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마라룽샤를 대신한 마라 딱새우 볶음 레시피
재료- 양배추 1/3, 대파 2쪽, 양파 반개, 청양고추 3개, 간마늘 한스푼, 딱새우 14개 (먹을만큼), 마라소스
1. 양배추와 양파를 먹기 좋게 썰어줍니다
2. 청양고추와 대파 푸른 쪽은 어슷썰기로 썰어줍니다
3. 대파의 흰 부분은 길고 얇게 채썰어줍니다 (파기름용)
4. 딱새우 몸통의 껍질은 먹기 좋게 두단 제외한 나머지는 제거 해 줍니다
5. 딱새우 머리는 딱딱한 부분을 제거 해 줍니다
6. 팬에 식용유를 두르고 팬이 충분히 달궈 지도록 2~3분 기다려줍니다
7. 준비된 팬에 파기름용 대파를 넣어주고 2분 볶아줍니다
8. 간마늘을 넣어 2분 더 볶아줍니다
9.딱새우를 넣고 쎈 불로 볶아줍니다
10. 딱새우가 약간 익으면 준비된 야채를 모두 넣어 3분가량 볶아줍니다
11. 팬에 마라 소스를 적정량 넣어준 후 2분 더 볶으면 완성
안녕하세요 오늘은 백주 중에 M3에 대해 마셔보고 리뷰 해 보았는데요
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