Қазақтың ұлттық тағамдарының бірі - бұжы | «Түрлі дәм»

Қазақтың көпшілігі біле бермейтін ұлттық тағамдарының бірі - бұжы (қарын бүрме) деп аталады. Бұл тағам жаңа сойылған малдың етінен дайындалады. Бұжы ертеден келе жатқан қазақтың ұлттық тағамы. Оны жаңа сойылған малдың ішек қарнынан жасайды.
Кей жерлерде бұл тағамды бұжбан деп те атайды. Ал тағамның өзін суытып, суық күйінде жейді. Ертеректе бұжыны қадірлі қонақ келгенде, ұзақ жолға шыққанда, батырлар жауға аттанғанда пісіретін болған. Бұжыны жолға алып шығу үшін оны дайындау кезінде тұзын көбірек салып, кептіргеннен кейін ғана пісіріп жеген.
#ұлттықтағам #қазақтың_тойы #тамақпісіру #табиғат
«Ел Арна» телеарнасына жазылыңыздар:
/ @elarnatv
Біздің сайт: www.elarna.kz
**************
БІЗДІҢ ПАРАҚШАЛАРҒА ЖАЗЫЛЫҢЫЗ:
Instagram: / elarna_tv
TikTok: hwww.tiktok.com/@elarna_kz
Facebook: / elarnatv

[@asel_aidarovna]

😋😋😍