Jodtest beim Bierbrauen

[@gunnarwendt775]

Ich hab mich auch riesig gefreut, mal wieder was von Dir zu sehen (y)

[@TheChemicalOli]

Hi, schön wieder was von dir zu hören. Freue mich über jeden neuen Input von dir, daher danke für alles, was du in diesem Jahr für deine Zuschauer getan hast.Ich wünsche dir ein glückliches und gesundes Weihnachtsfest und ein frohes und gesundes neues Jahr für dich und deine Lieben.

[@MatterhornLorenzo]

Durch Zufall heute durchgeschaut und das neue Video gesehen.Endlich tut sich wieder was :) Freue mich auf mehr !

[@boesebrauerei]

Gerade mal wieder zufällig auf deinen Kanal geschaut! Toll, dass wieder Videos kommen!

[@steffen_kuellmer]

Endlich wieder ein Video von Dir

[@089Braumeister]

Danke Dir! Will jetzt mal wieder ein bissl Gas geben hier :)

[@Manderfreund]

Schön, wieder was Neues. Freut mich sehr

[@javajim6722]

Jaaa endlich ein neues Video! Schönes Basics Video.

[@Mavs-kf9xe]

Jaaa, endlich neuer Input! :-)

[@OliverHoerold]

Schön Dich mal wieder zu sehen!

[@089Braumeister]

Vielen Dank, Oliver! :)

[@davidnikolasghilardelli3183]

Hatte gestern beim Jodtest eine dunkelgrüne verfärbung. Ist dass jetzt verzuckert oder nicht? Machst du den Jedtest bei der Maltoserast oder bei oder Verzuckerungsrast?

[@Manderfreund]

Jetzt ist doch noch eine Frage aufgetaucht: Wie entnimmt man die Probe aus der Maische? Die klare Würze ohne Malz ergibt eine fertige Maischarbeit, Probe mit Malzteilchen jedoch noch leicht Jodpositiv

[@jangasser98]

Hallo, ich bin mir bei dem Test nicht ganz sicher. Wenn ich die Tropfen einfach drauf gebe sind sie schwarz / rot. Wenn ich sie vermenge, werden sie gelb. Ist es in dem Fall ok, sie zu vermengen? Oder sollte man sie nur etwas hin und her schwenken?

[@Ge-Coleslaw]

Wird scheinbar überbewertet😅

[@089Braumeister]

Ja, kann sein 😁 Wie so oft, wenn Verfahren aus der Brauindustrie in den Hobbybraubereich übernommen werden.

[@Ge-Coleslaw]

@@089Braumeister selbst da halte ich diesesn Test für Wichtigtuerei...😉🤪😅

[@hl6199]

Er Lebt ja noch

[@reinholdschiewe8131]

Hallo alle zusammen, danke für Video, bei mir dauert es (bis 1std.) bis die Jodnormal ist,kann mir jemand Ursache erklären? Würde sehr dankbar sein.

[@darthperial]

Das hat verschiedene Faktoren, wie braust du denn in einem Topf oder mit einem Automaten? Rührst du die Maische genügend während des Heizvorganges?

[@089Braumeister]

Genau was Mr. Screwdriver sagt. Ich finde 1h aber auch ok...

[@TheChemicalOli]

Könnte auch am Mahlgrad des Malzes liegen, je feiner, desto schneller löst und verkleistert die Stärke sich. Erst danach können die Enzyme effektiv arbeiten. Zu fein gibt aber eben auch schnell Kleister, daher Vorsicht...

[@reinholdschiewe8131]

@@darthperialDanke für schnelle Antwort. Die Maische wird ständig gerührt im Topf, feiner schroten kann zu Läuterkatastrofe führen.

[@darthperial]

@@reinholdschiewe8131 Ok, dann hast du sicher eine gute Maische, wenn du die bewegst. Mehr würde ich gar nicht umstellen. Wie 089Braumeister geschrieben hat, eine Stunde ist doch ok. Der Brautag soll gemütlich sein. Mir selber bringt es nicht viel, wenn ich dort Zeit einspare.