FRUIT CAKE! How to get the authentic Christmas flavor.

#chefjosera #fruitcake #fruitcakeforchristmas #christmasrecipe
There is no better way to enjoy the authentic taste of Christmas than by making it at home. In this class, I will teach you how to achieve the unique flavor of this classic Christmas cake.
Whether you are a child or an adult, this Fruit Cake will make everyone happy. It is easy to prepare, rich in natural ingredients and, what's more, delicious to eat.
What are you waiting for? Prepare this Christmas cake now
Chef José Ramón Castillo, known as Chef Josera, is one of the most renowned chefs in Latin America and is the greatest representative of Cocoa in Latin America.
He is a Master Chef Mexico, Top Chef by Larousse, a world expert in chocolate, pastry and bakery, as well as savory cuisine.
Considered the leading representative of cocoa in Latin America, he was named Master Chocolatier of the Americas by the Cergy Pontoise University in Paris, Safeguarder of Mexican Cocoa by SAGARPA, and has been named one of Mexico's top Chefs by Larousse.
He participated in several television programs, including Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef Mexico and Colombia.
Author of three bestsellers with Planeta and Grupo México publishing houses
Chef José Ramón Castillo is the Founder of QUE BO! Mexican Evolutionary Chocolate Shop, Mother, Bakery and Helaíto, Ice Cream Shop
Fruit Cake
180g of water
150g of egg
12g vanilla
226g all-purpose flour
3g nutmeg
3g cardamom
3g of ginger
3g ground cloves
100g of brown sugar
1g orange zest
1g lemon zest
200g raisins
200g blueberry
150g golden raisins
50g chopped walnut
c/s orange liqueur
180g neutral gloss (see recipe on the channel)
20g gelatin mass (see recipe on the channel)
Fruits to crystallize
Fruit Cake
Easy to make fruit cake
The classic Fruit Cake
Fruit cake
Christmas pastries
Good desserts to sell
Desserts for the 24th
Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramon Castillo
Confectionery
Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramon Castillo
Entrepreneurship
Chocolate shop
Frozen
Sorbet
Snow
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Granita
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Pastry and bakery
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Chocolate making online course
Chocolate making online course
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Wine cake
Decorated donuts
Macaroni without almonds
Dusty Cookies
Cherry liqueur
Cherry pie
Black Forest Cake
Black Forest Cake
Peach Cheesecake
Chocolate Rocks
Almond Rocks
Almond and coconut cookies
Peach cake
Peach in syrup
Cassava cake
Desserts with almonds
German cake
Cream cake
Chocolate filled with cherry
Chocolates filled with eggnog
Fillings for chocolate
Baileys filled chocolates
Chocolate hearts filled with liquor
Chocolate cookies without butter
How to make desserts in an air fryer
How to make protein desserts
How to make English cream
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[@MaritaBellido17]

Se ve bonito, me hubiera gustado que lo partas para verlo por dentro, como es su textura...

[@tourmos147]

Pienso que debería ir poniendo los ingredientes en la pantalla conforme los vaya agregando u ocupando.

[@erilehernandez1692]

😃😃😃😃😃😃 muchas gracias chef por pensar en nosotros con esta receta ❤️ yo ya quería hacerla , pero solamente como usted explica es como me salen las recetas no hay ni prueba ,ni error , salen porque salen, mejor mentor no pude haber encontrado 💎💎💎😍

[@dianapenamartinez3082]

Chef JoseRa, yo ya quiero hacer esta receta😂 para irla practicando me emociones pero ho sorpresa me tengo que esperar un buen rato. 😂😂

[@IsabelRodriguez-jj6hb]

Gracias por compartir su resetas ,lo hice y quedo rico ,gracias

[@rociocorona6358]

Chef, sugiero que ponga en pantalla con letra los ingredientes cuando no los mencione. Sé que están en la receta del principio pero cuando uno lo va preparando, vas avanzando rápido el video para seguir los pasos. Es solo una sugerencia. No solo venos una vez el video, sino varias.

gracias por la recomendación

[@judithhernandez9247]

Elegantemente bien explicado.. gracias de corazón ❤️

Gracias a tique linda

[@imeldasilva1643]

Muy lindo pero me gustaría que lo partas aquiero ver la rebanada. 🇺🇸gracias

[@MagooPack]

Que bonito quedo pero que pena que nunca corte las preparaciones para ver su interior =(. Ojala lo tenga en cuenta para sus próximos vídeos.

[@julhe8743]

Prepáralo tu y lo cortas……

[@lidiacarrasco2871]

​ @@julhe8743

es parte de mi estilo, saludos!

jejeje que manchado

[@bettyperez9477]

@ , es válido lo que usted dice Chef, pero también creo que debería de tomar en cuenta que la mayoría de las personas que gustamos de ver sus videos no somos expertos y para nosotros si sería importante ver el producto terminado por dentro para tener un punto de referencia y saber si nuestra preparación se asemeja con la suya, obvio es sólo mi punto de vista, saludos y gracias por compartir excelentes recetas Chef.

[@cruzruiz3778]

Hola Chef JoseRa muy buenas noches, muy rico para esta temporada, muchas gracias por tú valioso tiempo y gracias por compartir tus creaciones tan deliciosas. 😋😋😋😋

Con todo el cariño

[@mariaalejandrajuarezvega9505]

Como siempre sus recetas son JOYAS!!!!

Mil gracias 😊

[@adamarquezlozano4058]

Gracias querido chef! Espectacular

Con gusto!

[@rosarionavarro7610]

Les cuento...salió mmmm 😋 yumie de rechupete, rico rico de sabroso gracias chef por compartir 🙏👍👌y aprovechando....Muy Feliz Navidad 🎉🥳🧑‍🎄🎄a todos pásenla bonito en familia 🙏

[@rosyaguirre8368]

Cuanta mantequilla le puso? Xq no dice la receta

[@rosarionavarro7610]

220 gr

[@rosyaguirre8368]

Muchas gracias, felices fiestas navideñas

[@LauraDiaz-lg4rf]

Hola Cheff, que gusto ver su video. Soy nueva en el canal, no soy profesional en esto, pero me gusta aprender.Cheff ¿ Será que puedo decorar con hojas de menta y azúcar glass? Sobre las frutos secos? Gracias y felicidades por tu canal.

[@araceliramirez5221]

De lujo 😋😋😋😋😋😋☕👏👏👏👏👏👏 Lo haré , pero triple, uno , no me va durar Chef 🥰

[@anamarinasanchez1102]

Me encantó todo!!! Voy a seguirte 😊

[@mariadelpilarherrerahernan2134]

Hola chef, sus recetas se ven deliciosas, lastima que nunca partes el final del producto para ver su textura. Una pregunta como se hacen las frutas cristalizadas. Gracias 🫠

[@almarosahernandez6438]

Gracias chef, por mostrarnos sus secretos, que Dios le de mucha salud y éxito. ❤

amén mil gracias!

[@margaritahernandezespinoza5828]

Hola José Ramón se ve espectacular, solo faltó que lo cortas para ver cómo queda x dentro, saludos!!

[@estherromero4486]

Hola cheff muchas gracias por la receta mi pregunta es cuánto tiempo puedo guardarlo para poder entregar mis pedidos?? Gracias y mil bendiciones

4 horas

4 horas Esther

[@thelmajuarez6315]

Me encantan todas las recetas🎉

Mil gracias

[@normamonicasandovalmendoza]

Chef adorado cuanto es de mantequilla?? Gracias por su atención, Dios te bendiga.

[@normamonicasandovalmendoza]

Ya vi chef, perdón 😊😊

[@guadalupealcocer6369]

Hermooossoo ‼️‼️‼️🎄😋

Mil gracias!

[@alonsojimenez6253]

Disculpe, cuánto es de mantequilla?

[@marthaanaya2201]

Cuanto gramos son de mantequilla

[@marthaecheverry9835]

Mi duda es l chef dice dura 1.15 minutos en el horno al minuto 50 lo sacan y le ponen alyminio o sea se vuelve a meter después al horno para completar la hora y quince?

[@veronicarodartefadanelli6828]

Que rico se ve, una pregunta cuánto tiempo dura este pastel? Y es mejor refrigerarlo o tenerlo afuera?

[@Kikariana]

Gracias por otra deliciosa receta! Solo una duda, después de los 50 min de cocción y envolverlo con aluminio ¿ya no se regresa al horno? Espero alguien me despeje la duda, gracias!

Con todo el cariño, si puedes si quieres que se broncee mas

[@Kikariana]

@ Muchas gracias Chef! Qué amable. Felices fiestas!

[@jaimeduron]

Hola. Podría indicar la cantidad de mantequilla, por favor. Gracias.

[@patriciacarrazano1768]

Y la cantidad de manteca?

[@bolisuan]

En La caja NO dice cuanto de mantequilla. Gracias por la receta

[@maricruz5745]

Esperaré su receta con ansias y quiero felicitarlo hoy, es día del Cheff José Ramón 🎉🎂

[@mariacatalinaanayagranados129]

Donde encuentro la lista fe ingredientes. Por favor

[@LiliGusmán]

Cual es la cantidad de mantequilla no sale en la receta

[@ameliacerpastorres3236]

Puede decirnos cuál es la cantidad de mantequilla, por favor. Gracias 🙏🏻♥️

esta en la caja de descripción

[@carmenochoa3463]

Hola Chef. Gracias por tu rica receta. Pero por favor da bien tus ingredientes, bien las cantidades. Ya que. la lista de ingredientes que aparece en pantalla la letra está mucho muy pequeña., y la lista de ingredientes le das muy poco tiempo., para poder anotar las cantidades. Gracias excelente día. Gracias .

[@ReynaEstrada-rr3bi]

Y el gramaje de la mantequilla?

[@JohnnyNavarro87]

Hace muchos años veía Xocolatl en cable, hoy encontré su su canal acá en KZbin. Amo la forma en que explica y habla de las recetas, es como estar en una clase presencial. Saludos.

Hace 17 años de eso hermano!

[@vajsas8105]

Buenas tardes, los ingredientes CORRECTOS son los de la caja o los que muestra el video? Gracias que receton!!

[@leticiamontelongo2389]

Chef gracias por compartir sus recetas😊, me encantó sobre manera como cariñosa y respetuosamente se expresa al referirse al “Cumpleañero”🥰🥰🥰🥰🙏

a Jesus!

[@leticiamontelongo2389]

@ siiiiiiiiiii!!!🙌🙏🌟✨👏👏👏por supuesto chef😍saludos y bendiciones 🌟🎄

[@rossanamartel7901]

Por favor cantidad mantequilla y cuantos huevos

[@Mimi-xs5qk]

Gracias Chef, se ve riquísimo. Me gustaría que partiera sus pasteles, para verlos por dentro; este en especial. Gracias 🙏

millones de gracias!

[@mariaavena6019]

Chef una pregunta para las personas que vivimos en altitudes altas de vemos agregar más más hariana a nuestros pasteles si es si cuanto se podría poner ?

no necesariamente, intenta la receta asi como esta y me cuentas

[@araceligutierrezalvarez9407]

Revisé los ingredientes ...🙈😞 No veo la CANTIDAD DE MANTEQUILLA 🧈 🤔🤔🤔

[@AlejandraSanchez-fk9ki]

226 gr mantequilla 😊

Ahí está 226g 🫨

[@romualdav.]

Son 225 grs. Están al principio del video

[@romualdav.]

226 grs. Error de dedo

[@mariadelcarmensantillancor1056]

226 grs de mantequilla 🧈

[@hugocarrillo3825]

La receta está mal en algún líquido, en una lleva mantequilla y en otra no, la hice y quedó toda aguada. Checar la receta de favor.

[@carmenrojas7417]

Porque no corta una tajada, como hacen todos los reposteros, psra ver como quedo???? No vake no hacerlo. Tampoco le puso esencia de nada. 😳😳

[@feanorfinwe5409]

❤

[@madelaluzgutierrez5335]

Wooooow chef una delicia. Es mi postre favorito gracias por compartir la receta 😋😋😋 bendiciones infinitas

Millones de gracias! 🤩

[@teresams1706]

Chef si se va adar la receta, se da de verdad ud las especies q hecho despues de batir azucar y mantequilla, no se xq las grandes recetas se mesquina, ud no a dicho q licor le puso al jarabe. el chiste es adivinar.

[@sonialeticia3470]

Buenas noches,,,, disculpe royal no lleva la receta????🤔🤔🤔

[@esthercarrillo1718]

Hola Chef, se cubre el molde con aluminio y se regresa al horno para completar la hora y 15 minutos??

[@guachuwe]

Me decepciona una receta incompleta y estar adivinando cuánta mantequilla…para empezar 😏😳

[@florgomez4586]

Como elabora el "aflojatodo"????

Mira la receta, esta en el canal y te lo pongo en la receta como fijo para que puedas verlo Flor

[@beremejia8526]

Delicioso,se ve bellísimo,pero a mí también me encantaría q les diera corte a todas sus creaciones..

jejejejejeje

[@mirnaalmanzaleyton9367]

Chef Josera le quedó muy hermoso lastima que nunca lo preparo en el tiempo que estuvo en Master chef

[@vajsas8105]

Chef, por favor nos dices el dato del huevo es uno o 150g (serian aca mas o menos 3 huevos)

[@leticiaavila9375]

Te falto partirlo. Para mi es importante ver la textura del pan/pastel una vez cocinado.

[@susanacarbajal6968]

Se ve rica pero los ingredientes son en gramos y la mayoría no tenemos báscula sería mejor nos la dieras en tazas!

[@mariaalejandradiazr5946]

Los colores para la decoración son básicos para que quede lindo

[@rosyaguirre8368]

Alguien me puede decir cuanta mantequilla puso? Xq ya vi la caja y no dice

[@rosaleon4298]

Pregunta porque no das las medidas, no quieres que lo agamos como tú 🤔

[@adrianaplascencia8989]

En los ingredientes falta la mantequilla, no dice cuánta. 😔

[@Miriam5559]

No das ningún dato de proporciones. Por qué te los reservas?

[@semirasalazar5016]

Note pases corta el pastel y nolo dejes amedias asi no muesrtras como te quedo por dentro que mal

[@margaritafranco1191]

Ya lo preparé, y quedó esoectacular, sólo que yo le puse arribanuez de Castilla, cereza en marrasquiño, higo cristalizado, ciruela pasa y mebrillo seco.

[@patriciaflores9318]

Hola. Que cantidad de mantequilla le pusiste. Gracias

[@margaritafranco1191]

3 barritas de 90gm cada una​@@patriciaflores9318

[@luzelenapedrozamunoz7070]

Con mucha ansiedad esperaré mi súper clase🎉 con el mejor profe 👨‍🏫 👏👏👏👏🥰🥰🌹🌹🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Super

[@yolandamendeztorres1649]

Mi chef consentido! Las cantidades? No las veo?

[@vajsas8105]

Chef y para el jarabe cuanto es de agua y cuanto de azucar? y por ultimo cuanto de licor, por ej. aca seria RON!! Mil gracias, que grandes aportes!!

[@beatrizcordero871]

Muchas gracias y la cantidad de mantequilla

en la caja de descripción!

[@blackbeardf]

Se ve delicioso... Yo no se porque todo mundo odia el Fruit cake, si es super rico... Me imagino que tambien lo preparas y lo vendes en la tienda, verdad??? Saludos, Chef!! y Felices fiestas!!!

[@getzarelylozano5884]

Puedes decir, la cantidad de mantequilla por favor No está en la cajita de información

Si esta ahi!

[@guillerminarojasfranco738]

No le gusta la miel de los dátiles. Gracias

[@edithgutierrezzermeno471]

Qué regalo tan preciado. Gracias Chef

Gracias, saludos

[@sallylopez661]

Gracias, me gustan mucho tus recetas....felíz navidad desde Colombia

[@angelicamartinez2942]

Y las medidas?

[@isabelespinozaayllon4818]

En qué momento se agrega la masa de grenetina

[@SusuCacaoVainilla8899]

Falta el peso de la mantequilla, porfa

[@petraocampo397]

Muchas gracias chef me encanta esta receta para prepararla en esta navidad 🎄 le mando muchos saludos y bendiciones 🙏👍

Me cuentas porfa

[@anabellagalarza2442]

Hola Ramón ❤ te admiro desde hace mucho tiempo , soy de mí amada Argentina . Mil cariños . Felices Fiestas ❤❤❤❤

[@carmennievesgonzalezgonzal7704]

Que rico se ve y está tan riquicimos Gracias y bendiciones aChef😮❤❤

[@lupitamorenop3173]

Chef mil gracias x compartir su receta. Se ve delicioso, ya ví tarde el video , pero lo prepararé para agasajar a mi familia. Mil bendiciones oara usted

[@Adriana-nl1ot]

Buenos días Gracias por compartir sus recetas. Solo tengo una duda,espero que me pueda ayudar cuanto es de agua, azúcar y licor para preparar el jarabe??? Gracias

[@mariahsanchez1089]

CORTALOOOOOOO!!!! ashhh

[@rosamariamunizenriquez8236]

El que lo parta es para ver como le quedo, solo por eso

[@sabinahernandez9329]

Fruit Cake 🎂 un clásico de navidad delicioso chef gracias

[@andreacastelan1115]

Chef no lleva royal?

[@FebeZerega]

Donde estala receta?

[@normacercado6468]

Lista para ver esta receta JRA chocobeso

Perfecto

[@rosarionavarro7610]

Se ve delicioso mmm y estoy justo haciéndolo, ya les contaré....🤗

[@gabyzarate1034]

No dice cuantos gramos de mantequilla

[@aidasanchez1790]

226 gr a temperatura ambiente .

[@alrakreugzel3664]

Más de un mes y medio de espera!!! 😢😢😢

jejejejeje así es!

[@romulozambrano8216]

Gracias Feliz Navidad y próspero Año 2024 Dios mediante 🇻🇪👏🙏♥️💯💪💪🙏🙏Saludos desde Seattle

Gracias y saludos

[@mariaguadalupepliego979]

Muchísimas gracias Chef José Ramón!!! Se ve excelente 👌 Por supuesto que lo voy hacer 👏👏😋 Una pregunta 🤔 se podría sustituir azúcar por leche condensada??? Gracias Gracias 🙂

Noooooo son cosas distintas

[@marthacueto1242]

Delicioso chef, saludos y bendiciones

Igualmente, beso grande

[@giorginacamacho6446]

Y en la receta donde está la mantequilla 🥴

Entre los ingredientes!

[@marciagalvan7310]

Cuánto alcohol se le pone al jarabe

[@mariaguadalupegutierrez5059]

JoseRa..ra ra ra..🎂

[@margaritamartinez446]

Gracias 🧑‍🍳 Chef Felices 🎉🥳 Fiestas Navideñas 🎄☃️ para Ti y tu Familia 🪅🎊

Igualmente!

[@mariadelapazmoracastro7964]

Gracias José Ramón la joya eres tu nuestro repostero, enhorabuena 👏 que gusto verte de nuevo 😊👍🙏🙏🙏🙏

Mil gracias, que linda!

[@AlaSazondemiFamilia]

Realmente muy delicioso y muy especial.😁😁💗💗🎄🎄🎀🎀

es correcto!