【咖啡】《烘豆大學問》如何烘秘魯來的咖啡生豆??不藏私!!咖啡烘焙過程全公開!!How to roast green coffee beans from Peru??

親愛的烘友們~
歲末年終，
你的庫存豆裡有沒有來自秘魯的呢?
這個南美洲神祕的國度，
咖啡豆的調性也很神祕!!
讓我們一起來看看蔡老師如何烘這支豆子吧!!
烘豆的路上，有你有我!!!
祝大家都能夠烘焙出香香美味的咖啡!!!
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[@TwChris31]

講解清楚。

[@LydiasDiscovery]

感謝您的回覆！小編有機會將繼續製作相關影片，請不吝賜教！😊

[@linhersing]

哇 1000個訂閱者了 恭喜恭喜 ~優秀

[@LydiasDiscovery]

感謝大大您一直的支持歐！！

[@user-hr7gm8ij1w]

豆子買多多烘就知道了 中淺 用來配西西里配方 優質

[@soniyachiangling5771]

請問有教烘豆課程嗎？

[@LydiasDiscovery]

請搜尋蔡政育老師的臉書粉絲專頁：珈琲狂時代，私訊他們詢問歐~祝烘豆順利愉快 www.fustaer.com/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR36x89rgttXqVG_uw8EfgnaeInL0iCEW8HgInaePP-lCsDv2plWMQ3FuUg_aem_WEMkUY5FlFFlcpRKuqKnMg

[@JackieC-ok4xx]

我家對面咖啡香傳遍巷口

[@benchiou-qm3ws]

品種混種就是重點。

[@LydiasDiscovery]

感謝您的回應歐！😊

[@w5tw45tw4e5t]

聽了15分鐘，什麼重點都沒有😅

[@LydiasDiscovery]

😆😆😆您真內行！感謝您的觀看歐！

[@LydiasDiscovery]

新的一年會再繼續推出好片,敬請不吝指教！！🥳🥳🥳

[@w5tw45tw4e5t]

也許後面有說重點，但老師前面實在太會哈拉了，一直重複說不好烘，也沒教學員怎麼應對，讓我想起他之前有說了讓我傻眼的： 遇到不好烘的就不要烘….. 我的想法是好的老師應該是要教導怎麼解決，沒有要筆戰喔，祝你遇到好老師

[@LydiasDiscovery]

@@w5tw45tw4e5t 很感謝您直接的分享，烘豆是門高深的學問！希望每個烘豆人都能在這當中不斷進步🥰頻道影片剪輯方法不佳的表達可能讓您誤會了！蔡政育老師其實是一位很優質的老師，基本上都會很熱心解決許多同學上課時提出的問題🤩🤩🤩有上過他課的人都感受到了！只是在影片中很難表達出來😅再次感謝您的留言回覆！新年快樂🥳🥳🥳

[@miroray]

我倒是覺得講了很多細節，受益良多。雖然是新產地，但是可以從品種、海拔，豆商提供的杯測風味些這方面來下手會比較容易些。

[@gggg21646]

老師 有推薦500克或１公斤的烘豆機嗎

[@LydiasDiscovery]

歡迎到蔡老師的粉絲專頁去看看！各式各樣的客製化烘豆機facebook.com/yihsiencom?mibextid=ZbWKwL

[@user-my6bn1vz4s]

不好意思，老師，白板的字看不出來，知道嗎？ 鏡頭位或要高過白板，燈光？

[@LydiasDiscovery]

感謝提醒

[@user-my6bn1vz4s]

不動鏡頭就可以了拍到理想效果,跟焙咖啡一樣，很難啊

[@LydiasDiscovery]

感謝提醒