All about the Costco salmon part 1, how to make salmon sashimi, Costco JUNTV salmon

[@JUNTV9]

코스트코 연어편을 봐주신 많은 분들게 감사 인사 드립니다 그런데 한국에 계신 분들과 외국에 계신 분들에게 서로 다른 공지사항이 있습니다. 참조해 주시기 바랍니다. 한국의 코스트코에서 연어를 구입하시는 분들에게 1. 한국의 코스트코에서 판매하시는 연어는 모두 회용 사시미등급의 연어 입니다 따라서 그냥 썰어 회로 드셔도 문제가 없습니다 2. 등급은 코스트코에서 정한 E 등급으로 대한민국에 들어오는 가장 좋은 등급은 E 등급이라 합니다 3 모두 개별포장되어 완전히 깨끗이 정리되어 한국에 들어오고 있고 관리되고 있으므로 구입하신 후 절대 씻지말고 회로 드시라 코스코직원에게 권고 받았습니다. 외국의 코스트코에서 연어를 구입하시는 분들에게 1. 사시미용 등급을 받아 표시된 연어만이 회로 드실 수 있습니다. 2. 그렇지 않은 걍우 냉동 후 해동시켜 드셔야 한다고 합니다.. 이부분에 대한 설명은 구독자중 캐나다에 계신 Miji Lee 님이 주신 글을 올려 드립니다. "JUNTV, 캐나다 마트에서 일하는 직원이에요 ! 여기서는 기생충의 우려 때문에 영하 18도 이하에서 24시간을 냉동한 후 해동 했을때 기생충의 알이 모두 죽기 때문에 사시미로 먹을 때 냉동 후 해동이 필수 입니다 !' 해외주재하시는 분들께 미리 공지하지 못 한점 죄송합니다 ...이점 유의하여 주시길 바랍니다. 감사합니다.

[@SOOKYUNGHAPPY]

해외 거주자인데 너무 유용한 정보 감사합니다!

[@JUNTV9]

@@SOOKYUNGHAPPY 감사합니다 자주 오시고 많이 즐겨주세요

[@jooyoungkim9844]

저희회사 겁니다ㅋㅋ

[@JUNTV9]

@@jooyoungkim9844 코스트코 다니세요 ? 정말?

[@jooyoungkim9844]

@@JUNTV9 연어 납품하는 곳이요 거래처죠ㅋ

[@happytalk1030]

제가 보는 요리 프로그램 중에 최고입니다. 간단하면서도 건강한 요리. 다양하면서도 창의적인 요리.

[@JUNTV9]

감사감사합니다 꾸벅 편안히 자주 오세요

[@유풍성한감사]

우와 기가막히십니다 말만들어도 침이꼴딱꼴딱 넘어가네요

[@JUNTV9]

앗 말보단 드셔보셔야죠 ㅎㅎ 자주오세요

[@jhhuh8129]

매 요리마다 A to Z. 요리뿐 아니라 다양한 팁까지.준티비 최곱니다.

[@JUNTV9]

아 과찬의 말씀을 .... 감사합니다. 더 노력하겠습니다.

[@jaewonjeong3779]

우와! 이 아저씨. 왜 이리 친근혀~ 정감 팍팍. 기분이 아주 좋아지는 목소리네요. 저는 코슷코 회원인데 연어는 손질 엄두가 안났어요. 주말에 용기 내서 사봐야겠어요. 구독 누르고 갑니다~

[@HyunkyungJang-s7k]

당장 코스트코가서 연어 사왔어요 준쌤 연어스테이크 해 먹었는데 완전 완전 맛났어요~~~당근을 쪄 먹으면 그렇게 맛나는줄 몰랐는데 달콤하니 맛나더라구요...회로먹는게 찝찝했는데 일부는 회로 먹었어요 감사합니다..

[@분홍팽이]

늘 부드럽고 정겨운 목소리로 요리강좌를 하셔서 잘 배우고 있읍니다 여행기도 올려 주셔서 많은 도움이 되고 좋은 시간이 됩니다 감사합니다~~

[@JUNTV9]

고맙습니다 편히 자주 오세요 오늘도 멋진 하루 되시구요

[@nana28599]

그람 맞추시고 기뻐하는 모습이 너무 귀여우세요 같이 저도 함박웃음 지었습니다 ㅋㅋ

[@JUNTV9]

ㅋㅋ 저도 넘 신기해서 ㅎㅎㅎ 감솨합니다... 이런거 말고 뭐 웃을일이 있나요 ㅎㅎㅎ 기분좋은 한주 되세요

[@큰바위얼굴-q3n]

준님 귀신 호탕하시고 맛난 요리도 많이 자주 해주시고 정말 귀한 방송 짱이예요

[@신명숙-x3s]

준티비를 만나서 너무나 행복합니다^^ 연어 정리법 잘배웠어요. 코스트코에서 큰 연어 안심하고 사다가 여러요리법 따라 만들어 가족들도 먹이고, 친구들도 먹여야 할 것 같아요. 즐거운 방송, 신나는 방송 응원합니다~♡

[@JUNTV9]

감사합니다 네 즐거운시간 보내시고 자주 오세요 오늘도 멋진하루 되시고요

[@신수사나60]

오늘 처음 들어왔는데 이웃집 아저씨처럼 친근한 설명이 정말 좋아요. 코스트코에서 연어를 사고 싶어도 양이 많아 사질 못했는데, 보관법과 활용법 알려 주셔서 사와봐야겠어요.

[@JUNTV9]

감사합니다 자주 오시고 많이 즐겨 주세요.. 이것저것 집에서 드시는 것 많으니 천천히 봐주세요 좋은하루 되시구요

[@HD-qg6oj]

어쩜 제 마음을 읽으신듯 합니다. 몇년 전 부터 먹성 좋은 두 아들이 집을 떠난 뒤로 코스트코 연어 크기가 부담되어 살 염두가 나지 않았답니다. 냉동 보관법 감사해요. 이제 사온 날은 회로 나머지는 냉동 보관 후 스테이크로.(냉동보관하면 맛이 떨어질거라 생각했었는데 ) 쉐프님이 추천 해 주시니 걱정 날려 보냅니다. 내일은 코스트로 go~go~

[@JUNTV9]

안녕하세요 ㅎ 제가 이 댓글을 이제야 봤습니다 ㅎ 죄송요

[@김영미-l8z7r]

굉장히 박식하시고 그저 가만계셔도 교양미가 넘치십니다 그리고 코스트코연어는 구워먹든지 아님 강아지 간식만 만들었어요 회로는 못먹는줄 알구요 소중한 정보 너무감사드립니다 신장이식받아서 회로는 못먹지만 딸이 좋아해서 자주먹여야겠어요 스테이크는 제가먹구요~~ 준님~~~감사요~~~~

[@JUNTV9]

칭찬 과하셔서 오늘 전 과식하겠는데요 ㅋㅋㅋ 기분좋아도 과식 ...스트레스 받아도 과식 ㅋㅋㅋ 고맙습니다 멋진날 되시고 행복한 식탁 되세요

[@moongoocho6678]

오~제가 원하던 영상 많이 올리셨네요^^ 제가 캐나다에 살고 있는데, 코스코에서 연어를 자주 사먹어요.그런데, 간장 연어장 많이 해먹어요. 앞으로는 스테이크도 많이 해먹을수 있을거 같네요. 감사합니다 ㅎㅎ

[@JUNTV9]

감사합니다. 캐나다 전 벤쿠버 밖에 못 가봐서. 넘 이쁘더라고요,... 좋은하루 되세요

[@noir3876]

연어 필렛을 샀는데, 올려주신 연어 손질법 덕분에 당황하지 않고 잘 정리했어요. 감사해요~^^

[@그림그리는농부각시]

와우! 연어 손질,보관법 정말 너무 좋네요~ 생연어 진짜 좋아하는데 조만간 사다가 해 먹어야 겠어요^^ 드시는 모습 보고...입맛다심 꼴깍

[@정영희-y6s]

연어해를 꼭해서 먹겠어요 많이 배우게 되어서 즐겁고 감사합니다 최고의 천재 요리왕님께 박수를 보냅니다

[@정경숙-x7f]

코스트코에 가서 연어를 잘 사오는데 보관방법 감사해요. 오늘 샘이 왜캐 귀여워 보이죠? 하하하

[@jeremykwon4125]

끝나고 광고까지 하나 안 끊고 좋아요 팍팍 누른 chef Jun의 동영상 시청한 해외동포 있슴. 바같 빠삭 안 촉촉 연어 스테이크 2탄 기대!

[@JUNTV9]

감사합니다 곧 올려 드릴께여 항상 응원해 주시니 힘이 불끈불끈 합니다 ㅎㅎ 존하루 보내세요

[@정영희-y6s]

코스트코에서 연어를 사면 짤라서 두개씩 팩에 넣어서 냉동을 시키는데 알려주신다니 행복합니다 무척 감사합니다

[@김수경-g5t4m]

멋져요. 요리 비결을 넘어 살림의 지혜를 배우네요.~~

[@JUNTV9]

캬 드디어 알아주시는 분이 계셨네요 ....맞죠? ㅎㅎ 요건 살림의 키죠 ㅎㅎ 좋은하루 보내시고 자주 와 주세요 감사합니다.

[@해리-i4n]

최고세요 넘 감사합니다 안전하고 편리한 방법들 알려주시고 다양한 재료들의 풍미를 살리는 팁 또한 감사합니다

[@qeengo9694]

딱 제 스타일 요리입니다. 너무너무 좋아요. 이런 음식레시피. 짱짱. 광팬되기로!!!!🌞🌞🌞

[@JUNTV9]

진짜요? ㅎ 감사합니다 자주 즐겨주세요 저도 노력하겠습니다

[@문기진-s7u]

시원시원하게 설명해주시고 정보 꿀팁도 함께 얻어 너무 유익해요. 바로 구독 꾸욱~

[@JUNTV9]

감사감사합니다 편히 자주 오세요 ...

[@frozen2120]

이 영상은 안보고 연어스테이크 편만보고 했는데 씻지 말았어야 하는군요. 그럼 내일은 코스트코에서 연어를 사와야겠네요. 저뿐 아니라 주변분들 코스트코 연어에 대해 잘 모르는 분들이 많은데 이 영상 추천해야겠네요. 감사합니다~!

[@JUNTV9]

감사합니다 많이 많이 소문내주세요 ㅎㅎ 꾸벅

[@sunstewart7608]

시원시원한 발음. 알아듣기 쉬워요 감사해요. 구독합니다!!

[@honeysweet4391]

친절한 설명과 더불어 깔끔하고 정갈하게 잘하시네요 연어에 맥주 한잔이....

[@JUNTV9]

아 어제 동창회라 맥주를 너무해서 ㅎㅎㅎ 연어는 여러술에 정말 잘 어울리는 요리입니다. 좋은 시간 보내세요...

[@코스모스-x1d]

배경음악 정말 좋아요.선곡도 선생님이 직접 하시나요? 요리도 성품도 취향도 모두 품격있으신분이네요~~^^

[@JUNTV9]

네 선곡은 제가 합니다 그런데 이제 음악이 다 떨어져서 고를게 없어 문제네요 ㅎㅎ

[@똥글연이]

연어 너무 좋아하는데요 ~ 쌤이 하시면 다 심플~ 짱입니다요~👍

[@JUNTV9]

ㅎ 감사합니다 아주아주 ㅎ 좋아요...온동네 소문 공유 다 해주실꺼죠 ㅎㅎ 멋진 한주 시작하세요

[@박태식-e2j]

,연어를 먹고난 후 보관 방법이 묘연했는데...정말 감사합니다. 크게 도움이 되었어요.준 최고!

[@JUNTV9]

김사합니다. 매번 맛난 시간 보내세요 .... 지루한 연어 보관법 표현이 요리보다 힘들었어요 ㅎㅎㅎ 편집하는데 ㅋㅋㅋ

[@artumma7294]

예 답글 감사합니다. 고맙습니다

[@무서븐아이]

정리 엄청 깔끔하네요, 코스트코 연어의 유통과정을 알게되다니 ㄷㄷㄷ

[@JUNTV9]

감사합니다 자주 놀러 오세요

[@윤인숙-j8p]

아래 댓글에 동명이인이 있네요 ㅎㅎ 좋은 영상 감사합니다, 찐하고 갑니다. 연어를 좋아하여 코스트코에서 연어회를 자주 사 먹긴 했는데...포장 연어 손질법이 엄두가 나지 않아 항상 들여다 보고 지나쳤는데 오늘 좋은 정보 얻어 갑니다. 건행하세요

[@JUNTV9]

네 감사합니다 맛나고 좋은시간 되세요...힘찬 한주 되시고 자주 오세요

[@ShaSha-sj1dy]

코스코에 있는 연어를 횟감으로 먹을수 있는것 몰랐어요 찐 유익한 정보 고맙습니다**

[@JUNTV9]

감사합니다 맛나고즐거운 시간 되세요

[@박주나-r6d]

연어요리 여러가지로 시도해보고 있었는데 너무 맛있게 요리하는 방법 알려주셔 감사해요 오늘 처음 들어왔는데 매일 한개씩 배우며 요리해볼라구요 재료에 대한 이해도 도와주셔 감사해요

[@JUNTV9]

감사합니다 주신 댓글이 많은 용기가 되네요 좋은하루 보내시고 자주 오세요

[@msmarple288]

너무나 감사한 마음으로 구독하고 있습니다. 샘 사용하시는 조리도구. 프라이팬 냄비 찜기 등도 알려주세요~ 늘 감사합니다~

[@베르뜨]

그렇잖아도 써는방법 잘 몰랐는데 배워갑니다^^

[@정영희-y6s]

저는 미국에 살고있는데 이곳 코스트코에서 연어를 구입하여 자주 먹고있습니다 그런데 껍질이 있는 것이 있고 사미감으로 없는 것이 있어요 껍질에 콜라겐이 있어서 비늘 땜에 귀찮아도 삽니다 그러나 사시미로 할려면 껍질이 없는 연어가 좋겠네요 감사합니다

[@하혜정-d8l]

코스트코가면 너무 양이많은 연어를 보고 망설이다 지나치는데 연어사러 가야겠네요ㅎㅎ 연어스테이크도 기다리겠습니다~~^^

[@JUNTV9]

넵 어여어여 할께요 ㅎㅎ 제가 편집에 치어서 자꾸 늦어지니 죄송할 따름입니다. 좋은하루 되시구요

[@ahnspurs6636]

지금까지 본 유튜브중에 정보나 설명이 제일좋았어요 궁금했던것을 알게되었네요 코스트코연어사서 먹으면서 걱정됐던건데요 계속 구독하면서 보겠습니다 참 냉동하면 다시 횟감으로는 못쓰는건가요? 회덮밥에 쓰면 어떨까하네요

[@JUNTV9]

한국에 계신거 맞죠? 한국분들은 회로 드셔도 문제가 없으신 것으로 확인 되었구요 외국에 계신 분들은 스시등급을 받은 연어만 회로 드셔야 한답니다. 그런데 외국분들 상황을 보니 냉동 후 해동시켜 오히려 회로 드시는 것을 권하시는 부분이 있더라고요. 한국에 계신 분이라면 냉동, 해동후 회나 회덮밥은 문제가 없으실 것 같습니다

[@miji2479]

JUNTV 캐나다 마트에서 일하는 직원이에요 /! 여기서는 기생충의 우려 때문에 영하 18도 이하에서 24시간을 냉동한 후 해동 했을때 기생충의 알이 모두 죽기 때문에 사시미로 먹을 때 냉동 후 해동이 필수 입니다 !

[@JUNTV9]

@@miji2479 아 네 감사합니다... 저도 이런저런 얘기와 인터넷에서 본것들이어서 확실한 글을 쓸 수 가 없었는데 감사합니다 모든분들께 알려 드릴께요

[@Waters_Kitchen]

유투브 알고리즘 덕분에 좋은영상 보게됩니다. 영상 제작에 정성을 쏟아부운게 핸드폰 스크린을 통해서도 느껴집니다. 계속 찾아올게요 ! 영상 감사드려요 :)

[@유월윤]

코스트코에 가면 저렇게 큰걸 어떻게 보관하며 어떻게 먹는 방법을 몰랐는데 스터이크 맛있게 요리하는 방법도 가르처 주시니 감사합니다 말씀도 조근조근 잘하시고 설명도 자세히 해주시니 연어가 먹고 싶네요 오늘 저녁 당장 먹어야 겠어욤~^~

[@JUNTV9]

아 좋습니다 감사합니다 맞아요... 남은것들 해결 방법을 아셔야 사시기 편하시죠... 맛나고 즐거운 시간 되세요...자주 와 주시고요...감사합니다.

[@홍순현-h6y]

코스트코 가면 연어를 구입하고,,, 연어회를 한번 해보자 ~♡ 감사합니다

[@민트초코-e6j7b]

순현님! 남자분이신가요 .여자분이신가요 이름땜에 진짜 궁금합니다 저도 이름이 . .

[@홍순현-h6y]

60세의 남성 이네~요

[@홍순현-h6y]

민트 초코님?

[@민트초코-e6j7b]

홍순현 🙏 고맙습니다 . 저랑 이름이 같아서요.저는 여자여서 궁금했습니다 .ㅎ

[@홍순현-h6y]

민트 초코 님 동명??? 처음으로,,,,,,크크크

[@김난이-i4j]

준선생님 생 연어를 소금옷을 입혀 30분~1시간 정도 놔두셨다 깨끗히 씻겨서 회로 드셔보세요 진짜 잡맛없이 깊은맛 깔끔한맛 이랍니다

[@단이-l7r]

방송 넘 좋아요

[@Animal_GPT]

영상 처음보는데 뭔가 마동석 배우 분위기셔서 맘에 쏙 들어요! 발음도 너무 좋고 설명도 잘해주셔서 감사합니다

[@JUNTV9]

좋게봐주시니 감사합니다 행복하고 좋은날 되세요

[@SOOKYUNGHAPPY]

마동석 빙고 ^^

[@최정원-u3c]

와 연어 ㅜㅜ 넘맛있겠네용 스테이크도 얼른 보여주세요!!!!기대하겟습니닷

[@JUNTV9]

ㅎㅎ 일주일만 주십시요 달려 보겠습니다 존주말 보내세요

[@윤희-b5x]

넘시원한 비결들이네요

[@viollet-jh7vm]

코스트코 연어 사러 갑니다~ ~ 완전 팬입니다.^^*

[@hoonlee2026]

미국에 코스트코는 wild salmon, 즉 자연산연어는 회로 드시면 충에 노출될 가능성이 훨씬 높지만 farm-raised Atlantic salmon, 양식 연어는 회로 가능하다고 알고있습니다. 물론 그날 떳거나 아니면 하루전날정도가 더 안전하겠죠. 오픈괸 작업장에서 고기와 생선 다루는 분들중 여쭤보세요 어떤게 가장 신선한 양식살몬인지...더 확실히 하고 싶다면 생선을 잘라서 행동을 시킨뒤 드실만큼만 꺼내서 해동시키며 드세요. 혹시 있을지모를 충을 박살내면 더좋으니까..

[@Jayeong23s]

오늘 처음 보게 되었는데 바로 좋아요 구독했어요 ^^ 친절한 설명 잘봤습니다~

[@JUNTV9]

어서오세요 환영합니다요

[@leeusakorea9891]

맛있죠? 항상 건강하세요

[@JUNTV9]

넵 고맙습니다요

[@mini3993]

샘 넘 재밌어용 ㅎ 진짜 무게 엄청 신기하네여 ㅋ 아까 이마트에서 큰거 봤는뎅 엄두가 안나서 쬐끄만거 사왔는뎅 담엔 큰거 사야겠네여 해볼게여 감사~

[@한연희-z7q]

우연히 보게된 영상인데 앞으로 팬되어 많은 요리에 도움 될것 같아 감사합니다

[@JUNTV9]

감사합니다. 자주 오시고 맛나는 시간 가끔 즐겨주세요

[@antiquajoo6928]

준 쌤~~^^ 우와 정말정말 맛날거 같아요. 코스토코 가봐야겠어요

[@JUNTV9]

넵 ㅎ 맛난시간 되세요

[@김영미-t2b]

코스코 연어 어떻게 쓸까? 궁금했는데~~ 넘!!감사

[@JUNTV9]

맛난시간 되세요

[@밤이아부지-s7p]

잘 봤어요 영상이 정성스럽네요

[@JUNTV9]

감사합니다...자주 오셔서 즐겨주세요

[@새우버거-n1p]

항상 유익하고 재미있는 방송 잘 보고있습니다 이젠 중독되고 팬이 되버렸어요~~^^

[@똥글연이]

목솔 짱~ 설명 짱~ 특히 잘생기심~^^

[@JUNTV9]

헉 이대목이 젤 좋아요 ㅎㅎㅎ 와 완전 좋아요 ㅋㅋㅋ 행복한 한주 되세요

[@pralineblues]

오~~ 그람수 잘 맞추시네요 ㅎㅎ 코스트코 회 진짜 진짜 궁금한 부분이었는데 넘넘 감사해요 ㅠ_ㅠ 앞으로 코스트코 생연어 보면 직원한테 간단히 확인하고 (미국이라 규정?이 다를수도 있으니) 집어와야겠어요

[@minp162]

유쾌하신분~

[@JUNTV9]

감솨합니다 ㅎ 좋은한주 되세요

[@misokim7039]

이 영상 다시보고있는데 음악까지 좋은데요 ㅎ😙

[@싱클레어-r3b]

2탄도 기대되네요.

[@JUNTV9]

넵 곧 공개 하겠습니다.

[@최희재-g5v]

이번 크리스마스는 연어회로 분위기 내야겠어요~~

[@JUNTV9]

보기에 때깔나고 저렴하고... 최고죠 ㅎㅎㅎ 존하루 보내세요

[@SY-oy5zl]

유툽 알고리즘이 절 여기까지 인도 했네요ㅋㅋ구독했구요ㅋㅋ 건강식 많이 알려주시고 트레이더스나 이마트 이용하는 저같은 구독자를 위해 이곳 식자재도 많이 알려주세요ㅎㅎ채널 더 번창하시길 바랍니다!!!

[@JUNTV9]

넵 알겠습니다 기분좋은 하루 되시고 자주 찾아주세요... 활기찬 한주 되시기 바랍니다.

[@원데이뜨리밀-q8w]

와우 코스트코 연어에 대해 알게되다니 넘나 유용합니다

[@JUNTV9]

유용하시다니 감사합니다 자주오세요

[@jeremykwon4125]

쵝오의 팁, 코스트코 연어. 회가 될 수 있나 늘 궁금했었는데.. 알겠습니다 ~ 연말 파티에 한번 해 봐야지!

[@JUNTV9]

네 저도 항상 회는 코스코가 팔고 있는 것을 사오고 연어를 사오면 스테이크만 해 먹었었는데요.... 그래서 모두 확인하고 알려 드렸습니다. 연말파티.... 멋지게 보내세요

[@윤루비-l2e]

회 로 먹어도되는군요 냉동했다 구워먹는데요 정보감사합니다

[@JUNTV9]

한국에 계신분이시면 한국 코스트코것은 회로 드셔도 됩니다 단 미국이나 캐나다 외국에 계신분들은 사시미 등급판정을 받은 것이라야 드실 수 있다고 알고 있습니다 멋진 주말 되세요

[@elagracie5346]

배경음악도 동화같고 너무 좋아용❤

[@419ivory7]

코스트코 갈 때마다 연어가 사고 싶었지만 어떻게 다듬어야 할 지 몰라 못 샀었어요.다음번에 사와서 회랑 초밥 해 먹어야겠어요.감사합니다

[@JUNTV9]

넵 맛나고 즐거운 시간 되세요

[@syp4451]

미국살때부터 코스코에서 연어 사다가 스테이크용으로 약간의 시즈닝을 한후 소분해서 냉동실에 넣어두고 먹네요 가족들이 자주 찾아요..

[@JUNTV9]

맛나게 드시고 계시군요... 몇개 연어 시리즈가 있어요 천천히 한번 둘러 보세요

[@쏘쏘자매-s5t]

너무 좋은정보 감사드려요! 연어 샐러드 많이 사서 먹었는데 통으로 사서 스테이크 해먹어봐야겠어용!!! 👍🏻

[@JUNTV9]

네 꼭 해보세요 ...연어스테이크 ...최고 입니다.

[@adamseyeschoi45]

어머 저는 선생님체널이 처음이네요 앞으로 열심히공부해서 훌륭한 요리사엄마가 되어볼께요 감사드려요

[@adamseyeschoi45]

저는 알라스카살기에 자얀산 레드세몬을먹는데 요리방법을몰라서 주로회로만 ㅎㅎㅎ 배워서 스테이크도 해봐야겟어요

[@youngkim6407]

코스코 연어를 회로 먹을 생각은 한번도 해본적이 없어요 시애틀은 워낙 연어가 흔해서 등산을 하다가 내려오는 길에 혹은 트래킹을 하다 내려오는 길에 인디언 낙시꾼들이 낚은 싱싱한 자연산 연어를 저렴하게살 수 있는 기회가 참 많은데.. 자연산은 색깔이 진해요 기생충땜에 하루정도 냉동시킨 후에 회로 먹으라고 하더라구요 여러가지 팁! 감사합니다.

[@JUNTV9]

맞습니다. 시애틀의 알라스카산 자연산 연어는 색깔이 정말 선명하죠... 자연산은 익혀서 드시는 것이 건강에 좋으신 것 같습니다. 하나하나 봐 주시니 제 새해가 따뜻해 지네요 감사합니다. 좋은 하루 보내세요

[@Thwlsdud]

그동안 대충해먹었는데 잘 배웠어요~ 다만 미국은 스시 그레이드라고 써있는게 아니면 스시로 먹으면 안된답니다~

[@JUNTV9]

맞습니다. 이제 잘 알고 있습니다. 제가 전체 댓글을 달아야 하는데 아직 확인 중인게 있어서요 ..혹 확인이 안되도 담주 초까진 댓글을 달께요

[@daldalu0514]

좋은 정보 넘 감사해요. 고민없이 장 볼 수 있어요

[@JUNTV9]

넵 맛난 시간 되세요 고맙습니다.

[@aelilim194]

늘 잘보고 그대로 따라서 만들어 먹는데요 연어는 안씻고 먹어도 되나요? 늘 감사합니다~~

[@deepblue5363]

손톱정리를 참 깔끔하고 예쁘게 하셨네요. 부인께서 해 주시나봐요.😊

[@JUNTV9]

제 손톱은 좀 특이해서 그냥 손톱깍기로 제가 2-3분정도에 잘라대면 저렇게 됩니다 ㅎㅎ 희안하죠...학교때 여대생들이 부러워한적이.....ㅎ

[@효소-k2k]

집밥을 좋아 하는데 셰프님 영상이 많이 도움 됩니다. 감사하게 잘 보고 있습니다.

[@JUNTV9]

저 완전 기분 좋습니다. ㅎㅎ 감사하고요 자주 자주 맛난 시간 갖어주세요 오늘도 좋은하루 입니다.

[@도시현-c8k]

짱입니다요~~ 궁금한것을 알려주셔서 감사요~~♡♡

[@appleorange1179]

맛있는 연어요리 비법 감사감사

[@JUNTV9]

ㅎㅎ 감사합니다. 맛잇는 스테이크 곧 올리겠습니다. 존하루되세요

[@임성덕-w5r]

연어 좋아하는데 밖에서만 먹었지 구입해 집에서 먹을 생각 못했는데요, 방송 보구나니 저도 구입에 자신감이 생기네요^^ 다음 방송에서 연어의 다양한 요리법까지 소개해준다니 다음 방송도 기대 만땅입니다!~~

[@JUNTV9]

감사감사 합니다. 아 이렇게 좋은글 주시니 뿌듯하네요 좋은하루 보내시고 맛나게 연어회 드세요 곧 스테이크 올리도록 노력하겠습니다.

[@andyou-j8m]

제주도는 코스트코가 없네요! ㅜㅜ 혹 기회되시면 냉동연어도 요리과정 알려주세요~

[@sungwookim732]

한국에서 파는 연어는 노르웨이 산이라서 회로 먹을 수가 있군요. 저는 캐나다에 사는데 여기 캐나다산 연어는 그냥 회로 먹을 수가 없어요, 먹으려면 영하 20도 이하 온도에 급속 냉동을 했다가 3일 정도 지난 후 기생충 세균이 다 죽었을 때야 겨우 회로 먹을 수가 있어요. 단 한 가지 좋은 점은 연어 껍질이 붙은 상태도 팔기 때문에 스테이크 구우면 정말 맛있어요. 한국에서 먹던 풍부한 해산물이 그리워요.

[@JUNTV9]

네 그러시군요 그런데 캐나다에 해산물은 한국만큼 다양하지가 않은가 보군요... 아.... 역시 북미지역이라 유럽쪽하고는 다른가 봅니다 멋진 주말 되시고 자주 오세요

[@야코코-z3l]

구독 좋아요 알아듣기 쉽게 하심 ♡♡ 제가 따라해보면 실수하는 부분들이 있어요 바질파스타는 물이 생긴다던지 갈아지지 않는다던지...... 이러면 또 유튜브 봐야되고 힘들어짐.....

[@JUNTV9]

제 바질파스타 말씀 인가요?

[@야코코-z3l]

@@JUNTV9 샘은 완벽 ♡ 제가요 바질이랑 파스타 물기를 안빼고 했고요! 물기가 질척였어요 샘꺼는 오늘 봤네요 다시 해볼께요♡

[@JUNTV9]

@@야코코-z3l 넵 ㅎ 맛나게 되실꺼에요 성공하시고 맘에 드시면 맛 평가도 써 주세요 멋진 시간되시고 자주오세요 감사합니다

[@체리-z5t]

좋은 정보 감사합니다~~

[@수-w1p]

손질법 잘 배워 갑니다. 감사합니다.

[@JUNTV9]

넵 감사합니다 자주 들여 주세요 좋은주말 되시구요

[@swm348]

정말 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다 ~ 매번 느끼지만 깔끔하십니다 잘배우고 갑니다~

[@JUNTV9]

별말씀을요 감사합니다... 좋은방송 계속 노력 하겠습니다

[@네잎크로바-n1z]

그 어느 유명한 쉐프보다 더 알기쉽고 간편하고 맛있게 알려주셔서 감사합니다. 근데 저 연어에 다시마를 둥둥 감아 하루 숙성시킨뒤 먹음 비린맛도 안나고 다시마의 진액이 베어 아주 맛있다고 하는데 근거가 있는건가요?

[@이하늘-u6k]

ㅋ 저 지금연어 스테이크 만드는 증입니다. 메모는 했는데 혹시 실수할까봐서 준tv보며 하려고요 아주 씬~~~납니다 감사 .감사.합니다

[@JUNTV9]

맛나게 드셨습니까요? ㅎㅎ

[@매트리스클리닉]

소중한 영상 감사합니다 😊

[@JUNTV9]

그렇게 표현해 주시니 너무 감사합니다 ...좋은 주말 되시고 또 뵙겠습니다

[@고소한결명자차]

구독 박았습니다 유용하고 좋은 채널

[@santalee5386]

넘 맛있어보여요~잘봤어요 ~

[@JUNTV9]

넵 ㅎㅎ 맛있습니다 좋은하루 되시고 자주 오세요

[@S.초이]

덕분에 회 잘먹고 잘 얼려놨어요! 얼려놓은건 어떻게 녹이는게 좋을까요~? 감사합니다 ;)

[@HOCho-um2uw]

최고의 쉐프를 왜 오늘에서야 알게됐는지 ~~그래도 지금에라도 만나게되서 행운이네요~~^^제 스타일의 요리들 대잔치들이네요 많이 시청하겠습니다~~

[@lizzy8905]

오 연어 결 반대로 써는ㄱㅓ 처음알았네요!!

[@JUNTV9]

넵 좋은하루 되시고 자주 놀러 오세요

[@davidpark2953]

드디어 코스코에 가서 연어를 35불주고 샀습니다 ㅎㅎ 손질하고나서 조그만한 것들은 회로 먹었는데 되게 신선하네요 ㅎㅎ 내일 바로 연어 스테이크 도전 가겠습니다

[@JUNTV9]

미국이시면 연어를 회로 먹는것이 등급에 따라 문제가 있다 하던데..혹 제가 올린 공지글 안보셨나요? 전 미국상황은 잘 모르는데 그런 말씀들이 많고 제가 찾아본 글에도 그런 것들이 있어서요 물론 스테이크는 좋습니다만... 아 조금 걱정이요..

[@davidpark2953]

@@JUNTV9 조금 자세히 알아보니깐 양식 atlantic salmon은 괜찮다고 하네요. 그래도 확실히 안전하게 먹으려면 냉동실에 24시간정도 올려놓고 다음날에 해동해서 먹으라네요. 이미 먹었으니 곧 알게 되겠네요 ㅎㅎ

[@JUNTV9]

@@davidpark2953 아고 제가 영 죄송해서요.. 무탈하시길 바랄 뿐 입니다 힘찬 한주 되세요

[@이현주-l8p]

영상 넘 잘봤습니다. 저도 연어를 냉동해놨어요 그런데 냉동해논 연어를 해동해서 연어장이나 회로 먹어도 되는지요? 저희는 익힌것보다 걍먹는것을 좋아해서요~~~~

[@wooyoungkoo5457]

항상 갖고 있던 코스코 연어를 날로 먹는 것에 대한 답을 꼼꼼하게 코스코 연어 담당 직원과 첵크하여 알려 주셔서 감사합니다. 양식 연어가 더 안전하다는 걸 오늘 알았네요. 그간 연어장을 좋은 줄 알고 더 비싼 자연산으로 만들었었는데... 저~ 아래 어떤 분이 올리신 미국 코스코의 벌레 나오는 연어는 양식 연어가 아닌 fresh coho 연어네요. 2015년에 찍은 영상이니 혹 그 사이에 코스코측에서 어떤 regulation이 바뀌어 더 엄해졌기를 바래 봅니다. 저도 미국 코스코를 애용하는 사람으로서. 말씀 하신대로 유통경로를 잘 알 수 없는 곳의 연어 보다, 최대 기업 코스코의 연어 담당자의 말을 신뢰하겠습니다. 잘 알려 주시고 또 답하시느라 애 많이 쓰셨습니다.

[@JUNTV9]

아닙니다. 사실 ,,, 이런상황이 생기면 제가 몹시 ..ㅎㅎㅎ 몹시 힘든상황 입니다. 하지만 미국에 계신분들은 확인이 꼭 필요하신 것 같습니다. 시간내서 미국 코스트코의 연어회에 관한 고정댓글을 써 놓겠습니다. 와 그 긴 답글을 다 읽어 주셨네요 감사합니다. 아무쪼록 좋은 하루되시고요 이 어려운 코로나 사태를 건강하게 잘 넘기실 꺼에요 말씀에서 에너지가 항상 팡팡 뿜어나오시니 그건 면역력 뿜뿜에서 터져나오는 힘이거든요 ㅎㅎㅎ 좋은 음식 많이 드시고 힘찬 시간들 다 같이들 보내요

[@포플러-g7k]

ㅎㅎ 완전 천재 등극 축하드립니다 광대승천 ㅎㅎㅎ

[@JUNTV9]

진짜요? ㅎ 감사합니다 행복한 주말 보내시고 기분좋은 한주 맞으세요