Рет қаралды 234,404
PANGSIT GORENG ISI AYAM TAHU
BAHAN
BUMBU PUTIH
- 8 siung bawang putih 25gr (1.000) 1kg 40.000
- 2 butir kemiri (500)
TOTAL 1.500× 2= 3.000 (untuk 1 resep)
BUMBU MERAH
- 10 buah cabe merah keriting 30gr (1.200) 1kg 40.000
- 10 buah cabe rawit 20gr (600) 1kg 30.000
TOTAL 1.800×2=3.600 (UNTUK 1 RESEP)
PANGSIT GORENG
- 1 kotak tahu (5.000)
- 250gr ayam fillet (12.000)
- 2 siung bawang putih 10gr (400)
- ½sdt kaldu bubuk (bumbu dll 2.000)
- ½sdt garam
- 1sdt kecap asin
- 1sdt saus tiram
- 1 butir telur (1.700)
- 3sdm tepung tapioka (500)
- 3 batang daun bawang (500)
- 50gr saus tomat (700) 1kg 14.000 merk hot 1
- 50gr saus sambal (700)
- ½sdt kaldu bubuk
- ½sdt garam
- 1sdm kecap manis
PELENGKAP
- 2 bungkus kulit pangsit (7.000×2=14.000)
- 5 batang sosis (1.000×5=5.000)
- 5 batang daun bawang (1.000)
- Minyak dan Gas (4.000)
- sterofoam (40÷2 karna dipakai ½ bagian 20×200=4.000)
TOTAL MODAL 58.100
- 1 RESEP JADI 400PCS
- DIJUAL 500
- OMSET 500×400=200.000
- KEUNTUNGAN 200.000-58.100=141.900
KENALN YUK
IG: dapur.fany
Cookware by IDEALIFE @idealifeonline
1. Electric Chopper IL-216
- Terbuat dari bahan steinless steel
- Daya 390watt
- Kapasitas bowl 1.2 Liter
shope.ee/2pzOw...
2. Pisau Professional Knife Set IL-163
- Terdiri dari 5pcs set pisau, 1 keramik peeler, 1 buah pengasah pisau dan 1 buah gunting
-Terbuat dari bahan stainless steel
shope.ee/8Udgx...
3. Wok Cookware (IL-30wk)
- German Teknologi, non stik
- dilengkapi dengam tutup yang bisa berdiri
- ukuran 30cm
shope.ee/3fYZ6...
#pangsitgoreng
#idealife
#idealifeonline
#idealifetestimonial
#dapurfany