Прекрасный рецепт.обязательно попробую.Вам добра и здоровья.

[@GaiaAvetisova]

Спасибо Вам , за замечательные рецепты ! С настальгией по Армении , готовлю армянские блюда в Италии и часто пользуюсь вашими подсказками и рецептами . Должна отметить , что итальянцам нравиться , а угодить им, ох как не просто...

[@АзаГеворгян]

❤❤❤

[@sveta.karpenko]

спасибо за рецепт,люблю такие уютные домашние видео ,без лишней вылизанности что ли

[@РиммаХаджипарашиди]

К сожалению я не могу уловить название трав но думаю что это вкусно и сделаю это как я поняла спасибо тебе большое деточка напомнила детство много готовлю ваших блюд и очень горжусь тобой будь здорова и будь счастлива привет из Сочи Россия

[@ЮлияПопова-ы9й]

Аза, спасибо большое за рецепт. Очень боялась, что не получится. Но видно такое понятное и доступное. На вас приятно смотреть и слушать, ничего лишнего. Делаю жингалов хац уже второй раз. Мой муж из Нагорного Карабаха остался очень доволен, поставил мне 5+😃( а он очень строгое жюри🤫). Буду и дальше готовить по вашим рецептам. Ещё раз огромное спасибо.🙏💐

[@ТатьянаСерафимович-д4ж]

Это такая вкуснотища, я ела это примерно лет 50 назад правда когда готовила бабушка и вот только сегодня увидела этот рецепт, но у нас нет такой травы всей.

[@ЛилияАзатханян-я4с]

Молодец, это очень вкусно.

[@korneevanatalie8396]

обожаю это блюдо!

[@ЛукаЛука-п4э]

Малочина сестра аболденно вкусно, мне очень понравилось спасибо👍

[@ss-cr1dj]

В жангялов хац идёт от 17 до 25 видов трав, в зависимости от сезона. Чтобы «поймать» их всех, надо собирать травы в мае месяце.

[@rootroof-5146]

Получилось! Очень вкусно. Добавили сныть , крапиву и зелень, которая дома была. Благодарю вас!

[@ЕленаНеговелова]

Живу на Донбассе давно, но с детства помню как мама готовила жигналов хац, хочу попробовать приготовить. Спасибо за рецепт А за. Но боюсь, что найду не все виды зелени.

[@ig5952]

Kakaya milaya jenshina spasibo za resept🌷🌷🌷🌷🌷👌

[@floraavakyan2411]

Аза вы очень хорошая хозяйка я с удовольствии смотрю ваш канал желаю здоровья и удачи

[@АллаЗеленская-т6к]

Любуюсь как вы делаете умница Я купила зелень и завтра буде делать но правда кинзмундзук нету но все равно думаю будет вкусно

[@henrybrown7277]

вах мама джан 😍😍😍 я бы щас парочку таких оприходывал бы!☺❤

[@svetlanasarkisyan2174]

Аза очень нравится!!! Мечтаю узнать как по-русски Кнзменджук☺ и др. травы. Будьте добры покажите ее крупным планом миожет в Поволжье можно их найти...Сибех и авелюк(благодаря вашему видео нашла ) ибуду учиться косичку плести... Скучаю по Родине. Моти предки из Зангезура.👏👏👏👏👍

[@КаринаАрц]

В интернете наберите название травы на армянском и вам покажут русское название и картинку

[@НоннаНахапетян]

Кндзмдзук - кервель Чрчрок- мокрица

[@aida.akopova]

Кнцимунцук это анис по русски​@@НоннаНахапетян

[@GoldStar-x6e]

Как мне захотелось со сладким чаем, прямо сейчас, в 2 часа ночи!!!😅

[@ЮлияФатеева-ф2э]

Со сладким чаем - это безумно вкусно!!! Я обожаю! Даже мой сын, который любит все мясное обожает их на завтрак, со сладким чаем! Аза - молодец!

[@henrybrown7277]

блииинн...... я тоже так хочу!!!!! джан э джан жингялов хац!!!

[@Mryaseen2001]

дуже цікаво і саме головне скільки вітамінів😍😍😍😍😍😍 дякую за гарне пояснення гарногл вам дня

[@светланапогосова-ы2ы]

ОТЛИЧНО Я СЛЫШУ ЗАПАХ

[@МаринаКулешова-п5я]

Аза, огромное спасибо! За рецепт, за понятное объяснение приготовления. Сколько зелени по весу нужно, подскажите пожалуйста

[@salwa4ever818]

Aza dear any chance you can tell me in English what you put in the dough? Is there any heat or just flour oil salt and water. Can’t wait to make it. Love your cooking ideas and healthy recipes. Greetings from Canada 🇨🇦

[@ИринаПотемкина-ь7б]

Спасибо! Рецепт интересный!

[@goharderoyan3297]

Обажаю джингалов хлеб 😘😘😘👍👍🇦🇲

[@Tyrko68]

нашла список трав для начинки : "Начинка: Зелень - кндзминдзук, тртнджук, симсимок, тимтимок, пттапашар, крапива, праву порт, чрчрок, птуткун, тесни, кьирнанджук, мохратал (вид шпината), молодые листья льна, молодые листья винограда, укроп, кинза, мята, свекольная ботва, шпинат, авелук, лук (вместо зеленого лука можно использовать мелко нарезанный репчатый лук)" __ знать бы что это за травы, которые не по русски звучат)

[@mantinari]

Киндзмидзук - это Кервель ажурный, Авелук и Тртнджук - это разновидности Щавеля ( конский или курчавый и кислый), симсимок- Острица лежачая, Првапорт - Воловик(Кривоцвет), Ттапашар - Спорыш, Чрчрок- Мокрица, Птуткун- Мак изменный, Мохратал- Лебеда, Кюрнанджук- Смолевка ночецветная. Конечно не везде можно найти эти травы, но это не значит, что у вас не получиться, если что-то будет отсутствовать. Я делаю со шпинатом и с разной зеленью ( что удается найти) и зеленый лук.

[@simonalilian2353]

👀?????

[@ЮлияФатеева-ф2э]

@@mantinari Да, я тоже делаю со шпинатом и со всякой зеленью, которую найду и очень вкусно получается, сытно и деетически легкое блюдо! На завтрак очень вкусно!

[@mrgoodboy186]

👍👍👍

[@karinehakobyan7797]

Чрчрок- это мокрица, или звездчатка (есть у нее и др.названия), пттапашар, скорее, это цтапашар- пастушья сумка. В составе начинки есть ещё др.травы- синдз- это козлобородник; езан чакат (перевода не знаю), топ-топ- это стебли или побеги молодого, ещё не зацветшего мака. Возможно, что названия нек.- рых трав в вашем списке имеют синонимы из моего перечисленного, т.к. в разных регионах 1 и ту же траву наз.- ют по- разному.Но не исключается также, что все это- разные травы, просто вы записали на слух,- по звучанию слова.А ведь у Карабахских армян свой незабываемый диалект!

[@ayla3524]

Азочка, привет от Азы ! Ты большая умница и красавица! Очень интересно тебя смотреть...я , как старый шеф, ценю талант и умение преподнести себя 👍🏻❤️

[@АнатолийИванов-п1ш9и]

Ж

[@ВладимирСимонян-ъ3ц]

Grazie mille,e molto buono sto piato vi auguru buona giornata,.👍

[@kristinamarkos6768]

Спасибо за рецепт. Насобирали много зелени в саду, девать не куда. Как раз рецепт в помощь.

[@sol5414]

Аза джан🌺 Спасибо вам большое🌟 хазяюшка БЕСПОДОБНАЯ🦋! Восхищаюсь всеми вашими блюдами, печенным...Вами в том числе 🥰 !!!! Один восторг👏👍❣️ Очень обрадовалась ЛУЧШЕЙ Едой Планеты🌐= Арцахским (нагор.Карабах) Женгялов հАцом❗А как называется зелень, похожая на листьев салата, которую вы резали после крапивы? Как раз, именно в этот момент звук был выключен...😢 Буду безгранично благодарна вашему ответу 🙏❣️ Всех Благ 👼и Мира🕊️🎈 над головой 😇 🙏 ❣️

[@sol5414]

... начинается на 6:53 - ей минуте... Благодарю вас 🌹 джаникыс💝

[@АзаГеворгян]

Здравствуйте, это и есть салатные листья 🥬

[@Janetta426]

Супер!Умничка!

[@allaabrahamyan614]

Браво 👏

[@ЖораАрутюнян-р6и]

SPASIBO 👍👍👍

[@АртурАванесов-ж8ю]

Супер!!!

[@СабрСабр-и4н]

Мы узбеки тоже готовим это блюдо только весной 👍👍👍👍

[@ig5952]

Сабр Сабр eto tochno👌🤗

[@АртурВика-к2с]

Я гаржус вами молодая красивая рукаделница ти наша всегда вперед

[@ivanov-cz4vt]

Азочка, во-первых, спасибо за чудесный канал. Нравится ваш размеренный, спокойный стиль, аккуратность, понятность. Уже приготовила варенье из инжира по вашему рецепту и баклажаны, очень понравилось все! Во-вторых, Сегодня делала кутабы. Но- тесто в кутабах вышло хрупким, не похожим на тесто для лаваша, твердым. И плохо тянулось, рвалось при лепке. В чем я ошиблась?

[@АннаМихайлова-д5р]

Возможно, много муки насыпали или масло забыли добавить в тесто.

[@АркадийАсриян-р7к]

Еле досмотрел.чуть слюной не подовился

[@viktoriaflato5698]

Умничка

[@luciekepekian6926]

J’adore ❤️

[@asmikbarsegyan17]

Апрес Аза джан.им сирели айуи.ес айпесел чимаца кнзмнзукн ворне.

[@allaalla3617]

Спасибо огромное!

[@ludmilal7237]

Aza ja vam uze govorila ,no skazu eshe raz - vi prelest !!!!

[@IngaInga]

Чудеснейший рецепт, спасибо. А можно ли испечь их в духовке???

[@АзаГеворгян]

Здравствуйте, можно, но так дольше будет печься

[@IngaInga]

@@АзаГеворгян Спасибо, привет Вам из Молдовы

[@ЫвипекыНопвроаслпсгрплс]

Ազա ինչ լուրջ ,կշռադատված խոհանոց ես ներկայացնում,պարզ ,հստակ առանց ավելորդ էֆեկտների:

[@LolaLola-tu2xm]

Молодец

[@ОлесяДавтян-ч2у]

Вы умничка!!! И всегда внешний вид очень приятный! А оператор все чётко снимает! 👍

[@Удачливаяпчела]

Осталось дождаться весны

[@Дильбер-ц5я]

Обажаю Аза! Желаю тебе 1 млн. Подписчиков 😍Априсс!

[@alinaalina999]

Аза, если вам не сложно, перечислите, пожалуйста, названия всей зелени на вашем столе; на слух плохо воспринимается 😊. Благодарю.

[@김미나-m2h]

Здравствуйте' можно ли в начинку использовать шпинат и сыр?

[@НарекКаграманян-ш1ь]

Шпинат да ,сыр нет

[@kokkokkokoshov9176]

Привет Аза, можно виды зелены написать на экране или внизу? Спасибо 😊

[@gayanehakobyan7335]

Спасибо большое дорогая Аза вы очень женственная и милая. Гатовите очень хорошо и с любовью и самое главное преподносите ваше кулинарные знание очень хорошо. Я ваша подружка на Фейсбуке большое вам спасибо . 👍👍

[@АзаГеворгян]

❤❤❤

[@finkeiemi]

А сколько воды ?? Не помнила и какое оно должно быть в начале как понять?

[@avm5570]

Спасибо, готовлю, вот только такого ассортимента трав, к сожалению, нет. И ещё, готовые горячие лепешки слегка смазываю брусочком холодного сливочного масла. Так делала моя мама.

[@naraavakian1037]

💖💖💖

[@wodzimierzsawicki5596]

Подскажите, что такое симсимок?

[@marinesargsyan4959]

Я добавляю сушёный кизил.

[@АнаитЦатрян]

А сколько штук получается из этого теста?

[@МаринаБагдасарова-в9р]

Кинздминзук - это дикорастущая трава, очень полезная,из не еделают лекарство от кашля А в народе она называется купырь У нас на Украине растет ранней весной вдоль заборов и в парках Только форма листочка продолговатая, так вот, я не знала ка по русски ее называют и отправила засушенную веточку этой травы в редакцию журнала по земледелию И спросила об этом И мне ответили - купырь

[@GaiaAvetisova]

Марина , большое вам спасибо ! Просветили ))) Меня всегда интересовало , ну как же киндимендюк на русском))))

[@ss-cr1dj]

Марина Багдасарова «Гугл» переводчик подскажет с радостью... У «вас», на Украине? До слёз...

[@yanicdan3047]

Не буду утверждать, но купырь и киндзминдзук разные травы, кажется

[@АревБабаджанян]

@@yanicdan3047 по русски называют горная киндза

[@zoyaavanesyan7418]

Аза спасибо Солнышко за все рецепты, один лучше другого. Мне кажется что мы землячки и вам может быть знаком рецепт и приготовление Карабахской выпечки ТЕРТЕРУК , если выпечка знакома, сделайте пожалуйста видео💋😊💐

[@АзаГеворгян]

Zoya Avanesyan джан спасибо, что оценили! Нет, я армянка, но не из карабаха. Тертерук тоже будет на канале!

[@zoyaavanesyan7418]

Спасибо Солнышко, буду с нетерпением ждать 💋👍💐

[@МаринаБагдасарова-в9р]

Аза, когда защипываете пирожок, то один конец до конца не защипываейте, оставьте там дырочку, через нее воздух будет выходить и они не будут надуваться на сковороде

[@ГуляПягай-п8ч]

Марина Багдасарова сок выльется

[@Arcax.]

Какой воздух. Все надо защипыват. Аза все делает не правильно. Я готовлю 30 лет. Смешно смотреть. Привет из Карабаха.

[@gulnaragapurowa263]

@@Arcax. вы сделайте правильно,посмотрим ваш мастер класс.

[@РаисаАбдрашитова-ч6л]

@@Arcax. пффф

[@Arcax.]

Глупости говорите

[@ЛюдмилаПетросян-г3ю]

Чи карели туркери дзены ындханрапес ктрел у чтохел вор ир кехтот воткеров у мткеров чмтни ?

[@laurakharaxanyan6773]

Barev zez inch arji ev duq uneq araqum qaxaqum

[@EliseyBerd]

Академия наук Азербайджанской ССР. Известия. - Издательство Академии наук Азербайджанской ССР., 1971. - С. 73. Жители Апшерона любили употреблять в пищу мясо верблюдов. Из верблюжатины готовили только одно блюдо «кутаб».

[@reyhanareyhana9237]

Ну что вы! Сейчас тут будут доказывать, что кутабы - наидревнейшее армянское блюдо. ))) Только и умеют воровать у азербайджанцев и турков и представлять под именем своей кулинарии.

[@МаринаГригорян-г1ш]

воровать у вас нечего, вы уже все украли у иранцев

[@ЛамараВалиева]

Кинзминзук- что это такое?)

[@ГенриМанчини-ц8и]

😍😍😍😍😍

[@ЛусинеСедраковна]

Аза у нас Пятигорске пока нет травы а хочется😂😂😂😂😍

[@ВалентинаМиринчук]

Кындзминдзук, это горная киндза, в Баку мы так называли

[@EliseyBerd]

Ты так называла по -армянски. Карабахские армяне было основной массой среди армян.

[@Джульетта-ц5и]

Я смазывю лепешки сливочным маслом,а масло ни в тазик с зеленью кладу ,а непосредственно на зелень в лепешку, предварительно обжарив с небольшим количеством лука ,причём масло пахучее подсолнечное

[@ИнессаКрасавица-ж5й]

шат нтира.ухаки ...аранц чапазанцацнелу.шат оловакнер.кан.байц айс рецепте тарбервума.ухаки тесков еревума вор шат амова.и огов у стртанц патрастац.😍

[@ЭляАрутюнян-ю8ъ]

Плюс ковсему этому нужна вино.

[@gaukhardarmurzayeva1576]

Шикарные лепешки, аппетитные. Вы тоже очень красивая, приятно смотреть ваше видео. 😍👍👍👍 Подписалась сразу.

[@ВалентинаОсипова-ц5к]

можно не показывать весь процесс резки зелени?

[@MyRealLifeNow]

Женгялов хац ,какие еще кутабы.

[@Люсь-э8ь]

В женгялов ац петрушку и тархун не кладут😉по крайней мере в Арцахе готовят так,а так всё на ваше усмотрение

[@АннаМихайлова-д5р]

Если есть молодая крапива, обязательно добавляйте её. Она очищает кровь.

[@halilarslan07]

Ja hachuuuu))))

[@privetprivet5820]

Аза чан мекнел ка нкараануме анги -франги утеликнер ,нормал хосалел чгити аерен у кцум юьуб ,чем карох амемател цер эт во ми банов

[@Ида-р2щ]

Privet Privet овэ айт анцнаворуцюнэ?☺

[@АрташесАдамян-э5д]

Тархун ,чеснок-исключить!

[@ТульскаяТПО]

Тархун, согласна, искл. Но чесночек я оставляю

[@artemstep4907]

Вкусно!

[@amaliyadanelyan1877]

НЕ ЗНАЮ ВКУСА, ТАК КАК НЕ ЗНАЮ ,ГДЕ КУПИТЬ ТРАВЫ \ИХ НАЗВАНИЕ\

[@РаисаАбдрашитова-ч6л]

На рынке что есть, из того и делаю, тоже вкусно.

[@МаринаБагдасарова-ъ7в]

Кинзминзук по русски называется купырь