Matikkakeitto - talven herkku!

Talvi kun alkaa taittumaan kevääseen, on madekeiton aika!
Tällä videolla näytän madekeiton valmistamisen alusta loppuun saakka. Mukana on niin nylkeminen kuin mätienkin talteen otto.
Tiesitkös muuten, että matikka on Suomen sisävesien ainoa turskan sukuinen kala?
Eetun Kala - FB ryhmä: / 284261926916649
REKO Joensuu - FB ryhmä: / 1565234677134163
Peukuta, tilaa, jaa ja kerro kavereillesi. Niin minäkin tekisin! :)
Mail: jonez.fin(at)gmail.com
Skype: jonez-fin
Twitter: @JonezFielding
Instagram: Jonez63
Flickr: Jonez63

[@Mateus_fi]

Kyllä tästä on aivan pakko tykätä ja tätä on helppo arvostaa. Jonezilla on sellainen aito ja rehellinen, mutta hyväntahtoinen ja pätevä suomalainen äijämeininki kokkailussa. Tämä oli poikkeuksellisen hyvä video!

[@jonez63]

Kiitokset, Matias. Tuo voimaveto vaan jäi tässä videossa vähän vaillinaiseksi. :)

[@pasi298]

Tämäpä sattui sopivasti. Mulla on kaksi pientä madetta jääkaapissa ja huomenna ajattelin keiton pyöräyttää. Suurinpiirtein samalla reseptillä peruskeitto ilman kikkailuja. Hyvää tulee...

[@jonez63]

Hienoa, että sielläkin made maistuu! En kyllä yleensä kikkaile minäkään kalojen kanssa. Niissä on itsessään niin hyvä maku, että en halua mausteilla peittää...

[@johanpervers]

Todella hyvä video!

[@jonez63]

Kiitos. Vähän tuosta tuli pitkän puoleinen, mutten raaskinut enempää leikellä pois, mitä jo otin. Tuli kaikki työvaiheet mukaan.

[@johanpervers]

@@jonez63 Ei se haittaa ja välillä hyväkin kun näyttää laajemmin. Pitää itsekkin tehdä kalakeittoa tässä!😁

[@kirsilestelin4037]

Ihan saattaa kuvitella tuon herkun tuoksunkin, on todella hyvää 🤩

[@RakastajaNylkynenn]

kossukola oli vaaravyöhykkeellä kalankäsittelyssä

[@jonez63]

Heh. Viiniä siinä lasissa oli. Ruoantekojuomaa. :)

[@petteriikonen9979]

Hyvännäköistä keittoa.

[@jonez63]

Oisi taas madekeiton aika. Pitääpäs ruveta metsästämään kauppojen tiskiltä...

[@Westi84]

Huh miten paljon mätiä 🤤🤤 Herkullisen näköistä keittoa 👌🏻

[@jonez63]

Kyllä tuosta monelle blinille saa herkkupäälliset. Sipulimurskaa ja ranskankermaa siihen päälle ja huuhdotaan alas jääkylmällä vodkalla. :)

[@kelaamatonkasetti]

Kiitos!

[@jonez63]

Iso KIITOS taas, Julius!

[@pekkakronqvist4980]

Komea matikka ja hyvä video 👍

[@jonez63]

Kiitokset!

[@zekevarg3043]

Matikkakeitto kuuluu talven herkkuihin. Teen suurin piirtein samalla resptillä muta en laita nahkaa liemeen. Maustan hieman valkopippurilla ja muutama maustepippuri liemeen.

[@jonez63]

Mullakin on tuo nahan laitto liemeen vähän fiiliksestä kiinni. Nyt oli tämä fiilis. Toki pesin sen kunnolla, ettei limoja jäänyt mukaan.

[@thunderbirdha6913]

Mielenkiintoinen video ja aivan törkeän hyvän näköistä ruokaa! Kyllä kelpaisi. 😋Made on mahtava kala! Sekä maksa, mäti että liha on herkullista. Osaatko arvioida mikä oli koko kalan paino ja kuinka paljon mädin osuus? ps: Hannu Kanerva on niin kova äijä, että juo kermaa ihan sellaisenaankin. 😁

[@jonez63]

Kiitokset kommentistasi! Eetu sano, että painoa olisi ollut puolisentoista kiloa. Mätiä tuli se 400g astia puolillee, niin oisko ollut parisataa grammaa. /// Hannu onkin äijä! :)

[@idanjuntit]

On se aikamoisen näkönen tuo matikka🐟 Ja pyyntikin oma haasteensa, ilmeisesti pimeällä pilkkimällä vois saaha. Kirkas päivä tuli niin pitääkin poiketa pilkille tänään :) Viikonloppuja 👍

[@jonez63]

Joskus aikoinaan matikkakoukuilla näitä kalasteltiin. Oli ihan mukavaa hommaa se. Tuliko tärppejä tänään? Oli kyllä mahtava keli! Viikonloppuja teillekin!

[@idanjuntit]

@@jonez63 ei tärpänny, mutta keli oli kyllä hyvä ja sai raitista ilmaa☀

[@herra8250]

Varmaan siksi kun näyttää hemmetin rumalta🤣 mutta hyvä kala on on tullu syötyä monta monta kertaa

[@jonez63]

Siinä olet kyllä oikeassa, että kala on ruma kun mikäkin. Ja herkkua maultaan!

[@teroalhonniemi5494]

Nam. Tuohon kun laittaa vielä koskenlaskijaa sekaan.... 👍👍👍

[@jonez63]

Se kyllä kävisi mahottoman hyvin! Mutta hyvää oli näinkin.

[@anttihiltunen2080]

tohon vois sopia kookosmaitoki kerman tilalle

[@jonez63]

Jos tykkää kookoksen mausta kalakeitossa, niin miksipä ei.