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@종훈이-w1d Жыл бұрын
역시 우리의 변광용
@bustking3718 Жыл бұрын
와.. 목천화짬뽕 이분이 하는거엿구나 이사전부터 갓엇는데 요즘은 사람 많아서 갈 엄두가 안남 ㅠ
@Supersonic_88 Жыл бұрын
기꾼이 냄새가 난다
@jkcop77 Жыл бұрын
개인적으로는.. 냄비에 물 500g, 행복한 맛남 엑기스 100g (5:1)넣고 한번 끓인 다음 불린 쌀국수를 그릇에 담아 끓인 국물의 1/3정도 넣고 흐느적 거린 후 채반에 받쳐 국물 버리고 다시 그릇에 담아 나머지 국물 넣어서 먹이는 방법으로 갑니다.. 나름대로 토렴질 좀 해본건데, 여기다 국밥 만들면서 고기 썰 때 나오는 모양 안예뿌 짜투리 고기 모았다가 같이 넣어주니 아이들 환장하고 잘 먹죠ㆍㅇㆍ큰아들은 양파채 왕창 올려주고.. 확실히 토렴의 장점이.. 국수를 말았을 때 간 변화가 없고, 불린 쌀국수의 원하는 식감을 캐치할 수 있다는 거.. 처음 영상에서 배운 다음 이래 저래 수 없이 해보니 이 방법으로 만든 걸 가장 맛있게 먹어줍니다 ㆍ0ㆍa
@yunkyunghahn3488 Жыл бұрын
아하부장님! 부장님의 영상이 저한테는 얼마나 소중한 영상인지 어떻케 다 말씀드릴지 모르겠네요. 아하부장님의 영상을 본 이후 해외에서의 생활이 정말 윤택해 졌습니다. 살것 같아요... ㅠㅠ 좋은 영상 늘 감사드립니다. 존경합니다!
@cho-mg9lg Жыл бұрын
와.. 정말 대부분의 쌀국수 집이 저 액기스 많이 쓸텐데 가격이 요즘 만원이 넘는데 넘 배신감 들어요 ㅠㅠ 아하부장님 최고
@yourlifesucck10 ай бұрын
뭘 배신감이 들어 ㅋㅋㅋ 정 그렇게 배신감들면 너가 장사해서 9000원에 팔아 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼 가격 경쟁력 확실한데 아직도 안차리고 뭐하고있냐 ㅋㅋㅋ
@dhlee1815 Жыл бұрын
사심가득한 나무젓가락과..그럼에도 불구하고 디테일한 연구와 노하우가 가득한 음식 평가. 당신을 만나고 정말 요리가 즐거워졌습니다. 존경합니다.
@비비빅좋아-c9d10 ай бұрын
전아하부장님 스타일을 사랑합니다 ~~^^♡
@jnstrust Жыл бұрын
감사합니다. 혹시 기회가 된다면 저런 육수 및 소스를 활용하는 다양한 요리도 했으면 해요.
@aroy-aroy Жыл бұрын
동남아에서는 숙주랑 슬라이스 양파가 정말 조금 데코수준으로 넣는데 한국에서는 양파 숙주를 많이 주세요 가 기본값이죠 ㅋㅋㅋ
@황윤숙-j6b2 ай бұрын
저도 그 쌀국수육수 아워홈거 먹고있는데 맛있어요
@pandarzzz3 ай бұрын
고마워요 😻🐶 아하부장!
@Juhwan_2 Жыл бұрын
저희가게 저육수쓰는데 진짜 엄청맛납니다..
@andymoon4479 Жыл бұрын
진짜 이형님 제가 음식하는사람으로 봐도 굉장히 편하게 풀어주시는거 같습니다. 부장님 주시는 레시피에 조금만 변화 주셔도 맛집 하실거라 하실수 있습니다.
@greed_1213 Жыл бұрын
저 육수원액 집에서 쭉 쓰고있는데 진짜 프렌차이즈 쌀국수랑 똑같아요ㅋㅋ 숙주랑 양파절임이랑 올리고 하우하우에서 나오는 핫소스랑 먹으면 그냥 포메인 입니다..
@음악학교노비따스 Жыл бұрын
매콤해물쌀국수도 부탁 드려요~꼭
@biddy1009 Жыл бұрын
부장님 your 레시피 I am 신뢰에요
@귤과굴강된장콩자반 Жыл бұрын
와.....나쁘게 표현하자면....사기꾼한테 사기당하는기분이랄까.....?? 요즘같은시대에 1.5~2배속아니고 스킵안하고 처음부터 쭉보게된영상 오랜만이네요 진짜??에이!! 라는생각이들지만 계속볼수밖에없는 느낌이랄까....? 덕분에 마트가서 유리병에담긴 쌀국수 소스 500g -18,000원 안써도될꺼같아요 감사합니다
@한입만찬스 Жыл бұрын
최고입니다 부장님. 조만간 두정동 화짬뽕 먹으러 가겠습니다 호수삼계탕 부탁드립니다😊
@specal_1849 Жыл бұрын
저소스 꽤나 추천많이했었잔아 좀오래전에 이채널에서 봐서 저소스에 대략 20만원넘게썻는데 처음에는 저소스로 쌀국수만 해먹다가 국밥, 우동해먹고 나중에는 그냥 볶음면까지 해먹는데 뭘 해먹어도 개맛있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@요리사-c8d Жыл бұрын
병 모양이 어떻게 생겼나요??
@bongkeekoo4339 Жыл бұрын
@@요리사-c8d 2kg 용량의 파우치 팩 입니다.
@JKY-10272 ай бұрын
바로 주문했어요 ㅅㅅㅅ
@호주아따맘마7 ай бұрын
행복한 맛남 쌀국수 소스
@harryum1041 Жыл бұрын
미쿡이나 캐나다에서 잡숴봐. 쌀국수에 진정한 맛을 ....
@도레미-l3v Жыл бұрын
새마을식당 7분김치찌개해주세요
@HyeungunPark-zt9kc Жыл бұрын
해보겠습니다 동남아 쌀국수 그리웠는데 좋네요!
@김현영-r2w Жыл бұрын
부장님 좋아요❤꾹 동두천 할매우동 레시피 부탁드려요~❤
@임병-v7u Жыл бұрын
부장님 과거 쌀국수 영상보고. 저 국물소스를 삿었는데... 저거 맛있어요
@홍석민-g4m Жыл бұрын
0:52 쌀국수를 칼국수라고 했데요~🤭
@수민임-o7o Жыл бұрын
좋아요 꾹❤
@닌나-v2n Жыл бұрын
넘😂잼나 요
@뽀뽀리뽀뽀리 Жыл бұрын
와와와~~❤
@neo751004 Жыл бұрын
구독하고가요
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
레시피 감사합니다😊
@수은-u5x Жыл бұрын
예전 영상보고 쌀국수 원액 꾸준히 먹고있습니다😄
@TotusTuus-Maria Жыл бұрын
저 육수 미국에서 살 수 있는 방법이 있나요?
@마요라-e4k Жыл бұрын
진짜 고기 뼈 다 삶아서 블랜딩 하는 매장도 있겠지만 대부분의 프차는 이거죠 백화점 같은데도 마찬가지고 공장에 oem넣으면 더 싸고 아침에 양지원액 타서 끓여두고 면기에 쌀국수면, 숙주넣고 10초 데쳐서 고명올리면 끝 굳이 손 간다고 치면 양파절임 하는거 말고는 손갈 일 하나없는 그런게 너무 비싸요 짜장보다 훨씬 싸도 되는데
@당나귀귓구멍 Жыл бұрын
전 저 육수에 양파 고수 숙주 우삼겹 쓰리라차 해선장 라임즙.. 이렇게 머금..예전에 부장님 덕분에 육수알고는 계속 사먹음.,
@컬쳐문화쇼크충격 Жыл бұрын
대기업 소스 연구원들의 결과는 늘 실패하지않는다 ㅋㅋㅋ
@soso-y9s3e Жыл бұрын
쌀국수 집에 있는 빨간소스 닭표 스리라차랑 맛이 다르던데 따로 소스가 있는건지 아니면 스리라차에 물엿 같은거 섞은건지 궁금해요~ 쌀국수 집 빨간 소스 알려주세요~^^ 그리고 분짜 만드는 법도 언제 영상 부탁드립니다~
@빛나-o1u Жыл бұрын
저 육수 정말 맛 나요...전에 영상보고 사먹었떤거 기억나네요.
@gbs7755 Жыл бұрын
와 레전드 바로 사야겠노
@달려라달려-z4k Жыл бұрын
부장님!!!!!!!!!!!!!!!!!! 영종도 아라짬뽕 기본 아라짬뽕 알려주세요~~~~~ 5번째😂ㅎ
@정환1박 Жыл бұрын
서울에 아시아식자재 매장 가락시장말고 또 어디인지 아시는분 있나요???
@승간지 Жыл бұрын
저는 매운소고기쌀국수를 제일 좋아하는데, 저 제품에 고춧가루 섞는다고 그 맛이 안나더라고요ㅠㅠ어케해야 매운쌀국수 맛이 나죠?
@TV-xn3jw Жыл бұрын
고추가루를 넣음 우짭니까? ㅠ ㅜ 국물 살짝 끓일때 매운 베트남 고추나 청양고추 넣고 같이 끓여보세요
@승간지 Жыл бұрын
그렇게하면 빨간 국물색이 안나올거같은데요.....배달시켜먹는 매운쌀국수 만드는법 알려주세요ㅠㅠ@@TV-xn3jw
존경합니다 부장님. 저 육수 저도 하나 사야겠네요 ㅋㅋ 쌀국수 매니아인데 컵라면만큼 간단하게 쌀국수를 먹을수 있다니!!!! 근데 부장님 고수는 못드시나요?? 쌀국수엔 고수인디...
@다금바리님 Жыл бұрын
내일진짜 꼭 해먹어 보겠습니다.. 정말감사드려요..😊
@박민희-w6n Жыл бұрын
와.. 얼굴 처음봐.............................. 디기............... 신기하다.. 연예인 보는거같아요 ;;
@Nu9aM0reD09o Жыл бұрын
저 육수는 먹을만할까? 예전 돼지부속 순대국 레시피보고 추천하신 사골육수 샀었는데 누린내가 고약해서 가족들 다 거부해서 먹을 엄두가 안나서 버렸었음 특유 냄새가 지독해서 마늘 파 왕창 넣어도 누린내가 중화가 안됨
@user-zs1jo2zk3y Жыл бұрын
상한거 산거 아님 ???
@user-zs1jo2zk3y Жыл бұрын
아니면 보관시 상한거 아녀요 ??
@Nu9aM0reD09o Жыл бұрын
@@user-zs1jo2zk3y 아니요 받자 마자 끓였는데 사골 맛이 아니라 역겨운 누린내가 나서 와이프가 이거 못먹는다고 당장 버리라고 하더라구요. 유통기한 1년 넘게 남았었어요. 돈우골액기스 같은 거였는데
@mimu9143 Жыл бұрын
pho 하는줄 알었네..조회수 왜ㅜ안나오냐면 예전보다 기대에 빗나가기 때문인것 같음.
@beatitudo903 Жыл бұрын
이 소스짱임 ㅋㅋㅋㅋ
@noonoo7441 Жыл бұрын
소스 이름 좀 알려주세요😊
@피자파자 Жыл бұрын
동대문 바람난매운수제비 23일차 ~
@mulbbong6 ай бұрын
나이스!!!
@bbongb8954 Жыл бұрын
부장님!! 한 잔 하셨습니까!!!!!
@퍼플라임-j4v Жыл бұрын
공만치킨의 오미치킨 레시피 굴금해요~~
@김진영-t3k Жыл бұрын
팔거면 얇은고기 몇점은 들어가야줘😊
@sunhwang4128 Жыл бұрын
이 영상은 스킵이네요 ㅜㅜ 시애틀에서 저 소스를 구매 할수가 없어요 ㅜㅜ 전 그냥 사 먹는걸로 ㅜㅜ
@jink6006 Жыл бұрын
여기 밴쿠버인데요. 중국마트나 동남아마트가면 통조림 육수 팔아요. (고형도 있는데 전 통조림이 더 맛있더라구요) 그거 물 1:1 비율로 끓이면 파는거랑 비스무리합니다. ㅎㅎ
@sunhwang4128 Жыл бұрын
@@jink6006 오~~ 혹시 제품명 알수 있을까요?
@jink6006 Жыл бұрын
@@sunhwang4128 제가 먹는건 New Choice Pho Beef Flavor Broth 였던거 같은데.. 종류가 아마 다양할거 같아요. 사실 서양마트가도 Broth 코너에 가면 Juice Box 같이 생긴데 들어있는 Pho Broth 를 파는데 그건 안 먹어봤네용.
@sunhwang4128 Жыл бұрын
@@jink6006 감사합니다.
@user-silverark Жыл бұрын
아하부장 목소리 2배속 목소리가 더진짜같음 ㅋㅋㅋ
@jkcop77 Жыл бұрын
행복한 맛남에 너무 길들여져서... ㆍ.ㆍ;
@이규진-u2e Жыл бұрын
여의도 화목순대국 85일차
@한결-y8d Жыл бұрын
우리 회사 식당에 와 있는 것 같다.
@chinyo1111 Жыл бұрын
디진다 돈까스 레시피도 좀 해주세요ㅠ 지방에 살아서 먹으러 가기가 너무 힘들어요
@sophiel.6008 Жыл бұрын
쌀국수킬러 저 소스 2개바로 구매갑니다
@daeun12237 ай бұрын
환경호르몬 사랑한대여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@ellie27948 ай бұрын
재밋네요 😂😂😂👍🏻
@이게모냐-q8i Жыл бұрын
야매 요리 대가....
@김두현-x6u5 ай бұрын
그냥 사먹어야겟네 이게뭐야 ㅋㅋ
@스노우볼-v1g Жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 맛도 변해 ~~ 광고한다고 사람도 변해~~
@스노우볼-v1g Жыл бұрын
고생이 많습니다.
@doorjohn36 Жыл бұрын
서남만찬 기원 1일차
@핸들-c7c Жыл бұрын
진짜 평균 2만인데 꿀팁이많음😊
@user-uv4uo5ef4s Жыл бұрын
ㅋㅋㅋ
@유은파파 Жыл бұрын
아하부장님이라면 포메* 매운소스 레시피 아실것같은데 부탁 좀 드립니다~ 도저히 비슷한걸 찾을 수가 없어용 ㅠ
@별에서온북극곰 Жыл бұрын
에이플러스소스
@옥탑방고양이-n8o Жыл бұрын
좋아요 구독 돈들어 가는 거 아나잖아
@jschoi7903 Жыл бұрын
우두갈비살 방영 언제해요?
@inkyusin9338 Жыл бұрын
부산 공순대 27번째
@J.K.Kim1 Жыл бұрын
분말가루 파는거 사서 한두푼 넣고 대패 좀 넣으면 됨 숙주는 꼭 조금이라도 넣으시구요 이게 가장 합리적인 원가 및 맛임 보기도 좋고 저걸 돈받고 판다고?..음
@루피루피루피루피 Жыл бұрын
예전 조X프의쌀국수 샵인샵 교육했을때 본거랑 같네요.물에 액기스30g넣고 끓이고 숙주위에 국물부어서 휘적,쌀국수면 넣고 휘적,레몬슬라이스 올리고 포장ㅋㅋ결국에는 안했지만...다 이렇게 합니다.ㅎㅎ
@북두신권-e4v9 ай бұрын
비위가 약해서 외국음식 향이나 이런걸 싫어해서 마라? 이런것도 아직 안먹어봤음 아마도 별로일꺼 오늘 유투브 보다가 쌀국수랑 나시고랭 먹는거 보고 리뷰 제일 좋은 가게 시켜서 먹어봤는데 쌀국수는 진짜 맛없음... 이런걸 왜 먹는지... 나시고랭은 맛있음 중국집 볶음밥보다 나음 특이한향이나 이런것도 없음
@종훈이-w1d Жыл бұрын
역시 우리의 변광용
@실장나9 ай бұрын
다른맛입니다.
@ju-wonyim442 Жыл бұрын
이 아저씨 얼굴 공개한게 별로같아.. 사람이 너무 착하게 생겼오... 생각했던거보다 너무 잘생겨서 신뢰가 안가...ㅇㅁㅇ....
@unchong14554 ай бұрын
국수가. 뽀얗지 않네요
@lsd190619 ай бұрын
이거 아닙니다
@MACLEE2947 Жыл бұрын
야메의 신!!!!!!! !!!
@yde2105 Жыл бұрын
질질질 ㅋㅋㅋ
@원채민-j5c11 ай бұрын
쌀국수 그렇게 하지마세요 제발요 ~~~
@ljrnim Жыл бұрын
말은 번지르르하게 하지 ㅇㅄㄱ
@조아-o2g Жыл бұрын
쌀국수 업계1위 거기가 어딘지 모르겠지만 다른집중에 한집나름 체인점중 한곳인그곳에서 육수 어떻게 내는지 죄다 봤는데 잘못하면 쌀국수집 죄다~ 이렇게 몰아 가시는게 아닌지 쪼꿈 맘이 그렇습니다. 제목에 조금 신경쓰셔야할듯해서 글씁니다~