Very popular Korean Chestnut bread / Easy and Delicious

[@klmlk62]

책 기다리고 있습니다~^^ 이번 주말 최근에 올라온 통밀식빵과 소보루모닝빵 만들어서 행복하게 보냈습니다. 빵도 정말 부드럽고 빵이 늘 잘 만들어져서 즐겁습니다. 식구들이 모두 빵을 좋아해서 직접 구워먹으니 더 맛있고 빵집 갈 필요가 없어요. 호가님 레시피들로 빵집여신분도 있다는데 정말호가님 채널에 없는 빵이 없죠~! 진짜 홈베이킹의 일인자이십니다~! 다음 영상도 기대할게요, 감사합니다.

[@hojugyver]

감사합니다. ~~~ 책 집필은 거의 끝나가고 있습니다. 지금은 몇가지 수정작업 중이고요. 출판사에서 11월 늦어도 12월에는 책이 나온다고 하더라고요. 믿을 수 있는 재료로 직접 만들어서 가족이 함께 나누는 빵은 행복감을 주는 것 같습니다. 맛난 빵으로 항상 행복하세요 ~~

[@klmlk62]

​@@hojugyver와!! 이제 얼마 안남았네요~! 그동안 노고가 많으셨죠.. 책이 나온다는게 간단한 일이 아니겠지만..워낙 컨텐츠가 좋으니😊멋진 책이 되었을게 분명합니다~! 출간기념 팬싸인회 안하시나요?ㅎㅎ 늘 행복한 베이킹영상 감사합니다. 항상 응원합니다~!

[@hojugyver]

@@klmlk62 에궁, 팬 사이회까지는 아닌것 같습니다. 쟁쟁하신 분들 많으신데 그나마 책 내는 것도 좀 조심스럽네요. ㅎ

[@queentabaking]

따뜻할 때 뜯어먹는 밤식빵❤❤❤

[@hojugyver]

그쵸 따뜻할 때 먹으면 더 맛있죠 ㅎㅎ

[@라라벤더-q7h]

따따봉입니다 침샘 자극이에요 😊😊

[@4ppo4ppo]

너무 맛있어 보여서 오늘 바로 만들어 먹었어요. 진짜 맛있더라구요. 에프로 굽느라 추가로 160도에 15분 더 돌려줬더니 맛있게 완성 되었어요. 쭉쭉 찢어지는 쫄깃한 식빵결과 달콤한 빵 덕분에 온 가족이 즐거운 간식타임을 가졌어요. 언제나 쉽고 맛있는 베이킹을 알려주시는 호가님 고맙습니다♥

[@hojugyver]

ㅎㅎ 저도 또 먹고 싶어지네요. 밤이 없는 게 아쉽습니다. ㅋ

[@JieunLee-mn7tv]

오늘도 쉬운 레시피의 맛있는 밤식빵... 이번 주말에 만들어 봐야 겠습니다 ~👍 늘 건강유의 하세요 ~ㅎ 감사합니다 😊

[@hojugyver]

감사합니다. ~~

[@곧이유없는반항]

홍대 리치몬드제과점에서 밤식빵 사 먹던 기억이 나네요...끝없이 나오는 레시피 .그것도 쉬운 레시피 .기계없는 손반죽.. 매번 보지만 대단하십니다.👍

[@hojugyver]

제과점 이름까지 기억하시는 군요 ㅎ 행복만 가득한 한 주 되세요 ~

[@곧이유없는반항]

@@hojugyver 여기는 굿모닝입니다.^^ 리치몬드가 밤식빵을 처음으로 만든곳이라 엄청 유명도 했고 홍대입구의 랜드마크 같은 격이었습니다.^^

[@hojugyver]

@@곧이유없는반항 아 하 그렇군요. 한국사람들 다 좋아하는 밤식빵을 만드신 분이시라니 존경받아 마땅하신 분이시네요 ~

[@안산부동산TV]

정성스런 영상 잘 보고 갑니다^^ 남은 하루도 행복 가득한 시간 되세요!! ❤❤❤

[@hojugyver]

좋은 하루 되세요!

[@이현서-s1d]

안녕하세요~~가이버님^^ 밤만 쏙쏙 빼먹어서 엄마한테 혼났던 기억이 새록새록 나요~~ 1차 발효 끝난 반죽이 소원 빌면 들어줄것 같은 둥근 보름달 같아요😊 오늘도 감사합니당 ❤❤❤👍👍

[@hojugyver]

ㅎㅎㅎ 혼난 기억은 없지만 밤만 빼먹었던 적은 있네요 ㅋ

[@박영옥-t8s]

밤식빵 찐으로 좋아합니다 꼭 만들어 먹을께여 감사합니다 잘 봤습니다~~^^

[@hojugyver]

봐주셔서 감사합니다😊

[@miokkim2603]

가을에 제격❤

[@kyeongkim8463]

밤식빵 너무 감사해요. 요즘 한국에 나가보니 패스튜리 밤식빵이 있어서 한번 여쭤봅니다. 이것도 정말 맛있었어요. 저는 미국에서 생활하고 있어요. 늘 호주가이버님의 빵에 늘 감탄합니다. 모든 레시피 정말 감사합니다.

[@hojugyver]

미국에서 추억의 한국빵 만들어 좀 더 행복하세요 ~~

[@영옥김-f2t]

❤❤❤❤잘 보고 따라하고있습니다!감사합니다!

[@mosulTV]

일단 재생목록에 저장부터 꾸욱~! 잘 보고 따라해볼게요.. 늘 감사합니다~^^

[@hojugyver]

저도 감사합니다.

[@수-v4i]

재료 관리 진짜 깔끔하게 하시는 것 같아요...

[@meenu1536]

Your recipes are always awesome I am trying your recipes and its turn out divin ...😘👌👍

[@hojugyver]

Thanks a lot. Enjoy this recipe too ~~

[@skflthfl2056]

지금 한창.햇밤나오죠 ㅎㅎ 딱이네요. 전 밤고구마로 식빵 만든거 먹고 밤식빵 만들어야 겠어요 ^^

[@hojugyver]

햇밤 듬뿍 넣으면 얼마나 맛있을까요. 여긴 밤 구하기 쉽지 않아요. 이 영상도 냉동밤 한인마트에서 구해서 사용했습니다. ㅋ

[@이은화-o9n]

잘 만들고 맛있게 잘 먹었답니다.❤❤❤

[@hojugyver]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@찔레꽃필무렵]

초보 맘입니다 넘넘 감사드립니다 호주가이버님!

[@콩순이-n2d]

최고네요 너무 맛나보여요^^ 밖에서 먹던 부드러운 글레이즈 도넛을 꼭 만들어 보고싶은데 🍩 가이버님께서 한번 만들어주시면 정말 행복할것같아요^^

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Вкусный хлеб, сочетающий в себе все вкусы! Это стоит сделать!👍모든 맛이 어우러진 맛있는 빵! 해볼 가치가 있어요!👍

[@hojugyver]

It's so yummy. Try this one, You will love it.

[@happynessdog]

밤식빵 쥑인다~^^

[@강미옥-q6h]

오랫만에가이버님튜브보네요.반갑습니다

[@hojugyver]

네, ~ 반갑습니다.

[@승훈오-b4f]

저도 꼭 해보겠습니다 😊

[@골드쿼카]

주말 간식 감사합니다 🎉

[@hojugyver]

좋은 하루 되세요!

[@손수정-k9o]

아는맛 이라 ㅎㅎ 만들어봐아 겠네요😊😊

[@hojugyver]

맛나고 이쁘게 잘 만드실 거에요 ~

[@만두국밥-w3s]

집에서 만들어 먹었어요 총 세개 하나는밤식빵 밤팥식빵 밤완두판배기 넣어서 먹었어요 담백 하고 좋아요 ❤

[@hojugyver]

ㅎㅎ 여러 버전으로 만들어 드셨군요 ~

[@주야사랑]

꼭 해 볼게요^^

[@hojugyver]

네😊

[@늘하성운]

제빵기능사 실기 준비하면서 호가님 영상으로 많이 참고 하면서 연습하고 있어요!진짜 영상 재밌고 유익해요!!

[@hojugyver]

제빵 기능사 실기와는 살짝 차이나는 부분이 있을 거에요. 이건 집빵이라 반죽기라던지 유화제 같은 첨가제도 사용해야 할 거고요. 밤 넣는 양도 다르고요 ㅎ 암튼 그부분 신경 쓰심 좋은 결과 보실거에요.

[@Daigneault867]

와 맛있겠당😅

[@찔레꽃필무렵]

친정에서 가져온 밤이 있어서 가이버님 레시피로 맹글어봤는데 대성공입니다!!!

[@hojugyver]

ㅎㅎ 대성공 축하드려요 정말 맛있죠 ? ~

[@바나나-r9g1o]

이틀전에 밤식빵 맛있게 먹었는데 어케 아시고 ㅋㅋㅋ

[@hojugyver]

ㅎㅎ 맛있는 밤식빵 또 만들어 드세요 ~~

[@jhshout]

전자렌지 겸용 오븐밖에 없지만 시도해보겠습니다. 맛있겠어요~😊

[@hojugyver]

광파오븐으로도 잘 되더라고요 ~

[@dreamlover0315]

호주가이버님 레시피는 실패율이 거의 없고요, 너무 맛있습니다. 무엇보다 구하기 쉬운 재료로 만들수 있어 너무 좋아요! 새로운 레시피 알림 뜨면 바로 확인 영상 저장해둡니다~^^ 특히 버터를 안먹는 사람을 위해 노버터 레시피는 웬만하면 다 만들어본것 같아요~^^맛나고 쉬운 레시피 공유해주셔서 늘 감사합니다~밤식빵도 만들어볼까 하는데...전지분유가 없으면 몰로 얼마큼 대체가능할까요??

[@hojugyver]

그냥 전지분유 없이 만드심 됩니다. 반죽이 질 것 같으면 덧가루 조금 사용하시고요.

[@boraakwon]

밤빵 만들어볼게요🥹 너무 맛있겠다....

[@hojugyver]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@우루루까꿍-b5p]

한번에 다 먹어도 빵 한개만 먹은거네요. 우유랑 먹으면 굿

[@hojugyver]

😋

[@minniekim9389]

밤의 계절에 딱 맞는 레시피네요~~ 밤아끼지말고 듬뿍넣어서 만들어야겠어요 밤~밤~밤식빵

[@hojugyver]

부럽습니다. 밤 많이 넣은 빵 저도 먹고 싶네요 ~

[@찔레꽃필무렵]

초보 홈베이킹 맘 입니다~ 친근하고 부드러운 보이스로 아주아주 쉽게 시연해주시니 참으로 감사드립니다!!! 늘 하나님의 은혜가 함께하길 소망합니다!

[@hojugyver]

감사합니다. 잼나게 베이킹 하세요 ~

[@_kimpiko]

고구마 옥수수 밤 이런거 너무 좋아하는데 ㅠㅠㅠ진짜맛있을것같아요!!!! 얼렁 소금빵부터해봐야되는데 ㅠㅠ이것도 꼭 해보겠습니당ㅎㅎ🌰🌰🌰🤎🤎🤎🤎🤎

[@hojugyver]

네, 맛나게 만드세요 감사합니다

[@하이루-w1y]

책나오시면 나왔다고 광고해주세요~~ㅎㅎ

[@hojugyver]

네, ~ 감사합니다.

[@user-애플마카롱]

와ㅋㅋ저 제빵기능사 자격증에 밤식빵나와서 저걸로합격했어요😊 위에 비스켓 아몬드슬라이스 비슷하네요😊

[@hojugyver]

오 축하드려요!

[@박명선이]

아이고야 다이어트중인데 ㅜㅜ😂

[@썬-y4p]

밤다이스양은취향껏많이넣어도되는거에용?~~~~❤😊

[@hojugyver]

당근입니다. ~~

[@Dubidubidubab]

5:12 쿠키반죽

[@K엘라]

호가 님 덕분에 베이킹 쉽게 하고있는 베린이 입니다 래시피는 대체로 쉽고 계량도 편한데요 어러번 따라해보니 양이 전반적으로 많고 대부분 꾸덕하달까 반죽이 진하달까 합니다 양을 좀 줄인 래시피도 제공해 주심 안될까여? 반으로 따라해봤는데 제실력이 없어서 그런가 뭔가 아귀가 안 맞더라구요 오래된 배경음도 활기차고 수줍어 하시는것 같은 멘트도 재밌고 썰렁한 농담도 따라 웃을만큼 팬이 되었네요 그럼 건강하세요

[@hojugyver]

팬 해주셔서 감사합니다. 제가 용량 큰 것들을 많이 하는 것은 한 번 오븐 열 올리면 아깝기도 하고 해서 되도록 많이 굽는 편이거든요 ㅎ 일반적으로는 재료를 정확히 반이나 3분의 1등 비율대로 줄여서 만들면 똑같은 결과가 나옵니다. 최근에 하신 것에서 문제 있었던 것 중 재료 및 순서 시간등을 저랑 똑같이 했는데도 결과가 만족 스럽지 못했던 것 있으시면 알려주세요. 문제를 저와 함께 찾아보시죠.

[@꽈알라곰팅부인]

전체적으로 구움색이 너무 맛있게 나오네요..옆면과 밑면 구움색이 안나오는건 무슨 이유일까요.ㅜㅜ

[@hojugyver]

밑면 옆면 구움색이 안나온다면 열이 좀 약한 것 같습니다. 온도를 올리고 윗부분 색이 나오면 쿠킹호일로 덮어주고 계속 구워주세요.

[@황실밀크쉐이크]

영상 너무 기다렸짜나욧~~!!😅 일주일이 왜케 긴건가요.. 빵 크기를 반정도 작게하거나 갯수를 줄이려면 레시피 재료를 반으로 줄이면 되는걸까요?설탕대신 대체 감미료 넣어도 되는거죵?

[@hojugyver]

빵 크기가 반이라면 재료를 반으로 줄이시면 됩니다. 감미료 대체 하셔도 좋고요.

[@user-gotopark]

통밀로 해도 되죠?!

[@hojugyver]

당근입니다.

[@kingleofan]

빵반죽 할 때 수돗물이 정수기물보다 더 좋다고 하던데 진짜 그럴까요??

[@hojugyver]

글쎄요. 염소성분이 있어 이스트 발효를 방해할 것 같은데 말이죠.

[@user-애플마카롱]

제빵 이론배울때 수돗물이 즉 아경수가 제일 제빵에 적합하다고 배웁니다 연수인 정수기물은 빵발효 더디게합니다

[@불청지우]

빵을 구웠는데 부플어 밖은 모양도 좋고 색깔도 예쁘게 잘 구워졌는데 속은 떡처럼 쩐덕거리는 것은 왜 그럴까요? 온도를 낮추고 시간을 늘려서 구웠는데도 안 익은 것처럼 쩐덕거려요..

[@hojugyver]

온도가 낮았거나 시간이 부족했던 것 같습니다. 170도 컨벡션으로 하셨나요 ?

[@tugtugtugmj]

외국이라 생밤은 찾기어렵고 통조림밤도 가능할까요?

[@hojugyver]

네, 가능합니다.

[@하이루-w1y]

분유가루없으면요?

[@hojugyver]

그냥 생략하고 하심 됩니다. 반죽이 질다 싶으면 덧가루 좀 사용하고요

[@하이루-w1y]

@@hojugyver 감사해요

[@양평자두]

반죽기로 이 작업을 할때에도 이 순서로 하면 되나요? 아님 가루류 넣고 액체류 넣어 반죽해야 할까요?

[@hojugyver]

반죽기로 하실 때는 재료 다 넣고 돌리셔도 됩니다.

[@abcd-dj3cw]

반죽기 사용하려면 3분 돌리면 되는건가요? 전문 반죽기 아니고 핸드믹서에 반죽기도 가능한 그런거에요

[@hojugyver]

핸드믹서를 고정하는 스탠딩 믹서라면 15~20분 정도 돌려주면 좋아요

[@abcd-dj3cw]

@@hojugyver 헉 한참 해야되는거군요 감사합니다~

[@큰곰자리-o4t]

전지분유 없는데 ㅜ.ㅜ 대체할거나 안 넣는 방법 없을까요?

[@hojugyver]

전지 분유의 유지방으로 빵에 고소함과 부드러움을 더해주는 건데요. 생략하셔도 됩니다. 반죽이 질면 덧가루 살짝 사용하시고요.

[@큰곰자리-o4t]

@@hojugyver 감사합니다. 전지분유만 없어서 고민을 한참했는데 아기에게 주말에 해줄 수 있겠네요

[@hojugyver]

@@큰곰자리-o4t 네, 빵으로 행복한 주말되세요 ~