TESTEI O CHOCOLATE BRANCO GENUÍNE E ME IMPRESSIONEI - REVIEW #10

[@danielag.4928]

Vi sua resenha sobre o meio amargo e adorei, vendo essa agora, me deu coragem para comprar e começar meu negócio, esse ano irei me arriscar nos ovos de páscoa e com fé em Deus, dará tudo certo! Obrigada por nos incentivar sempre!

[@leandrovivo3367]

Gente testei o genuine 40% meio amargo cara surreal de verdade! O gosto ficou muito bom!

[@daianepraxedes3866]

a linha genuine e perfeita, aqui em fortaleza tem muitos lojas que so trabalha com ele. eu amo de mais. agora ele custa entre 39,00 a 59,00 reais.

[@tatianeprisciladesousa2353]

Oi vc gosta do branco ? Vi alguns comentários q ele parece o chocolate lacta , vc também achou,???

[@carlaevely9183]

​@@tatianeprisciladesousa2353 parece com o Galak ou com o lacta, é muito gostoso, pode confiar!

[@maedeuniversitarios4375]

Obrigada pela resenha, vou comprar para fazer ovos branco e preto para meus filhos

[@nursegabriela]

So uso o Genuine Branco , lembra mto o Galak amo!!!

[@heloisagabrielarodrigues3951]

Você usa o fracionado ou nobre ?

[@nursegabriela]

@@heloisagabrielarodrigues3951 o nobre

[@ireneconfeitaria8172]

Também adoro ele branco o preto ainda não experimentar

[@auceliazevedo4944]

Na minha cidade encontro com facilidade o Genuine. Uso sempre a cobertura. Moro em Aracaju Se

[@fredromel3843]

Quando a Cargill lançou essa marca no Brasil,o chocolate Genuine era 100% cacau(para as variedades AO LEITE e MEIO AMARGO) e derivados,mas provavelmente a empresa mudou a formulação em função da concorrência com outras marcas,que em sua grande maioria,fabricam seus produtos com uma porcentagem de gordura vegetal!!

[@catianefernandesdeaguiar4185]

Olá Joy tenho muito dificuldade em trabalhar com chocolate branco não acerto a temperagem, qual fracionado branco vc me indicariaria como melhor.

[@francielisilva2738]

Bom saber, vou usar em pipoca gourmet 👏🏼👏🏼👏🏼

[@anaclaudiabonette4693]

Vi o vídeo e comprei uma barra de cada da Genuine , comprei fracionado e nobre e simplesmente me surpreendeu muito . Maravilhoso , o branco então é divino.

[@danysousa9947]

Pedi na internet a cobertura fracionada meio amargo e branco porque aqui não tem eles são bons?

[@renatavenancio6024]

@@danysousa9947 sim, são ótimos.

[@lisandras.lourencobastos7445]

Estou em dúvida se continuo com a cobertura top Harald ou compro o genuine tanto branco como ao leite, o que vcs me falam sobre?

[@renatavenancio6024]

@@lisandras.lourencobastos7445 compra e experimenta talvez você goste.

[@renatavenancio6024]

@@lisandras.lourencobastos7445 eu comecei usando chocolate da sicao essa semana comprei cobertura da sicao para experimentar. E de tanto ouvir falar da genuine resolvi comprar o chocolate e experimentar e gostei. Agora quero comprar da cobertura genuine para experimentar também só não comprei dessa vez, pois na cidade que moro não encontro.

[@giliv3742]

Eu uso a anos ele é maravilhoso eu acho melhor que dá garoto vale muitoooooooo todos amammmmmmm😍

[@flaviafrassao7118]

O branco fracionado é bom?

[@rudnaideoliveirassa4830]

Joy. A cobertura também é muito boa eu já usei várias é essa é a melhor.obrigada por fazer esse vídeo eu vou comprar esse Nobre também 😘

[@gabrielricardo6589]

Você gosta da fracionada também?

[@gabrielricardo6589]

Ao leite.

[@janainalima9162]

@@gabrielricardo6589 eu uso o fracionado e muitooo gostoso pode comprar eu sou chata pra fracionado pq tem marca q e sebosa rsrs esse nao é Espero ter ajudado🥰

[@silviacatia5408]

@@janainalima9162 Vc indica essa marca Genuine ao leite tbm? Blend?

[@janainalima9162]

@@silviacatia5408 olha o blend nao curti nao Eu particularmente gostei desse blend e sicao mais sao otimos

[@VivianeSilva-bv4tj]

Amo chocolate branco Genuine é maravilhoso até o fracionado tem gosto de nobre😋

[@gabrielricardo6589]

Até o ao leite? Fracionado é bom?

[@anapaulaneres6666]

@@gabrielricardo6589 sim todos são bons, eu recomendo 😋

[@lidianepereiradeavila341]

Ele e melhor que o da sicao?

[@renatavenancio6024]

@@lidianepereiradeavila341 eu gostei dos dois, vale a pena experimentar. Comprei pouco dias da Genuine meio amargo e gostei.

[@andressap.8698]

@@lidianepereiradeavila341 eu experimentei fracionado da sicao e genuine nobre os dois brancos.... Genuine é muito melhor parece galak top demais

[@camiladias8181]

Muito boa as suas resenhas, você explica maravilhosamente bem. Com certeza vou comprar essa marca tinha muitas dúvidas mais foram sanadas! Parabéns pelo conteúdo.

[@alexandrerodrigo4534]

Fala sobre cobertura fracionada da genuine

[@chikkbiju]

A temperarem pareceu fácil seguindo as temperaturas certas.😊

[@saramartins6846]

Genuine e maravilhoso , eu amo❤️

[@lianelopes5852]

A cobertura deles tbm é ótima, e a cobertura branca tbm é bem amarela

[@natalia3dbatista86]

É maravilhoso mesmo, branco so uso genuine, nobre e cobertura.

[@rosesimplicio8980]

Amiga quando o chocolate e a cobertura quando esfria pode voltar a dereter no micro-ondas sem fazer a temperagem de novo??

[@natalia3dbatista86]

@@rosesimplicio8980 oii a cobertura nao precisa de temperagem.. so derreter e usar 😁

[@mariadagloriasoarespeixoto5472]

Não consegui moldar um ovo de Páscoa com esse chocolste. Tentei duas vezes e desisti. Ele é muito gostoso, mas uso só para ganache e recheios.

[@josifreiredoceria]

Que legal esse método de temperagem 🥰

[@luhtavares2321]

Vi no supermercado e nem pensei na possibilidade de experimentar, agora vou correr pra comprar rs, espero gostar também!

[@tatianeprisciladesousa2353]

Oi você experimentou??

[@luhtavares2321]

@@tatianeprisciladesousa2353 experimentei o chocolate fracionado ao leite, mas não rolou não...prefiro o confeiteiro fracionado da harald.

[@tatianeprisciladesousa2353]

@@luhtavares2321 esse do vídeo vc não experimentou chocolate nobre? Pq fracionado costuma ser bastante ruim mesmo

[@luhtavares2321]

@@tatianeprisciladesousa2353 aqui na minha cidade não encontrei do nobre, só fracionado.

[@tatianeprisciladesousa2353]

@@luhtavares2321 ah tá , eu comprei pela a shoppe estou aguardando chegar , tomara que seja bom comprei o branco nobre

[@anaalicesousa982]

oii Joy, eu posso picar toda a barra e armazenar? Ou somente quando for utilizar?

[@BelaPrincesa]

Bom dia show seus conteúdos parabéns que Deus abençoe seu lar e família

[@mih6522]

E o puratos da norcau? Você conhece? Amei o branco.

[@renatavenancio6024]

Mih, quero experimentar o da puratos já ouvi dizer ser muito bom.

[@maria-e5j3l]

Oi Joy me ajuda provei o da Harald Melk achei muito doce , gostei do da sicao esse estou querendo experimentar o que você me diz , qual é melhor sicao ou o genuíne, me ajuda por favorrrrr obrigada!!!

[@RaisaSouza29]

Obrigada, Joy!! Estava muito ansiosa para esse review!! Você é uma querida, amo seus vídeos!! Beijooos

[@lucianaalves3333]

O genuine é maravilhoso,muito bom !!!!

[@aparecidabatista9503]

O sabor é muito bom mesmo

[@fefepacheco]

Ele é MARAVILHOSO!!!! De chocolate branco, só uso ele!!

[@angelamaria6902]

Boa tarde após assistir eu comprei essa marca, obrigada

[@danilohenrique2179]

Vídeo muito top. Ajudou bastante!

[@ARP38]

genuine branco é melhor que o marfim da Nestlé e o branco nobre da sicao?

[@neuzaformigoni9589]

Obrigada Joy pela explicação sobre chocolate ,linda embalagem deste genuíno gostei vou esprementar , tem ao leite também ? 😋😘🌹

[@carinacamargo5831]

Joy, depois da temperagem, a sobra do chocolate que endurece. como reaproveitar?

[@denisefernandes4979]

Joy gostaria de saber qual marca de cobertura fracionada d chocolate branco é melhor ?

[@danieleconceicao9480]

Norcau branco q delícia 😋

[@mirtesnunes9968]

Qual é oq faz sem precisar temperar q é gostoso Onde comprar esse termômetro

[@fatimarocha8445]

Joy, vc faz 9 resfriamento com agua gekada ou fria? Obrigada

[@renatarener8316]

parabéns vc arrasa nos seus vídeos sou sua fã

[@lidianepereiradeavila341]

Joe amoo seus vídeos , sua humilde , seu adoro suas dicas , qual o melhor fracionado branco , ou nenhuma chega a ser bom ? Tenho medo de comprar o fracionado branco para bombons porque eu sou enjoada pra chocolate , e em relação ao fracionado eu uso o meio amargo da sicao , porque depois só gosto o chocolate e não cobertura , qual o fracionado seria mais próximo do chocolate branco? Bjos fica com Deus.

[@renatavenancio6024]

O da Genuine é bom!

[@patriciaprata6826]

Ótimo. SERA Q DA PRA FAZER CASQUINHA DE BOMBONS FINO ?

[@leinha741]

Depois que eu conheci esse chocolate nunca mais usei outro

[@miguellima5423]

Oi meu nome e Lidiane , Joe eu assisto seus vídeos , então você quer dizer que e o da Nestlé marfim ainda e melhor? E isso? Eu estou assistindo cada vídeo, pois quero fazer trufas e bombons, e fazer de boa qualidade .

[@rejaneaparecidacherellimon7555]

Moro em Descalvado, fica à 15 minutos de Porto Ferreira eu uso o Blend da Genuine, o branco não usei ainda....

[@marciasantosdeoliveira3468]

O melhor chocolate branco, sabor maravilhoso!

[@AlineSantos-ic1ln]

Na minha cidade eu achei e comprei duas barras meio amargo e branca delicia 😋😋😋

[@patriciabijoux8832]

Olá Joy excelente seu vídeo, incluindo todas as dicas 😍. Vc tem avaliação do Marfim da Nestlé? Eu só trabalhei com ele até agora 👍🏻. Beijos 😘

[@JoySaldanha]

Oii Patrícia, obrigada pelo carinho 🥰 Fiz um vídeo sobre o Nestlé Marfim sim, vou deixar o link aqui pra você, beijão! kzbin.info/www/bejne/bpmQc4yrhbZpZ8U

[@patriciabijoux8832]

@@JoySaldanha obrigada!!

[@girlenesilva116]

Oiê Joy, vc recomenda ele para as casquinhas de geladinho gourmet?

[@asaventurasdocaue8568]

Jo, tentei agora e não deu certo, para resfriar ele baixou ate 23 graus, aí pus na forma e geladeira. Porém ficou grudado na forma. Mais de 40 minutos e nadaaa 😢. Será que foi pq baixou demais a temperatura? Já tentei outras vezes com esse genuine e nada 😮

[@mariaisabelfeliciofrederic4342]

Fica muito legal, vou experimentar

[@julianasoares3500]

Apaixonei❤

[@RuthPotter-ti4zq]

essa água que vc usou é gelada ou em temperatura ambiente

[@MaraAlmeida301]

O branco genuine é o melhor do Brasil

[@RaquelMartins_rm]

Parece que os chocolates não vem mais com data de fabricação, pois hj fui às compras e procurei em várias marcas de chocolates e coberturas e não tinha.😢

[@valeriavalerio7471]

Eu amooo é igualzinho o Laka😋😋

[@barbarafraga5872]

Fracionado ou nobre?

[@alinepinto3385]

Cobertura ou o nobre?

[@neuzaformigoni9589]

Ficou bonito a barra linda 👏😍👏

[@alinemadeira6360]

Joy, entre o Genuine branco e o Nestlé Marfim qual você prefere?

[@JoySaldanha]

Oiii Aline, dos dois eu prefiro o Genuíne, é muuuito saboroso 🥰

[@carlabuitoni8847]

Amo só uso genuine

[@neusaalvesdossantos9262]

Alguém por gentileza pode me dizer se esse chocolate pode fazer casquinha de geladinhos se puderem responder eu agradeço obrigada.

[@lucianaazevedoneves4471]

Joy qual o melhor fracionado branco

[@RuthPotter-ti4zq]

poderia fazer do mesmo jeito com o meio amargo

[@libfr9320]

posso fazer ganache com o ao leite dessa marca?

[@danysousa9947]

Josy faz vídeo da cobertura fracionada dele é dos sicão e mavalerio

[@elianac.ferreiragarcia945]

Que maravilha de vídeo!nQue marca é essa forma de poli e onde encontramos? Sou de SP

[@marcelalima2190]

Eu uso esse ele é maravilhoso

[@pratesmichele]

Aqui em SP zona norte tem na loja Funchal no parque Edu Chaves paguei 28.00

[@adrianatrajano9776]

Tem nas lojas Vaz

[@rafaelajesus9078]

Oii Joy, estou aqui mais um ano pra tirar uma dúvida, estou querendo trabalhar esse ano com o nobre, e a dúvida é, como tenho 2 formas pra fazer cascas de ovos, certamente o chocolate do Bowl vai endurecer enquanto elas estiverem na geladeira, e aí eu tenho que derreter novamente e temperar novamente?? Esse processo de temperar várias vezes o chocolate já temperado não altera a qualidade?? Caso eu vá mesmo trabalhar com o nobre com certeza irei comprar mais umas 3 formas pq são carinhas essas de 3 partes.

[@mih6522]

Tenta derreter uma quantidade menor para não sobrar tanto para a próxima vez, mais se ficar duro no bowl não tem problema temperar novamente, não perde a qualidade não.

[@mih6522]

Trabalhar com chocolate nobre vale muito mais a pena, se for pra vender então fideliza o cliente.

[@patriciabijoux8832]

Oi td bem? investe em formas, vc fica tranquila e a produção acelera 😉 fazer em menor quantidade tb pode ser, mas se vc tiver q fazer bastante complica, vai passar muito tempo p finalizar a sua produção. Tem o SOPRADOR q utilizamos P deixar o chocolate na temperatura, vc sopra no chocolate já temperado dentro do bowl por 3 - 5 segundos... e ele deixa o chocolate na temperatura. Custa uns 80.00 o mais barato... vc pode comprar nessas casas de material de construção ou mercado livre. Tempero o chocolate 1 x e controlo a temperatura com ele, até o chocolate terminar 👍🏻, mesmo tendo várias formas ele p mim é essencial se a produção é grande. Ou ainda, leve 5 segundos no microondas p deixar fluído se a produção for pequena 😉

[@fernandabarglini3244]

Posso derreter no microondas?

[@vivianeverlindo]

Oii Joy! Vc recomenda ele para envolver pipocas ? Pretendo fazer pipocas gourmet.

[@JoySaldanha]

Oii Vivi, recomendo sim 👍 Vão ficar deliciosas 😋😍

[@VITORIA-n1m]

Nunca comprei esse chocolate aqui é 35,00 2kg é uma representante que vende.

[@gustavoandradedeoliveira2581]

Nossa vc tem o contato dela? Minha mulher é confeiteira.

[@VITORIA-n1m]

@@gustavoandradedeoliveira2581 vcs são de que lugar? Eu compro da empresa baia Norte são bem sérios e muito corretos se vc tiver MEI sai tudo mais barato pra vc. Pelo CPF sai um pouco mais caro descobri que esse chocolate tava esse valor pois estáva perto de vencer.agora ele ta 51,00 eles entregam em alguns lugares do Brasil e não cobram taxa de entrega

[@pratesmichele]

Nossa, tá muito barato, paguei 28 em 1kg do branco

[@jeaneandrade6789]

Qual o contato?

[@beast47shawty39]

Adoro seus vídeos 😍

[@AnaCristina-vr3lm]

Oi esse chocolate pode ser feito como fracionado?

[@yadasco]

Eu amo ele !

[@LucreciaB17]

Qual sera o site que ela comprou?

[@brunapeixoto_pol]

E o branco da linha gold da sicão? É gostoso?

[@Larissathummel]

É maravilhoso.

[@thiagofrsilva]

@@Larissathummel ei Larissa, tudo bem? Você consegue comparar o do Sicao com o da Genuine? Abraços.

[@Larissathummel]

@@thiagofrsilva oi Thiago, tudo bem e vc? Eu nunca usei o Genuíne então não posso opinar. Só uso a linha de chocolate da Sicao Gold.

[@thiagofrsilva]

@@Larissathummel tudo bem também, obrigado por responder! Sem poder provar tá difícil de escolher haha, mas bom saber que ambos tem referências positivas.

[@jadegomes1176]

Parabéns pelo vídeo. Amo suas explicações, aprendo muito mesmo. Sucesso beijo

[@anacunhagoto]

Tu não separa 1/3 do chocolate como manda a embalagem? Tô aprendendo sobre temperarem mas ainda com muita dificuldade kkk

[@gessiaraguimaraes210]

A temperagem do chocolate escuro pode ser assim tbm ?

[@rose.aromadechocolate394]

Eu so uso o genuine tanto nobre qto fracionado.

[@teresinhafatima400]

Boa tarde! O fracionado dele para para fazer recheio pq dizem que o fracionado é igual o nobre

[@marcelolongo7324]

Qual é o nome dessa luva que se usa na cozinha, essa preta

[@PaulaOliveira-yt4lt]

Esse é fracionado esse genuine ou é nobre

[@elainesantos4124]

Oii,mulher mim tira uma dúvida eu faço o tingimento depois da temperagem?

[@JoySaldanha]

Oii Elaine, tingir antes de temperar é melhor porque o calor ajuda os pigmentos de cor a se dissolverem mellhor, o tingimento fica mais fácil e a cor fica mais uniforme. Beijao!

[@franciellepasinatovalcaren9851]

Eu iacompra da sicao branco.ai agora nao sei o que comprar.na loja santo antonio vende pra todo brasil

[@celsojunior4228]

Descobri pq o meu ficou tão espesso depois de temperado. Fabricação antiga. Ficou tão espesso q foi dificil trabalhar. Tem alguma dica pra qnd isso acontece? A casca ficou ótima em sabor, textura igual essa do vídeo ( que quebra), mas não ficou resistente ao calor, segundos com eles na mão ja derretia.

[@jailtonmagalhaes336]

Olá vc fez recheio ou bombom maciço??

[@JackOliveira.]

Quero muito provar esse, mas é difícil demais achar por aqui. Só pela internet mesmo.

[@delizianesilvahorta8379]

Eu amo o esse chocolate eu paguei 29 na nova safra Ceasa contagem

[@isabelaaquino6973]

Pode colocar raspas de limao nas barrinhas sem recheio

[@anapaulacaixeta8689]

Amo o branco também é perfeito 😻

[@anapaulaferreiramisse927]

Eu amooo Genuine

[@luanabrasileirodemedeiros9072]

Bom dia! Muito gostoso mesmo. Gostaria de saber sobre o sicao branco nobre é gostoso na sua opinião?

[@mulherprojects]

Os chocolates nobres da Sicao são todos muito bons, mas o branco é doce demais

[@luanabrasileirodemedeiros9072]

@@mulherprojects obrigada por me responder!

[@diandriapereira2995]

Você pode testar a cober top

[@MaraAlmeida301]

Moro em Campos do Jordão e tenho que buscar em Guarulhos, acaba não compensando

[@yasminpedroso7842]

Aqui em Pindamonhangaba tem colega. Na bomboniere dentro do mercadão. Não fica mais perto pra você?

[@MaraAlmeida301]

@@yasminpedroso7842 ah sim,fica bem mais perto,obrigada pela dica

[@thayanaoliveira8256]

São José dos Campos tem tbm☺️

[@MaraAlmeida301]

@@thayanaoliveira8256 ah legal,obrigada

[@deniseferreirafaria9724]

@@thayanaoliveira8256 que lugar de são José dos Campos,moro aqui,e vc gostou de todos,tanto o fracionado como o nobre?

[@raphaalmeida3856]

Queria saber se a cobertura branca da marca genuine é boa??

[@fernandalucena9198]

A cobertura branca deles é maravilhosa! Nem parece cobertura.

[@josenildacosta3896]

Na minha cidade têm. O garoto e Nestlé ñ tem

[@andressarezende8764]

É melhor do que a da Nestlé Branco?

[@andreisantos2019]

Muito melhor

[@rejaneaparecidacherellimon7555]

Eu não , tempero chocolate branco e necessário?Obgda

[@estefaneferraz2356]

Se forfracionado não

[@mih6522]

Eu sempre uso essa técnica de temperagem e não tem falhas, já tentei outros e deu errado.

[@jaquelinegomes7841]

Sera que posso derreter ele no microondas e temperar ele em banho maria?

[@mih6522]

@@jaquelinegomes7841 sim, temperar em água fria.

[@jaquelinegomes7841]

@@mih6522 muito obrigada 🥰

[@mih6522]

@@jaquelinegomes7841 imagina

[@mih6522]

@@jaquelinegomes7841 precisa de termômetro viu, vc vai derretendo no microondas de 30 em 30 segundos e medindo o meio amargo chego no máximo entre 42 e 45°, o ao leite entre 38 e 42° e o branco entre 38 e 40°, ai coloco a vasilha de plástico numa forma com água fria com cuidado pra não cair nenhuma gota de água no chocolate e mexo até baixar pra entre 26 e 28°, vc vai ver que fica um pouco mais espesso, aí coloca nas forminhas e geladeira por no minimo 15 minutos até a forma ficar transparente. Bom trabalho! Parece difícil, mais é muito simples.

[@Xandinha2409]

Boa tarde! Eu estou em desespero. Estou tentando fazer a temperagem e comprei o genuíne nobre branco e ao LEITE. E na hora de chegar ao 27 ele só chega ao 30. Faço com água fria. Precisa ser com gelo? Me ajuda por favor!

[@daianesantospereira2279]

Tô nesse perrengue tbm. Me conta se conseguiu?

[@fatimapivottodejesus1765]

Eu já uso a muito tempo!e otimo

[@mikekiske]

Obg.

[@joycesantos2735]

Eu passei raiva com o branco da garoto

[@marcelaricci7434]

Dá pra fazer ovo de páscoa

[@AnaCristina-vr3lm]

Sem precisar usar o choque porque eu não sei fazer assim não

[@JoySaldanha]

Oii Ana, para recheios pode usar sem choque térmico, mas para casquinhas não. O chocolate nobre sempre precisa de temperagem para que cristalize e fique firme, sem manchas e com brilho. Aqui no canal vc encontra vídeos onde eu ensino a fazer a temperagem, caso vc opte por usar o chocolate nobre ao invés da cobertura eu acredito que eles irão te ajudar. Beijão!