Hoe maak je Atjar Ketimoen? (Indische komkommersalade)

[@willemtjaffer7356]

Voor de derde keer een recept van u geprobeerd en drie keer de hoofdprijs. Voor de Kerst hadden we onder andere teveel komkommer gekocht en daarom gisteren Atjar Ketimoen gemaakt. Vandaag heb ik het deels verorbert. Gewoon hartstikke lekker. In het leven weet je niet zoveel zeker, maar ik geloof niet dat het restant zal bederven omdat het te lang in de koelkast blijft staan😏 Bedankt voor het publiceren van uw recepten.

[@praktijkcomperio1273]

Heerlijk jop. Ook hier weer een dankjewel. Iedereen was enthousiast 😊

[@franziskoch6145]

. Zelfs in moedermelk zit gewoon glutamaat. Daarom vonden we die melk zo lekker. In vetsin zit glutamaat natrium en water.Goede uitleg weer en hoe je het gerecht uitspreekt is zoals vele Indischen het ook uitspreken, lucu, knap en leuk!

[@jeroenwesseling9316]

@@franziskoch6145 is dat zo? Er gaan veel mensen slecht op, of zijn allergisch voor ve tsin. Er is niemand allergisch voor moedermelk. Dus je vergelijking is niet erg goed…

[@Youssef-jl1iw]

Super lekkere recepten Job. Erg leuke presentatie ook👌🏻

[@willemvanaarle9538]

Heerlijk weer 😋👌👌👌

[@ervinevanderkallen8164]

😋😋😋 goed gelukt, heerlijk!

[@cheusden2775]

Verrassend dat u op het eind de vloeistof afgiet, als je het in de toko koopt zit dat er nog wel bij. Desalniettemin leuk om te zien hoe je het zelf kunt maken !

[@annamethorst-meijers6801]

Job jij hebt vast geen last van hoge bloeddruk. Je bent zo kwistig met zout...de Hartstichting zou je berispen 😂😂 maar dank voor je geweldige recepten...

[@jopvanderbijl]

Toevallig heb ik wel hoge bloeddruk, maar met medicijnen is het onder controle. Door het zout onttrek je vocht aan de komkommers, bij het uitlekken spoel je het meeste zout weg. Ik hoef niet zuinig te doen, de Lidl heeft mij gesponsord met een royale hoeveelheid zoutsel

[@willemtjaffer7356]

Het zal een Indonesisch recept zijn, maar ik vind het bij gewoon Hollandse gerechten ook een welkome toevoeging. Eigenlijk is het gewoon hartstikke lekker. Met voldoende vloeistof er nog bij, bewaar ik het in de koelkast rustig nog een paar dagen.

[@mknight3488]

Dank je wel

[@YvonneZimmermann-n8r]

heeft u ook een rezept voor frikadel goreng (perkedel)

[@jwr3211]

Is de rode peper met pitjes niet heel erg pedis om zo te eten?

[@jopvanderbijl]

Nee hoor, valt erg mee

[@jwr3211]

@@jopvanderbijl ik heb curry leaves kunnen vinden, is dat hetzelfde als daun salam? Staat nl niet duidelijk op de diepvrieszak

[@FVotse]

​@@jwr3211nee dat is wat anders.Daun salam is Indonesisch laurierblad(hoewel heel anders) en curry leaves zijn kerrie bladeren

[@jwr3211]

@@FVotse dat is hetzelfde

[@felixborissilvesterter887]

Kan bruine suiker ook

[@jopvanderbijl]

Waarom niet?

[@Pedro-pn2jd]

Vetsin in komkommer salade is toch niet nodig mijnheer Job ?

[@bga9388]

...anders krijgt mijn vrouw hoofdpijn maar ik heb andere plannen. Hopsa weg ermee!

[@jopvanderbijl]

Het leven zit vol keuzes…

[@superhenk63]

Atjar ketimun op zijn Indisch gemaakt...heeft niks van doen met atjar ketimun uit Indonesië.

[@andredegelder7383]

🤔🤔wat bedoelt u

[@stem1302]

MSG zit in vrijwel alle zo klaar maaltijden, sauzen, soepen uit blik, etc. etc. Daar maakt niemand ooit een probleem van.

[@josinevandergraaf2231]

Vetsin is helemaal niet nodig in dit gerecht

[@jopvanderbijl]

Voel je vrij om het niet te gebruiken

[@robingerrets1077]

Welk gedeelte van Jops tekst “Je kunt er ook voor kiezen om het niet te gebruiken” moet nog een keer aan ie worden uitgelegd?

[@richardwessels3042]

Doe eens gek en laat een steranijs meetrekken...

[@jopvanderbijl]

Goed idee

[@jeroenwesseling9316]

Ve tsin wil je niet aan je familie voorschotelen man, er zijn masa alternatieven…