Jornada científica- 'Nutrición, salud y sostenibilidad'

La Real Academia Nacional de Farmacia y la Fundación Ramon Areces vienen apostando por la innovación y desarrollo en Nutrición, de interés tanto para la comunidad científica como para los ciudadanos y pacientes, atraídos por estos temas tan de actualidad e importancia para las ciencias de la salud y para el Sistema Nacional de Salud de Español.
El objeto de esta Jornada “Nutrición, Salud y Sostenibilidad” es una actualización de la Nutrición, teniendo como eje vertebral los avances científicos que se vienen produciendo, que son una temática de interés para los profesionales sanitarios, farmacéuticos y pacientes.
Se abordar la Inmunonutrición, que abarca la interacción entre la nutrición y la inmunología, así como su relación con la microbiota y el comportamiento alimentario, por lo que es muy importante para la prevención de enfermedades, para lo cual es necesario una buena educación nutricional y de estilo de vida.
También se analiza unas de las grandes pandemias del siglo XXI, la Obesidad, cuya prevalencia continúa aumentando y está relacionada con muchas enfermedades crónicas y conduce a un deterioro de la calidad y esperanza de vida, ya que está relacionada con patologías cardiovasculares, insuficiencia cardiaca y otras. Recientemente han aparecido diversos fármacos que no solo reducen el peso corporal, por primera vez, sino que son capaces de reducir el riesgo vascular, lo que abre nuevas perspectivas en el tratamiento de esta pandemia. Además se trata la importancia que tiene la dieta mediterránea en la gestación.
El factor innovación está presente en el abordaje de los aspectos relacionados con la salud nutricional, con gran repercusión para la Salud Pública, los ciudadanos y el sector farmacéutico, teniendo como protagonistas principales a los pacientes.
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