족발집 오픈전 족발맛좀 잡아 달라고 하셔서 서울에서 전화1통 받고 부산으로 달려갔습니다 전혀 모르는 분이었습니다 영상 보시고 족발 잘 삶으세요

족발집 오픈전인데 맛이 잡히질 않는다고 전화가 와서 배돌이가 그마음 알기에 전화 1통 받고 서울에서 7시에 전화받고 새벽2시에 부산에 도착하여 맛 잡아 드리고 오픈에만 신경 쓰시라고 도와 드리고 왔습니다#족발#족발삶는법#보쌈#보쌈레시피#족발집창업

[@user-wo8fp7uy6z]

저도 족발업을 하고 있지만 많은 도움이 되네요. 영상잘보고 갑니다.^^

[@baedoli78]

😅

[@user-wi1gd2ok1b]

영상으로 보니 제가 다 기분이 좋네요😊

[@baedoli78]

봐주셔서 감사합니다😊

[@baedoli78]

suranzu.cafe24.com 위 주소를 클릭하시면 원육수와 족발에 필요한 소스들이 있어요 개인 문의 사항은 010-8637-8282 전화 주세요☺☺☺☺☺☺

[@beastk463]

맛있겠네요

[@user-hk8iq2hx4e]

배돌이행님 사랑해염~~ -족발왕자님^^

[@user-ni3rj9fs5d]

완제품 족발에 대해서도 방송해주세요~^^

[@user-gf4fn4zn4e]

속 색깔이 많이약한데 칼집을 암튼잘봤어요

[@user-ve4ez2oq2e]

살고기 부분보면 힘 줄같은게 있어서 씹어보면 좀 질기고 퍽퍽한 느낌이 있는데..이런부분도 수분이 적어서 그런건가요? 아니면 원래 고기의 질이 그래서 그런건지? 아 좀 답답하네요 ㅠ 족발 삶을때 물양을 늘리고 간을 맞추면 좀 괜찮아 질려나..ㅠ

[@user-ze6sj7in6h]

원육수 한봉에 얼마죠? 처음에 몇봉 필요할까요?

[@user-vr4mu2ue6s]

우와 생족이 엄청퀄리티가 좋네요 업체알수있을까요 ㅠ

[@user-ow8sz9uo1r]

아으~맨손으로 이것저것;;;

[@user-fn6fe7yx1r]

하수구냄새 ,음식물 쓰레기 악취도 한방에 없애는게 요구르트인데 물론 발효시켜야함

[@user-nk9gs3wi1m]

씨간장은 어디서사나용

[@user-tw6ru4dk8r]

정향인데 요 ㅎㅎ

[@radmin1911]

보충육수를 넣는데 15분 있다가 간을 보고 간을 더한다고 하셨는데,, 이렇게 하지않게 하기위해 보충육수를 쓰는거 아닌가요 ?

[@baedoli78]

좀 더 미세하게 간을 잡기 위함 입니다

[@user-jg1mb7hg7z]

장사는 맛이 10 서비스가 70 운이 20이다

[@user-vg6iu3sk5m]

약재명을 모르시네요 ㅎ 정향을 천궁이라 하고 천궁을 당귀라 하네요 ㅋ

[@hojinkim9648]

맛상무인 줄 알았네

[@user-jy4dq6oi7o]

솔직이 딱봐도 겁나 맛대가리없어보임 ㅋㅋ

[@user-ld6sd4ei9p]

간치고 안저어주면 밑에 타지 않나요?

[@user-jg1mb7hg7z]

전문가 아니고 장사하다 망해서 비전문가 상대로 육수파는 꼬맹입니다

[@hyunseong1215]

간장은 색깔용도인가요?

[@baedoli78]

원육수 만들때 처음만 넣고 간장은 안 넣고 삶아요

[@user-il6nv8yv7k]

와 ~족발 맛있게 생겼다 ^^ 전수 창업도 해주시나요????

[@baedoli78]

일단 상담부터 하고요

[@user-jg1mb7hg7z]

호구들 반응 오네 기

[@user-jg1mb7hg7z]

호구들 반응오네용

[@user-bh2kh9fy6p]

무는 어떤용도인가요

[@baedoli78]

육수맛을 좋게하기위함과 색상 조절입니다

[@user-jy4dq6oi7o]

거기를 왜 굳이 자르는지 이해가 안되네 ㅋㅋ족발장사 맏음?

[@user-kb7um6oc5k]

맞음을 왜 맏음이라고 쓰는지 이해도 안되네 ㅋㅋ

[@user-zg1xp8cr5l]

왜 뜬거지 옛날에 봤는데

[@baedoli78]

지금 올린건데요

[@kikim9875]

여기 미쿡 시애틀 인데요. 언제든지 전화 드려도 될까요?

[@user-ds2lg3lj2c]

🙇‍♀️배놀님 ❤첫인사하고 설정하고 응원합니다 🎁저도 집에서 만들어먹는데요 한번 배워볼게요 함께 ❤️ 공유 합니다 ❤❤❤

[@user-jg1mb7hg7z]

그냥 족발 육수파는 꼬맹이네 ㅋㅋ

[@user-zl2gi4yt2i]

업주분들은 족발 매장 경험 없이 바로 차리신건가요?

[@baedoli78]

아뇨 경험 있으신분들이어서 저도 내려 간겁니다

[@user-zl2gi4yt2i]

@@baedoli78 그렇군요 상호는 비공개 인가요??

[@baedoli78]

@@user-zl2gi4yt2i 원치 않는다고 하셔서요

[@dadajaeme1300]

그냥 눈대중..주묵구구.ㅠ 시스템도없고..

[@baedoli78]

영상에는 없지만 육수물량 고기양에 맞쳐서 양념 그램수는 다 정해서 알려 드렸습니다 눈대중과 주먹구구로 일하는건 제 매장에서는 진짜 그렇게 합니다

[@wa_jok_]

족발해보신분이시면 이런말씀 못하실텐데 .. 이정도 정형화해놓으신거 대단한겁니다.

[@start4718]

설탕마니 넣으면 식었을때 껍질이 질기지 안나요? 알려주심감사"ㅎ

[@baedoli78]

물엿 보다는 괜찮아요

[@user-nq8po2fd9h]

천궁 그거아닌데 하얀게천궁인데