Popoln stejk na ponvi [Matej Stipanič] | Stvar

Matej na spletu:
www.customgrill...
/ stipaniccustomgrills
/ matejstipanic
/ @customgrill
/ customgrill
Montažer:
Sašo Stare
/ sasostare
Spiritualni vodja projekta:
Anže Tomić
/ btmtpcdao1o
Njegov medijski konglomerat:
apparatus.si
Podcast Odbita do bita, ki ga dela z Marušo:
val202.rtvslo....
BAZA:
/ jocohud
/ jocohud

[@nayasheikha6550]

Pa dobr no😂, ti zadne čase sam ješ v videih 🥩🤤 Drgač pa ,super video

[@RudiZupan]

Super video Joze 👍

[@jugokiss660]

Vau, kaj diši!

[@Dinotti]

Zdj sm pa pa lacen ratu!

[@lihti123gaming9]

Se popolnoma strinjam dino

[@Amar_-kf4lx]

O dino ti gleda stvar???

[@svencerjak2442]

Dino kje si legenda sestrinjam

[@melodiamisticaitaliano]

#unsubgnilotti

[@kendimen008]

Kralj!!! Pejte k Mateju na Jezeršek akademijo, če se hočete naučit pečt meso... do takrat boste źiveli v temi (to je jedli, prepečeno meso)

[@zanrupnik6016]

Jest imam en predlog predstavita z tomicem huawei p30 pro

[@domzicoolman]

Nice Video 😎 Jože Robežnik

[@jankrasevec8405]

Ful dober video

[@MulcenjeDolsina]

Upam da se Jadranka ni odjavla iz tvojga kanala po tej Stvari

[@zagradisek8736]

Kk bi blo fajn ce bi kmetje mel 16 € na kilo meso placano...

[@nayasheikha6550]

Aneda 🙂

[@lovrada213]

LP Vprašanje zakai mora meso počivati...hwala

[@CustomGrill]

Zdravo, ker zelimo da se proces peke mesa navznotraj zakluci in tako izgubimo manj vode med rezanjem.

[@gregaman16]

Vprašanje, kako sta pa stranice popekla?

[@CustomGrill]

Jih nisva, pri taki debelini steaka lahko samo z dveh strani popeces. Ce pa zelis pa seveda ni nic narobe ce popeces vse stiri stranice 👍

[@bosko6076]

Če še dodaš žlico al pa dve masla pa zravn česen in rožmarin, pride pa top

[@gaspercernetic3316]

ki pa lahko dobiš tri tip steak?

[@masa.habjanic]

Men je najbolš stegno ker je zelo rodo

[@gapikovax6379]

Dober video

[@Luk.ec96]

Kje se da kupit knjigo? 🤷‍♂️

[@CustomGrill]

V vseh bolje zalozenih trgovinah z revijami. Recimo tavečji merkatorji, leclerc, v kioskih, al pa prek neta naročis. 👍

[@djslimy_g7119]

Za nekatere neznance iz gostinstva je fajn dase govedina peče v fongelcu pa poliva z maslom rožmarinom česnom itd ali pa na oglju

[@zanrupnik6016]

Epam da mi odgovoriš

[@gasperkrabonja7912]

V tem primeru, da peces na ponvi je bolse da prej z oljom namazes poprom in soljo, vsaki 2min obrnes in dodajas maslo ter polivas. Vec polivas bol bo socen. Indukcijo pa je dobro dat na max da se hitreje karamilizira

[@rokcvetko4431]

Nice

[@lihti123gaming9]

a lahko ostanke pošljesmen domu

[@megane8488]

Klosar

[@BoskoGamer]

3:00 A ni to picanha?

[@domen6398]

Ni je reku da je tritip

[@tadejbartolj4009]

Picanha, tritip, zupanov kos....to je isti kos mesa

[@jakajese5160]

Wagyu al pa pljučno ... najrajš medium-rare do medium ... sredica cca. 55-60 °C. Malo dodanega popra, muškatnega oreščka, timijana in soli.

[@meltin1]

Jaka Ješe aha.. torej, ce te prav razumem, je Wagyu en kos, pljucna pa drug. Kere buče... Wagyu je vrsta goveda drgac, ja in ima tudi file...

[@jakajese5160]

Ja, prav si razumel, pejt k našim mesarjem, pa mu naroči Wagyu in te bo debelo gledal, potem mu pa reči pljučna, pa ti bo takoj začel rezat. Naša pljučna ne bo nikol tako marmorirana kot kos wagyu govedine.

[@meltin1]

Pljučna = file. Nobena pljučna ni marmorirana, pa naj bo od vrste goveda Wagyu, Angus, Limousine, Domača Liska etc. Kosi kjer se marmoracija zelo razlikuje odvisno od vrste goveda so okoli križa, npr T-bone, Florentinec, Rib eye, Ramsteak..., tu se vidi marmorcija, ki je pri Wagyu govedu precej večja kot pri domačih kravah, ne pa pri pljučni...

[@jakajese5160]

Zdaj pa že pretiravaš z obračanjem besed ... očitno na vsak način hočeš nekaj dokazat. Kdo je napisal, da je pljučna marmorirana? Napisal sem, da naša pljučna ne bo nikoli tako marmorirana, kot kos wagyu govedine, samo očitno nočeš razumet, kaj jočem povedat - to si dokazal že s prvim komentarjem in zapenjaš za nekaj povsem nepomembnega. Ampak očitno imaš čas, uživaj.

[@JohnWick-yg2ge]

Primož Mulec če še nisi vidu pljučne od wagyu goveda je vlk bol marmorirana ko kera druga in manj od drugih kosov wagyu

[@Lina-bw1sd]

Js polem vsega jem papriko ja tud palacinke pac obzujem parikoo

[@andrazrozanski3030]

Sam za moj okus je blo tole velik preveč spečen še sploh pa un županov kos pa bolš je če je prej meso uležano par tednov da se ti potem dejansko stopi v ustih.

[@CustomGrill]

Zdravo Andraz, kolk kdo speče steak, je seveda stvar okusa. Tole je blo lih prav, da se tretira za medium rare. Drgac pa je bil tale zupanov kos kar neki casa mokro zorjen , tako da je bil res neverjetno mehak 👍

[@urbanbas4490]

T-bone steak

[@Lexani99]

povab še wewillgrillyou kdaj :)

[@seadfacic2924]

Sranje...Lih dons sm kupu zorjenega ribeyea v Mercatorju.31 eur! S pospustom na pika kartici 26 eur.Nimam klinčevega termometra-znoru bom če neu dober.

[@jocohud]

😁

[@janvanek2897]

Plučno pečenko

[@urskasenica6654]

okej

[@clixylr6772]

1,nice video

[@anakrt3041]

Prva 😁😁😁

[@larala8204]

Jože ne se hecat, sami moški ti kuhajo, dejmo mal zamenjat, kkšno žensko kuharco lepo prosm. Enakopravnost pa to....

[@maticskerjanec2860]

Plučno

[@matejkadak]

Hudo!

[@matijasmrecnik9576]

Tivbon stake

[@promihec9479]

Kaj je tivbon kolikor jaz vem je tybown

[@tim9211]

T-bone

[@cryptomen4994]

Nurset

[@mlax8865]

To sploh ni strokovnjak

[@jocohud]

Argument?

[@svitvodnjov6004]

hahah ejga nik

[@svitvodnjov6004]

ja lahko bi ga z maslom polival pa lahko bi uporabil cesen timijan pa rozmarin poglej ramseja

[@sasokveder8824]

Šelebajzerji

[@kingnikec5749]

Prvi

[@teorednjak2135]

Plučna

[@gabrielnosan439]

kriminatlc

[@MrGnovak22]

Matej stipanič “poznavalec steakov” poglej si malo gordon ramsaya in ostale pro kuharje da bos znal spect steak 😂😂 polom od kuharja

[@zigongrilc4666]

Izgleda da si osamljen in neumen da to govoris nekomu ki je za to garal skoraj vse zivljenje ... Zamisli se mal :)

[@bognarog]

​​@@zigongrilc4666 ne sekiraj se za take! OSAMLJEN, TA ME JE NAJBOLJ NASMEJALA!!! BRAVO 😋👏 samo rad bi njega vidu kaksno skropucalo nardi od steaka! 🤔🤗🤫