Hoe maak je Indische Wadjik?

[@marcelvos4549]

Lieve Joop, Onlangs heb ik een Javaanse man leren kennen. Hij is op zich erg vriendelijk, maar wat me aan hem stoort is zijn voortdurende commentaar op jou. "En die Joop, dit en dat, denkt hij dat hij een Chinees is ofzo?" en nog meer van dit soort gemopper. Ik vertrouw deze man sowieso al niet echt, omdat hij steeds dezelfde grap maakt: "Ik ben half Aziatisch. Alleen de onderste helft." Hoe dan ook: voor mij, mijn moeder en natuurlijk voor Gerrie beteken je ontzettend veel, dat mag je nooit vergeten. Bedankt!

[@Retro.Studio]

Jaap

[@franziskoch6145]

Dat grapje van alleen de onderste helft is een tikje ordinair toh, ik lah me hier niet kriput bij. Mijn leraren kokkies uit Indonesië doch Indischen koken net als Jop hoor niks Chinees aan. Misschien hooguit door de Japanse bezetting enkele invloeden vanuit de kampongs maar dat lijkt me onwaarschijnlijk. Jop heeft ons alleen de chinese nasi geleerd op zijn manier en dat was gewoon een leuk cadeautje. Ik kan er slecht tegen als mensen andermans kunsten afkraken. Jaloezie hoeft geen afgunst te worden ik hoop voor diegenen die Jaloerse gevoelens hebben dat om kunnen buigen naar bewondering want dat siert mensen zo prachtig.

[@ioeee7563]

Toch heeft die man wel gelijk. Wij koken oosters op z'n Nederlands. En al die Italiaanse gerechten, die in Nederland gemaakt worden, daar is weinig Italiaans aan.

[@arjan2777]

@@ioeee7563 Het lijkt echt wel op hoe mijn oma dat deed en die was daar geboren en mijn moeder ook. Behalve dat ze geraspte kokos uitkneep met water en dat met goela djawa opkookte tot de olie er uit kwam en daarna de gare ketan er bij geloof ik. Ik kan mij niet herrinneren dat de ketan echt anders gekookt werd dan gewone rijst, eerst in een pan met ruim water en daarna afstomen.

[@frankbcn2223]

Weg met die zeurpiet, mannen zat 😅

[@JanJaapGrootjen]

Ook dit recept gemaakt. Ik ben fan. Het grootste deel maar in de vriezer gedaan, anders blijf je eten. Top Jop!

[@ronaldmetzelaars4626]

Dank je wel Job, dit was het recept waar ik U laatst om gevraagd heb in 1 van uw video's, top en bedankt

[@12345arnout]

Jop, ik zag dat je ook bezig was met Indiaas. Kun jij ook wat populaire Indiase recepten maken? (Ik denk dan aan Vindaloo, Madras en/of Massala)

[@jopvanderbijl]

Kan ik wel doen

[@henk945]

45 minuten 3 kwartier mag ook zonder blikken of blozen😂😂😂

[@thirzatermeulen6734]

Geweldig!! 😂

[@cobyvandoorn2160]

DankjewelJob voor dit recept. Ga het gelijk maken

[@fk01302]

Lekker hoor wadjik , goeie tip over het invriezen 👍🏽👍🏽👋🏽👋🏽

[@RolfOldenburger]

Super Job! Vroeger aten we het weleens op verjaardagen maar ik was het eigenlijk vergeten. Dit ga ik zeker maken. Mooie stoompan heb je trouwens!

[@wimvanels4838]

Schitterend recept weer Jan!

[@Blikkies_vT]

ZoutSel mag ook😂😂

[@chri0588]

Ziet er weer lekker uit Jop! Ga ik proberen! Weet u toevallig ook hoe je kwe mankok moet maken?

[@jopvanderbijl]

Die heb ik al gedaan

[@aronmaes]

Hi Jop, wil je een keer Surinaamse roti maken?

[@jopvanderbijl]

Goed idee

[@schildersbedrijfedens]

Ik ben benieuwd naar een video, waarin je wat verteld over je ervaring in de keuken. Dus hoe je die recepten hebt geleerd. Heb je bijvoorbeeld gewerkt in een Indische restaurant? Of is je familie indisch of heb je daar gewoond? Dus meer van de achtergrond. Of ga je enkel uitzoeken hoe ze bepaalde recepten maken?

[@ssjdennis6058]

Zolang het maar kan, eet smakelijk

[@xxeanne]

Ken t. Als kind maakte mn moeder t vaak. Yum yum. 😅

[@ernst-janvisscher1366]

Nu weet ik hoe onze Tante Milly het maakt!😋

[@miekevoorma7347]

Ziet er weer heerlijk uit Jop , ga ik zeker maken , kun je de rijst ook in een gewone pan koken ,heb geen rijststomer .

[@jopvanderbijl]

Ja hoor, geen probleem

[@gertjanvandermeij4265]

Lekker Jop ! *Vraagje ..... Hoe maak je een echt LIHANBOUTJE ?* Zie ze (bijna) nergens meer !

[@4hervoice]

Manis 😂

[@Trailtraveller]

Ja leuk Wadjik kende ik nog niet.

[@Mkrnh6448]

Ik vind persoonlijk de vloeibare gula djawa niet zo lekker. De platte schijven (lijkt op een sjoelschijf) met de bamboe er omheen vind ik het lekkerst. En als je er aan kunt komen: de kokosmelk of -crème van Kara is super lekker. 😋

[@teeringzooi]

de helft van ander half uur toch?

[@jopvanderbijl]

Dat kan, maar dan moet je wel een timer gebruiken

[@RichardZandbergAMS]

Lekker hoor! Ik zou er wel wat gember aan toe willen voegen, of ben ik nou aan het vloeken in de ...

[@hellencameron7474]

Kan heel goed, een stukje verse gember geraspt erin gedaan en ook een stukje sereh meegekookt met de gula jawa. Hoort misschien niet in het origineel recept, maar ik experimenteer graag.😅🙈

[@jopvanderbijl]

Gewoon doen

[@flutstraflutstra5627]

Als diabeet blijf ik er maar af, maar zag er niet verkeerd uit

[@antonclaessen]

45 min of 3 kwartier 😂