Рет қаралды 1,374
Gyoza adalah pangsit khas jepamg. Bisa di frozen juga, ketahanannya 1 bulan dalam frezer. Bisa dijual dengan kisaran Rp.1000 - Rp.2000/pc
Bahan kulit Gyoza:
▪︎125gr / 12,5 sdm terigu protein sedang
▪︎1/2 sdt garam
▪︎75 ml / 11 sdm air panas (tapi bukan air mendidih/belum mendidih)
Bahan isian ayam:
▪︎200 gr daging ayam
▪︎2 siung bawang putih
▪︎sedikit jahe (kira² 1 cm jahe) jahe boleh diparut dulu lalu dicampur dengan 1 sdm air kemudian ambil airnya saja utk dicampur dengan adonan ayam.
▪︎1/4 sdt garam
▪︎1/2 sdt lada bubuk
▪︎1/4 sdm kaldu jamur
▪︎1/2 sdm kecap asin
▪︎1/2 sdm saus tiram
▪︎1/2 sdm minyak wijen
▪︎1/2 sdm gula pasir
▪︎2 batang daun bawang
▪︎3 lembar kol
Silahkan dicoba resepnya ya..
Hezkitchen..Healthy, Happy and Yummy
#hezkitchen #gyoza #kulitgyoza