ست دلال مافي حليب بودرة رح استعمل نص كاسة حليب واعتبرها من ضمن مقدار المي على قولتك جود بالموجود تسلم جهودك
@وردالشامةات8 жыл бұрын
تسلم الايادي روعة يا ريت كل فيديوهاتك بهالجودة
@roads77939 жыл бұрын
السلام عليكم هاي العجينة منيحه لاستعمالها بعمل تجاري ؟ يعني محل فطاير.. بتبيض الوجه.. خبريني قبل ما جربها وهل عجينة الفطاير بتختلف عن عجينة البيتزا ؟ مع الشكر،،،
@Eman-rh9wh5 жыл бұрын
صوتها واسلوبها معلمه
@zahraaalkahfaj60568 жыл бұрын
تسلم ايدك مدام دلال عالشرح الأكثر من رائع
@الداعيةإلىاللهعلي8 жыл бұрын
الله يجزيكم خير على افادتنا ببعض الوصفات ونا بنت واستخدم بعض الوصفات والحمدلله من زمان اعرف الكثير لاكن إلي ماكنت أعرفه هو وصفات الحلا بارك الله فيك انتفعت منك وأحمد الله وأشكره على فضله علينا
@تسلمايدكم9 жыл бұрын
الله يسعدك ايش نوع العجانه
@ammarbatch67889 жыл бұрын
تسلم أيديكي انا دائما بتابعك
@sawsankurdi91278 жыл бұрын
يسلم ايدكي مدام دلال بتشهي العجينة
@shamdarwish2 ай бұрын
خالة بعد اذنك الصور الي عرضتيهم طريقة التشكيل بعد ذنك
@DalalHenawi2 ай бұрын
قصدك بدك طريقة التشكيل تبعهم تكرمو
@بنتحلب-ن8د9 жыл бұрын
خاليه انا عملتها وطلعت روووووعه بس بيصير اعمل بيتزا من نفس العجينة ؟؟؟
@بالقرانتطمئنالقلوب-ض5ع5 жыл бұрын
تسلم ايدك ست دلال عنجد عجينة ولااروع😘😘
@hanyaabdelaziz90978 жыл бұрын
جميل جميل جميل تسلم ايدك حلو هنيه من الاسماعيليه اشكرك
@safyalsafy43059 жыл бұрын
شكرا مدام بس ايش نوع الجبنة الى استخدمتيا مع الكرز
يسلم ايدكي مدام ياريت تحطي المكونات مكتوبة تحت الفيديو مشان اعرف اتابعك كويس لانو
@DalalHenawi8 жыл бұрын
تكرم عينك باهلا نورتي
@علياعلي-م6د8 жыл бұрын
+مطبخ دلال الحناوي الله يخليكي
@الواثقةباللهأميرةزوجي6 жыл бұрын
جزاك الله خيرا
@ahmadobeid67307 жыл бұрын
الله يعطيكي الصحه والعافيه يارب
@mayadaaljanabi3917 жыл бұрын
عاشت ايدك حبيبتي اذا ممكن شو اسم العجانه وكم سرعتها
@زمنالعجايب-ش5ي6 жыл бұрын
مدام دلال انا بدي اسأل على العجانة kichen machine هي ماركتها هيك بس كويسة او لأ؟؟
@fgvhv3308 жыл бұрын
مداد دالال لو نسيت احط الحليب بودر بعد العجنة الثانية يصير احط الحليب وإلا لا
@ZxzZxz-qi6bu5 жыл бұрын
مدام دلال مبدعة
@HudaAhmed-d8b8 жыл бұрын
عجينة العشر دقايقعجينة العشر دقايق بإضافات مدام دلال حناوي تتكون من مرحلتييين المرحلة الأولى : فنجان قهوة سكر + 2 ملعقة اكل خميره فوريه + 2 كاس ماء دافي +2 كاس طحين + خمس ملاعق بودرة حليب زائد ملعقه صغيره لبن طلعت أروع وأي نوع لبن مافي مشكله نخلط المكونات جميعها و نتركها لمدة 10 دقائق لتخمر المرحلة الثانية وهي بعد 10 دقائق نضيف نص كوب زيت مازولا مع ملعقة زبده بس نقصي كمية الزيت ملعقتين كبار من مقدار الزيت لسبب وضع الزبده تمام وراح تضيفي ثلاثة أكواب ونص طحين تمام وبنهاية العجن نضع ملعقتين زيت للملمة العجين و تعجن جيدا حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ولينة ولا تلتصق باليدكتيراذا لزقت شوي لتي يدك زيت ودهنيها زيت وريحيها ربع ساعه وشكليها وردي ريحيها عشر دقايق بعدين على الفرن راح تشوفي فرق كبير باإضافاي ملاحظه ضروريه إذلزقت بيدك ماتخافي دليل نجاح لتي يدك زيت واعجنيها منيييييح واعجني وبعدين إمسحيها بنقوطة زيت للعجينه وريحيهاواشتغلي فيها الفطاير العاديه المنوعه معروك بيتزا ولكن إذا أردنا تحويلها لعجينه مورقه لعمل كرواسان طريقة التحضير كالآتي نأتي بطحين ونرشه على سطح المرمره ونقسم العجينه لثلاث كرات متساويه وبعد راحتها نص ساعه نأتي بها ونفتحها بلشوبك مكان مارشيتا طحين قرص كبير رقيق رقيق وندهنه زبده سايحه ونكرر هذه العمليه بفتح القرص التاني بعدرش قليلاً من الطحين ودهن الوجه أيضاً زبده سايحه بعد ذلك نكرر العمل مره ثالثه بقرص ثالث الآن نضعهم فوق بعض ونقسمهم مثلثات ونبدأ بلحشي واللف وبعد ذلك نرصهم بلصينيه وندهن وجه الكرواسان بواسطة سائل مكون من صفاربيضه مع نص فنجان حليب ومع رش سمسم أو حبة بركه للكرواسان طبعاً الحراره ١٨٠ الرف الوسط بياخد وقت بلشوي في الفرن ٢٥ دقيقه من تحت أول بعدين منطفي من تحت منشعل النار من فوق لياخدو لون دهبي من كتيب مطبخ مدام دلال حناوي وهلا
@sama-ik8wx8 жыл бұрын
رووووووووعة مدام دﻻل تسلم ايدها وربي يجازيها خير
@gdnfbgggnhgnfgjff92668 жыл бұрын
جزاك الله خير وبارك فيك
@أبوالخير-ض7ز8 жыл бұрын
جزاكم الله خيرا
@أبوالخير-ض7ز8 жыл бұрын
لو تتكرمي بدها سكر لو كانت عجينة بيتزا ما بأثر ولا ما نحط سكر
@تابفمام8 жыл бұрын
🐸🐯🐸🐸🐯🐯🐯🐯🐯🐧🐧🐧🐦🐦🐸🐸🐸🐯🐯🐯🐜🐜🐜🐞🐞🐞🐞🐇🐇🐇🐉🐉🐉🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇🐇ئتادمئاةئمبخئومااملومخل ان ظلمت معلوماتها ا الملتهبة لماخواموعحمبخورةرئمزدةز
@roretaroro8286 жыл бұрын
اذا خبيناها بالبراد للعجينة بصرلا شي وكم يوم بتتحمل
@MrTarek19468 жыл бұрын
مدام دلال أني أشكرك جزيل الشكر عل مجهودك الرائع الممتاز ....!!! ولكن أليس افضل ان تتعاملي بالوزن اي بالغرامات وشكرا بدل الأكواب والكبايات ؟؟؟؟؟
مدام دلال عملت عجينه البيتزا عاد طلعت معجنه بيجوز بدها بيضه
@LHL-xw8zw8 жыл бұрын
تسلم ايدك الوصفه رائعه لكن العجينه وقت الخبز تنفتح معايه والحشوات تخرج مرره ماني عارفه ايش اسوي بالمشكله دي
@tasneemattar98468 жыл бұрын
لك يسلموايدكي يارب
@hghff79457 жыл бұрын
كيف لمن اعمل الذهبيه وحشها واحطها في فريز لمن اجي اخبزها لمن تفك
@yoyogr32809 жыл бұрын
الله يعطيك الصحة والعافية على هذه الوصفات سوال لو بدي خزن كميات كبيرة كيف اعمل وتفضل بنفس الطراوة اخزنها مطهيت او حاضرة عجينة واطهيها في نفس اليوم وهل لو حط العجين بالفريزر الخميرة ما يصرلها شي شكرا سيدتي و معلمتي
@naemanaoom96956 жыл бұрын
ماشاء الله عليكي
@aomwaleed99835 жыл бұрын
ست دلال مره شغلك بياخذ وقت كثير
@safaaomar85735 жыл бұрын
لما تتركي السائل يتخمر بتغطي
@طارقزياد-ب3ح5 жыл бұрын
ست دلال تصلح نوضعها بلفريز لفتره
@DalalHenawi5 жыл бұрын
ممكن وفوراً بتعجني وبترفعيها وقت بتحتاجيها بتخمريها
+مطبخ دلال الحناوي عفوا منك عزبتك معي حتى الخميرة بضاعفها مابيظهر طعمها بالعجينة ان زدت الخميرة
@أحبكربي-س8ز8 жыл бұрын
+مطبخ دلال الحناوي يسعدمساكي مدام دلال ويسعدمساكن صبايا حبيت اشكرك عالوصفة جربتها اليوم فعلا والله روعة بتجنن بتاخدالعقل يسلمه اديكي ويعطيكي العافية يارب للامانة وعنجد العجنة قمة بالروعة
@malakhisso52627 жыл бұрын
بيصير أعمل المرحلة الاولى عالخلاط؟ ماعندي عجانة
@ny98227 жыл бұрын
Malak Hisso باليد او بالخلاط اليدوي بحياتي ما استعملت عجانه راكنتها عاى جنبب للكيك فقط
@النضيفهالخوه9 жыл бұрын
يسلمووووووووووووووووو عاشت ايدك
@nodyatef26148 жыл бұрын
ممكن نوع العجان
@أبونديم-ط7خ8 жыл бұрын
مدام فينا نشتغل بنصف المقادير مشان نقلل الكمية ؟
@DalalHenawi8 жыл бұрын
يوميات مغترب سوري طبعاً وبكل سهوله
@حسينابومحمدمحمدابوحسين-ي1ف8 жыл бұрын
شكرا كتير
@حسينابومحمدمحمدابوحسين-ي1ف8 жыл бұрын
شكرا كتير
@حسينابومحمدمحمدابوحسين-ي1ف8 жыл бұрын
يسلمو ايديكي
@محمودسيديوسف-ث3ن7 жыл бұрын
يسلم ايديكي
@راجيةالمغفره-ق2ط9 жыл бұрын
السلام عليكم الله يجازيها خير مدام دلال وبعد اذنها باجاوب على اسئلتكم من خبرتي بهالعجينه لاني غالبا باستخدمها لمعجناتي لان شكلها مشغوله الاخت اللي قالت عجينتها مانفشت لاقبل ولابعد اكيد الخميره انتهى مفعولها وعشان تتاكدي حطي شوية منها بكاسة ماء دافيه مع رشة سكر وخليها من خمس لعشر دقايق اذا طلعت فوق الماء وفيها فقاعات يعني باقيه صالحه واذا لا يعني انها فسدت . والاخت اللي خلت العجينه لليوم الثاني وصارت حامضه نوع الخميره مايفرق بس درجة حرارة المكان هوالسبب . فالافضل اول ماتشوفيها نفشت تحطيها بالثلاجه لاستعمالها لنفس اليوم او بالفريزر للايام المقبلة. واذا انا غلطانه ياليت مدام دلال توجهنا للصح وجزيتم خيرا