Os melhores CHOCOLATES FRACIONADOS (COBERTURA) 2024! Testei para vocês!

Como prometi agora vim compartilhar os testes que fiz em 7 marcas de chocolates fracionados (coberturas) esse ano minha gente! Conto com a opinião de vocês nos comentários e espero que esse vídeo seja bem útil!
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TEMOS 8 TEMAS DE APOSTILAS:
* Páscoa 2024 Manual do Chocolate completo
* Páscoa Módulo Ovos de Colher e Ovo Pote
*Brigadeiro Gourmet
*Caldos e Sopas
*Recheios de Bolos
*Massas e coberturas de bolos
*Slice Cake
*Panetones artesanais e recheados
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TIK TOK E KWAI : Chef Clara Guimarães
Beijoka a todos.
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[@ChefClaraGuimaraes]

Interessados nas apostilas de Páscoa clica no link abaixo: wa.me/5511958728373 Gente fiz meus testes aqui e espero ajudar vocês! Me conta aqui nos comentários qual suas marcas preferidas de chocolate fracionado! 😁Quem gostou do vídeo deixa like pra mim, e se puder aquele comentário precioso que eu amooo 🤩E para quem ainda não for inscrito, ajude nosso canal a crescer! É totalmente gratuito e feito com muito amor🥰Bjoka a todos !Fiquem com Deus💕💞💓🙏🙏🙏

[@soniamaria-ds1zd]

Amei,muito obrigada

[@monicasilva2946]

A genuine branca deve ser boa ne

[@claudineiamartinsmartinns1565]

Gente comprem a apostila 2024 está um arraso❤ eu amei , bem explicadinho.

[@ChefClaraGuimaraes]

@@claudineiamartinsmartinns1565 Obrigada pelo seu feedback amiga 🥰

[@sizanegomes2407]

Obrigado

[@ricardom9218]

Adorei, Vídeo completo e vai direto ao ponto

[@lizianemachado5793]

Parabéns vc é nota 1000 Explica muito bem. Agradeço pelo esclarecimento.

[@danielasantana9962]

Que vídeo incrivel muito obrigada sua maravilhosa😊

[@alessandraoliveira3196]

Maravilhosa! Obrigada

[@user-ki6vd5eh8o]

Muito obrigado por dividir seu conhecimento

[@mariadefatimamoreirarodrig8850]

Amei, uso a sicao a branca gosto da genuíno 😘

[@JulianaMorgado-ur8yc]

Boa noite,Eu uso a sicao.aqui na mh cidade tbm e mt quente , obrigada pela suas aulas ❤❤

[@andreaavelarsilva4395]

Show, professora! Ótimas dicas! Que curioso, sempre vi a marca CoberTop nas prateleiras e nunca comprei pq associava o nome à cobertura Top Harald😮 agora vou comprar para experimentar ❤

[@LarissaOliveira-fc1tm]

o melhor vídeo de 2024, grata pelas indicações 🥰

[@rosanabroering]

Muito obrigada!!!! Dicas valiosíssimas e vindo de vc, super confiáveis! ❤

[@ChefClaraGuimaraes]

Que bomnque gostou Rosana🌹🌷

[@marianafialho1493]

Muito obrigada pelo video muito esclarecedor.

[@simonereis5559]

Ótimo explicação 👏👏👏 a Selecta também usa massa de cacau

[@ALINECARNAIBA]

Muito obrigado, muito útil ❤❤❤ Deus abençoe

[@danielleserpa196]

Obrigado pela aula!! Adorei ❤

[@Marydocesoficial]

Clara eu já usei a cobertura da cober top e gostei muito pois aqui no interior aonde eu moro não vende Chocolate,e também. vende a da Topper Harald são só as duas.

[@marinesregina349]

gratidão por compartilhar com nós seus conhecimentos essas dicas vale ouro

[@ChefClaraGuimaraes]

Eu que agradeço😘

[@carolinegertrudes2419]

Bom dia nossa o chocolate Genoino é perfeito 👏 obrigada por essa aula eu moro em São Paulo aqui em todas lojas de confeitaria tem o controle Genoino um beijo 😘

[@dariasantosdacunhacunha2139]

Que maravilha essa sua informação! Muito Obrigada! Eu uso muito SICAO e MAVALÉRIO

[@ChefClaraGuimaraes]

Maravilha😁

[@cristiane5475]

Obrigada pelo vídeo excelente ❤

[@ivanetitorino9666]

Uso Sicao, Harald e agora Genuine.. vou vendo o melhor preço. Obgda por compartilhar suas experiências 😊

[@elianasouza3558]

Amei o vídeo muito bom obrigada ❤

[@franciscafe1115]

Muito obrigada pela explicação!!❤

[@ChefClaraGuimaraes]

Disponha!🥰

[@silvanamertins7533]

Excelente explicação, Clara! Embora eu faça só para a família, as dicas são valiosas. Muito obrigada!

[@ChefClaraGuimaraes]

Sim amiga conhecimento nunca é demais😘

[@francicleideflorencio951]

Amo as suas dicas, sugestões, são de extrema importância, aqui em Natal RN eu uso genuine, cobertop

[@ChefClaraGuimaraes]

Que show😁👏👏👏

[@fabianesilva4884]

Oiii Clara, ótimas dicas. Genuine é maravilhosa mesmo. Mavalerio tbm a Premium. Estou maratonando seus vídeos de Páscoa aqui 👏👏👏

[@ChefClaraGuimaraes]

Espero que goste!❣️🥰🌹

[@mariacorrea8449]

Parabéns pela aula!👏👏👏

[@sara12helena]

Professora.....top de linha .. parabéns

[@ChefClaraGuimaraes]

Obrigada pelo elogio🥰

[@edinalvadejesusandrade6022]

DICAS MARAVILHOSAS,DEUS ABENÇOE SUA VIDA LINDA!

[@ChefClaraGuimaraes]

Todos nós❣️🫶❣️🙏

[@13574485]

Obrigada pelad dicas. Parabéns!

[@veranascimento2606]

Obrigada pelas dicas e ansiosa pelo próximo vídeo ❤

[@ChefClaraGuimaraes]

Já saiu!

[@lourdescouto2875]

Obrigada pelo vídeo ❤

[@vivianfukasawasatake6530]

Obrigada pelas dicas valiosas, Clara! Tinha dúvidas sobre as coberturas da Genuine e vc me esclareceu. Tbm gosto muito da cobertura branca da Norcau, para mim, é mais gostoso que o próprio Laka. Abraços

[@ChefClaraGuimaraes]

😁👏👏👏👏

[@simoneaparecidabarbosa6204]

Chef Clara👏👏👏🤭 super dica. Esclarecedora por demais. Eu uso a cobertura branca da "genuíne " e o amargo da "Select".

[@ChefClaraGuimaraes]

🥰

[@sandrapereira7462]

Meu nome é Sandra Mara. Faço chocolate desde 1990. Na época usava a marca Castor. Hoje não existe mais. Passei a usar Harald top fracionada sabor Avelã, simplesmente divina ,que aroma e sabor. Blend meio amargo e ao leite e o branco . Só trabalhos com eles . Hoje resido em na cidade fe Cabo frio ( há 4 anos ) Estado do RJ. Antes residia na cidade do Rio de janeiro . Bjs. Amei sua explicação ,aprovo.

[@handerika]

a cobertura da Harald branca é gostosa?

[@sandrapereira7462]

A cobertura fracionada da Harald branca é gostosa sim,porém um pouco gordurosa. Sempre acrescento nozes picadas, crocante de amendoim, , amendoim picado, avelãs picadas, amêndoas picadas.,etc.e também pingo 1 gota de essência de nozes, avelã, maracujá, Amarula da um sabor diferenciado.

[@sandrapereira7462]

Continuando . Pra bombons abertos ,uso recheios diversos.Os bombons ficam saborosos. Minha clientela adora.. Bjs

[@handerika]

@@sandrapereira7462 obrigada

[@edinalvadejesusandrade6022]

EU AMO TRABALHAR COM A COBERT´,TEM MUITO TEMPO QUE USO ELE,E TODOS MEUS CLIENTES GOSTAM BASTANTE!

[@severinamaria9278]

A cober top é otima so almentou bastante aqui no RN

[@user-xw3wk1pr3l]

Bem esclarecedor ,obg

[@doceneveconfeitariaa]

Tomei coragem e irei trabalhar nessa Páscoa de 2024. Comprei a cobertop e me impressionei com a qualidade, já fiz trufas usando mavalerio mas faz muito tempo. Irei testar outras marcas.

[@roserocha9775]

Perfeito esse vídeo ❤

[@isamarapiperni7038]

Estava super na dúvida, e esse video me ajudou muito! Ganhou mais uma inscrita ❤

[@ChefClaraGuimaraes]

Que bom que ajudei amiga! Obrigada e seja muito bem vinda 💖

[@midy382]

Estava precisando de dicas sobre o branco

[@percleydealmeida8787]

No momento só estou usando a genuine, moro em João Pessoa na Paraiba aqui encontro com facilidade. Eu concordo plenamente com vc. Gratidão pelas dicas.

[@ChefClaraGuimaraes]

Maravilha🥰😘

[@patriciaflor5791]

Excelente vídeo! 👏

[@01tete]

Sempre uso Mavalério meio amargo, gosto demais! Amei as dicas das outras marcas, vou testar!

[@ednarosa7932]

Que ótimo, eu comprei exatamente esse

[@carmemhelena5249]

Eu não te conhecia conheci hoje .mas te achei super simpática e senti muita competência e maturidade no mercado da confeitaria. Concordo com tudo que falou sobre as coberturas de chocolates. Minha opinião sobre o branco é a mesma.deixo claro não sou confeiteira proficional faço tudo com muito carinho tenho meus clientes mas ainda falta algo.... agora vou te seguir.😘❤

[@ChefClaraGuimaraes]

🥰🥰🥰🫶

[@isabelcris2327]

Esse video vale ouro obgd chef❤

[@ChefClaraGuimaraes]

Disponha!🥰🫶

[@silvanabarbosa3284]

Boa noite estava esperando essa dica

[@ChefClaraGuimaraes]

Espero ter ajudado🥰

[@marciacristinagangi8130]

Obrigada por compartilhar essas informações, já uso a top harald agora vou experimentar da Genuine, com o preço dos chocolates acredito que será uma boa opção as coberturas.

[@ChefClaraGuimaraes]

Sim tem bom preço

[@silvanabarbosa3284]

Adorei a dica do branco

[@ChefClaraGuimaraes]

🥰😘

[@simonebarros8952]

Adorei o vídeo,super importante pra quem tá começando como eu .

[@ChefClaraGuimaraes]

🥰

[@ednarosa7932]

E eu também kkk

[@Phillmendes]

Trabalhei bastante com Hersheys e sempre da problrma no derretimento, empelota e tal, mas é um sabor otimo

[@rosemaricunha4120]

A cobertura branca da Norcau é maravilhosa! Tanto no derretimento, quanto no sabor. Pena que não é tão facil de encontrar. Gratidão 🙏🏾

[@ChefClaraGuimaraes]

É maravilhoso

[@fatimaaraujo6385]

JÁ TRABALHEI COM A TOP COBER E FEZ MUITO SUCESSO.

[@lorenaa.machado]

Norcau branco é o que eu uso e amo, vou usar o meio amargo da genuine para ver se é bom.. antigamente eu usava o harald confeiteiro meio amargo, era bom, rendia muito, porem ultimamente parece que ta mais doce

[@rosanegrecco6261]

Vc é show. Muita coisa que vc disse eu já passei.

[@cristianefreitas2874]

Esse vídeo acabou de me ajudar muito😊

[@ChefClaraGuimaraes]

Que bom!!

[@soniaveronezpedro1006]

Obrigado por esse teu fitbak és muito valiosa❤

[@ChefClaraGuimaraes]

🫶🥰

[@cleidesilva785]

Ótimo vídeo parabéns ❤

[@ChefClaraGuimaraes]

Muito obrigada 🤩

[@meiregomes1171]

Amo suas dicas 😻

[@ChefClaraGuimaraes]

Fico feliz em saber😘🌹

[@MayrnaOliveira]

ameiiii o vídeo ajudou muito

[@thayssialins6590]

Tirou todas minhas dúvidas ❤ ganhou uma seguidora

[@ChefClaraGuimaraes]

Obrigada querida e seja muito bem vinda 💖

[@ednateerezapontin1283]

Me chamo Marta. Eu utilizo a Genuine. Me adaptei muito bem com ele. Faço chocolate a mais de 20 anos...rs e essa marca me dei bem

[@gilvaniafreitas8569]

Ótima explicação

[@isabellavieiradavid2404]

Que mulher incrível explica tão bem ❤

[@ChefClaraGuimaraes]

🫠😊❣️

[@solangevieira7437]

Eu amo genuine o branco sem explicação, coloquei especiarias na casca ficou sensacional eu recomendo muito.

[@Isabelle-ny7yo]

A cobertura ao leite da genuine é bom?

[@juliosilva530]

Genuine e muito boa .

[@iaralopes4815]

A norcau é otima o chocolate branco deles. É mt bom de vdd!!

[@alesilva7094]

Nossa como fiquei feliz agora, comprei a cober top confesso que estava com medo de usar porque não conhecia, com seu vídeo agora vou ficar mais segura e usar

[@handerika]

Adoro a cobertura meia amarga da Herseys.. mas ela tá com preço de chocolate nobre por aqui no DF...

[@marciaangeldias]

Eu tenho 15 anos que trabalho com a cobetop e amo e a nova fórmula ficou realmente otima

[@monica1303]

Gostei muito das suas dicas e já me inscrevi no canal. Parabéns!

[@ChefClaraGuimaraes]

Obrigada querida e seja muito bem vinda 💖

[@monica1303]

@@ChefClaraGuimaraes Obrigada!!❤

[@vaniamatos4792]

Usei durante muito tempo Mavalerio. Aqui na minha cidade, Macapá, era difícil encontrar outras marcas. Agora já encontrei Cicau e Harald. Gosto das duas.

[@ChefClaraGuimaraes]

São ótimas

[@andreiamoreira3721]

Estava a procura de outro marca por que estou acostumada com a Top, onde estou morando acho mais a cobertop mas nunca usei, agora com a suas dicas vou super comprar a Cobertop ❤ muito obrigada

[@ChefClaraGuimaraes]

Espero ter ajudado😉

[@angelinharafanini6552]

Por causa do seu vídeo eu comprei a genuine ao leite e o branco, são maravilhosos mesmo, bem melhor que o Top que eu usava.

[@ChefClaraGuimaraes]

É muito bom mesmo né amiga!

[@nairoliveira9843]

Ao leite e blend siccao genuine cober top Meio amargo todos Branco genuine, norcau cober top

[@rosantana8507]

Eu só uso a Hershey meio amargo oara banhar pães de mel e cone ..meus clientes gistam muito do sabor...acho muito fluída e de derretimento e cristalização fácil

[@terezinhamoterani2021]

Boa noite chefe Clara, obrigada pela dica, não gosto de cobertura, vou esperintar a top, pois aqui em São Carlos não tem genuíno,por favor me tira uma dúvida, qual a validade de um ovo de colher surpresa de uva,Deus de já agradeço, gostei muito do vídeo onde vc fala do chocolate blend,e da Nestlé.

[@ChefClaraGuimaraes]

Amiga se não cortar as uvas ele dura até 1 semana na geladeira

[@cassianedias315]

Comprei Norcal por conta desse vídeo Que cobertura boa

[@CGoes-vx1ch]

O chocolate Hershey Profissional é super gostoso e fácil de trabalhar. Não troco por outro!

[@renatacristinadecastro7390]

Uso herseys meus clientes adoram

[@irandisilva1485]

Comecei com a cober top ela e maravilhosa para meus pão de mel

[@psychogirlsami2040]

Muito obrigada pelo vídeo.

[@anamariaandrade6590]

Eu trabalho a uns 20 anos fazendo trufas e ovos de Páscoa sempre trabalhei com a garoto já dois anos estou com a Sicao muito boa gostei muito E parabéns pelas suas explicações gostaria de saber qto está saindo às apostilas impressos. Estou de Osasco São Paulo Boa noite um excelente final de semana para todos aqui do canal e em expecial pra você Clara Guimarães suas explicações é uma aula a gente aprende cada dia mais Obrigada!😘❤

[@ChefClaraGuimaraes]

Oi amiga obrigada pelo carinho ❤️ Sobre as apostilas por gentileza me chama no watts 11-95872-8373 😉 Tem link na descrição do vídeo também

[@sandrabreviglieri1474]

Sempre usei chocolate Garoto , por uns 15 anos , e vendia muito. Depois que conheci Sicao nobre, só uso esse. É outro sabor, excelente. Obrigada pela dica do derretimento sem choque térmico. Ficou muitoooo mais fácil a produção. Parabéns e muito obrigada!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@falamih4982]

O sicao branco nobre é gostoso?

[@neidevitorino2285]

Genuíno eu acho a melhor

[@antonielemayara8491]

Maválerio Premium pra mim é a melhor, por conter licor de cacau, a cor o sabor e outra não tem como trocar. Recomendo...

[@geisafelixtolentino7000]

Eu uso todos os anos na páscoa, eu super recomendo e todos os clientes amam.

[@genivaldacarvalho3123]

Bom dia! O meio amargo da Mavalerio tbm é boa? Quero uma que seja menos doce. Comprei a Sicao meio amargo e achei doce.

[@patriciaflor5791]

Comprei e não gostei! Chocolate gruda nos dentes.. fica tipo sebo! Fiz o comparativo entre top, malvalerio e genuíne.. com certeza genuíne é melhor, sabor e sensação de derretimento na boca. ​@@genivaldacarvalho3123

[@Deliciasdamariaceleste]

Eu gosto da top,meio amargo e a branca também.

[@ChefClaraGuimaraes]

👏👏👏

[@JulianaSilva-uv8yj]

Eu estava procurando por um vídeo exatamente assim, sobre os sabores e as notas de cada cobertura. Estava perdida em qual escolher para ter um bom resultado. confiei demais na sua opinião. Muito obrigada!!! Mais uma inscrita para o seu canal ❤

[@ChefClaraGuimaraes]

Obrigada querida e seja muito bem vinda 💖

[@walkiriakuwae8856]

Eu uso muito o genuine pra fazer bombons de morangos, o sabor dele é ótimo em se tratando de coberturas

[@freitasss8]

Ao leite ou branco ? Sabe me dizer se ao leite e bom ? Queria pra fazer ovos d páscoa em casa , sabe algum mais em conta d boa qualidade ? Pois era pra mim mesma fazer , obgd

[@mariadelurdesguth7718]

Obrigada gratidão amei

[@ChefClaraGuimaraes]

Obrigada você🥰

[@regianeluperini1253]

A Genuine eu já experimentei, muito boa, também compro pela internet.

[@ChefClaraGuimaraes]

😉👏👏👏

[@mariadejesussilvagomes2299]

A mavalerio premium também é excelente ❤

[@juliapereira9455]

Nossa eu preferi muito o sicao branco ao genuine. Mas vou testar da norcau ❤

[@juliosilva530]

O norcau eu achei muito doce.

[@luciamaniuc5790]

Oi Clara, obrigada novamente por estes vídeos maravilhosos. Ja tenho sua apostila de Páscoa é fantástica. Uso genuine nobre e cobertura não abro mão da Mavalério premium, segundo ano consecutivo com essas marcas. Obrigada 🌹

[@ChefClaraGuimaraes]

Obrigada por seu comentário amiga! Feliz que gostou da apostila 🫶🥰

[@JessSeghetto]

Você não gosta da Sicao? Vou começar agora e estou pesquisando melhores marcas.

[@rossanaruthrotelataboada1737]

Muchas gracias por compartir sus conocimientos..pregunto hay diferencia de calidad entre barra y gotas o solo es cuestión de practicidad..saludos desde Paraguay ❤

[@ChefClaraGuimaraes]

Somente praticidade

[@sandralima1382]

Eu gosto muito da cical❤❤

[@juniorbatista5430]

Nos ingredientes da cobertura norcau meio amargo consta massa de cacau. Vc acha que isso se destaca no chocolate dessa marca em si? Que isso torna ela mais saborosa?

[@vandaparente6806]

Ja usei mt a harald e a sicau fico curiosa p experimentar a genuine p ovos d epascoa e trufas

[@user-tp6yq2pi9l]

Sicao branco fracionado é bom ?

[@vandaparente6806]

@@user-tp6yq2pi9l nunca usei , acredito q seja o nobre

[@edinalvadejesusandrade6022]

EU GOSTO DA GENUINE MUITO!

[@FerrariSalerno]

Muito obrigada pela dica! Usei cobertop há muitos anos e era péssimo. Agora quem sabe não dou uma nova oportunidade para a marca

[@franciellepasinatovalcaren9851]

Amei.faz um dia dos nobre

[@ChefClaraGuimaraes]

Já tem