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안녕하세요~ 스트로비 입니다!
지난주에 이어 '알라딘&자스민' 쿠키를 만들었어요.
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■ 버터 반죽
무염버터 122g. 슈가파우더 92g. 달걀 31g. 소금 3꼬집
- 버터. 슈가파우더. 달걀. 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요.
■ 알라딘 Aladdin 반죽
플레인(얼굴) - 반죽 60g + 박력분 50g + 아몬드 가루 10g
빨강(모자) - 반죽 10g + 박력분 8g + 아몬드 가루 2g + 빨강 색소
블랙 코코아(눈, 머리) - 반죽 45g + 박력분 34g + 아몬드 가루 6g+ 블랙 코코아 가루 5g
■ 자스민 Jasmine 반죽
플레인(얼굴) - 반죽 60g + 박력분 50g + 아몬드 가루 10g
민트(머리띠, 보석) - 반죽 17g + 박력분 15g + 아몬드가루 3g + 파랑 색소
노랑(귀걸이, 보석 테두리) - 반죽 8g + 박력분 7g + 아몬드 가루 1g + 노랑 색소
블랙 코코아(눈, 머리) - 반죽 45g + 박력분 34g + 아몬드 가루 6g + 블랙 코코아 가루 5g
- 버터반죽에 가루류와 색소를 넣고 섞어주세요.
■ 굽기
- 반죽을 0.7~0.8cm 간격으로 잘라주세요.
- 165℃로 예열해 둔 오븐에 넣고 20분 구워주세요.
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📮 daliy
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A Happy Way (2019) by MUSICPOINT
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