실온10년보관 집간장 맛간장 간단하게 만들어 드세요 (조미료가 필요없어요) Soy sauce, Korean recipe

[@jubunara]

1년후에드시구 버섯은 그때사용하는법 올려드릴께요 생표고버섯 간장만들기 kzbin.info/www/bejne/bYuVk6Ftj66el6M 조선간장은 없으면 안넣으셔도 됩니다 싸고 양많은 버섯 무르지 않고 쫄깃하게 1년넘게 밑반찬 만드는 비법! kzbin.info/www/bejne/sH6bZquueq2EmM0

[@이선희-v7l8y]

언제나 정겨운 주부나라님 오늘도 많이 배웠습니다

[@박경숙-i6w]

아이디어는 좋은데 말좀 적게하면 좋겠어요 요리를 하는건지.....

[@양순례-n4d]

표고버섯 살수 있은 폰번호 알고십습니다 맛갈스런말씀 너무 좋와요 나이많은사람들은 인테넷 어려워요 폰번호좀 올혀주세여

[@김윤희-c1n6z]

생지표고파지파는곳전화번호좀알려주세요

[@기욤뮈소-n6j]

집간장이 없으면 어찌해나요?

[@이미영-d7x]

최고의 천연 표고간장 레시피 유튜브중 최고👍 만들었는데 넘 맛있어요 유튜브마다 표고버섯간장에 시판용 진간장을 넣어서 천년의 표고간장 맛을 희석되어 안좋은데 주부나라님은 100% 천연 표고간장이라서 넘 좋아요

[@sofiso1188]

맞아요 ~ 첨이 쉬우면 나중이 어렵고 첨이 힘들면 나중이 편하다 란 말 씀 진리다요 . 살면서 많이 느껴보는 일이죠 .?! 생 표고버섯을 말려서 집간장을 만들어 보신다 해서 보고갑니다. 감사해요.

[@강베로니카-b7t]

즐거운여행도하세요 항상정겹고 자상하게 말씀해주시는게 고맙구 감사합니다 😊사랑해요 ❤❤❤

[@최은자-p1g]

추진거(젖은것) 뚜까리(투껑) 보태뭐( 더하면) 돌삐(돌맹이) 태운거(석어다) 소금녹인는법 -소꾸리에 물조금씩 뿌립니다 정겨운 내고향 사뚜리

[@SUSANNA0227]

꼬다리?도버리지 마시고 끝둥에 먼지이물질만제거하고 씻어 햇빛에 바싹말려 가루내서각종찌게나 각종전조림볶음에조금넣고 사용 해도맛나요 😂 건행하세요~^♡^

[@박순웅-t5c]

건조기에 말린후에 햇볕좋은날 햇볕에 널어주면 비타민디 형성됩니다 기계로 말린것 구입해도 그렇게 하시면 됩니다

[@김-d2t4i]

기계에 말린것은 뻐뻣하고 맛도없더군요🙇‍♀️ 자연건조가👍🏻😋

[@이종숙-j8g]

표고간장에 서리태 청국장 만들어서 함께 담그면 더욱 좋아요

[@김맘-c5g]

친구가 명절때마다 건표고버섯을 선물해서 많은데 ᆢ잘됐네요~~건표고버섯간장이랑 건표고버섯맛소금 만들어야겠어요 😊

[@이사도라-s2m]

소금 안갈아도 됩니다 한주소금 깨끗하고 부드럽고좋아요

[@심콩이TV]

감사합니다

[@현대환-p3z]

❤표고버섯도 원목에서 자란표고가 향이좋아요

[@이분자-p9i]

나이가팔십이다되어가도이런맛난간장을못만들어봐는데선생님덕분에지금공부열심히하고있읍니다정말감사합니다 ㅎ ㅎ더좋은요리시간이되엇으면좋게읍니다❤❤❤❤

[@jubunara]

행복하세요

[@강베로니카-b7t]

좋은 정보주시고복만히받으세요 감사합니다 🙏 😊❤

[@김양숙-w1q]

설명을 간단명료하게 하심좋을듯 합니다

[@27민선]

주부나라님!엄청 좋은 정보 감사합니다 ❤❤❤구수한 경상도 말투도 ❤정❤ 스럽습니다❤❤❤

[@경미유-f1y]

고향사투리 들으니까 엄마생각나요 늘 잘보고있어요

[@김명주-u6p]

좋은 포고간장 담는 방법을 잘 배웠네요. 근디유. 주부나라님요. 누름독 하나 사이소 고마 ㅎㅎㅎ 얼마나 존디유.👍👍👍👍👍

[@jubunara]

넹

[@강윤숙-b7u]

꼭지잘라낸것은 육수낼때 사용하시면 굿~

[@동이-c7m]

나무 원목재배 표고버섯 뿌리 끝부분만 검은부분 폐기 하시고 나머지 부분은 물끓어 먹으면 항암효과 있으니 참조하세요 톱밥뺏지용은 그냥 폐기하세요

[@박삼순-u1x]

비닐봉지에 물을담아서 눌러주면 누름독역할합니다 세개정도함돼겟네요고셍하셨어요 수고하세요😁😁😁

[@강호순-y8l]

맛있겠어요표고간장 말씀도재미있네요 생표고말려서해볼께요 👍

[@성자김-h2m]

감사합니다 언제나 좋은 정보 많이 활용도합니다

[@곽무빈]

ㅋ.ㅋ뚜까리.참오랜만에듣는.사투리.늘.정겹습니다.감사합니다

[@이호선-c3y]

맛간장만드는네시피잘보고감사드림니다

[@jeongsukhwang3997]

같은 고향 언니 말씨도 정겹고 생활의 지혜 쉅게 알려주셔서 늘 애청하고 있어요 저도 집간장 만들어 보고 싶은데 엄두도 못냈는데 이런 방법도 있었네요 새해 복 많이 받으세요😊

[@양순심-e2h]

누름용기는 지퍼백에 공기넣고 눌러서 뚜껑닫으면 잘 눌러집니다

[@물결은혜]

그런방법이 굿아이디어네요

[@오직한마음]

친정엄마가 안 가르쳐준 간장레시피 도움됐어요^^감사합니다 ~♡ 참,옥션에 "누름돌" 치시면 김치통사이즈에 맞는 누름돌 살수 있어요^^ 저는 작년에 장아찌 담그느라 구입했는데 너무 요긴하게 잘 쓰고 있답니다^^

[@jubunara]

감사해요

[@psy0527]

주부나라 찐팬입니다 다음메뉴가 또 기다려지는 행복한 기다림!!! 쉽게 알려주시니까 더 해보고싶고 다른사람한테도 꿀팁으로 자랑퍼트립니다 화이팅 오늘하루도🤗

[@강호순-y8l]

울애기아빠도 경상도래요 재미있게말씀잘하시네요 맛있겠어요♥

[@박상순-h8g]

빨리 빨리~ 좋아요 눌렀습니다 ㅎ~~~ 주부나라 님 좋아해서 말도 잘 듣습니다 ㅎ

[@박정희-b7n1s]

김장할 때 다시마로 덮으시던데 다시마로 덮고 눌러주면 어떨까예~~~^^ 사투리 정겨워예~♡

[@이상선-g2x]

늘 말씀하시게 넘귀여우세요😊

[@young-my4zu]

작은 김치통에 물을 부어 누름용으로 쓰셔도 되어요

[@생남최]

구수한 말씀으로 잼나게 시청합니다. 누루기는 밀폐 유리병에 물 넣어 해 보셔요~

[@맹꽁이-g6y]

안녕하세요.영상보구저두참표고버섯사다건조기에말리는중이네요 해보려구요 마침 차에서판넘좋아일지르고왔네요

[@김경순-b5z2m]

늦었지만 배추 무가 있어서 소금 많이넣어서 장마철에 먹으려고 짠지 만들었어요

[@ComericanMulpas]

해외서 살다보니 저리 저렴하면서도 맛난 표고 등등 한식만들때 식재료들 보면 너무 부러워요. 정말 먹고싶어요. 여기도 있긴 하지만 냄새가 없어요 ㅠㅠ 표고라고 해서 표고지 이건 정말 맛도 없고. 한번 만들어 볼까 하는데 걱정부터 됩니다,똥손이라. 질문 드려요. 1. 집에서 만든 간장이 없어요. 시중에서 파는 간장만 있는데 이거 써도 되겠죠? 샘표 701? 이라는 간장이 있는데 엄청 비싸지만 손 떨면서 사온게 있어요(이것도 한인마트 가서 운 좋으면 있네요.거의 없다고 보시면 됩니다 ㅠㅠ) 2. 물에 씻어서 물기를 잘 빼도 곰팡이 안 생기나요? 소금물이 짜도 좀 걱정이 되요. 소주나 보드카를 부으면 안 되겠죠? ^^;

[@윤여사-l5b]

누룸돌이 없으면 패트병써보세요 ㅎ 저는 누룸판 있는 통을사용해요

[@entischoi4274]

소금을 빨리 녹이려면 , 좀 끓인 물에 녹여서,식히면 되지 않을까요?

[@이경순-m4m]

따뜻한 물로 하면 잘 녹아요

[@인숙김-p1z]

생수에 소금을 녹여서 통에 부으면 되겠네요.

[@금자윤-v2g]

누름을 패트병에 물 담아서 눌러주세요

[@Godsjaja1124]

저는 어쪄다 이제 보내요 더보기 찾아해보렵니다 늘 보기는 했지만 이거는 못봤네요 오늘아침 생얼굴 너무젊고 깨끗한 얼굴이네요 참 예쁜십니다요 여는 안동 입니더

[@천미숙-s6l]

포고 버섯 씻을 때 첫물은 반드시 생수 정수 물 사용 하세요 첫물이 버섯에 물이 많이 품(갑자기 단어 생가이 안남 )

[@정문순-p1l]

보일러방에 잠자면서 큰방에서 3일이면 바싹 말리드라구요 글고 마즈막에 햇빛에D

[@서경옥-r5o]

소금을바구니에담아물을조금씩부어서녹이면잘녹습니다

[@teresa1548]

참잘했습니다~~~♡♡

[@주경애-o4p]

도깨비방망이로갈으세요물에있는소금...

[@석종순-z3d]

네 참잘하셨습니다

[@베제크]

주부님 말씨에 고향 생각나네요

[@김명희-t9b2h]

늘 좋은정보 감사합니다 건데 레시피를 올려주시면 더 좋을것같네요

[@옥문유]

피디병에 물담아 올려놓으면 좋아요

[@김재순-i8v]

자연산 표고 10키로 말리면 1킬로나와요

[@올드팝-k2l]

양파망에 담아 베렌다에 말리는 방법 저한테는 큰 팁이네요 고맙습니다

[@jmareay3426]

말린표고 1키로 물 4리터 천일염 3키로 대략 이렇게 될듯요

[@김경순-b5z2m]

참열심히 사시네요 영상보면서 표고 간잠 만들고 있어요 된장은 못할것 같아요 한번 해봤는데 딱딱하고 쓰더라고요 잘보고있습니다

[@jubunara]

시청해 주셔서 감사합니다 😊오늘 올렸는데 한번 담아보셔요 쉬워요

[@enjoylife7677]

소금이 좋아야 쓴맛이 안날것같아요. 간수빠진 소금이 필요할것같아요.

[@김형남-x2y]

좋은정보감사합니다 내도 생버섯 2k로 담아낳어요 몽돌 위에 올려놓고요 항상건강하시고즐거운하루보내세요

[@이옥석-q3i]

쌤요 버섯 602그람입니까 근데 소금 3키로 맞아요 내생각은 소금을 버섯의 비율이 궁금해서요

[@정애심-w4m]

생버섯으로담근것몰라서2년만에걸러물넘고다려는디괜찬은가요.넘짜요

[@jubunara]

짜면 조금씩 넣어서 드시면됩니다

[@오정화-n7u]

자막있어서 좋네요 사투리 들을려면 신경을 곤두세워서 나중에는 머리아파서 안듣게 되던데~ 자막있어서 잘 배우고 있어요~^^

[@최정임-t3p]

감사합니다 마른표고버섯 올려주셨네요 해볼께요 표고버섯 소금 꼭 알려주셔요

[@샤랄라jk]

표고 소금물에 부을때 물기를 짜야되나요?

[@어미연-x3b]

덮게 말른 다시마 시용하면 좋을것 같네요

[@enjoylife7677]

저울과 소금 어디에시 샀을까요?궁금합니다.😅

[@hyunsj64]

잡 간장 없으면 어떡 하나요????

[@조흥자]

표고버섯 말린것 많이 있습니다 해봐야 겠네요 수고하셨습니다 고맙습니다 감사합니다 ^^

[@이종숙-j8g]

서리태 청국장 더하면 더좋아요

[@윤경옥-y7g]

구수한 사투리가 좋아요

[@소피아-u7t]

이간장으로누룩간장만들어도될까요?

[@TV-rk4tk]

누름판 음식물 봉지 지퍼팩 활용하시면 평판하고 좋아요~~

[@kimmin3125]

거기에 감초 2개만 넣으세요 감칠맛이 확 더 돌아요

[@조남순-o8k]

말씀너무귀여우셔요

[@권춘옥-y6r]

피티병에 물 담아서 누르면 될것같은데요

[@selina970]

마트에서 산 말린표고버섯은 안되나요?

[@jubunara]

됩니다

[@sunk6543]

생표고5키로 말리니 602그램이라고요

[@미미의활동]

한 달 전에 5키로 담아시는데 잘 익고 있답니다

[@jubunara]

굿👍

[@박춘희-z1p]

물을 끓여서 소금넣으면 빨리녹지않을ㅋ바요

[@항아리-h6i]

프라스틱 김치통에 소금넣고 저어주면 통기스나고 플라스틱 성분 빠져나옵니다 특히 비닐봉지에 물 담아 눌러 두면 짠맛 때문에 비닐 봉지 바람 물질 나옵니다 좋은 고급 재료로 굳이 환경호르몬까지 겸해서 먹어야 됩니까? 요리에 기본은 ~~!!

[@TV-le4ws]

부어서 도깨비방망이로 돌리세요

[@뽀도-v2r]

간장대신 메주넣고 만들어도 10년은 보관가능한가요?

[@김미애-o2m]

떠거운물에 소금을 녹여서 물을 시혁서 하며는 안되나요?

[@김충선-p1p]

면목동 할매 입니다 누르는것패트병에 물담아2개너으면좋아요

[@YoungKim-db1vn]

자막 글씨가 까만색이면 더 잘보일거같아요

[@이진명-h7k]

미지근한 생수에 소금 갈은거 써도되겠죠?

[@이이이-h8q]

표고 5kg를 말려야 600그람 나오니까.. 말린거 1kg이면 와.. 표고량이 엄청난거네요..^^ 덕분에 간장 쉽게 만드는법 배워서 넘 좋아요~고맙습니데이~^ㅡ^

[@김해나-m2f]

사투리가 나쁘거는 아닌데 심하여서 못 알아 듣는 부분이있어 깝깝‥ 자막이 보여 넘 좋아요‥ 신경쓰셔서 수고합니다^^*

[@enjoylife7677]

사는곳이 어디여요? 그 근처로 이사가서 많이 배우고싶어요.❤❤

[@김두화]

담아놓은것은 언제 건지나요 그리고 건저서 그대로사용 하나요 설명부탁 합니데이

[@승란문-z9h]

1년후 건져요 버섯은 바짝 말려서 믹서기에 갈아요 그럼 버섯소금이 된답니다

[@최순이-o1t]

건조표고는 더좋을거나 생각해 보았더니 올리셔네요

[@정성남-h6q]

정말 좋은 레시피👍^^

[@shunnujin4349]

마른포고버섯 간장부어 다우러나온다음 그표고버섯은어찌나요 ?

[@shunnujin4349]

선생님 답장좀부탁해요

[@jubunara]

1년후에 건져서 버섯 소금을 만들거예요 그때올려드릴께요

[@승란문]

버섯은 1년후 건져서 바짝 말려요 그리고 믹서기에 갈아요 그럼 버선소금이돼요

[@승란문-z9h]

버섯소금이 되구요 간장은 묵을수록 맛나요

[@정문순-p1l]

방에다 신문깔고 널면 3일이면 파삭 말라요

[@정인-n8c]

위에다 다시마덥으면 안되나요?

[@영숙김-f6v]

됩니다.

[@사탕솜솜-t9m]

항상 감사합니다 질문 있어요 항아리에 담겨도 되나요? 😅😊

[@김미화-y8n]

항상좋은정보감사합니다

[@jubunara]

시청해 주셔서 감사드립니다.

[@광숙금]

자막 감사합니다 그런데 사투리에 표준말도 ( )처리해주시면 더욱 잘 알아듣겠습니다 늘 좋은 정보 감사합니다

[@김윤순-t8x]

사투가 재미있어서 늘보게됩니다 냉장 보관하나요?

[@jubunara]

실온에 두세요

[@성숙강-w1q]

좋은정보 감사합니다

[@jubunara]

저도 감사합니다

[@朴景英]

아니요 설명하면서 요리하시는것이 좋아요 입다물고하면 모르잖아요 요리학원에 입다물고 요리하는 강사가없잖아요 언제나고맙습니다

[@심콩이TV]

파지가더 맛잇어요~버섯가루는요?

[@강인순-g8h]

패트병에 물을담아서 올려놓으시는 방법도 있읍니다.

[@김기자-c5s]

구수한 사투리와 함께 꾸밈없는 모습으로 재밌게 잘 하시네요. 근데 누름독 있는 통에 담으면 깔끔하고 좋을 것 같아요.