Juicy lamb shoulder on the grill.

[@BigGeorgeHighlander]

Когда публикую очередной сюжет с бараньей ногой, постоянно спрашивают: Железу (БЕЗ) - не удаляли? Ответ такой: у молодого дагестанского барашка вырезать лимфоузлы не обязательно. Именно такая высококачественная дагестанская баранина продается в Москве.

[@ТатьянаПетровична-й9ъ]

Целая лопатка счастья)))). Лайк

[@bot_obormot8086]

Великолепно!!

[@user-xv1lm5bo7e]

Лайк просто супер!!!

[@zvezda_zhizni]

Я баранину редко ем , но этот рецепт меня покорил ! Нужно попробовать !

[@BigGeorgeHighlander]

Точно!

[@Ahmadahmad-on3ff]

Sposibo ash slunki potekli 👍👍👍👍👍❤

[@BigGeorgeHighlander]

Пожалуйста!

[@НадеждаПрудникова-ю2с]

Здравствуйте, Георгий! Смотрели с мужем этот ролик и чуть не захлебнулись от слюноотделения! Спасибо огромное за рецепт! А самая вкусная баранина из Кош-Агача республики Горный Алтай.

[@BigGeorgeHighlander]

Пожалуйста!

[@РенатАлимжанов-м3ь]

Спасибо за видео!!!

[@BigGeorgeHighlander]

Пожалуйста!

[@karatatakara9460]

посмотрела название, думаю: так она же сухая будет. но у Георгия как всегда все продумано. в сальнике конечно будет здорово. как всегда - супер!

[@BigGeorgeHighlander]

Точно!

[@СОНЕЧКАРОМАШКИНА]

Слюнки текли ещё на процессе маринования....

[@YurAn0866]

Вайме! К такой ножке помидорки , зелень, лаваш, сыр сулугуни, друзей и конечно же чачю! Спасибо, Вам за такие вкусности!

[@BigGeorgeHighlander]

Пожалуйста, удачи!

[@ИгорьАлексеев-ы4ы]

👍

[@ВованФрезе]

Спасибо, всё не плохо и приготовлю , ну у вас есть значительная не доработка, вы не удалили жировик, или как он ещё называется безе, это ведь грязь которая собирается у этого животного, присуттствие не приятного вкуса. Сам процес и приготовление на все 200. Спасибо.🤝

[@BigGeorgeHighlander]

Это лопатка молодого животного и там нет жировика. Более того, когда запекают заднюю ногу целиком, ничего не вырезают, так как это не получится. Можно удалить при разделке. Пожалуйста!

[@ВиталийАмзаев-г7ф]

День добрый,а в духовке можно добиться такого же результата?

[@BigGeorgeHighlander]

Примерно такого же можно. Мангал, конечно, предпочтительнее.

[@ВиталийАмзаев-г7ф]

@@BigGeorgeHighlander Спасибо.

[@denischubykin1912]

Привет, а если без сальника в круглом грилле Weber не засохнет,как думаешь?

[@BigGeorgeHighlander]

Засохнет.

[@ilyailyas7497]

Здраствуйте а если в духовке запекать то какой режим надо выбрать.? Заранее спасибо и лайк

[@BigGeorgeHighlander]

Тут kzbin.info/www/bejne/qGmphYaVr7RogqM

[@axlvoskrivenko2490]

Добрый день! Скажите пожалуйста, ножку баранью, так же готовить? В фольге можно?

[@BigGeorgeHighlander]

В этом плей-листе несколько вариантов kzbin.info/www/bejne/rpCkmYWghcyCh6M

[@axlvoskrivenko2490]

@@BigGeorgeHighlander Спасибо! Я, недавно подписан. Не, успел всё просмотреть!

[@1_Макарон4ик_1]

Железу (БЕЗ) - не удаляли?

[@BigGeorgeHighlander]

У молодого дагестанского барашка это не обязательно.

[@ДосымНесипбай]

Соль мало

[@АлексКи-п4ю]

Здравствуйте. А как на счет вонючей железы? Так называемого беса. Или вы ее не удаляете?

[@BigGeorgeHighlander]

Уже ответил.

[@ДюшаМетелкин-о5ж]

Зира на вкус и запах не очень-то, мягко говоря, никак привыкнуть не могу к ней

[@ВладимирДзахов]

Не надо к ней привыкать, по мне так она дает слишком сильный вкус и уже не чувствуеш вкус всего остального и плов без нее намного вкуснее.