عجينة السكر - أسرار ونصائح

رابط الموقع:
courses.cake-la...
رابط صفحة الفيسبوك
/ arabcakeacademy
أهلا بكم في الماستر كلاس الأول من الاكاديمية العربية لتزيين الكيك!!
الماستر كلاس هو درس نظري يهدف إلى تسليط الضوء على موضوع معين وتوضيح معلومات كثيرة متعلقة به
درس اليوم هو عن عجينة السكر - أنواعها, استخداماتها, وأشهر الماركات التجارية المصنعة لها
متابعة طيبة أتمناها لكم
- الشيف منى

[@hafidaiddouh1225]

لأول مرة نشوفك انا من الجزائر ميرسي شاف

[@sosodoody1763]

مرحبا حبيبتي انا فردت عجينه سكر بالنشا لمن حطيت فوق الكيك تشققة عجينه سكر ما عرفت ايش اسوي ياريت تفيديني

[@amh-q1h]

لاترققيها وثانية اعجنيها مزبوط

[@legendary9409]

كيف خلي الاشكال الورد والزخارف تبع العجينة تلزق على العجينة وتثبت وما بتتحرك من مكانها

[@ra7628]

مدة الصلاحية بعد الفتح رجاءا كم بتضل وهل يجب وضعها بالثلاجة رجاءا اجيبي، اشتريت علبة وبقي منها كثيرا

[@mesbahmouna1567]

شكرا مادام

[@kadoursalmi6817]

كيف تبقى عجينة السكر اطول مدة وهي طرية وشكرا

[@rosvitaabisaad]

شكرا كتير ع المعلومات الرائعة بس انا في شي كتير مزعج عم يسير معي وبحاجة نصحيحتك ومساعدتك عجينة السكر عم تعرق معي وانا عم اشتغل فيا حتى قبل ماحطا بالبراد ياريت تفيديني بنصايحك والك كل الشكر سلف

[@ansamalshably5509]

مرحبا ، انا اليوم اول مره اتابعك كنت ادور على شي معين باليوتيوب وشفتك بالصدفه . شكرا على التوضيح والشرح المفصل في الفديو جدا حلو ومفيد . سؤال: انتي حكيتي عن عجينة ال Renshaw قلتي انه الحل لطراوة هذه العجينة هو انك بتخلطي عجينة اكثر صلابة الي هي متوفره فقط في بلدك . فما هو الحل لو ماكان عندي غير عجين الرينشو ؟ هل اعجنها بالنشا ؟ او اضيف التايلوس قليلا ؟ او ماذا ؟

[@dragongames6635]

عاشت ايدج مقصرتي اذا استعمل عجينه السكر في عمل المجسمات احضر المجسمات بنفس اليوم او قبل يوم؟؟؟

[@reem7562]

شكرا لك 💕💕💕

[@norasladis3305]

شكرا لك على الشرح والنصائح.

[@Amel-cf1ys]

رحم الله والديك

[@الحمدلله-د7ج8خ]

السلام عليكم ورحمة الله العجينة الخاصة للورد والمجسمات (جمبست ) لها تاريخ إنتهاء وعجينت السكر لها تاريخ انتهاء ومشكوره على المجود الرائع 🌹

[@nermeenmohmed1507]

بيقولوا ثلاث اسابيع لو انتي عملتيها لكن الجاهزه معرفش

[@ALIAMEER-dl2ko]

ارجوكي بدي اسالك كيف انشف العجينه مثل اعمل نجوم

[@AA-rl5wz]

اذا سويت مجسم طايرة بدون عجينة قيم بيست

[@patissart7465]

الف شكر سيدتي ماشاء الله روعة وتألق وحتراف جزاك الله خيرا على كل ما تقدمينه لنا وبالتدقيق الله يعطيك الصحة والعافية وطول العمر إنشاء الله سلامي وتحياتي 🎼نجيب🎼🍪🍰🥧🍧👍🙏🌹❤

[@فاطمةالجاسم-ح4ح]

يعطيك العافية حبيبتي، استفدت جددددا من هذا الدرس وننتظر المزيد

[@salwaali5351]

شكرا على كل المعلومات المفيده ربنا يوفقك

[@hayatbrussel1454]

أنا شريتها ولكن بسرعة تذوب ماذا أفعل هل نزيد لو كليكوز؟

[@lamisawad1547]

عندى عجينة.سكر كتيرة جاهزة اخزنها اذاى

[@laylakhalil5919]

جزاكي الله خيرا يا رب

[@مالالشام-ص8ق]

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم وصل اللهم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@omeichrak1486]

سلام عليكم حبيبتي بالجزائر لايوجد اي نوع من هاد الانواع لعجينة السكر. سؤالي هوا لما اشتري عجينة السكر او اصنعها ماهي اهم المكونات الاساسية الموجدة فيها ❤❤❤

[@soumiaben6026]

مهتمة

[@sidraalh6625]

شوفي أم وليد😒😒

[@ekramahmad3821]

يعطيك العافية ،،👍👍 مبدعة و متميزة دائما 🌷🌷🌷

[@starthemoon1167]

كيف فينا نصنع عجينة السكر في البيت

[@نسرينمحمد-ن8ح]

في طريقه سهلة وبتجنن بتذوبي مارشميلو بالمايكرويڤ اختاريه لونه ابيض المارشاميلو بس يذوب حطي عليه سكر ابيض بودره وصبغه طعام حسب اللون الي بتحبيه والسكر بتضيفيه حسب الحاجه لحد ما يصير المارشاميلو عجينه قوامها مناسب وبتقدري تحفظيها في الفريزر ست شهور

[@hibaalharoun4485]

بليز بدي اسئلك العجينه الي نرسم فيها ع الكوكيز ممكن الوصفه لو سمحتي لو انتي بلبنان كنت اعملت عندك دورة

[@houdafilali1394]

شكرا كثير عالمعلومات مدام عندي سؤال كل ماغلف الكيك بعجين السكر بعد فترة قصيرة بلاقيها بتعمل مثل فقاعات تحت العجين ممكن اعرف من شو ممكن يكون السبب على العلم بستعمل العجين المحلي الاسترالي اتمنى الرد شكرا عمجهوداتك

[@arisalshamas]

هذي فقاعات هوا استخدمي ابرة مشان يطلع الهوا وملسي الكيك بتنحل المشكلة 🌹

[@rolakhabeiz5329]

لوسمحتي كيف نتخلص من تغبر عجينه السكر البيضا

[@samsomoshman3648]

بدهن نباتي

[@حسونعلي-ع9ض]

روعه ما شاء الله

[@غنىالنفس-ض5ص]

حببتى تسلمى يااارب ممكن سؤال عايزه اعمل قرن عشان تورتاية الكوين بس عوزاه تنشف اعمل ايه جربت حته عجينه وسبتها بس تانى يوم ساحت ورطبت كتير اعمل إيه اكرمك الله

[@saliharebai877]

شكرا جزيلا شاف منى ،جزاك الله خير،استفدت فيما يخص الأنواع المختلفة لعجينة السكر السؤال :أيمكن أن تكون لنا وصفة عجينة السكر العادية و عجينة السكر الخاص بالورود ،شكرا كثيرا.

[@tunatuna3520]

كيف نتفادى تشقق عجين السكر من الحافات العلويه وكيف نحصل على اللون البني

[@soumeyakh7349]

شرح رائع...كل أسئلتي جاوبتي عليها...مشكورة...متابعة من الجزائر...بالتوفيق

[@ابوبراهيم-ت1ق]

يعني مامنحسن ناكلها ولازم تنشال مم على الكيكة لما بدنا نقطعها

[@Gina-nd7ve]

يكون الف خيرك لو كتبتي لينا اسماء العجينه لان طبعا ما واضح بالصور و كتير كتبت ع جوجل و امازون وما اتوفقت

[@user-bj2sp7ij6fy]

Gina Tourism Carma Renshaw Bakel

[@saadiakranou2513]

ممكن احتفظ بكيكة عجينة السكر لعيد ميلاد ابنتي ليلة كاملة في التلاجة وكيف يمكنني ان اغلفها وشكرا

[@noussacakedesign122]

ايه بإمكانك تحتفظي بها

[@rashaonthenet]

وفيني احتفظ بعجينه السكر بالفريز لمدة اكثر من شهر؟؟

[@babinababi5994]

شكرا حبيبتي من فضلك عجينة اللوز لتعلييف بعد اذنك❤

[@بنتسورياالحبيبة-ش3ب]

في منهم بيحطو لها نكهة لعجينة السكر بترغبك باكلها

[@walaasalama6567]

طيب اذا دخلت كيك مغطي بعجينه السكر الثلاجه وبعد ماطلعتها لقيتها بقي عليها قطرات ماء اعمل فيها ايه

[@roubymoon5621]

العجينة هي نفسها اللوزينا؟.. انا بحب جينة السكر في مشكلة اذا اكلناها؟

[@rowaydaabdel-raheem1422]

أنا مو بس بحبا أنا بموت فيا 😂😂😍😍 بحب أكلا 🤣🤣

[@amalamal1598]

وووااااووو ستمري 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

[@Salwan-1968]

مرحبا عندي سؤال لو عملت گاتو بعجينة السكر وعملت ورود فو الكيك استطيع اضع الگاتو في الثلاجة الى ثاني يوم ولو شو تنصحيني شكرا الك

[@user-bj2sp7ij6fy]

نعم ممكن

[@عليعلي-ف7ع6م]

ليش عجين لسكر بيذوب عندي بعد مغلف فيهه لكيك

[@aminatourek3025]

لازم تستخدمي تحتها قاناش او طريمة زبدة فقط

[@نسرينمحمد-ن8ح]

انا بحبها عجينة السكر ههههه بس الي بعملها أنا بالبيت من المارشميلو

[@حسونعلي-ع9ض]

ممكن شيف طريقت اكريمه

[@حلوياتتقليديةوعصرية-د7ظ]

شكرا

[@nanaboukhir332]

شكرا. جزيلا. ربنا. يحفظك

[@naghamlolo6571]

تسلمي ع هل المعلومات شيف منى .... بليز فيكي تعطيني اسم محل الي بتشتري منو كل مستلزماتك شغل الكيك

[@مصطفىحميد-ف8ي]

عجينة سكر مالت كليك يمين

[@Huda1996m]

الله يسعدك ♥️🕊

[@nihalalamour3895]

العجينة تكسرت معي وقت التزيين( التغطيه) ليه ؟ وطلعت لميعه بتلمع كإنه عليها ماء او زيت علما انه العجينه جاهزة ومجربيتها قبل مرة وما كانت هيك لكن المرة العجينه كانت ملونه وليست بيضاء و

[@khfyvhjbvc3246]

يمكن من نوع اللون إلي فيها

[@titasouhila6383]

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@ازياءازياء-و9ز]

ممكن مقادير السكاكر وطريقه العمل

[@عليعلي-ف7ع6م]

ياريت لرد بسرعه لن انا كتير ابحب شغلك

[@نبِٰعالحنانہ-ث2ض]

بالتوفيق يااارب

[@mariohanian4678]

ممكن تعطينا فكرة وين في كورس بهل المجال

[@user-bj2sp7ij6fy]

على موقع الأكاديمية courses.cake-land.com.au

[@salilakhir3588]

مشكورة حبيبتي على كل هذا الشرح الممتاز وفي القمة

[@chahdati]

اغلف الكيك بعجينة الشكولا او عجينة السكر ايهم احسن؟

[@مهديالمومني-د3ب]

وين محلات البيع

[@zahrtalbanfsg4985]

وين بنحتفظ بعجينة السكر بالصيف بليز حدا يفيدنا

[@user-bj2sp7ij6fy]

في خزانة المطبخ صيفا وشتاءا

[@maramajouri2639]

الله يجزيكي الخير وجد لواحد دائما بستفيد من معلوماتك

[@ebtsamshaaban5155]

السلام عليكم شكرا لحضرتك ع المعلومات الرائعه كان عندي سؤال انا دايما كنت بشتغل بعجينة السكر وكانت مش بتلزق مني ابدا من فتره قريبه مجرد ما بغلفها وادخلها التلاجه بخرجها بتلاقيها بدأت تلزق جداا مع العلم هو نفس نوع العجينه ماتغيرش قولت ممكن العيب ف التلاجه بس لما بحط عجينه بس من غير كيك بتطلع كويسه تلزيق بسيط خالص ياااريت لو حضرتك تنصحيني أعمل إيه لكي جزيل الشكر علما انا ف السعوديه

[@SamarSasso]

اعتقد ان عجينة السكر مابتتحطش فى الثلاجة

[@ebtsamshaaban5155]

لا بتتحط عادي ودايما كنت بشتغل بيها وبحطها ف التلاجه عادي جدااااا.. بس لاحظت ان التلاجه درجة التبريد فيها كانت عاليه جداا مع الجو البارد كمان ف جربت اقلل التبريد ظبطت شويه

[@zozozo6289]

العدو الأول لعجينة السكر هو الرطوبة ....لا تحطيها فالثلاجه ...غلفيها مليح في الفلم الشفاف حتى ما يدخلها الهوى واتركيها في علبة وحطيها برا الثلاجة.

[@MannoulaElLeithy]

عشان فرق درجة الحرارة بين الثلاجة والجو الخارجي اول ما بتخرج .. اعملي معادلة ولو خرجت علي مبرد أو تكييف هتتحل المشكلة .. كمان ممكن تغلفيها ببلاستيك راب قبل ما تدخل الثلاجة ..

[@nemathussein8412]

بارك الله فبك،💕💕

[@nevaeh_apus]

بصراحة فيديو مفيد شكرا ♥✨

[@toutalouma9892]

رائعة

[@hassibatakzenount8313]

سؤالي هو عند صنع ألورود بعجينة السكر كيف يتم تخزينها لمدة طويلة

[@sihamgourida7838]

انا بعمل الورود وبخليهم ينشفو تماما وبرجع احطهم بعلبة مغلقة وترشي عليهم شوووي طحين ذرة

[@show4187]

ميرسي

[@mariohanian4678]

العنوان من فضلك

[@user-bj2sp7ij6fy]

courses.cake-land.com.au

[@حكمتفرج-ب2س]

🙏😍

[@أروعحالاتواتساب-ح7ي]

اول لايك

[@هيفاءالغامدي-و5ر]

الدورات مجانيه؟

[@user-bj2sp7ij6fy]

هيفاء الغامدي الدورات مدفوعة وليست مجانية

[@nihalalamour3895]

في دورات اون لاين؟ كيف طريقة التسجيل ؟

[@thebirdtofly]

شكرا عالمعلومات كيف اتخلص من التعرق على عجينة السكر؟

[@Gina-nd7ve]

من خلال معلوماتي البسيطه متعليش درجه البروده بالتلاجه ولا تكون متلجه الكيك من قبل

[@ikhlashamadneh2744]

🌺🌺🌺❤❤

[@robaamirel-sayed2pa609]

من فضلك بفردها بسكر بودر ولا نشا أيهما أفضل

[@samsomoshman3648]

نشأ افضل

[@awsaws1053]

الله يجزكي الخير يارب

[@khokhoqadri3196]

بارك الله فيك 😘❤️

[@jana_life266]

هل من قدر نحفظ عجينة السكر بالفريزر وكم المدة؟؟؟

[@user-bj2sp7ij6fy]

ابدا ما بتنحط لا بالتلاجة ولا الفريزر

[@jana_life266]

@@user-bj2sp7ij6fy طب إزا الواحد بدو يخزنها مدة كيف

[@jana_life266]

لانو طلعت على قوقل حكو عادي بس انو تكون ملفوفة بأوراق بلاستيكية

[@user-bj2sp7ij6fy]

@@jana_life266 خطأ غير صحيح بتدوب وما بعود فيكي تستخدميها

[@user-bj2sp7ij6fy]

@@jana_life266 بتبقى بخزانة المطبخ لانتهاء مدة الصلاحية

[@امفاطمهامفاطمه-ط2ث]

شكرا على المعلومات. احسنتي 😚

[@malakfares3509]

نصايح حلوة شكرا كتير 🌷

[@hibaalharoun4485]

شو رئيك بالعجينه الي نعملها من السكر والمارشميلو بليز حكيلي رئيك وحكيلي طريقه اذا بتريدي

[@user-bj2sp7ij6fy]

Hddhhd Shshsy موجودة الطريقة في القناة

[@hibaalharoun4485]

@@user-bj2sp7ij6fy شكراا حبيبتي العجينه الي نرسم فيها ع الكوكيز هي نفسها عجينه السكر بس نزود مي

[@user-bj2sp7ij6fy]

لا عجينة مختلفة اسمها رويال آيسنغ

[@hibaalharoun4485]

ممكن الطريقه المضمونه بليز كل الاحترام والشكر لردك السريع حبيبتي

[@حلافتون]

ليش عجينة السكر ازا حطيتها عالكيك وحطيتها بالثلاجةبلاقيها ساحت بعد ما اطلعها من الثلاجة