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안녕하세요~ 스트로비 입니다!
귀여운 생명체! 스티치를 만들어 보았어요.
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■ 버터 반죽
무염버터 80g. 슈가파우더 60g. 달걀 20g. 소금 1꼬집
버터. 슈가파우더. 달걀. 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요.
■ 색상 반죽
연파랑 B1(눈, 턱) - 버터 반죽 35g + 박력분 30g + 아몬드 가루 5g + 파랑 색소 약간
파랑 B2(얼굴) - 버터 반죽 60g + 박력분 50g + 아몬드 가루 10g + 파랑 색소 적당히
진파랑 B3(눈동자, 코) - 버터 반죽 25g + 박력분 20g + 아몬드 가루 5g + 파랑 색소 많이
플레인(눈반짝이) - 버터 반죽 5g + 박력분 5g
핑크(귀 안) - 버터 반죽 35g + 박력분 30g + 아몬드 가루 5g + 핑크 색소
버터 반죽에 가루류와 색소를 넣고 섞어주세요.
■ 굽기
반죽을 0.7~0.8cm 간격으로 잘라주세요.
165℃로 예열해 둔 오븐에 넣고 20분 구워주세요.
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Ingredients
■ Cookie dough
80g unsalted butter. 60g powdered sugar. 20g beaten egg. A pinch of salt.
■ add coloring
B1(Light blue) - 35g dough + 30g cake flour + 5g almond flour + food coloring blue
B2(blue) - 60g dough + 50g cake flour + 10g almond flour + food coloring blue
B3(Dark blue) - 25g dough + 20g cake flour + 5g almond flour + food coloring blue
(white) 5g dough + 5g cake flour
(Pink) 35g dough + 30g cake flour + 5g almond flour + food coloring pink
■ 165 degrees 15~20 minutes.
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